美食

• 美食2021/02/17

  【嘉義PLUS】隱身嘉義美術館的絕美「昭和J11咖啡館」！在新舊交織空間享受美好時光

  坐落於嘉義市立美術館古蹟棟中的「昭和J11咖啡館」，由原田國際好設計團隊經約半年時間的策畫、在2020年11月時正式開幕；弧形的空間中，運用大量金屬色調以及圓頂吊燈，搭配原有的湖水綠窗框與磨石子地板，呈現新舊融合之美。

• 美食2021/02/13

  JIA Inc.設計總監Spencer的食器搭配眉角！打造五感俱全的聚餐體驗

  到品家家品設計總監洪忠權Spencer 家中拜訪時，正值農曆年末。當公司行號在餐廳舉辦尾牙時，屬於JIA Inc. 品家家品設計團隊的內部小尾牙，卻在Spencer 家中熱熱鬧鬧地展開。

• 美食2021/02/11

  順應自然時序的飲食美學！種籽設計家宴揉合節氣風土好滋味

  設計師的家宴會是什麼模樣？是食器與擺盤的丈量，抑或美感與口感的精算？帶著滿滿好奇，我們造訪位於台中的種籽設計，這才發現，在具體可感的風格和風味之外，那由節氣引領，並於日常交織的迷人層次，才是「種籽家宴」最獨特的地方。

• 美食2021/02/11

  鐵花窗、老花磚加火鍋香！台南「毛房蔥柚鍋」讓60年荒廢老屋變身復古時尚美學餐廳

  毛房蔥柚鍋 冷藏肉專賣相繼在2017 A.A.TASTE AWARDS亞太無添加美食獎獲選一星評比，以及2018 IF DESIGN AWARD獲得室內設計大獎，料理與空間同時大放異彩，在老房子裡吃火鍋，對於太鮮明的台南小吃庶民印象，提供了一處感受不同以往的飲食風情。

• 美食2021/02/10

  香甜生活La Vie Friande主理人Zoe的早午餐饗宴！蜜漬一上午的美好時光

  冷颼颼的冬日早晨裡，烤箱傳來甜絲絲的溫熱香氣、友人也陸續登門；陽光灑進玻璃窗，像為廚房舞台打了光，屬於「香甜生活La Vie Friande」主廚陳孝怡（Zoe）的美好時光，正揭開序幕。

• 美食2021/02/08

  私房祕訣大公開！飲食觀察家葉怡蘭親解如何籌備一場賓主盡歡的家宴

  想要辦一場賓主盡歡的家宴，又不知道如何著手規畫？就讓最喜歡在家料理的飲食觀察家葉怡蘭分享她的私房祕訣，從擬訂菜單、調配準備時間、到如何創造充滿談興的用餐時光，籌備一場賓主盡歡又情意滿點的家宴，比你想像的更輕鬆自在！

• 美食2021/02/08

  台南特色星巴克奇美博物館門市！現代古典風格搭配金屬色系的優雅咖啡空間

  全台門市已突破500間的星巴克，在台南又新增一家特色門市！將於2月12日正式開幕的「星巴克奇美博物館門市」，為全台唯一進駐博物館的星巴克，並位於奇美博物館1樓餐飲區中，不用購票就能入內品咖啡。此外，一旁更設有台南首家「7-ELEVEN X COLD STONE複合店」的「7-ELEVEN奇美博門市」，提供民眾更多選擇！

• 美食2021/02/08

  欣葉台菜X台酒打造新台味！台菜、和酒、手路菜等5大必吃亮點

  欣葉台菜與台酒埔里酒廠以短期專案企劃的方式，聯手打造台味餐酒館，提供消費者享受美食好飲的去處！

• 美酒飲品2021/02/08

  冠軍侍酒師何信緯分享！初心者的居家餐酒搭配指南

  一場完美家宴，除了美食與朋友，更需要美酒作為氣氛催化劑！然而，料理與酒飲該如何搭配，才能迸出一加一大於二的火花？作為東道主的我們，又該如何依據聚會的時間、賓客和料理，選出最適合的那支酒呢？儘管酒的世界博大精深，跟著冠軍侍酒師何信緯（Thomas）細細挑選，家宴初心者也能讓眾人高舉酒杯，笑喊一聲「Cheers！」

• 食譜2021/02/08

  煙燻風味美食！台灣攝影師陳敏佳的炭烤煙燻實踐菜單

  煙燻，聽起來理所當然又好似些許陌生，它是人類與大自然合力，透過木頭、火候與時間，讓食物沾染出迷人風味的料理方式。這次La Vie跟《好吃》合作，邀請攝影師陳敏佳，示範美國BBQ教父的食譜，在敏佳的秘密基地上，開張僅有一天的炭烤煙燻風味鋪。