美食

• 美食2019/09/05

  山海樓秋季菜單重現辦桌古早味！最美的台菜宴席　

  2019年的秋季菜單中，山海樓特地求教於台灣國寶級的辦桌總舖師傳人林明燦，承襲辦桌菜之精神與融合創新烹調技藝，將近代辦桌宴中的代表性菜色，呈現於山海樓秋季菜單。

• 美食2019/09/04

  日本傳說級吐司名店Pelican！《淺草的幸福吐司》揭飄香77年幸福祕密、40年老員工感動淚下

  在瞬息萬變的時代裡，每天都有新品牌出現、推出五花八門的產品。然而，位於淺草下町的麵包店Pelican，歷經77年仍屹立不搖、僅提供5種麵包依舊門庭若市。究竟這家麵包店有何魅力，能無畏風潮起落，始終緊抓食客的心？

• 美酒飲品2019/09/01

  中秋節微醺美酒！臺虎精釀「午後金桔＆再見柚子」秋日限定啤酒限量開賣

  幾乎每個節日都不會錯過的臺虎精釀，在今年中秋節前夕則推出秋日氣息濃厚的應景酒款「午後金桔」與「再見柚子」，延續之前大受好評的「日常系列」，以秋日限定版跟大家見面，罐身以秋天日常風景為靈感，繪入午後暖陽與皎潔月光作為主視覺，呈現秋季慵懶放鬆風情。

• 美食2019/08/31

  東京巷弄的台日友好食驗室「天天廚房」！高雄廚師讓日本食材化身台味特色料理

  2004年時，畢業於高雄餐飲學院的24歲料理人謝天傑，看了漫畫《將太的壽司》後，懷抱著對於料理的熱忱，遠赴日本學藝。經過調理師學校和各家餐廳的訓練後，他帶著十年修業磨出的技藝，決定在東京街頭，開一家台灣料理的實驗餐廳。

• 美食2019/08/29

  誠品南西限時微醺「酒水節」登場！Michael Kors x CHAFFEE茶微醺等四款酒品亮點

  炎炎午後來「酒水節」Drink &Chill！誠品生活南西4F Event Space即日起至9/9陪你放鬆靈魂！獨家Michael Kors X CHAFFEE期間限定聯名飲品「茶微醺」、與歐洲零時差的獨立飲品品牌「Indie Drinkster」、微醺聖經The Bootleggers List評選的台北十大人氣調酒酒吧「MUD Bar」、誠品酒窖香檳級「INEDIT DAMM 金星啤酒」超強陣容，搭配Buttermilk酒水節限定「70%巧克力甘納許紅絲絨蛋糕」，大人的午後放鬆指定點完美誕生！8/28、9/7兩日限定DJ日找來秋波電台DJ Set、D.J. Kool Klone和你一起擺動靈魂。解鎖酣暢任務！活動期間於酒水節指定店點消費集章，就能獲得誠品限定「來手啤酒吧 啤酒杯」乙組，用微醺感戰勝豔陽吧！

• 美食2019/08/28

  新加坡夢幻粉紅火鍋店「美滋鍋」進駐台北信義區！首家女性鍋物主題餐廳、六款特色鍋物等亮點

  看好台灣一年300億的火鍋市場，全球第一家專為女性打造的新加坡排隊夯店「美滋鍋」來台，進駐ATT 4 FUN百貨商場！

• 風格美食2019/08/22

  FB跨界開臉書咖啡館？5間黑灰調快閃店現身英國 提供免費咖啡、手把手教學隱私設定

  你對臉書的印象是什麼？社群媒體還是科技公司？現在恐怕要更新一下你腦中的資訊了！因為臉書也跟上了「斜槓」風潮，在社群本業外開起了快閃（Pop-up）咖啡館，一共五間分別坐落在英國的倫敦、曼徹斯特、愛丁堡、布萊頓，以及卡地夫，除了提供給每位到訪民眾一杯咖啡之外，還將在這裡手把手教學、給予臉書隱私設定的建議。

• 名廚2019/08/21

  法國甜點界的狐狸王子來台開課！巴黎甜點主廚Yann Couvreur親自示範摩卡蕎麥狐狸、巧克力塔招牌甜點

  187巷的法式烘焙/料理/烹飪教室繼邀法國甜點名師CédricGrolet、Vincent Mary來台授課後，9月25日至10月1日再祭出一位重量級大師。被巴黎媒體界喻「為巴黎最具影響力之一甜點主廚」的Yann Couvreur，將首次來到台灣開課！

• 美食2019/08/19

  在餐桌上來場周遊「獵」國！台北「The Tavernist」打造狩獵季美食料理

  The Tavernist由曾經在世界最佳餐廳Noma與倫敦米其林二星餐廳Tom Aikens 洗禮任職的廚藝總監James Sharman領軍，將其One Star House Party 周遊列國擷取橫跨五大洲之記憶，以台灣在地食材為畫筆，盡情揮灑帶著濃厚記憶的「旅人料理」。The Tavernist於四月底正式開幕後，九月份將全新推出「徜徉山海 周遊獵國 狩獵季」，將各式奇珍異寶與野味十足的食材，變身摩登創意料理，並同時宣布台灣探險記正式展開，創造屬於在地的旅遊回憶。從基隆出發，The Tavernist 將踏遍台灣東西南北，百里長征包括基隆崁仔頂魚市場、未來將踏足屏東泰武鄉、金門馬祖、甚至玉山等地，佐上James Sharman與團隊四處「旅歷」回憶，全新菜色，精彩可期。

• 美酒飲品2019/08/16

  加入台灣辦桌文化的精釀啤酒！方序中ｘ金色三麥「SUNMAI小辦桌啤酒」延續小花計畫精神

  為了延續「小花計畫」的精神，希望七月展期結束後能持續發酵擴散，方序中也與台灣精釀啤酒品牌SUNMAI合作，將在地故事、在地精神融入設計理念，限量推出「SUNMAI 小辦桌啤酒」紀念包裝，結合台灣頂級啤酒精釀工藝，共同聯名支持在地傳統文化的保存行動。