美食
TASTE
-
美酒飲品2020/07/04水哥愛上東方美人!李英宏 X 鹿谷茶行老闆李玖錡 茶行直直撞對談
今年推出《水哥2020》專輯的歌手李英宏,愛水也愛茶,一天可以灌兩杯手搖紅茶,最近還研究起怎麼製作絲襪奶茶,連吃飯都鍾愛茶餐廳。4年前在〈台北直直撞〉唱著「奢華的賓利停在松江路的恩主公」,現在他真的來到恩主公附近,直直撞進錦州街上的鹿谷茶行。這間42年的老店,老闆李玖錡已是第二代,從父親身上繼承茶知識與文化,懂得賣茶、選茶、品茶,還很會和客人聊茶。這場水哥與茶哥的初次見面,不用尬聊,真的有話可聊。店裡有著令水哥念念不忘的滋味,曼妙的東方美人就藏在錦州街的老茶行。
-
咖啡廳2020/07/01屏東「驛前大和咖啡館」 老屋絕美新生!80年老旅社建築召喚最美黑金町記憶
屏東驛前大和咖啡館前身,是1939年在屏東火車站前黑金町開幕的「大和ホテル」(大和旅社),如今找來古蹟修復專家林世超與自然洋行建築設計師曾志偉共同合作,將一樓規劃作為咖啡館,二、三樓重啟旅社功能。
-
美食2020/06/28台北「週末炸雞俱樂部」限定美味!一探藏身花店的神秘炸雞店餐酒館
位於台北忠孝新生捷運站附近濟南路的花店內,由擅於經營社群的Jeek與夥伴所創立的週末炸雞俱樂部,就是個有趣現象,就算天氣不好還是很多人在店外等著入場,重點是他們2月試營運到現在,還沒對外正式開幕就如此熱鬧。
-
美食2020/06/23台北南洋餐酒館「Chope Chope Eatery」! 新加坡名廚林恬耀獻上當代南洋異國美味
新加坡名廚林恬耀Jimmy Lim創立全新品牌「Chope Chope Eatery」,期待以輕鬆玩味又令美味至上的手法賦予傳統南洋料理新風貌。
-
-
美食2020/06/22台北「燒肉中山 ZONZEN」新派燒肉館!貫徹以肉之名理念的革命燒肉店
台北信義區ATT 4 FUN百貨10樓「燒肉中山 ZONZEN」是個非常低調、但人氣滿載的新派燒肉餐館,這裡不但有膨湃的燒肉菜色,從菜單到食器、甚至牆面上所掛上的海報,都讓人有種來到摩登餐酒館的感覺。
-
美食2020/06/22《黃偈的甜點日記》更正啟事
《黃偈的甜點日記》更正啟事!由衷地感謝您熱情支持,《黃偈的甜點日記》甫一出版即熱銷再刷。作者黃偈耗力一年之久,從內容企劃、構思章節、籌備本書投注無數的精力,只為求將最精彩豐富的內容獻與讀者。
-
美食2020/06/21台北可頌專賣店「吉可頌MyCroissant by Guillaume」!充滿法國麵包主廚滿滿父愛的美味烘焙坊
哪家麵包店這麼厲害,今年5 月甫開幕,旋即在一眾美食界KOL的社群媒體上大大露臉?答案是:MyCroissant by Guillaume吉可頌丹麥專賣店。新開店來頭不小,主廚是前法國米其林星級餐廳指定麵包店Lalos Bakery 法籍行政主廚吉雍佩登(Guillaume Pédron),Lalos Bakery 去年租約到期後退出台灣,阿吉主廚卻為愛留在島上,和愛妻周宥卉共同創業!
-
名廚2020/06/20黃偈的法式甜點追夢日記!以自然為創作靈感 深入偏鄉的非凡甜點夢
台灣新生代法式甜點師黃偈,在2015年創辦河床法式甜點工作室,瞬即成為台北人氣甜點店,然而他卻在2019年急流勇退,將店面暫停,前往台東當志工。這位不走尋常路的主廚,一路走來卻不乏有人相挺伴隨。
-
美食2020/06/16好丘山系剉冰夏季回歸!台灣在地水果、冰淇淋化身玉山日出、阿里山雲海
好丘「山系冰品」回歸!「好丘信義店」將推出以台灣山岳玉山、阿里山、陽明山、合歡山為名的「山系剉冰」,聚集各式最受歡迎的夏季果物及茶品口味,今年並首度升級與眾多在地冰淇淋品牌合作的天然冰淇淋,再以日式刨冰外觀結合台式甜湯的獨家創意打造全新冰品型態。