美食

• 美食2019/08/28

  新加坡夢幻粉紅火鍋店「美滋鍋」進駐台北信義區！首家女性鍋物主題餐廳、六款特色鍋物等亮點

  看好台灣一年300億的火鍋市場，全球第一家專為女性打造的新加坡排隊夯店「美滋鍋」來台，進駐ATT 4 FUN百貨商場！

• 風格美食2019/08/22

  FB跨界開臉書咖啡館？5間黑灰調快閃店現身英國 提供免費咖啡、手把手教學隱私設定

  你對臉書的印象是什麼？社群媒體還是科技公司？現在恐怕要更新一下你腦中的資訊了！因為臉書也跟上了「斜槓」風潮，在社群本業外開起了快閃（Pop-up）咖啡館，一共五間分別坐落在英國的倫敦、曼徹斯特、愛丁堡、布萊頓，以及卡地夫，除了提供給每位到訪民眾一杯咖啡之外，還將在這裡手把手教學、給予臉書隱私設定的建議。

• 名廚2019/08/21

  法國甜點界的狐狸王子來台開課！巴黎甜點主廚Yann Couvreur親自示範摩卡蕎麥狐狸、巧克力塔招牌甜點

  187巷的法式烘焙/料理/烹飪教室繼邀法國甜點名師CédricGrolet、Vincent Mary來台授課後，9月25日至10月1日再祭出一位重量級大師。被巴黎媒體界喻「為巴黎最具影響力之一甜點主廚」的Yann Couvreur，將首次來到台灣開課！

• 美食2019/08/19

  在餐桌上來場周遊「獵」國！台北「The Tavernist」打造狩獵季美食料理

  The Tavernist由曾經在世界最佳餐廳Noma與倫敦米其林二星餐廳Tom Aikens 洗禮任職的廚藝總監James Sharman領軍，將其One Star House Party 周遊列國擷取橫跨五大洲之記憶，以台灣在地食材為畫筆，盡情揮灑帶著濃厚記憶的「旅人料理」。The Tavernist於四月底正式開幕後，九月份將全新推出「徜徉山海 周遊獵國 狩獵季」，將各式奇珍異寶與野味十足的食材，變身摩登創意料理，並同時宣布台灣探險記正式展開，創造屬於在地的旅遊回憶。從基隆出發，The Tavernist 將踏遍台灣東西南北，百里長征包括基隆崁仔頂魚市場、未來將踏足屏東泰武鄉、金門馬祖、甚至玉山等地，佐上James Sharman與團隊四處「旅歷」回憶，全新菜色，精彩可期。

• 美酒飲品2019/08/16

  加入台灣辦桌文化的精釀啤酒！方序中ｘ金色三麥「SUNMAI小辦桌啤酒」延續小花計畫精神

  為了延續「小花計畫」的精神，希望七月展期結束後能持續發酵擴散，方序中也與台灣精釀啤酒品牌SUNMAI合作，將在地故事、在地精神融入設計理念，限量推出「SUNMAI 小辦桌啤酒」紀念包裝，結合台灣頂級啤酒精釀工藝，共同聯名支持在地傳統文化的保存行動。

• 美食2019/08/12

  台南舊振南Ｘ杜老爺打造復古冰棒！「綠豆椪牛乳冰棒」三層口感亮點 7-11限量開賣

  在煩惱哪家手搖店能喝嗎？沒關係，與其那麼苦惱，不如先來支復古味冰棒吧！面對不斷創新高的夏日氣溫，熱浪一波波襲來，實在讓人隨時都想吃冰，不過琳瑯滿目的冰品當前，該選哪一支和哪種口味，實在又教人傷透腦筋，倘若你熱愛懷舊風美食，那麼由台南百年老牌「舊振南」與冰品品牌「杜老爺」攜手合作的限定款「舊振南綠豆椪牛乳冰棒」，可望讓你熱辣的心大大融化！

• 美食2019/08/11

  華麗台式茶館隱身倫敦鬧區！BAO新品牌「許儒華苑」 將大稻埕迷人風貌融入茶飲菜色

  2015年，台灣女孩張爾宬與先生鍾承達、大姑鍾慧婷三人一同在繁華的倫敦蘇活區（SOHO）開設刈包專門店BAO，以各式口味刈包、花生牛奶等菜色，一舉打響台灣小吃的知名度。時隔4年，這股風潮熱度不減，團隊更開設BAO二店，穩坐海外台菜代表品牌之列。然而，就在大家以為BAO將持續展店之際，原班人馬卻率先推出風格迥異的新品牌許儒華苑；原來，他們想要告訴大家，台灣料理可不只有小吃而已。

• 美食2019/08/08

  日本甜點大師三納寬之巧手打造「七彩漸層和菓子」 ！甜點幻化成絕美藝術品　

  心情不好的時候總是想嚐一口甜點，因為精緻可愛的甜點不只滿足我們味蕾，同時在視覺上更療癒我們的身心靈，而甜點中蘊藏滿滿溫度及故事的日本和菓子正是不少人的最愛。近期日本甜點大師三納寬之（Hiroyuki Sanno）便巧手打造了一款宛如藝術品的煙火和菓子，外觀如同正在綻放的美麗煙火，七彩的漸層顏色，讓人看了完全捨不得吃上一口！

• 美食2019/08/07

  結合鹿港傳統花窗木藝！星巴克中秋禮盒打造月光寶盒、月光奏鳴曲六款絕美設計禮盒

  向來在中秋禮盒上頗用心的星巴克（Starbucks），今年選擇推出六款結合「窗花」精湛工藝的禮盒系列。以「窗影戲月」為主題，邀約台灣傳統工藝匠人，來自彰化鹿港的正利木器，為每款中秋禮盒打造別具意義的窗花設計，描繪出舊時古厝園林中，步履閑淡，飄花香，賞月明的咏月古意，每款禮盒以不同形狀的窗框搭配別具意義的「窗花」，從窗花望去的皎潔月色景致，象徵祝福滿盈的團圓歡聚，而今年度包括月餅、蛋捲餅乾及咖啡豆、布丁禮盒等，推出共23款多元化的贈禮選擇。

• 美酒飲品2019/08/04

  基隆潮境、福爾摩沙精釀！盤點10款台味風土精釀啤酒 打開瓶蓋就能微醺環島

  炎熱的天氣，來上一罐冰冰涼涼的啤酒超消暑 ！現在市面上推出了越來越多風味的啤酒，像是根據台灣各地特色，以及當地物種所釀造的多款啤酒，讓你打開瓶蓋就能喝遍全台灣，還有什麼比暢飲地啤更愜意的環島方式 ？快跟著La Vie編輯們一起盤點獨特的10款台味地啤 ！