美食

• 美食2018/07/19

  土用丑之日就是要吃鰻魚！日本百年鰻魚飯名店「小倉屋」台北店推盛夏鰻魚祭

  日本百年鰻魚名店田舍庵海外首家在台鰻魚店「小倉屋」，決定在這兩日前後7月18日至8月8日舉辦「盛夏鰻魚祭」，不僅有土用丑之日2天限定限量便當買一送一、活動期間鰻定食份量升一級，還能體驗搖珠璣抽獎，最大獎前往小倉屋發源店「日本百年鰻魚名店田舍庵」來趟尋味之旅。

• 美食2018/07/19

  連兩年入榜義大利紅蝦評鑑餐廳！台北「al sorriso」夏季新菜帶你品嘗正統義式奢華味

  位於北市復興南路上的HOME Hotel Da-An，對於觀光、商務客而言，無疑是家一般舒適的落腳之處，而位於一樓的義大利餐廳al sorriso，挾著2018紅蝦評鑑台灣唯一獲得二叉最高殊榮的FineDinner餐廳，更值得一訪。挑高的空間讓人深感放鬆，不促狹的桌面配置配上精緻的花卉擺飾，無論與三五好友聚會或是家族聚餐皆彷彿在家一樣悠閒自在。

• 風格美食2018/07/19

  黑松沙士變透明了！台灣首支透明飲料「黑松沙士清爽der透明版」限定登場

  五月底才剛在台北松菸園區旁開設台灣飲料界第一家快閃選物店「黑松沙士清爽der」的黑松，炎炎夏日再度趁勝追擊，直接把話題不斷的「黑松沙士清爽der」系列變透明沙士，並延續品牌減法生活的核心概念，繼減糖35%後，這次又推出減色100%的透明沙士，成為台灣第一款透明版碳酸飲料，

• 美食2018/07/17

  煙燻曰：你一定要知道的六件事！美國炭烤BBQ之父的煙燻學大全

  台灣的烹調方式多元豐富，和西方比起來，煙燻技法用的不多，查找美國炭烤煙燻教父Steven Raichlen的《炭烤煙燻大全》來參考，並在嘗試的過程裡找出自己喜歡的方式。書裡頭從木材選用、器材操作、溫度掌握都有詳盡介紹，還有100道炭烤迷必備的殿堂級食譜。

• 美食2018/07/17

  來自日本當地人熱愛的極品牡蠣！「SPIGA PASTA石壁家」伊勢牡蠣系列四品夏季新上市

  今年夏日，SPIGA PASTA特別推出深受國人喜愛的牡蠣為主題，同時嚴選日本當地人熱愛的牡蠣產地­——三重伊勢灣的伊勢牡蠣，以「牡蠣菠菜辣味奶油湯麵」、「蒜辣牡蠣紫蘇義大利麵」，以及「蒜香油封牡蠣」、「牡蠣冷盤」共4品牡蠣料理，為炎熱夏季帶來來自海洋鮮味的美好饗宴。

• 咖啡廳2018/07/17

  Java、Python喝起來什麼味道？日本募資網站推出工程師一喝就懂「程式碼咖啡」！

  到訪過文青咖啡店，聽過文學咖啡豆，甚至品嘗過麝香貓咖啡的你，是否聽過程式碼咖啡豆「ＣＯＤＥ　ＣＯＦＦＥＥ」呢？ＣＯＤＥ？是那個會令人頭皮發麻的程式語言嗎？但是別怕，這裡說的近期ＣＯＤＥ並非真正的程式語言，而是近期Makuake募資平台上，發起了一項備受注目的募資項目「ＣＯＤＥ　ＣＯＦＦＥＥ」！

• 食譜2018/07/17

  甜點、起司、冰淇淋都可以燻！意想不到的炭烤煙燻爐上美食

  煙燻，在近年來，被作為增加風味的可能，被用在各種食材上，除了常見的海鮮、肉類、魚類，連蔬菜、甜點、飲品也站上了炭烤煙燻舞台。木材挑選也被視為風味挑選的重要一環，豬肉的肉質要配蘋果木，牛排則要搭配櫻桃木，還有楓樹木、眼木、相思木，連迷迭香、肉桂棒等香料也有可能，更甚至也有廚師嘗試甘蔗與茶葉等作為燃料，探索更多種美味的新可能。

• 美食2018/07/16

  台北必訪新風格餐館！新高軒、桔梗燉飯、麓鳩Aruchuu美食指南

  有種真愛不容懷疑，那便是世人對於美食的愛。穿梭街巷內，有點低調、卻內藏玄機的小店無疑是城市中最美的風景，三間熱騰騰新開幕的台北風格餐飲小店－新高軒、桔梗燉飯、麓鳩Aruchuu，正等待與你「不期而遇」。

• 食譜2018/07/16

  讓甜點控心動的比利時巧克力慕絲！7-ELEVEN x GODIVA推時尚「黑巧克力慕絲蛋糕」

  去年7-ELEVEN與比利時巧克力皇家御用品牌GODIVA合作推出現泡的「經典熱巧克力」，創下3天50萬杯近乎完銷紀錄。今年雙方再度攜手推出全球限定的「GODIVA黑巧克力慕絲蛋糕」，強調首次在國內推出賞味期間僅有2天的冷藏甜點、挑戰便利商店冷藏甜點價位，全台限量25萬份。由於全部採比利時進口的獨家巧克力原料，且多以手工方式製作，費時費工，因此每日僅能限量量產。

• 美食2018/07/13

  台北文華東方酒店青隅X風靡歐美時尚圈奢華保養品牌香緹卡！跨界聯手推出下午茶饗宴美好一夏！

  創造跨界聯名下午茶風潮的台北文華東方酒店，將首度與風靡好萊塢與歐美時尚圈的奢華保養品牌－香緹卡合作，由酒店行政西點主廚Hin（任樂軒）於最受名媛貴婦青睞的青隅推出「香緹卡歡沁花園」下午茶饗宴