美食

• 名廚2017/01/06

  可說是中國菜的代言人！BBC料理節目名廚譚榮輝的咕咾肉如何顛覆老外對中國料理的想像？

  主持BBC英國料理節目名廚譚榮輝（Ken Hom）改變了英國對中國料理的想像，更影響英國廚師使用炒鍋。《譚榮輝的中式料理》不但深受英國觀眾喜愛，之後發行的同名烹飪書更是賣出了120萬本。

• 美食2017/01/05

  捨不得一刀切下！做工超精細的乾燥花蛋糕！

  女人愛花是天性！編輯也是愛花的眾女性之一，花本身美麗的存在為生活增添了更多浪漫！近期興起的乾燥花成為愛花女性的新寵，宛如一個流行的新代名詞，凡是冠上乾燥花之名，立刻成為關鍵字熱搜。除了花之外，甜點也宛如女性生活的一部分，而它們竟然和體啦！美到讓人忘記呼吸三秒鐘。

• 風格美食2017/01/05

  像家一樣溫暖的存在！小器食堂溫州店暖心、暖胃、暖開幕！

  小器食堂溫州店甫於2016年末溫馨開幕囉！前身為Macaroni cafe & bakery Taipei，2015年開店後，在堅持「自家製」的初衷下持續努力，推出健康、美味的餐點給大家享用，成功累積了一批重視料理本質、喜愛生活的支持群眾。

• 美酒飲品2017/01/05

  「等這沙漏裡的沙落到底，茶便泡好了」京都一隅的茶香玉露── 一保堂茶舖

  一七一七年創業的老茶舖，守護的不僅是茶香，而是百年不變的愛茶愛物之心，證明了簡單的東西往往最美好，毋須太多理由，便能歷久彌新。

• 美酒飲品2017/01/05

  德川將軍的御用茶師：三星園上林三入 本店

  宇治是日本的頂級茶鄉，矗立在通往平等院鳳凰堂參道兩旁的，不乏電視廣告上時常出現的名店，像是宮澤理惠出演廣告的伊藤右衛門，但我偏喜歡這家固執了五百年、不媚流俗的德川將軍家的御用茶師店。

• 風格美食2017/01/04

  Alajmo家族最新AMO餐廳於DFS旗下威尼斯T廣場盛大開幕！

  2016年12月30日，威尼斯—在義大利北部帕多瓦擁有Le Calandre 和La Montecchia餐廳、法國巴黎的Caffè Stern、義大利威尼斯聖馬克廣場上的Grancaffè & Ristorante Quadri；Alajmo家族強強聯手世界知名創作家菲利浦•斯塔克（Philippe Starck），共同開設「AMO」餐廳，這間優雅的威尼斯風味餐廳即坐落於威尼斯首家奢華百貨─DFS旗下威尼斯T廣場（T Fondaco dei Tedeschi）一樓中庭。

• 風格美食2017/01/04

  首度移植最美書店入駐中國！「好樣本事」傳遞台灣文化細膩之美！

  華新麗華集團攜手好樣VVG集團共同開立中國首店[VVG JOY 好樣眾樂樂]，位於南京老門東，已於11月開幕，美味餐飲，堅持選料，堅持溫度、濕度與時間，視覺與嗅覺的結合，優雅驚奇的層次，細膩濃烈的美好，呈現出舌根的一見如故。

• 咖啡廳2017/01/04

  下午四點後，到星巴克小酌一杯酒吧！全新Starbucks Evenings酒水菜單上市！

  星巴克以「Coffee Innovation」的創新概念於全球各大市場推展新做法，全新推出「典藏氮氣冷萃咖啡」及「典藏冰搖濃粹咖啡」兩大飲品結構外，更首度在特定商圈以分時段經營模式，選定位於台北市時尚生活匯流的東區、集星巴克創新咖啡概念之大成的「龍門門市」，導入「Starbucks Evenings」作法，於下午16:00之後，除了全時段供應的各式咖啡飲品外，更加入酒類選擇！

• 風格美食2017/01/03

  藏壽司全台首家「土藏」造型街邊店即將於台中開幕！宛如置身日本街頭！

  登台以來一直是人氣排隊名店的日本連鎖迴轉壽司藏壽司，全新推出源自日本的「土藏」造型街邊店，也是藏壽司在台灣的第六家分店。由藏壽司日本總公司專人來台監造的首間藏壽司街邊店，即將在一月中旬於台中福科路上與大家見面。

• 咖啡廳2017/01/03

  台灣設計的冰滴咖啡隨身壺DRIPO成功征服台美募資市場！設計師分享冰滴咖啡冷知識！

  冷萃與冰滴咖啡這兩年在咖啡業界颳起旋風、美國星巴克在2015年開始於全美的門市販售冷萃咖啡、台灣部分門市也開始跟進、價格甚至比冰咖啡高上許多。冷萃與冰滴咖啡成為別具風味又健康的夏日咖啡飲品。來自台灣的工業設計師陳仁輝Fred，在機遇下受到啟發，著手設計出DRIPO這款便於攜帶的冰滴咖啡隨身壺，2016年於Kickstarter及Flying V成功募資。