美食
TASTE
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風格美食2015/02/03愛戀情人節 Häagen-Dazs推出7款全新純味冰淇淋蛋糕
一年一度的西洋情人節甜蜜相聚時刻，Häagen-Dazs以全新的寵愛體驗陪您與您的另一半共同迎接這浪漫的節日！因為簡單，所以完美；以Häagen-Dazs經典的七種人氣口味發想的純味冰淇淋蛋糕，選用世界各地頂級的原料；不論是手工嚴選的純正苦甜歐洲巧克力，或是橫跨歐洲採集的四種鮮甜草莓，皆象徵情人最浪漫深情的愛戀。Häagen-Dazs純味系列精品冰淇淋蛋糕，保留每種食材的天然原味，純正口感，只因純正品質，更代表情人之間最純潔無暇的承諾。在這瀰漫著濃情蜜意的節日中，單顆甜蜜入手價1,080元，Häagen-Dazs堅持用完美原料，帶您和另一半回到初戀般的單純幸福滋味!
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美酒飲品2015/01/28Sweet, Season Xmas 當甜點遇上甜酒
當你開始認真嘗試餐與酒的搭配時，是否仍舊習慣在甜點上桌時切換到咖啡頻道？這在義大利人眼裡是不可思議的，對他們來說，甜點就該配甜點酒，根本不是咖啡或茶。那麼，如何為甜點挑出合適的酒？很簡單，只需考慮酸度、強度和甜味三大因素。
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美酒飲品2015/01/28「蘇格登全感空間」品酩體驗 開啓專屬蘇格登感官旅程
蘇格登更邀請世界級感官料理大師江振誠開啓一段感官合作，搭配由蘇格登首席調酒師Maureen Robinson打造層次豐富且極緻滑順口感的「蘇格登大師精選」，展現「威士忌大師x美饌大師」的完美概念。
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美酒飲品2015/01/28蘇格登®與世界名廚江振誠 全球獨家聯手打造感官禮讚 限量琥珀流金
蘇格登為強化消費者品酩感受，新春獨家獻禮「全感香遇杯」，讓威士忌的香氣全然凝聚，在「蘇格登新春年節禮盒」中同時享受琥珀流金的醇香酒液與藝術美學勾勒出的耀燦祝福。
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風格美食2015/01/27Kyushu Pancake九州鬆餅咖啡台灣一號店開幕! 來自日本質樸幸福的鬆餅滋味
九州鬆餅咖啡台灣專賣店坐落於人文薈萃的民生社區富錦街旁，簡約的白色與淺木色系店舖設計，綠意盎然的窗台與精心營造的自然光，打造恬靜舒適的用餐氛圍。
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風格美食2015/01/23江振誠在台第一家餐廳「RAW」 四種層次打造具國際視野的品牌
作為江振誠手中第五個project、台灣的第一家餐廳，RAW的地位似乎更為特殊，因為這是他第一次回到自己的國度，嘗試營運一間嶄新店面。他帶入現今在法國當紅的「Bistronomy」概念（註1），強調不需要到五星級餐廳也能享受一流美食。就在江振誠策畫的「台灣味論壇」結束當晚，La Vie直擊RAW的現場，與江振誠深談其背後理念，並透過四組關鍵字完整剖析這間神祕餐廳，同時看見這位國際一線年輕主廚的格局與用心。
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風格美食2015/01/23Simple ╳ Sophisticated RAW的簡單與不簡單
如果RAW是一種回歸初始的追求，那麼是否在其料理中，也能夠嚐到所謂純粹的滋味？純粹，更白話地說，就是「簡單」。一如江振誠所述，RAW使用的烹調方式，沒有太多花俏或不必要的東西，甚至也沒有埋藏深奧的哲理，希望表現出一種直接、簡潔的生活態度。
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風格美食2015/01/23Nature ╳ Craft 自然與工藝
一間餐廳給人的最初印象，其實不是料理，也非服務人員的親切微笑，而是店面整體的空間氛圍。到燈光昏暗、飄浮酒香的法式餐廳，人們自然就懂得莊重；若踏進眾聲嘈雜、生氣蓬勃的館子，來客也會情不自禁提高音量，豪邁點菜。
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