最新文章

• 風格美食2025/01/06

  台北東區「SHABU ZEN」精緻火鍋！日式用餐美學 X 西餐調味手法，清酒、蟲草花熬出靈魂湯頭

  在高端火鍋的戰國時代，台北又添一精緻日式火鍋品牌「SHABU ZEN」，餐廳隱身於忠孝復興巷弄一片燒杉牆後，揉合日式用餐美學、西餐調味手法與邏輯，從小菜、主餐、副餐到甜點都堅持新鮮手作，不使用加工再製品，用「風味」而不只食材規格決勝負；火鍋的靈魂——湯頭，則加入昆布、蟲草花、清酒等熬出獨特風味，鮮味中帶特殊清香。

• 影視娛樂2025/01/06

  廣末涼子登上2025大港開唱！「20世紀末最後美少女」以歌手身分降臨大港舞台

  2025大港開唱將於3/29、30在高雄駁二藝術特區登場，而本屆大港女神由日本女星廣末涼子接棒擔任，確定首次夢幻蒞臨大港舞台，展現永遠不敗偶像風采，也難得以歌手身分為台灣樂迷帶來不同面貌的音樂現場。

• 市集活動2025/01/06

  千位職人票選2024「誠品閱讀職人大賞」出爐！情緒學習成2024童書趨勢

  匯聚千位職人票選推薦的「誠品閱讀職人大賞」入圍名單於12/26揭曉，12年來持續以「職人專業視角」力推暢銷榜以外的必讀好書。台灣超人氣漫畫作家謝東霖的寫實異想新作《流氓書店》與金鐘主持人馬世芳的饞人自白《也好吃》皆入圍「年度最期待作家」及「書店職人最想賣」2項大獎；「年度新人」入圍作家包含文壇新秀王仁劭《而獨角獸倒立在歧路》、繪本作家黃顯雅《眼淚博物館》以及在YouTube擁有近7萬粉絲的國際新聞頻道「敏迪選讀」創辦人首本創作《不當世界的局外人》；「最想說服爸媽買」則有多本情緒覺察書籍入圍，榮獲國際各大電影獎項、零台詞卻直擊心靈深處的《再見機器人》原著圖像書籍也入榜！

• 展覽活動2025/01/04

  日式宿舍群「0km山物所」全面開放！《Woodⁿ 木的N次方》展覽解鎖台灣國產木材的可能性

  由百年歷史日式町屋活化而成的山系概念園區「0km」全區開放，推出以國產木材為題的《Woodⁿ木的N次方》展覽，期待透過生活化、易親近的策展敘事，將木材美學以嶄新姿態融入日常。

• 美酒飲品2025/01/04

  無固定配方的實驗清酒！香檳王前首席釀酒師的極致調和實驗，IWA5全新「調配版本5」來台

  在台灣米其林等精緻餐飲餐廳常見的「白岩酒造IWA5清酒」，由「香檳王」前首席釀酒師Richard Geoffroy於2019年打造，沒有固定配方的調和實驗，每一版本皆是獨特的清酒調和藝術，成為新世代清酒的代表品牌之一，近日更迎來全新調配版本5（Assemblage 5）。

• 藝術家2025/01/03

  國美館《席德進眼中的歷史場域》線上展！200+畫作展出，穿越時空看見台灣傳統建築生命力

  國立臺灣美術館推出《席德進眼中的歷史場域》線上展覽，以席德進的建築寫生為核心，展出215件經典之作，並運用AI視覺演算近距離呈現畫作細節與筆觸，藉藝術家之眼深入台灣傳統建築文化。

• 藝術家2025/01/03

  「導演型雕塑家」王尋個展在台中！揉動畫概念於雕塑，在動靜之間創造融合時空的路徑

  有「導演型雕塑家」之稱的美籍臺裔藝術家王尋，創作生涯遊走於雕塑與動畫之間——前者凝練創作者當下手感為永恆，後者鮮活而流動、卻難留存於空間——而他巧妙將兩者結合，將於好萊塢歷練十年的豐厚數位創作經驗融入雕塑，拓展當代雕塑表現及敘事的可能性。即日起《王尋雕塑展——導演型的雕塑家，動態間的捕捉手》於台中大河美術展出，不妨親臨現場，在雕塑的動與靜之間，感受穿越時間的體驗。

• 名廚2025/01/03

  引領餐飲新生代站上第一線！專訪餐廳「A」主廚暨經營者黃以倫、居奇創辦人暨侍酒師張鴻亮

  Fine Dining的極致體驗，源於內外場共譜一首首絲滑又精準的圓舞曲。然而在此之前，這些頂尖餐飲人一路是如何走來，找到屬於自己的創新？新一代又該如何培植？餐廳「A」（Restaurant A）主廚黃以倫（Alain）、居奇創辦人暨侍酒師張鴻亮（Johnny）這次談談自己，以及他們所播下的教育種籽。

• 數位科技2025/01/03

  攝影師郭政彰從專業劇照到日常的影像記錄！以 Sony α7CR 相機捕捉瞬間的生活詩意與感動

  參與數十部如《孽子》、《聽說》等電影劇照拍攝、戲劇舞蹈藝文表演紀錄，翻開知名時尚雜誌、街頭巷尾的品牌廣告看板，全都有其作品現身的蹤跡，攝影師郭政彰近乎橫跨所有領域的攝影，似乎只要有畫面，就能循線找到他。儘管非攝影科班出身，郭政彰畢業自電影系，或許因此在他的作品裡更能看見故事與情緒，儘管從業多年，他對於攝影的熱愛從來不減，從工作到生活，他的身上總少不了相機，如今他選擇 Sony α7CR 相機作為隨性拿起的隨身機，以輕便的設計、優異的性能捕捉光影、情感與日常，將那些稍縱即逝的瞬間，定格成值得回味的影像故事。

• 美酒飲品2025/01/03

  威士忌怎麼搭年菜？麥卡倫攜手飲食作家葉怡蘭，探索專屬台灣的年菜餐酒搭配學

  農曆新年乘載團聚的溫馨記憶，「年菜」也無疑是春節文化的最佳印證，每一道佳餚皆蘊含深遠的意義與祝福，而台灣年節餐桌包羅萬象，如何適切地挑選佐搭酒？正是此刻必修的品味學分。