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風格美食2016/10/27築地的歷史,魚市場不為人知的一面!接收築地市場的目的為設立巨大洗衣場!
在二戰結束後,美軍大舉進入管理日本的一切。當時有大量的美軍在日本。美軍擁有洗衣部隊,就算打野戰時也會用拖車裝載著機器往前線移動,美軍的制度就是所有的衣物清潔都交給洗衣部隊來處理。占領下的東京當然也變得需要大規模的洗衣設施,而雀屏中選的就是築地市場,地點是蔬果部的賣場。原本類似飛機機庫的空間幾乎全被改裝為洗衣工廠。
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生活2016/10/27築地市場的未知未來!
二○一六年,豐洲市場的設施建設完成。分為「水產中盤賣場大樓」、「水產批發賣場大樓」、「蔬果批發及中盤商大樓」三個街區,設施的樓板總面積為四十萬八千平方公尺。總工程費用高達五八八四億日圓,當中除掉土地相關費用後的工程費用約二七五○億日圓,遠遠超越東京都廳的建設費一五○○億日圓。而從數字來看,最大規模的第六街區水產中盤大樓所使用的鋼筋幾乎等於東京晴空塔,混凝土則為東京巨蛋的一點五倍,而其他設施的建設也投入了龐大的資材。比較東京都往年的市場年預算為二二○億日圓,可說是破天荒規模的世紀大工程。
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生活2016/10/27築地前身—於芝浦暫時營業,再也回不去日本橋!
東京因一九二三(大正十二)年九月一日的關東大地震而成了焦土。在這一場大混亂之際,開拓出了築地開市之路。當時原在日本橋營運的魚市場受到極大的衝擊,但市場的活力也不容小覷,反對遷移的大盤商們早已迅速地搭建起臨時屋舍嘗試要重新營業。不過明治天皇的遷移命令已經生效。東京市頒布了禁止營業以及禁止使用公共道路的命令,徹頭徹尾地阻止了市場的重開張。
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生活2016/10/27築地市場前身—東京日本橋魚河岸,漫游昔日朝千金的殘影!
東京日本橋,作為築地市場之母的魚市於江戶初期誕生在此,直到因一九二三(大正十二)年關東大地震燒毀為止,約持續了三百餘年的歲月。江戶是水都,縱橫交錯的運河方便船隻往來,物資也經由水路運送。船上貨物卸貨上陸之處被稱為「河岸」,市內約有七十個「河岸」。其中,經手魚貨,規模最大的「河岸」就是魚河岸(魚市)。
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空間設計2016/10/27綻放你的花心!巴黎頒布綠色城市美學法!
以東方風水的角度來看,植物有陰陽之分,一般而言,綠色闊葉的植物屬陽,細長纏繞的植物則屬陰,因此一間房子就算只有一面牆被細藤爬滿,那就屬於陰氣重的住宅了。然而,在西方國家,藤蔓佈滿牆面的情形,很多時候被視為城市綠美化的一種,巴黎即為一個顯著的例子。
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設計2016/10/26日本國民品牌TWINBIRD 油切氣炸烤箱 零失誤的料理美學
日本工藝,向來是品質與用心的代名詞,TWINBIRD則有「日本國民品牌」之稱,不僅價位親民,品質亦可與高檔名牌比肩,特別受到大眾青睞,在台灣亦有不少愛用者,甚至不惜跨海掃貨。
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建築2016/10/26堆疊建築的紋理:北京廢舊廠房改建的石材博物館
石材在建築史上,曾經有過輝煌的身分與地位象徵;近代在建築素材上不斷推陳出新,輕薄的人造建材廣為世人所喜愛,石材的厚度與莊重,早已逐漸被人遺忘。
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時尚配件2016/10/26可愛爆表俏皮登台!Longchamp小羊皮訂製包再進化 加入Emoji表情符號與銀箔燙印服務
繼前兩年的Le Pliage® Cuir小羊皮摺疊包搶購熱潮,今年法國精品Longchamp再推Le Pliage® Cuir小羊皮摺疊包客製化服務,以更多款式、皮革顏色與刻印字體等選項強勢回歸,更添加令人會心一笑的Emoji表情符號,相信如此可愛逗趣的設計,將會令時尚女孩們為之瘋狂。
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2016/10/25河堤小徑旁的皮件小店:台中極簡俐落的 RE:CYCLE
走在台中西屯區蓊鬱的小葉欖仁河堤旁,轉進一個安靜的巷子,re:cycle 的店名慢慢印入眼簾。這裡沒有過於強烈的風格,以中性的調性遊走於個性品牌市場;皮件上的品牌鋼印也只是一個低調的「R」做代表,沒有過多的自我品牌強調。讓商品隨著不同的使用者,展現出不一樣的個人獨特感。