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食譜2022/02/03

飲食文化研究者徐仲帶你逛產地！跟著食材尋寶家挖掘台灣土地的隱藏美味

2007年，辭去所有工作，前往義大利學術機構修習慢食主義（slow food）的徐仲，回台後已在台灣300多個鄉鎮產地、餐桌折返跑十幾年。他是許多餐飲業者的諮詢對象，也是農友的老友，我們這次不只採訪他，更跟著他清晨南下，直擊美食生產第一現場。

攝影師2022/02/03

國際徠卡畫廊發佈了「徠卡年度影像作品」，第一張由2021年獲選入「徠卡名人堂」的美國攝影師拉夫‧吉布森（Ralph Gibson）拍攝，此幅作品於長島拍攝，構圖富有張力、畫面如繪畫般典雅細膩，也顯現了攝影師十足的個人風格。

H&M推出全新男裝Blank Staples系列，以煥新升級之作再次提升男士日常基礎款的標準。全新H&M男裝Blank Staples系列採用乾淨俐落的剪裁風格，搭配柔軟舒適的厚磅棉布材質，帶來時尚與品質兼備的街頭風必備單品，即日起於微風松高店限定販售。

新竹市文化局於2021年舉辦「新竹記譯」影像徵集活動，廣邀民眾以鏡頭寫下城市的故事，細數新竹市的獨特與美，也為「新竹市地方寶藏數位資料庫」蒐集、典藏土地與人民的共同記憶。經過近一個半月的徵集，近日公佈平面與動態組的得獎名單，也將獲獎作品公開，讓大家一起欣賞多元視角下的新竹。

有著特殊歷史背景的橘酒，在過去20 年瞬間捲土重來，不僅躋身自然酒之列，也另闢格局。你可以把它單純看作一種風潮，或跟著葡萄酒專家林裕森，透過那琥珀色的光澤細讀它的前世今生，並以它為出發點，在葡萄酒的世界中走出蹊徑。

美食2022/02/01

我開始自己煎牛排的時間，已經久遠到不可考了。但是現在煎牛排絕對是我一週吃3次以上的家常菜，尤其在高速運轉的一天後，煎牛排真的是最棒的救贖。有人問我為什麼要每天下廚，其實設計訓練跟調劑都是其次，主要是真的比較好吃

香氛2022/02/01

來自瑞典西部海岸、強調自然生活風格的香氛品牌L:A BRUKET從瑞典”bastu”桑拿儀式發想，推出涵蓋香氛蠟燭、室內擴香、香氛片等的全新系列產品，結合攝影記者Kenneth Mikko的同名系列作品，帶大家以嗅覺和視覺一覽古老的瑞典傳統文化。

虎年即將到來，H&M推出2022新春系列，以「BE YOUR OWN LABEL」為主題，捕捉時下個性潮流的造型時尚、包容多元的社會文化，以及熱鬧歡騰的節日氛圍，為充滿多樣性與獨特性的現代風格喝彩，為每一次閃耀的美麗時刻慶祝。

許多人會選在農曆年節之前變換髮色，迎接新春。10/10 HOPE與10/10 APOTHECARY匯集了全球頂尖的護髮品牌，本次除了推薦日本沙龍品牌uka的染燙後養護系列、邀請專家分享流行色的染後護理3對策外，也推出限時免費的頭皮檢測活動，為大家打造個人護髮提案。

愛馬仕位於SOGO復興館的專門店，於12月16日揭幕全新的藝術家櫥窗，這一次邀請到擅長多媒材運用與景觀雕塑的法國藝術家Pierre Seinturie，以1960年代美國電影為靈感，使用素描手法訴說冬季探索之旅的「節慶團聚」櫥窗裝置，並將愛馬仕作品巧妙地融入場景之中。