風格美食 - La Vie | 設計美學、生活藝術、創意風格

美食2019/01/04

土鍋炊出的白飯特別Q彈？台北樂埔町主廚解密 4道問答秒懂土鍋風味學

冷颼颼的冬夜裡，冒著騰騰熱香的土鍋炊飯，最具有暖心暖胃的魔力。然而，土鍋炊飯究竟能表現哪些獨特風味？烹煮時，又該注意哪些料理眉角？La Vie邀請研究土鍋炊飯多年的樂埔町Leputing主廚蔡昀諺，一步步分解土鍋的美味祕密。

美食2018/12/21

台中國家歌劇院穿上繽紛印花！好樣度量衡 VVG Labo 用芬蘭 marimekko印花打造限定北歐風咖啡館

慶祝marimekko來台五週年，攜手好樣VVG於台中歌劇院VVG Labo好樣度量衡打造北歐風情。即日起至2019年二月十二日，趕快呼朋引伴至台中歌劇院找尋marimekko吧！

美食2018/12/14

門口還有鹿腳印！台北「豆豆里」完全不見太極旗的簡約韓式食堂

台灣常見的韓式料理店，若非以韓式烤肉為主食，多半店內會用幾張太極旗和幾幅韓國傳統面具「假面」，放著韓國偶像團體的熱門樂曲，好似如此才能代表韓式料理的精隨。但台北仁愛路四段這間韓式料理「豆豆里」很不一樣，充滿簡潔明亮的店面，以白色為底，僅用少許木頭色裝潢點綴店面環境。結合工業與簡約風格的金數三角吊燈、開放式廚房吧檯、有如香港小酒館般的半開放式戶外區……從內裝開始與眾不同。

美食2018/11/29

香港「泰昌餅家」進駐板橋車站！台灣首店用文青感空間設計擄獲旅人心

去香港玩最令人期待的便是香港道地的茶餐廳美食。當飛機一落地，出關第一站立即奔向中環擺花街「泰昌餅家」的經驗相信你一定有過，每吃一次便想念一次的美味今天開始終於不再飛前往香港不可了！繼香港、新加坡後，泰昌餅將選中台灣成立第三家「茶餐廳」門市，店櫃位置首選三鐵共構、旅客絡繹不絕的板橋車站，可外帶、可內用的供餐模式，為匆忙的旅人們提供一份暖胃點心。

美食2018/11/29

重現港式二厘館飲茶文化！台北「點8號」打造百元有找平價港粵點心專賣店

喜愛吃港式點心的饕客又有新選擇！旗下擁有不少餐飲品牌的天蔥國際餐飲集團，此次將其於上海投資收購的「粵8號」點心專賣店跨足台灣拓店，選址台北大巨蛋旁，打造全新港粵點心專賣店「點8號」，更預計在未來一年內，於全台北中南開設12家分店！

美食2018/11/13

2D漫畫風格的咖啡廳！首爾「CAFE延南洞239-20」以韓劇《W－兩個世界》打造奇幻黑白漫畫世界

從真實世界墜入漫畫虛構的世界裡，這種老套日劇或是韓劇才會出現的故事情節，卻有可能在現實日常生活中成真？南韓首爾是座充滿驚喜的城市，尤其是琳琅滿目的特色咖啡廳林立，彷彿每走一步便能挖掘到新奇有趣的店家。如今位於人潮鼎盛的弘大商圈不遠處，則有間名為「CAFE延南洞239-20」（CAFE 연남동 239-20，Cafe Yeonnam-dong 239-20）的咖啡館，擄獲眾多少女們的心！