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《2022臺灣種實週曆》，用獨特的植物科學繪圖技法—點圖，細緻地描繪出53款臺灣在地植物種實，類型包含了平易近人而吸睛的果實、臺灣殼斗科植物5個屬的橡實、古老的冰河孑遺植物、瀕危珍稀植物、以及可裝飾欣
銀座「壽司高橋」的主廚高橋潤，技術指導《壽司的科學》一書，以豐富詳盡的照片、圖表、步驟圖，解說壽司魚種、部位的特性、事前處理及握壽司技巧。這裡高橋潤將詳解受歡迎的食材「蝦」，除了蝦料理時的小科普，還有
