近年以《媽的多重宇宙》及《粗獷派建築師》等優質電影擄獲全球劇迷的A24，最近討論度最高的新動向不是電影新作，而是一間在紐約開幕的新餐廳「Wild Cherry」！

2023年，A24收購紐約百年歷史劇院「Cherry Lane Theater」，費時兩年將其改造為結合現場表演、電影播映及餐飲的藝文交流場域，其中又以近日開門迎客的Wild Cherry最為引人注目，其將電影敘事從螢幕延伸至餐桌，迷人空間領人乘上時光機，穿梭回上世紀的老電影場景。

A24：藝術性與商業表現兼得的獨立電影公司

A24作為獨立電影製作公司，自2012年成立至今不過十年多一些，就憑《月光下的藍色男孩》（2017）、《媽的多重宇宙》（2023）及《粗獷派建築師》（2025）等佳作抱回數座奧斯卡小金人。透過扶植視角及風格獨特的新銳導演、探索非典型電影題材的開放性，及製作精美且探究深入的出版品等，A24成功打破藝術與商業的界線，開拓出人氣與口碑、票房與獎項兼得的局面，成為全球電影圈不容忽視的強勁力量。而A24於紐約翻新百年歷史的Cherry Lane劇院，則是品牌經營策略的新嘗試。

Cherry Lane Theatre：紐約百年歷史傳奇劇院

Cherry Lane劇院坐落於紐約格林威治村（Greenwich Village），所在建築建於1836年，最早是一座釀酒廠，後來陸續轉為工廠和同志酒吧等空間；直到1923年由一群實驗派藝術家接手，才於隔年轉型作為劇院並延續至今，百年來不懈推廣戲劇、音樂和電影等藝術形式，培養出無數影劇人才和創意先鋒，像是影歌雙棲的天后芭芭拉·史翠珊（Barbra Streisand）就曾於1950年代在此工作，堪稱紐約富傳奇色彩的文化據點。

A24結合戲劇與餐飲，為百年劇院注入新生

2023年，A24斥資千萬美元收購Cherry Lane劇院，展開為期兩年的翻修工程，打造品牌旗下首個現場表演空間，除將持續策劃影劇和音樂表演，亦增設「Wild Cherry」餐廳酒吧，讓這座百年劇院不再只是劇迷專屬，亦是紐約時髦人士小酌聚餐的理想去處。經過翻修，劇院仍保留標誌性的紅色大門；內部為提升觀影體驗，從燈光與音響系統、座椅、地毯到投影設備等，皆大幅升級，另增設可伸縮的大螢幕便於日後電影放映使用。

Wild Cherry：走進老電影裡用餐，優雅懷舊的社交俱樂部

昔日曾為黑盒子劇場及排練場的空間，如今則是Wild Cherry餐廳的所在地，這裡由紐約餐飲界知名雙人組Lee Hanson及Riad Nasr營運，兩人開設的法式餐廳如Frenchette、Le Rock及Le Veau d’Or皆是紐約名所，無論是法式小餐館（Brasserie）或經典精緻法餐都擄獲紐約客的心。

優雅卻不拘束，Wild Cherry的氛圍以社交俱樂部（supper club）描述最為貼切。空間設計由Zeb Stewart操刀，這是他繼Frenchette餐廳後再度與其經營團隊合作，此次他以懷舊與優雅為關鍵字，藉金屬吧檯、墨綠色卡座、棋盤格地板及裝飾藝術風格燈具，為餐廳構築老電影般的迷人場景。

菜單則走Bistro路數，端上起司漢堡、海鮮盤、龍蝦三明治、義大利麵、牛排、牛肉塔塔等經典又平易近人的料理。主廚還特別準備奶油爆米花，為飯後即將入場看劇、或散場後嘴饞的劇迷獻上美味小食——畢竟還有什麼食物比爆米花更適合配劇和電影呢？

A24打造實體空間的策略思考：為創作者打造新舞台，與觀眾建立新連結

作為A24營運的首個現場表演空間，Cherry Lane劇院未來將如何發展？這得從A24為何下這步棋開始說起——隨著自家業務從電影逐步延伸至電視劇集（風靡歐美Z世代的《Euphoria》就是A24出品）及更廣泛的影視範疇，A24期望能透過實體空間的營運，讓影視創作者有更多機會嘗試現場敘事，也讓影迷以嶄新的方式與品牌產生對著螢幕觀影以外的連結。

根據《紐約時報（The New York Times）》報導，A24將延續劇院百年來的使命，持續策劃戲劇、音樂、電影等相關節目；既為獨立製片商經營的空間，以A24影視作品改編而成的劇目也有可能在此誕生（但不會是主力），也會有更多與電影相關的特別活動。無論如何，A24都期待Cherry Lane劇院能持續作為帶給觀眾優質表演的場域，以及創作者與觀眾真誠交流的舞台。

「高仕」出品的起士蛋糕，是民生社區居民熟悉的味覺記憶，如今這間老字號糕餅店，進化推出全新甜點品牌「髙 GAO Taipei」，實體店同步於富錦街開幕。店面由本事空間製作所操刀，藉異材質拼接，將台灣混雜卻迷人的「拼貼感」揉入空間。甜點方面，「髙 GAO」不追求玲琅滿目的品項和繁複風味，而是講求精練，開幕首波聚焦起士蛋糕、布列塔尼雙品項，以純粹風味回應季節樣貌。

二代接班，為30年老字號糕餅店「高仕」再創新篇

民生社區延壽街起家的「高仕」，創立於1995年，最初以麵包、生日和彌月蛋糕、節慶禮盒為主打，堅持純手工製造的風味頗受好評，後來名氣和口碑更乘團購熱潮而起，從社區糕餅店躍升為台北名店；近年也跟上台灣人飲食習慣的轉變，開發以低脂、減糖、高鈣為訴求的新世代產品。創立30年以來，高仕的經營方針不斷隨時勢演變，而2025年底開幕的「髙 GAO」，則是家族二代高煥（Jim）的新嘗試。

從台灣文化出發的「拼貼美學」

Jim將父親耕耘糕點業30年的紮實經驗，與自身於海外生活的觀察結合，透過實體場域，探索並展演「甜點與文化」之間的結合，讓「高（糕）點」的層次不只停留在風味，更延伸至其他感官經驗。「髙 GAO」的品牌美學從台灣文化出發，以「拆解與重組」為方法，將上世紀影響台灣文化的元素如日治時期留下的工藝、美援時代的商業設計，與在地民間習俗、西方文化揉合，提煉出迷人的「混雜美學」。

空間設計｜本事以灰階 X 異材質構築時髦空間

「髙 GAO」店鋪設計由本事空間製作所操刀，以「在地」與「材質」為關鍵字開展。整體以冷冽的灰色調為主軸，透過不同材質的搭配，在粗獷與精緻之間取得平衡。如作為視覺與體驗核心的中島，以台灣味十足的「擬石工法」打造，石的質地與鐵件的拼接形成鮮明對比，像這樣異材質和諧共融的手法正是本事作品的標誌之一。本事也利用大面積的「光膜」，柔化石材與金屬的硬度，讓空間在視覺表現上更具層次。

空間裝置｜台灣傳統民俗「紅繩」與當代語彙結合

為了進一步實現「混雜美學」，LANDHILLS植物藝術家廖浩哲為店內創作空間裝置，將常見於台灣民間信仰的「紅色香腳」與「紅繩」，封存於凝膠般的材質當中，形成傳統與當代符號的對照。作品不僅將在開幕期間展出，未來也會隨著各期主題企劃轉化為不同樣貌。

品牌視覺｜HOUTH玩字拆解、重組出糕點意象

品牌識別也極具巧思，由設計團隊HOUTH操刀，將「高」字結構與「GAO」英文字母結合，進行拆解與重組。視覺呈現出雙重意象：一是符號化的「高」字；二是蛋糕層疊的形象，呼應品牌的主力產品。

開幕主打起士蛋糕、布列塔尼

糕點方面，「髙 GAO」也提出與高仕截然不同的詮釋，以「精簡但具深度」為開發原則，化繁為簡，將品項收斂，專注於食材與口味上的選擇和表現。開幕首波主打3款糕點：「酸酪起士蛋糕（Sour）」風味清爽帶微微酸度；「醇厚起士蛋糕（Mellow）」則較為濃郁而溫潤；另有「布列塔尼」組合，以季節花園、山野豐收為靈感，藉6種口味：洛神、巧克力、花生、凍頂烏龍、起士、香草，呈現四季意象。

比起單純賣糕點，「髙 GAO」更希望傳達一種生活方式，未來將持續與不同領域的創作者合作，從甜點、視覺、空間到裝置創作，揭開一場從糕點出發的文化實驗。

髙 GAO Taipei

地址｜台北市松山區富錦街453號1樓

電話｜02-27491158

營業｜週一至週日 11:00－18:30（試營運期間為即日起至一月中旬）

詳細資訊請見品牌 IG・FB

「花磚」常見於台灣老屋，這些瓷磚不只是裝飾，更裝載著職人手藝和城市記憶。儘管傳統工藝逐漸凋零，仍有職人傾心守護這些屬於台灣的故事。

最近，Aesop與瓷磚工作室「爿爿花」攜手，以上千片手工花磚打造台北復興SOGO店空間，將老台北的記憶嵌入當代日常，讓傳統工藝在青瓷綠的溫柔光澤中，折射出嶄新的生命力。

延續花磚工藝，守護城市記憶

漫步台北舊街區，多處可見老屋外牆上傳統花磚的身影，這些瓷磚或重現動物花紋意象、或描繪口耳相傳的民間故事，每一塊都是時光與記憶的切片。數十年來，儘管台北歷經多次都更，城市樣貌劇烈變動，仍有職人細心保存花磚，及其所乘載關於家與回憶的故事——台灣在地瓷磚工作室「爿爿花」就是這樣的「記憶守護者」。

Aesop台北復興SOGO店，以手工花磚濃縮老台北光景

自1950年代老磚廠陸續歇業，傳統製磚工藝幾近失傳。為了將珍貴的老花磚帶入當代生活，爿爿花走進台北街頭巷弄，拍攝記錄各式老瓷磚圖騰，嘗試拼湊其歷史脈絡；同時延續傳統工藝，採手工製作花磚，以延續在地美學。此次爿爿花與Aesop合作台北復興SOGO店空間設計，正是對花磚所乘載的文化記憶，所提出的溫柔回應。

整間店鋪被青瓷綠籠罩，色彩靈感源自亞洲陶藝的經典色系，溫潤、沈穩且耐人尋味。爿爿花為Aesop手工打造約1,700片花磚，覆蓋店鋪的天花板、牆壁及地面，瓷磚紋樣發想自台北老宅騎樓柱子常見的花紋，將城市記憶濃縮於店內。空間中也融入錘紋與霧面玻璃材質，平衡瓷磚的堅實質感，為店內注入些許輕透感；邊角則採圓角設計，讓空間輪廓更加柔和。

以全新工法呈現經典花磚

值得一提的是，爿爿花打造瓷磚時，有別於早期乾式機械化的量產方式，改採濕式成形製法——真空加壓原土，壓入3D列印模具，再由手工切割、800°C素燒、上釉，並以1230°C高溫完成釉燒。在延續傳統工藝的同時，亦融入當代技術帶來有別以往的詮釋。

現代主義設計大師Charlotte Perriand作品妝點空間

店內的家具選品也值得一看，尤其是點綴水槽上方的銀色圓形壁燈，這盞鋁製燈具為20世紀現代主義設計大師Charlotte Perriand之作，約誕生於1960年代，採用實心鋁金屬製成，以簡潔線條構成扁平圓盤造型，打破傳統燈具印象，至今看來仍相當前衛。如果是Aesop忠實粉絲，應該對Charlotte Perriand一名不陌生——Aesop超人氣的木質玫瑰調「Rōzu 馥香水」，正是以她為繆思！

Aesop向來擅長透過店鋪空間轉譯街區故事，此次以花磚為引，將老台北城市記憶揉入店中，靜靜訴說台北建築的前世今生。下回造訪店鋪，不妨悉心感受藏於瓷磚中的職人手工與細膩故事。