談及日本靜岡縣,除了坐擁能欣賞富士山美景的絕佳地理位置,更是生產日本茶業的重要產區之一;為了讓更多人知道茶之鄉的魅力,靜岡縣啟動「靜岡茶品牌塑造計畫」,並邀來日本創意總監佐藤可士和擔任總策劃,以「JAPAN TEA SHIZUOKA」為名打造全新品牌標誌與未來計畫,向全世界放送靜岡茶的價值!
「日本茶」是以煎茶為核心發展出的日本獨特茶文化,據悉這項文化是在8世紀後半至9世紀初期,由自中國唐朝留學歸國的高僧傳入日本。之後歷經數百年的演變,逐漸從單純的飲品逐漸發展為日本特有的茶道文化。其中被視為為日本最具代表性茶鄉之一的靜岡縣,由於各地氣候、海拔、土壤條件不同,加上製茶、焙火與調配等加工技術的發展,使得各地所產茶葉在風味與香氣上各具特色,形成豐富多樣的茶種。
啟動解決產業困境,也面向全球的「靜岡茶品牌塑造計畫」
然而隨著時代漸進,靜岡縣的茶產業迎來嚴峻的轉型期。根據統計,1965年約有6.8萬戶茶農,到了2025年時已大幅減少至5827戶;在荒茶產量方面,長期居於冠軍的位置,在2024年以來首次被鹿兒島縣超越,正式退居全國第二。而席捲全球的「抹茶熱潮」,由於靜岡縣內的「碾茶」(抹茶原料)產量不足,在生產體制尚未完善之際,無法跟上市場需求。
面臨產量下降、茶農高齡化、後繼者不足所帶來的人力斷層等多重挑戰,再加上茶包與瓶裝飲料的普及,以年輕族群為主的消費者逐漸遠離傳統沖泡方式,出現所謂「遠離茶壺文化」(急須離れ)的現象,使散茶消費持續下滑。
為了解決困境,靜岡縣決定在2025年至2028年推動「茶業振興計畫」,並在2025年7月啟動「靜岡茶品牌塑造計畫」;近日則正式發表將以「JAPAN TEA SHIZUOKA 」作為品牌名稱、標誌以及未來行動計畫。
以「JAPAN TEA SHIZUOKA」為名,視覺設計結合蘭字、富士山
由於國內市場減縮,為此靜岡縣將目標放眼海外,主打面向全球重新定義靜岡茶的價值,並將其打造為源自日本的國際品牌。計畫邀來曾重新形塑UNIQLO、日清、7-Eleven 等品牌形象的創意總監佐藤可士和擔任總策劃,整合茶農、茶商以及各類茶產業相關從業者,共同參與、協作推進品牌建構計畫。
作為面向全世界的全新茶葉品牌,在名稱上結合了明治時期出口茶標籤「蘭字」中所使用的「JAPAN TEA」,並加入地域品牌「SHIZUOKA」,作為整體品牌計畫名稱。透過同時涵蓋「靜岡」、「茶」與「日本」三大核心元素,向世界傳達完整且清晰的品牌形象。
在品牌標誌設計上,則以「現代的蘭字」為概念。「蘭字」是指自明治時期以來廣泛使用的歷史性出口茶標籤,過去這些標籤由浮世繪職人製作,採用多色印刷,並標示「JAPAN TEA」字樣,除了作為商品標識,也肩負了將日本文化推至海外的角色,被視為是日本平面設計的先驅之一。
為了塑造「現代的蘭字」,佐藤可士和提取了過往蘭字的設計精髓,加以重新詮釋與轉化。在視覺上,融入了日本與靜岡象徵的富士山,並以「赤富士」形象亮相,搭配象徵茶園的綠色元素,以及以現代化詮釋與設計的新版蘭字,形成具有當代感的品牌識別。
另外,最下方除了放上靜岡縣內的23個茶產地外,「100%SHIZUOKA FIRST FLUSH&CRAFTED」文字則是特別強調所出產的茶商品,皆是百分之百採用靜岡縣產的一番茶(首次採摘茶葉)品質,以及在地完成的精製加工技術。
全新品牌視覺日後也將應用在茶葉包裝和周邊商品上,欲知道更多訊息,也可關注「JAPAN TEA SHIZUOKA」的官網和IG。
資料來源|JAPAN TEA SHIZUOKA








