總會有這種時候，在獨自居住的城市裡閒逛，街廓看來沒什麼奇特，倒是有些小小礙眼的事物會偷偷露出真面目。抬頭一望公寓陽台參差不齊地外推，地上的柏油路面坑坑洞洞、違章建築彆扭地蔓生，或是各式宣傳文宣再度使用了並不可愛的可愛卡通風格⋯。多數的時候，你以一種文青式的憤怒嘀咕了兩句，接下來可能你接了通手機、買了杯珍奶，然後、然後就沒有然後，直到下回你再度熟悉地又抱怨了無數輪迴次。但對於周育如來說，這座我們所生活的城市可以有不一樣的改變可能。曾經在法國讀書生活過一段時間，觀察體驗過一座城市更好的模樣之後，「回到自己生長的台灣，我希望可以用設計去做有影響力的事，一些即使過了30年還對社會有點正面影響的事情」周育如這麼說著。

在這個帶點涼意的早晨，我們依約來到周育如家中，直奔傳說中的綠陽台，推開通往陽台的鐵門，驚喜地發現這座簡直是大隱於市的空中小森林，在周育如發起的「都市酵母」計畫中就曾進行過《在屋頂上種植大片綠》、《公園裡的百種生活》等讓「城市俗」們也能快樂享受生態綠的推廣。「很多時候我們只是默默地接受了這個世界的樣子，被粗糙的世界磨損著，對於生活的敏感度也逐漸消減」因為警覺這樣的狀態，2002年周育如在原本的水越設計之外以世界概念設計（plan global）為出發點，在2006年逐漸催生出以社會行動為主軸，希望能解決社會問題的「都市酵母」計畫。

「到目前為止，我們已經累積了超過3000個想法，以工作坊、出版、講座等方式呈現」，雖然這些想法不一定能立即被實現或發揮效用，但周育如認為「重點在於，我們已經開始發現問題並且思考解決之道，所有都市酵母進行過的研究資料都公開在網路上。只要有付諸實踐的機會時，這些既有資料都可以立刻成為起步的基礎」。聊了關於對城市的期望之後，周育如也坦言「其實我認為政府的決策是最關鍵的，經過妥善思考與適切把關再做出的決策，核心決策方向正確穩固，後端的執行面才能密切配合。沒有妥善決策的城市，只會帶來後續剝離且無效的行為」。儘管如此，周育如仍樂觀地以城市居民的角度持續推動著都市酵母計畫，「這兩三年來，申請加入我們的實習生人數變得很多，每年度大約都有幾百人申請，來自英國、美國或日本的學生都有，讓我們很驚喜也小有成就感」。或許就像是都市酵母的名字般，當創意與想像力摩擦生熱時，每株酵母也正摩拳擦掌、齊力發酵出一座更讓人眷戀的溫馨城市。

充電秘訣

身為超級漫畫迷，很多知識或生活面的大小事都可以透過漫畫獲得。「幾乎所有的問題，我都可以推薦你一套漫畫來解答」，尤其是劇本嚴謹的日本漫畫更是周育如充電聖品。

周育如，水越設計

都市酵母總管。因為怕水，所以相信越過困難、翻過障礙，盪漾的水波背後，又是另一片天空。設計主題包括「品牌」、「產品」與「世界概念設計」，近年來以「都市酵母計畫」深受大眾喜愛，廣邀設計師和民眾一起讓打造都市新生活運動，讓思緒觸角所及之處，都是創意與生活意志。

文字:方敘潔 攝影:王漢順 圖片提供:周育如

Apple Music迎來十週年之際，於美國洛杉磯揭曉全新落成的工作室「Apple Music Radio」，集音樂、影音、Podcast等內容製作於一地，更將舉辦現場演出、見面會等各種形式的活動，致力成為創作者與音樂產業的重要基地。

自創立以來，Apple Music Radio舉辦眾多全球首播、深度專訪、驚喜演出等活動，致力於成為全球藝人與樂迷即時連結的場域。透過策劃嚴謹、由創作者主導的敘事方式，Apple Music Radio期望加深聽眾與音樂之間的連結。而本次全新打造的工作室，也象徵著Apple支持音樂人的使命，持續以幫助他們以多元形式的工具、平台來訴說自己的故事。

為音樂人打造的一站式創作基地

位於洛杉磯的Apple Music Radio佔地近1,400平方公尺、樓高三層，強調為音樂人量身打造，設有齊全的創作與表演設備，包含兩座配有空間音訊播放功能的錄音室，還可作為訪談或即興演出空間使用；一座超過350平方公尺的表演舞台，未來除了用於現場演出，也將舉辦粉絲見面會和放映會等；A-List資料典藏庫展示Apple Music歷年來的經典時刻與精彩作品；當然還有專業的混音室、攝影棚、剪輯室、錄音室等，支援社群媒體、Podcast等全方位的內容創作。

全新的Apple Music Radio不僅展現Apple對音樂串流的創新野心，更涵蓋了多元媒體內容，重新定義其製作、體驗與分享方式。未來，Apple Music Radio將與紐約、東京、柏林、巴黎等地的創作空間密切合作，更有意持續拓展新據點。

Apple Music十週年特別節目同步登場

此外，為慶祝Apple Music十週年，Apple Music Radio也推出為期一週的特別節目與現場內容，回顧這十年間的關鍵時刻、獨家發行、幕後故事與里程碑。自7月起，Apple Music Radio還展開倒數特企，揭曉過去十年Apple Music上最常被串流播放的500首歌曲，並開放完整播放清單《10 Years of Apple Music: Top Songs》供大眾收聽。

在餐桌上倒出一杯剛打好的氣泡水，細緻的氣泡自杯底攀升，在澄澈的玻璃杯裡顯得格外晶瑩透亮，讓人感受到清新與健康，成就生活中的幸福瞬間。對重視生活質感的現代人來說，喝水不僅是補充水分的生理需求，更是品味與態度的延伸。來自德國的廚衛品牌 GROHE，始終以優雅簡約的設計語彙和頂尖實用技術，形塑現代人心中的理想居家樣貌。這一次，GROHE 將目光投注於日益成為生活風格話題的氣泡水潮流，推出全新 GROHE Blue Fizz 氣泡水機，以更貼近日常的姿態，為居家飲水帶來便利、時尚與永續環保的全新提案。

解決未說出口的日常困擾

氣泡水無論是日常飲用、咖啡酒精等調飲創作或煮飯醃肉入料理皆宜，用途廣泛之餘，綿密的氣泡口感又充滿歡快驚喜，使得氣泡水機成為人手一台的居家配備。不過回想過往使用氣泡水機時，是否曾發生在想喝的那一刻，才發現氣瓶早已用罄，來不及即時更換？或者發現氣泡濃度總是靠運氣？以及懶得清洗零件或搬重瓶水回家，久而久之讓氣泡水機成了廚房的擺設......，這些務實的使用情境，GROHE 全都納入考量，因此 GROHE Blue Fizz 也正是針對這些未被解決的細節設計出發，讓氣泡水真正回歸「即開即飲、直覺設計」的初衷，更藉此將氣泡水生活的永續性普及於日常。

作為 GROHE Blue 淨水系統系列的入門之選，GROHE Blue Fizz 共推出雅致款與豪華款 2 種規格，兩者皆搭載一鍵式打氣技術與 CO₂ 濃度調節旋鈕，讓使用者能夠依據個人喜好，精準選擇柔和、中等或強勁的氣泡，從些許的口感趣味到刺激暢快氛圍的追求，GROHE Blue Fizz 皆貼心符合期待，隨時享受完美比例的氣泡水。

實現輕操作、輕打理的理想便利性

直覺的操作設計不僅止於使水質一鍵碳酸化，無需額外測量與調整，豪華款亦設置 Type C 充電式的液晶顯示螢幕，得以即時查看 CO2 鋼瓶的使用量與剩餘容量，來得及為下次填充做準備。

再者，CO2 鋼瓶的換瓶方式也簡易便利，採用快速旋轉提取機制，就算是長輩或小孩也能輕鬆上手。搭配 0.85 公升的快接式旋轉水瓶與卡扣式設計，安裝牢固；噴嘴材質則選用不鏽鋼，使用過程更衛生且易於清潔。對講求細節、生活節奏講究效率的族群來說，這樣的「輕操作、輕打理」正好滿足對日常便利的想像。

質感美型讓氣泡水變成生活風景

除了完整的功能面向，GROHE Blue Fizz 也保有品牌一貫的設計語言。採用霧黑色金屬外觀，不論是簡約北歐風、摩登工業風，或現代優雅風格的廚房，都能無違和地融入空間之中。機身設計精煉，佔用面積小，即便是單人租屋、小家庭也能靈活擺放，甚至在餐桌上直接操作，置於客廳、書房等任何想隨時取用氣泡水的空間皆相容。

實踐永續飲水理念的開端

GROHE 延伸對於廚衛用水的專業，將產品能量也挹注於氣泡水機，除了優化使用體驗，GROHE Blue Fizz 更回應了當代人對環保的期待。透過減少一次性瓶裝水的使用，不僅省去搬運瓶水的麻煩與長期成本，也降低一次性塑膠瓶的使用量，也讓居家生活在不知不覺中更貼近永續，體現品牌對於「地球責任」的落實，並在便利性與環境保護之間力求平衡。

GROHE Blue Fizz 氣泡水機優雅回歸生活的本質，透過貼近人心的設計細節、直覺的使用邏輯，默默把關水的質地，讓氣泡水真正走進生活，成為你料理前的一口清涼、閱讀時的一杯神，或款待好友時的精緻搭配！

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文字 / Diane Tang     圖片提供 / GROHE