從山上返回城市，走進小店模式的薰衣草森林
薰衣草森林從兩位創辦人詹慧君與林庭妃的夢想開始，勇敢踏入新社、尖石鄉，將荒僻的山區開墾為浪漫的紫色花園，創造台灣休閒觀光的新浪潮。這個在土地裡打滾成長的品牌，終於在 2013年決定從山上回到城市。首先，在台中七期開幕的「好好」，對薰衣草森林集團這個成熟品牌而言，卻是一個全新的挑戰。

讓小店變成一間無館藏的美術館 跳脫企業思維
對於一個成熟企業來說，要跳脫原本擅長的模式，重新摸索出全新風格，更是困難。「我們必須回過頭來問自己：人們為什麼要來這家店，而不是去其他家？」王村煌說。為了不被原本的腦袋駕馭，薰衣草森林集團成立「體驗設計處」，這支核心團隊囊括了行銷企劃、顧客服務設計、美感設計三個部門，透過大量的訊息研究與執行整合，創造出心之芳庭、緩慢民宿等深受歡迎的體驗場域。

過去兩、三年來，薰衣草森林的夥伴們一直在研究美術館，他們發現無館藏美術館的經營模式，或許是相當值得借鏡的成功案例。做為薰衣草森林集團的第六個品牌，「好好」完全顛覆過去薰衣草森林的經驗，這間沒有固定商品的Select Shop，從空間打造到採購皆以策展方式經營，期許自身可以做為將生活的美好與在地人事物的美好連結起來的媒介，回應這個由兩個女子成立的品牌，落實共好的概念。

於是，「好好」便嘗試以策展概念，邀集設計師毛家駿、插畫家良根、食物策展人謝妙芬、旅行觀察家洪震宇、植栽規劃師喜樂設計，進行空間、流程、活動、食物、食器、畫作、植栽的跨界合作，為品牌導入新的刺激，並內化為養份，從而創造出新的開店模式。

策動在地美好的選品概念
「好好不走大餐廳的路線，只希望控制在60～80坪面積裡，分區規劃餐飲體驗、展覽、後台製作等機能，最重要是整合出我們所要傳達的生活感。」別於設計師背景的Select Shop，薰衣草森林過去一直在鄉下走跳，其選物多從土地挖掘而來，例如來自霧峰的香米、細粒籽油工房出品的好油、美天工作室製作的果醬、台中Mojocoffee自家烘焙的咖啡豆等，這些用心製作的商品，都與在地人事物緊密相扣。

王村煌表示，好好是一個開放的平台，在選物不急於一開幕就得備齊，反而是希望能透過慢慢地搜尋，挖掘更多不為人知的好物。也因此，好好在扮演通路的同時，一方面也身兼產品開發角色，有時還得協助傳統生產者申請檢驗與食品標示，這些過程顛覆過去品牌的採購模式，但也唯有如此才能深刻傳達生產者的精神。

隨著店內「你好請坐」、「讀冊」、「森活」、「冬日市集」等策展活動，好好路續引進各種不同的生活雜貨，到近期「好好吃飯」展，更是整合展覽、選物、餐食，團隊邀請不同領域的達人來分享各自的餐桌回憶，並且針對展覽主題發想新的餐點，實際用所選的在地好料入菜，讓消費者透過品嘗、體驗、購買的過程，進而深刻認同在地，成為忠實支持者。

調整管理模式展現共好精神
從好好開始，薰衣草集團對於旗下品牌的營運方式也有所不同，除了母品牌薰衣草森林仍然由總部管理之外，其他品牌都設有品牌經理人，可自主決定管理、策展、活動等店內一切事物。將權力下放，這個決定增加了決策系統效率，也讓每個品牌可以走出自己的態度與想法，最重要的是，能讓第一線收到的消費者意見，直接反應在店內的營運上。

隱藏在生活雜貨販售的背後，好好所要推廣的是「共好」的抽象概念。從好好開始，薰衣草森林不斷自問，過去所想像的森林實際上究竟是什麼？王村煌說：「我認為那是一些美好事物的綜合。」

好好Gooddays

台中市西屯區朝富路232號

04-2258-0196
8:30-21:00
FB：好好
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本文選自LaVie出版書籍《風格小店創業學》，更多精彩內容請點選→《風格小店創業學》

由寵物用品BARK打造的新品牌「BARK Air」，顛覆以往航空公司對於狗狗登機的種種限制，主打「以狗為本」的飛行體驗，從硬體到服務皆精心設計，致力於讓狗狗享受最舒適、愉悅的冒險旅行。

第一家專為狗狗而生的航空

BARK團隊花費數年時間來回討論，終於推出狗狗專屬航空「BARK Air」，在此之前，市面上並沒有專門為狗狗設計的飛行旅程，甚至也沒有規劃完善、真正友善狗狗的旅行方式。

BARK Air與美國一家包機公司合作，歡迎所有大小、品種的狗狗登機，從頭開始精心打造「以狗為本」的飛行體驗，首先專注於狗狗的舒適和快樂，其次才是人們。為確保乘客的活動空間，每班BARK Air班機最多只出售10張機票，每張機票皆包含一張「人類通行證」，讓主人和狗狗一同旅行。

狗狗專屬貴賓室、補給包全都有

出發前，BARK Air禮賓人員會與主人聯繫，收集與狗狗和旅行計劃相關訊息，以確保提供最佳的整體體驗。當主人在機場報到、進行安檢時，狗狗可以省略海關等一切程序，在專屬的貴賓室等候登機，和其他狗狗交朋友，避免一切令狗狗感到壓力的程序。到了登機門，BARK Air還提供了專屬狗狗的補給包，裡面裝滿了零食、玩具和其他必需用品，為狗狗提供最貼心的照顧。

為狗狗訂製的舒適機上體驗

飛機上會根據每隻狗狗的特質和喜好，安排最適合的座位，並準備床墊、毛毯、玩具等，讓狗狗感受到家一般的溫暖；在起飛和降落的過程中，狗狗還可以享用自己選擇的飲料或湯品，以減輕機艙壓力變化所帶來的身體不適。

有些狗狗對於機上環境感到不安，BARK Air也準備了音樂、香氛、鎮靜的薰衣草毛巾，搭配BARK品牌點心與小驚喜，幫助狗狗心情安穩。在機上，BARK Air就像寵物公園、寵物友善咖啡廳一樣，狗狗們可以在機上盡情交流玩耍。

有哪些航線？一張機票多少錢？

BARK Air首波推出的航點有紐約、洛杉磯、倫敦三座城市，並將根據乘客需求持續擴展航線，為狗狗們提供更自由的旅行選擇。機票價格十分高昂，紐約飛洛杉磯的機票為一張$6000美金，飛倫敦的話則是一張$8000美金；BARK Air表示，待未來品牌擴大規模，增加更多航線、更多設備與設施後，將能夠降低成本與售價，為更廣泛的養狗人士提供服務。

更多詳細資訊請見BARK Air官網。

註：BARK Air是一家公共包機營運商，並不持有任何飛機，其所有航班均由一家指定美國航空公司經營。

為了傳播客家浪漫，Alife WCH期間限定開放免費報名入住！

在台北坐擁士林、西門據點的Alife，融入空間策展概念，帶來新鮮的租屋提案；其中坐落於武昌街巷弄的Alife WCH，除了租屋，一樓更集結「喝的營養輕食」植蘊 Planté、新東洋風味咖哩朱雀SUZAKU、閱讀角落a reader，形成對大眾開放的複合式空間。近日，客委會主辦的「HACK-KA 浪漫占領計畫」前進Alife WCH，推出一泊一食一飲的體驗，且完全免費，邀請人們放慢步調，感受生活中出其不意的客語浪漫！

客家多彩編織點綴住房

「A(rt)life 漫宿生活節」提供民眾免費參與，報名成功者可攜伴一位於登記日期入住，享受兩天一夜的漫宿生活。入住的雙人套房，牆面展示客籍藝術家楊芳宜作品《塑圓》，其運用回收塑料編織出象徵湯圓、柿子⋯⋯客家文化常出現的圖像及飲食文化色彩，蘊藏客家惜物精神及圓滿、團圓的意涵。

帶一片客家風景走

房內也規劃有「A(rt)Life 漫宿選書」，匯聚不同世代的客家作者著作，領域涵蓋文學、詩、散文、小說、攝影書等，以及客委會過去編纂的客家經典文學，並特意挑選易讀、好入門的作品，邀訪客看見不同時代的客家觀點和文化切面。Check-out時，歡迎帶走一本書，回到原先的生活中慢慢咀嚼。

隨附的「A(rt)Life 周邊散策」也很貼心，收錄從廟宇到咖啡店、台北城區的古今亮點，還加碼贈送臺灣博物館四館聯票，讓生活體驗不侷限於Alife樓內，更擴散至城市當中。

客家風味美食：桔醬辛香咖哩、湯圓燒仙草

餐飲亦融入了客家風味。本就是美味保證的朱雀咖哩，為特製的鬼椒辣、柑橘甜醬體再添入了客家桔醬，為原先的圓潤辛香注入更多水果香氣；先吃原味、再加點桔醬品嚐，搭配炙燒出微微煙燻氣味的軟嫩雞肉，感受不同的風味層次。

一旁的植蘊Planté則延續品牌注重健康、營養的精神，結合仙草、燕麥、湯圓推出手搖飲「嚼感燒仙草」，不過甜的調味搭剛剛好的溫熱，是寒冷冬日中的最佳療癒。

春麵樂隊獻聲！找尋藏在角落的客語

無論是在房內休息、飲內山桔醬啤酒，或下樓吃桔醬咖哩、喝湯圓燒仙草時，都別忘了拿起手機掃「A(rt)life 漫宿生活節」主題明信片上的QR Code，裡頭有呼應各個體驗橋段的客語教學，比如啤酒配的是「乾杯」、咖哩搭的是「好吃」，更特別邀情春麵樂隊獻聲，帶訪客輕鬆學幾句客語！

如果想更深入了解客家文化⋯⋯

活動期間，Alife WCH一樓也將舉辦特設藝文場：藝術家楊芳宜帶領工作坊（1/6），以最擅長的異材質編織為載體，帶參與者體驗客家文化中的豐富多彩元素；音樂活動則是春麵樂隊的現場演出（1/20），引領聽者墜入交織客語演唱、古典樂與流行音樂的演出，感受客家質樸的文化質地。

「HACK-KA 浪漫占領計畫」為何而生？

有感於多數台灣人在生活中鮮少有機會接觸客語，客委會特別選在繁忙的台北城中地帶，攜手Alife推出融入客家文化的城市生活體驗，讓參與者以更低的門檻接觸客語。「HACK-KA 浪漫占領計畫」玩轉Hack（駭）與Hakka（客家），帶有讓客語進佔大眾日常的想望；首波登場的「A(rt)life 漫宿生活節」就用住的、吃的、喝的等體驗方式，邀請人們到Alife宿上一泊，隨帶浪漫基因的客語，一起感受城市生活的「慢 速 浪 漫」。

A(rt)life 漫宿生活節

內容｜

1晚Alife WCH雙人房住宿、2份朱雀SUZAKU CURRY SHOP特色咖哩、2杯植蘊Planté客家風味手搖飲、2瓶客家限定內山桔醬啤酒、 2本客家選書、2張臺灣博物館四館聯票。

參與方式｜

請至Accupass報名。全程免費，報名成功者可攜伴一位於登記日期入住。

售票時間｜

第三階段將於2023.12.29（五）00:00開放報名；可使用時間為2024.1.13（六）15:00－01.14（日）11:00。

※飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒，喝酒勿開車 ※

資料、圖片｜浪漫佔領計畫、Alife