強烈寒流來襲，連四季溫暖的台南也吹著令人縮瑟的冷風，但是坐在咖啡廳的山崎兄妹對於這樣的氣溫像是初秋的微涼，完全不具威脅；已來台灣多次的山崎兄妹用著青澀的中文一字一句說出他們心中有趣台南的印象。

介紹台南的方式當然有很多種，相片、文字或者是坊間大同小異的旅遊書，可是無論照片拍得再精彩，文字介紹得再精闢，裡頭似乎就是少了那麼一點台南最不能少的人情味，而台南市政府新聞處與日本山崎兄妹聯手製作的日文插畫手冊《台南帖》，在山崎達也輕鬆幽默的畫筆下，生動地描繪台南人事物，記錄著我們習以為常的生活細節，即使不懂日文，也被畫中有趣的現象觀察逗得會心一笑。

剛剛好的台南
和大部分來台灣旅遊的日本人一樣，山崎華子9年前第一次來台灣就是到台北，雖然也曾經去過高雄，但自從2012年跟著朋友來台南，發現這個熱情又親切的城市，沒多久就決定以打工度假的方式定居在台南一年，還開始認真的學習起中文，華子說：「台北感覺很緊張，高雄比較輕鬆，但又太空曠，台南就很剛剛好。」前年10月華子的打工度假簽證就要到期，她心想一定要鼓吹喜歡畫畫的哥哥來感受一下台南的氛圍，習慣旅遊的達也遊遍日本各地，但完全沒想過要來台灣，他說：「總覺得台灣是年輕女孩來的地方，像我這樣歐吉桑跟本不適合來台灣旅遊吧。」對台灣完全沒概念的達也，第一次到台南的一個反應竟然是「天啊！我真的可以在這個地方待5天嗎？」覺得台南和他曾經所到的任何城市截然不同，有種又陌生又熟悉的奇妙感覺。

日本城市向來給人井然有序的印象，台灣則顯得隨性不拘，純樸台南更是多了份歷史人文氣息，濃厚的人情味更是當地特產之一，即使達也初到台南有種「奇妙」的感覺，兄妹也都不約而同對台南「人」的熱情留下深刻的好印象，華子說：「台南人真的很熱情，當時來台南還沒決定住的第地方，只是和剛認識的店老闆提了要在台南打工度假這件事，老闆馬上就很熱心的幫忙安排。」達也則說：「當時第一次來台灣，因為妹妹要打工，就請她朋友帶我走走，然後一個年輕女生就騎著『歐拖拜』，載著一個完全不會說中文和英文的歐吉桑，一路比手畫腳到處逛。」

台南小吃大開眼界
台南各式各樣的小吃也讓山崎兄妹大開眼界，而且相當能適應當地的口味，幾乎什麼都敢吃，從日本少見鵝肉、鴨肉與鱔魚，甚至連檳榔都試過，不過對他們來說，三兩步就有的小吃攤都不如早餐店來的有趣，華子說：「因為日本沒有早餐店，大部分都會在家吃早餐，台灣早餐有好多種類，大家為了吃早餐坐在一起感覺很特別。」擅長畫食物的達也，台南豐富的小吃激發了他創作靈感，不但傳神的將他們吃過的每道小吃都畫下來，還鉅細靡遺標註裡面的餡料和口感，看了同樣令人食指大動。

華子將哥哥的插畫放在自己的臉書上分享，因此才因緣際會的與台南市政府新聞處合作編印《台南帖》，隨後日本出版社角川出版又邀請達也增加內容，出版「オモロイ台南」（譯：有趣的台南）專書，以日本人的角度介紹這座特別的城市，華子說：「日本有很多介紹台灣旅遊書，但大部分都是寫台北，很少介紹台南這個地方。」兄妹倆希望更多日本人看到這本書而認識台南，但華子卻似乎略有感慨的表示，「待在台南這一陣子發現來台南的觀光客越來越多，覺得有點可惜。」或許熱愛台南的華子真心希望大家善待這座城市，而非一時興起的旅遊熱潮消減了台南原有的純樸美好。

完整報導請見「La Vie 2015年 1月號 第129期 台南－－贏在講究好本事」

文：Chia Hsin 攝影：山崎兄妹

Apple Music迎來十週年之際，於美國洛杉磯揭曉全新落成的工作室「Apple Music Radio」，集音樂、影音、Podcast等內容製作於一地，更將舉辦現場演出、見面會等各種形式的活動，致力成為創作者與音樂產業的重要基地。

自創立以來，Apple Music Radio舉辦眾多全球首播、深度專訪、驚喜演出等活動，致力於成為全球藝人與樂迷即時連結的場域。透過策劃嚴謹、由創作者主導的敘事方式，Apple Music Radio期望加深聽眾與音樂之間的連結。而本次全新打造的工作室，也象徵著Apple支持音樂人的使命，持續以幫助他們以多元形式的工具、平台來訴說自己的故事。

為音樂人打造的一站式創作基地

位於洛杉磯的Apple Music Radio佔地近1,400平方公尺、樓高三層，強調為音樂人量身打造，設有齊全的創作與表演設備，包含兩座配有空間音訊播放功能的錄音室，還可作為訪談或即興演出空間使用；一座超過350平方公尺的表演舞台，未來除了用於現場演出，也將舉辦粉絲見面會和放映會等；A-List資料典藏庫展示Apple Music歷年來的經典時刻與精彩作品；當然還有專業的混音室、攝影棚、剪輯室、錄音室等，支援社群媒體、Podcast等全方位的內容創作。

全新的Apple Music Radio不僅展現Apple對音樂串流的創新野心，更涵蓋了多元媒體內容，重新定義其製作、體驗與分享方式。未來，Apple Music Radio將與紐約、東京、柏林、巴黎等地的創作空間密切合作，更有意持續拓展新據點。

Apple Music十週年特別節目同步登場

此外，為慶祝Apple Music十週年，Apple Music Radio也推出為期一週的特別節目與現場內容，回顧這十年間的關鍵時刻、獨家發行、幕後故事與里程碑。自7月起，Apple Music Radio還展開倒數特企，揭曉過去十年Apple Music上最常被串流播放的500首歌曲，並開放完整播放清單《10 Years of Apple Music: Top Songs》供大眾收聽。

在餐桌上倒出一杯剛打好的氣泡水，細緻的氣泡自杯底攀升，在澄澈的玻璃杯裡顯得格外晶瑩透亮，讓人感受到清新與健康，成就生活中的幸福瞬間。對重視生活質感的現代人來說，喝水不僅是補充水分的生理需求，更是品味與態度的延伸。來自德國的廚衛品牌 GROHE，始終以優雅簡約的設計語彙和頂尖實用技術，形塑現代人心中的理想居家樣貌。這一次，GROHE 將目光投注於日益成為生活風格話題的氣泡水潮流，推出全新 GROHE Blue Fizz 氣泡水機，以更貼近日常的姿態，為居家飲水帶來便利、時尚與永續環保的全新提案。

解決未說出口的日常困擾

氣泡水無論是日常飲用、咖啡酒精等調飲創作或煮飯醃肉入料理皆宜，用途廣泛之餘，綿密的氣泡口感又充滿歡快驚喜，使得氣泡水機成為人手一台的居家配備。不過回想過往使用氣泡水機時，是否曾發生在想喝的那一刻，才發現氣瓶早已用罄，來不及即時更換？或者發現氣泡濃度總是靠運氣？以及懶得清洗零件或搬重瓶水回家，久而久之讓氣泡水機成了廚房的擺設......，這些務實的使用情境，GROHE 全都納入考量，因此 GROHE Blue Fizz 也正是針對這些未被解決的細節設計出發，讓氣泡水真正回歸「即開即飲、直覺設計」的初衷，更藉此將氣泡水生活的永續性普及於日常。

作為 GROHE Blue 淨水系統系列的入門之選，GROHE Blue Fizz 共推出雅致款與豪華款 2 種規格，兩者皆搭載一鍵式打氣技術與 CO₂ 濃度調節旋鈕，讓使用者能夠依據個人喜好，精準選擇柔和、中等或強勁的氣泡，從些許的口感趣味到刺激暢快氛圍的追求，GROHE Blue Fizz 皆貼心符合期待，隨時享受完美比例的氣泡水。

實現輕操作、輕打理的理想便利性

直覺的操作設計不僅止於使水質一鍵碳酸化，無需額外測量與調整，豪華款亦設置 Type C 充電式的液晶顯示螢幕，得以即時查看 CO2 鋼瓶的使用量與剩餘容量，來得及為下次填充做準備。

再者，CO2 鋼瓶的換瓶方式也簡易便利，採用快速旋轉提取機制，就算是長輩或小孩也能輕鬆上手。搭配 0.85 公升的快接式旋轉水瓶與卡扣式設計，安裝牢固；噴嘴材質則選用不鏽鋼，使用過程更衛生且易於清潔。對講求細節、生活節奏講究效率的族群來說，這樣的「輕操作、輕打理」正好滿足對日常便利的想像。

質感美型讓氣泡水變成生活風景

除了完整的功能面向，GROHE Blue Fizz 也保有品牌一貫的設計語言。採用霧黑色金屬外觀，不論是簡約北歐風、摩登工業風，或現代優雅風格的廚房，都能無違和地融入空間之中。機身設計精煉，佔用面積小，即便是單人租屋、小家庭也能靈活擺放，甚至在餐桌上直接操作，置於客廳、書房等任何想隨時取用氣泡水的空間皆相容。

實踐永續飲水理念的開端

GROHE 延伸對於廚衛用水的專業，將產品能量也挹注於氣泡水機，除了優化使用體驗，GROHE Blue Fizz 更回應了當代人對環保的期待。透過減少一次性瓶裝水的使用，不僅省去搬運瓶水的麻煩與長期成本，也降低一次性塑膠瓶的使用量，也讓居家生活在不知不覺中更貼近永續，體現品牌對於「地球責任」的落實，並在便利性與環境保護之間力求平衡。

GROHE Blue Fizz 氣泡水機優雅回歸生活的本質，透過貼近人心的設計細節、直覺的使用邏輯，默默把關水的質地，讓氣泡水真正走進生活，成為你料理前的一口清涼、閱讀時的一杯神，或款待好友時的精緻搭配！

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文字 / Diane Tang     圖片提供 / GROHE