Armani教我的事：「我不在乎他沒有買，而是需求有沒有解決」

2015-05-08

時尚 ARMANI

2009的夏天,結束在舊金山Louis Vuitton 的實習，我進入在一條街外的Giorgio Armani實習，和對街富麗堂皇的LV旗艦店不一樣的是，在Armani我認識了精品最純粹的本質：「人」。

Armani 是一間義大利時裝公司，品牌線從最極致奢華的Giorgio Armani 到最年輕動感的 Armani Exchange，產品線則從平日的保養品一路跨到杜拜的五星級飯店，但是如何將這些風馬牛不相干的東西成功的串連起來，就是Armani 驚人的說故事的能力還有內斂的設計哲學。

精品業是卓越工藝還有商業的完美融合,每一個品牌都有不同的DNA，像是Hermes 的皮件，Chanel和Armani的高級訂製時裝，這些品牌的DNA，也是他們最在行的專業。

可惜時至今日，隨著快速變遷的消費環境，只靠一條產品想要打進消費者的生活裡已經不符合整體效益，愈來愈多的精品大牌開始授權生產其他產品，像是Bottega Venta的精品家具等，而Armani先生則是我見過最成功發揮此策略的其中一位。

在整個精品體系最重要的就是採購和樓面銷售的溝通,藉由這些溝通配合上數據及預算精算出的採購數量，即便是像台灣這麼小的海島國家，採購都須依照不同的區域市場判斷出適合的材質,顏色還有尺寸，像是在亞洲國家60歲的貴婦到20幾歲的小女生為之瘋狂的桃紅色。

一個成功的精品必須在搶手還有稀有之間做一個完美的權衡，也就是必須在業績數字還有品牌形象之間做出抉擇，炒短線的行為在精品界只會加速品牌的衰落。

為了能體會更多元的品牌文化...

我面試進入這間位在舊金山的Giorgio Armani，這間分為三樓，一樓為女裝女鞋及配飾，二樓則為目前主力的商品男裝及配件，B1則是庫存及裁縫室。

一般大型公司對待實習生只有兩種極端的做法，一種讓成為免費的人力做著微小機械式的工作，跑腿買咖啡；另一種則是期盼你能學習到整個店面管理及顧客應對，並希望能讓你融入整個團隊文化，很幸運的我在這裡遇見對的經理及伙伴。

Michael是當時的店經理也是我的mentor，是一個美裔日本人，在他的帶領下舊金山店的業績排名還算是不錯，他很自豪的管理方式還有團隊之間的化學效應，面試的最後他丟了一句話給我：「我們和其他大型精品財團很不一樣，我們不是那麼KPI導向，我們在乎的是人！」

上班的第一天，我便進入視聽室，看著Armani本人錄的影片，除了提到他的出身還有成功過程，最後影片上的他說 Welcome on board，整個實習流程大約8個月，每兩周都會跟著不同的部門經理參與他們的工作，並且在每周和店經理坐下來討論這周的成果還有疑問。

店內就像是一個球隊，不同的角色代表不同的位置，而Michael 就是負責整個團隊運作的教練，而裡面的王牌就是Alex，一位很Armani的華裔男銷售員，每一年都能拿下全美前三名的光榮，看他銷售就像是一場炫目的舞台劇，絕對不會以銷售為先，更不會壓迫客人消費，總是和灣區的有錢人像朋友一般聊生活、聊酒、聊對時事的看法，看過他銷售之後我了解到一個成功精品銷售員應該要具備許許多多的知識，讓客戶產生認同之後，其他的就水到渠成。

開始和他一起共事後，我發現他對細節的要求還有對產品的了解可以說是超乎我想像，每一件產品他都能依據不同的身形搭的恰到好處。一天他拍拍我的肩膀，說這些都沒有速成，個人魅力也許是銷售的要素，但是源源不絕的練習還有嘗試模擬才能讓自己變得更專業更完整，在這裡很少聽到數字，更不會看到一個依照業績的排名板。

在這間店裡少了量化人的KPI，取而代之的是非量化，以人為本的服務精神。

精品店不像一般的零售店，大部分的時候來客數不到20人，加上Armani的品牌調性，客層可以說不是那麼的普遍，不會每一天都有機會可以開市，有一週我待了三天幾乎都沒有人上門，但是Alex還有經理卻沒有露出任何一點擔心的表情。

那天上來了一位客人年約40歲,在店內待了2個多小時，對那時後慘淡的業績，看到他就像看到耶穌光一樣，只想衝上前，但是Alex卻看著他微笑，說出的第一句話不是問他想找什麼，而是請他慢慢流覽，有需要隨時可以叫他，這麼被動的態度讓我不禁捏把冷汗，接著開始從一件800多塊美金的牛仔褲開始了他們的話題，聊的是市區的房地產還有我聽不懂的酒，整整2個小時，那件牛仔褲沒有被拿去試穿,想當然也沒有結帳，他走了，帶著微笑但是空著雙手離開 Armani，Alex回去原來的位置，繼續翻著那本目錄，店裡又回復這三天的安靜...

我看著他問：「不可惜嗎？讓他離開。」Alex看著問我：「看看穿衣鏡你的表情還有我的差在哪裡？」我凝視鏡子10秒，發現我的表情因為這幾天的業績露出嚴肅緊張的表情，而他則是老神在在，像是沒他的事一樣。

他說：「我不在乎他有沒有買，也許他這次有也許他沒有，但是如果只想做出第一筆數字而硬要他買下不適合他的單品，你覺得他下次會不會回來？就算回來也難保他不是來退貨，我們賣的是高單價的商品，我們要以時尚顧問的專業但是要用像朋友的互動解決他的需求。」

三天後這位40歲金融業的白人帶著其他朋友進來，這天除了微笑他們手上提了近10,000美金的手工義大利西裝。

8個月過去了，時間比想像的快很多，在Armani的生活不但精采，而且更有意義，和之前的經驗完全不一樣，這裡數字不再是評價員工的唯一標準，當數字壓力不在銷售員身上，他們打出自己的風格，每一位銷售員都能依自己個性還有銷售風格詮釋Giorgio Armani這個品牌，在高不可攀的價格之外，我感受到身為這個牌子銷售員的驕傲還有堅持。

也許Armani不像Louis Vuitton這麼眾所矚目，但是也因為如此，他們沒有犧牲任何一絲的服務品質。

我在這裡學習真正完整的奢華服務，一個發自內心的待客之道，除了販賣商品，身為Armani的銷售員我們賣的是一個讓客人獨特且永生難忘的交流。

作者：MBAtics & Ryan Kuan

從台灣西岸到美國東岸，瘋狂迷戀時尚精品的點點滴滴，以往的經驗包含Louis Vuitton, Giorgio Armani, Barneys New york, Prada及回台灣後的Celine和外雙C，精品路上顛簸拒絕不斷，但是過程有很多樂趣；畢業於舊金山藝術大學，目前在一間「菜鳥要有菜鳥樣子」的小小公關公司，期望能以不怎麼樣的背景揉合菜鳥經驗，寫出時尚過人的文章。

原文出處

本文獲原作者授權刊登，未經同意，禁止抄襲轉載。

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340年匠心工藝，如何重新定義當代廚房？走進Gaggenau上海旗艦店「嘉邸」

by Candice Yeh 2026-07-31

Gaggenau

今年9月，德國頂級廚電品牌Gaggenau即將於台北信義區開設全新旗艦展示中心，成為繼上海、北京與雪梨之後，亞太市場第四座品牌旗艦空間。在台北據點正式揭幕前，La Vie也率先走訪位於上海靜安的全球最大旗艦店「嘉邸（The Gallery）」，從這座1930年代的老洋房出發，一窺Gaggenau如何將340多年來累積的工藝底蘊，結合建築、科技與包浩斯美學，重新定義當代廚居生活。

走在上海靜安區的威海路，很難想像這條緊鄰南京西路商圈的街道，還存在著如此濃厚的老上海風景。街道兩旁是梧桐綠蔭、歷史建築，以及近年陸續進駐的咖啡館、藝廊與設計選物店，城市的節奏依舊快速，卻又多了幾分散步的餘裕。Gaggenau上海旗艦店「嘉邸」就藏身其中。這棟四層樓的老洋房前身為興建於1930年代的道里官邸，德國建築設計團隊1zu33保留原有建築結構與磚石立面，並融入上海海派文化與Art Deco語彙，讓近百年的歷史建築延續昔日風貌，也多了幾分當代設計的俐落。

Gaggenau上海旗艦店「嘉邸」坐落於上海靜安的百年洋房，由德國建築設計團隊1zu33操刀改造，是品牌全球最大的旗艦展示中心。（圖片提供：Gaggenau）

推開厚重的大門，城市的喧囂彷彿被留在身後，映入眼簾的是名為「The Difference」的沉浸式品牌空間。深色石材、木頭、金屬與玻璃交織出沉穩而內斂的氛圍，耳邊傳來規律的鍛鐵敲擊聲，空間中央則擺放著來自品牌發源地——德國黑森林運來的巨大松樹樹根。材質、光影與多媒體影像在此交錯，引領訪客循著品牌340多年的發展脈絡，走進Gaggenau的工藝世界。

340年的工藝進化：Vario Expressive重新定義當代廚房

Gaggenau的歷史可以一路追溯到1683年，從一間鍛鐵工坊起家，歷經340多年發展，逐漸成今日的頂級廚房家電品牌。1956年推出全球第一款全嵌入式廚房家電，更重新改變了現代廚房的配置方式。深受包浩斯「形隨機能（Form Follows Function）」理念影響，Gaggenau始終相信，好的設計應回應使用需求，而非流於裝飾；俐落克制的線條、耐久的不鏽鋼與玻璃材質，以及對細節與手感的講究，都延續著這樣的設計思維。

二樓的展示空間，則進一步勾勒品牌對奢華廚居生活的想像。這裡搶先亮相將於下半年上市的Vario Expressive系列冰箱與酒櫃，也是台北旗艦店未來的一大亮點。全系列涵蓋冷藏冰箱、冷凍冰箱、三門法式冰箱與酒櫃，並採用模組化設計，每件設備既能獨立配置，也能依不同空間需求自由組合。

延續品牌的建築思維，Vario Expressive系列將冰箱視為廚房空間的一部分，在材質、比例與光影之間，營造一致而俐落的空間秩序。深色短絲紋不鏽鋼、礦石黑鋁金屬與玻璃交錯出細膩的材質層次，暖白色抗眩LED燈則隨著環境光線與使用情境柔和變化；即使放滿各式食材，水平一致的層架設計，也讓內外視覺維持高度整齊。

除了外觀設計，Vario Expressive系列也將智慧科技融入日常使用情境。透過內建智慧感應器與專屬App，使用者可即時查看冰箱內的食材存量，不同保鮮區則可依肉類、海鮮或乳製品等食材特性，分別設定適合的保存環境。而這次最大的亮點之一，莫過於酒櫃系列搭載的侍酒師溫控程式，可依不同酒款自動調整至適飲溫度；搭配客製化層架配置與展示燈光，讓酒櫃兼具保存與陳列功能，打造更完整的奢華品飲體驗。

兩種設計語言，一套工藝思維：Expressive與Minimalistic烤箱系列

此次參訪的另一大亮點，則是品牌近20年來首度全面改款的Expressive與Minimalistic烤箱系列。兩個系列延續Gaggenau一貫的工藝精神，卻展現截然不同的設計語言：Expressive系列以「兩框一圓」（界定櫃體邊界的外框＋環繞煙燻玻璃的內襯框）勾勒鮮明輪廓，透過手工打磨的不鏽鋼材質，以及依循黃金比例（1：1.618）打造的懸浮式控制環，讓家電宛如空間中的雕塑；Minimalistic系列則以「兩線一圓」回歸極簡，捨去框體設計，提供鉑光銀與曜岩黑兩種面板選擇，幾乎與櫥櫃立面融為一體，在低調之中襯托建築與空間本身。

兩個系列皆搭載全新懸浮式不鏽鋼控制環，將隱藏於玻璃面板後方的數位介面，與保留實體旋鈕手感的操作方式結合，在科技與工藝之間取得平衡，也再次呼應品牌對細節比例與使用體驗的講究。

把「嘉邸」體驗搬進台北：Gaggenau台北旗艦店將於9月開幕！

此次實際走訪上海嘉邸後，除了驚嘆廚房科技如今所能達到的人性化程度，更令人印象深刻的是Gaggenau對每一處細節的講究。從材質、比例到光線配置，甚至控制環旋轉時的手感，都經過反覆推敲與上百次測試；就連烤箱內部的焊接處，也被打磨得彷彿一體成型。這些看似不起眼的細節，共同成就了更直覺而舒適的操作感受，也讓工藝自然融入日常生活與空間。

繼上海、北京與雪梨之後，Gaggenau即將於今年9月在台北信義區開設亞太第四座旗艦展示中心，並同樣由1zu33規劃設計，完整導入品牌最新展示概念與全系列產品。屆時，消費者也將有機會親身體驗這些藏在材質、工藝與操作手感中的細節，感受Gaggenau如何透過340多年的工藝積累，重新詮釋當代頂級廚居生活。

Dua Lipa 打造「禁書書店」Manifesto Library！從網路讀書會到實體圖書館，將閱讀變成一場公共行動

by Chloe Pan 2026-07-18

Dua Lipa Manifesto Library 禁書葡萄牙

當演算法和權力操弄見聞，閱讀是否仍能保有自由思考的空間？由Dua Lipa 創立的讀書俱樂部Service95 Book Club與葡萄牙百年書店共同打造的「Manifesto Library」開幕，以曾遭禁閱與審查的書籍為核心館藏，邀請讀者透過文字重新理解權力、記憶與身分認同，也為當代圖書館提出新的想像。

在短影音時代，為什麼還有人打造一座圖書館？

位於葡萄牙波多（Porto）的百年地標萊羅書店（Livraria Lello），近來迎來一個特別的新空間。由英國歌手Dua Lipa創立的閱讀平台Service95與萊羅書店攜手創建的Manifesto Library，作為國際書節BABELL——書城（City of Book）的一部份，永駐於書店之中，並於2026年6月正式開幕。不同於其他圖書館以藏書量為亮點，The Manifesto Library僅收錄100本書，更聚焦於那些曾遭禁、被審查，或挑戰主流敘事的作品，希望透過閱讀重新開啟關於自由、權力與記憶的討論。

萊羅書店擁有百年歷史，曾被選為全球第三大最美書店，更被喻為《哈利波特》的圖書館。（圖片來源：Livraria Lello）

這座圖書館的誕生象徵著 Dua Lipa長年推動閱讀計畫的最新一步——將原本存在於網路上的Service95 Book Club，進階為一真實可進入、停留、對話的公共空間。

從每月選書塑造跨越國界的閱讀社群

The Manifesto Library的背後，是Dua Lipa於2021年成立的Service95 Book Club。Service95是一個提供全球精選讀物、旅遊推薦、藝術、美食等內容的線上文化生活平台與電子報。每月由Dua Lipa親自選書，涵蓋小說、回憶錄、散文與社會議題作品，並邀請作者參與專訪、閱讀指南及線上討論，希望帶領讀者認識來自世界各地的多元觀點。

過去幾年，書單收錄Margaret Atwood《使女的故事》、諾貝爾文學獎得主Olga Tokarczuk《犁過亡者之骨》、Victoria Amelina《直視戰爭的女人》等作品，議題橫跨戰爭、身份認同、性別與歷史記憶。比起追逐暢銷排行榜，Service95更關注那些能夠激發思考、拓展視野的故事。

Margaret Atwood《使女的故事》；Jez Butterworth《耶路撒冷》。（圖片來源：Service95）

也正因如此，The Manifesto Library並非突然出現的新計畫，更像Service95長年經營閱讀社群後的延伸。

Service95 Book Club邀請作家參與訪談和Podcast，分享書本背後的故事。（圖片來源：Service95）

以書架回應世界：四個關鍵字構築的閱讀地景

走進常規圖書館，書籍通常按照類別、作者、年代等索書號排列。然而，The Manifesto Library的藏書圍繞四個主題展開：Power（權力）、Control（控制）、Voice（聲音）與Memory（記憶）。館藏涵蓋小說、回憶錄、政治書寫與社會評論，其中許多作品曾因涉及種族、性別、身份或政治議題而遭禁閱或下架。