世界是一直在變的，每一秒鐘都有新奇的事物產生，這些事物都是為了讓我們的生活能充滿更多可能，讓一切變得更為便利。一直以來致力於為大多數人創造更美好生活的IKEA 宜家今年集結世界各地的IKEA設計師，在米蘭打造了一間IKEAtemporary，以食物和永續發展為主題，展出內容呼應今年米蘭世界博覽會主題「滋養地球，生命的能源」。這是第一次IKEA在瑞典以外的國家，舉辦為期5個月的大型展覽，消費者不僅能夠搶先體驗IKEA充滿驚喜的創新設計概念，現場更模擬2025年的未來廚房情境及無線充電產品，透過使用者的立場一探IKEA對未來居家生活的無限可能。
此次世博會以「食」為主，而IKEA呼應此主題，將「廚房生活之道」賦予大眾化的設計，並結合形式、功能、價格、品質與永續發展五個方向，設計出各種創新的廚房空間。廚房，已經不再只是媽媽下廚的地方，許多人已經將廚房變成一個與家人朋友分享的場所，一同在這裡調理食物、飲品，交流生活。IKEAtemporary正是希望提供更多生活靈感和方式給大家的展覽，這次展覽中IKEA更以「使用者經驗」為發想，分別以「親子同樂」、「無障礙廚房」及「義式開放廚房」為主題打造出三款風格迥異的廚房空間，展現「廚房生活中心」的完美典範。
媽媽與孩子的親密時間
在親子空間中，IKEA瞭解媽媽繫念寶寶的心情，特別將寶寶的活動區域設計在廚房的中心位置，再以廚房洗滌烹調及用餐空間包圍周邊，設計師Matali Crasset運用METOD系統廚具打造出立體廚房空間，再透過IKEA PS 2014衣櫃等作穿透性的視野設計與安全隔離，讓媽媽在烹煮食物的過程中，也能隨時照看小孩，與小孩互動，打造幼兒家庭的多功能廚房空間，徹底落實廚房生活中心的概念。
一切都沒有障礙，一切都隨手可及
對於身障人士來說，能夠「靠自己完成」是最幸福不過的事情。IKEA考量身障人士的需求，由Thomas Sandell和米蘭Irvine工作室運用METOD系統廚具打造出兩邊高度不同的料理台，讓身障人士突破身體的障礙，在廚房中擁有自己獨立的小世界，與親友家人一起使用廚房，一起烹調食物，一起分享生活樂趣，將無障礙廚房變成家中最溫馨的起居空間。
與你分享的快樂
熱情的義大利人最愛邀請親友到家中聚餐，為了讓備餐也能成為聚會的一部分，義大利籍設計師Paola Navone特別設計了一個超大的開放廚房空間，透過木頭結構的搭建，不僅創造空間穿透感，也讓結構上方多了大型物品倉儲的功能。此外，METOD系統廚具除了讓廚房空間能夠更多應用外，也讓整體空間的色彩呈現義式的奔放與熱情，讓廚房成為家中最充滿歡樂笑語聲音的生活聚點。
這次IKEA更進行2025年廚房概念計畫(The Concept Kitchen 2025)，在IKEAtemporary中展示未來廚房的樣貌。這個計劃中有兩個創新概念：儲存食物的概念已經在轉換，未來的儲存食物可能是一個特別的容器，將會是能清楚看到食材的透明外觀，甚至包含自行冷藏的功能；另一個則是一款概念料理平台，取名為「A Table for Living」，結合攝影機和感應線圈功能創造了全新的料理平台，它是餐桌也是料理台，當使用者將食材放置於平台上，可以自動辨別食材成分等資訊，並提供推薦的食譜等，更可以直接在平台上烹調、保溫等，讓料理成為一件輕鬆且有趣的事。
這次正值米蘭世博，IKEA更努力地在「為大多數人創造更美好生活」上，以IKEAtemporary來實踐這些理想，若此次有機會來到米蘭世博，不妨去IKEAtemporary走走看看，當一切與生活更加接近時，未來的變化就更容易想像了。
文/Irene Hsu 圖文參考資料提供/IKEA
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