最近在波士頓的一場醫師友人家庭派對上，由於在場有一半的賓客都是醫生，因此話題很自然地就轉到了造成人心惶惶的伊波拉病毒。伊波拉疫苗作為開端，開啟了對於醫療倫理的熱烈討論，因為當疫苗還沒證明安全性，也未經許可，是否因為覺得「緊急」就可以倉促上市？

在西非已經有幾千個人因為伊波拉疫情而死，之前醫界都說伊波拉病毒無藥可治，但當首位白人受感染時，卻神奇地冒出了這種叫做「Zmapp」的疫苗，是一種會攻擊伊波拉病毒表面上蛋白質的抗體混合劑，而且患者在全力搶救下痊癒了，這件事情在國際上引起軒然大波，彷彿擺明了說白人性命比黑人值錢。然而這還在動物實驗階段的珍貴疫苗，全世界只有十二劑。世界媒體目光都盯著這僅有的十二劑疫苗，到底會分給誰？這實在是天大的難題啊！「其實也還好，沒有什麼好『搶藥』的，差不多再兩個月左右的時間，下一批疫苗提煉出來，就不用搶了。」在場其中一位，是世界首屈一指的愛滋病毒專家梅爾醫師，他突然開口，所有人都靜下來，眼睛看著他。

「你知道這些疫苗是怎麼來的？」我們問他。「是從菸草裡長出來的。」梅爾說。「啊？」大家一下都愣住了。經過梅爾的解釋，大家才恍然大悟，原來現在很多疫苗，其實是「種」出來的。科學家將經過基因工程將改造的DNA，植入菸草的葉子，再從菸葉裡面提取蛋白和酶，生產成疫苗所需的抗體。「那不就是GMO基改的煙草嗎？」腦筋動得比較快的人，立刻提出來。確實，如果這不算基改，什麼叫做基改？「這樣風一吹種子到處飄，不是很危險嗎？」在場有人表示擔憂。「沒錯，所以一切都要在溫室裡面進行。」梅爾醫師說。「而且反對GMO的人，對於基改菸草應該沒什麼興趣吧？」「天啊！要製造全世界人都需要的疫苗，那溫室要多大啊！」也有人覺得這方法不切實際。「我也很驚訝，但美國軍方確實有面積達好幾公頃大的溫室，專門就在培育這些實驗藥。」梅爾醫師之所以會這麼清楚，因為他研發中的愛滋病疫苗，正用同樣的方法，在同樣一個美軍擁有的溫室裡面進行實驗。

「所以不只是伊波拉、愛滋病，就連癌症、流感疫苗，都是這樣做出來的哪！說來諷刺，搞不好有一天挽救有如過街老鼠、人人喊打的煙草產業，會轉行『種』疫苗，由黑翻紅啊！」梅爾說完之後，大家哈哈笑了起來，話題很快的就轉到輕鬆一些的方面去，畢竟這是一場派對，不是學術研討會啊！

當晚回家以後，我立刻迫不及待搜尋相關的資料，才發現果然網路上可以找到很多關於用菸草來生產疫苗的訊息，包括有一家加拿大的製藥公司Medicago，已經透過這個方式發明了一種比用雞胚培養耗時更短、花費更少的流感疫苗生產新技術，他們使用「根瘤農杆菌法」，將帶有流感病毒的血細胞凝集素基因的質粒，打進成熟的菸葉，在溫室栽培四、五天後收割菸葉，精製病毒樣顆粒作為疫苗使用。

果不其然，Medicago製藥公司的流感疫苗開發、生產夥伴，就是當今世界上第一大煙草公司，總部設在美國紐約的菲利普‧莫里斯公司（Philip Morris Companies Inc.）旗下的子公司PMP，這家公司擁有植物蛋白開發技術的全球性獨家授權，還有在中國的商業化獨家權利。換句話說，菸草商搖身一變，成了進軍醫藥市場的生技公司。

我忍不住想到幾年前，一些環境保護領域的NGO組織，在財源窘迫的時候，雖然有煙草公司願意伸出援手，卻因為「抽煙有害健康」的道德困境，忍痛斷然拒絕了，但如果煙草公司是救命的疫苗生產者，他們的錢是不是就可以放心拿呢？全面反對GMO的人，是否也應該反對可以提煉出治癒伊波拉病毒，癌症，流感的基改煙草？

我沒有標準答案，可以解決這個問題，對於伊波拉病毒的恐懼，蔓延得比病毒本身更加迅速，但是我相信，在思考這個問題答案的過程中，會讓我們的世界觀，變得更加立體一些，畢竟世界不是只有黑白而已。

Text / 褚士瑩

Apple Music迎來十週年之際，於美國洛杉磯揭曉全新落成的工作室「Apple Music Radio」，集音樂、影音、Podcast等內容製作於一地，更將舉辦現場演出、見面會等各種形式的活動，致力成為創作者與音樂產業的重要基地。

自創立以來，Apple Music Radio舉辦眾多全球首播、深度專訪、驚喜演出等活動，致力於成為全球藝人與樂迷即時連結的場域。透過策劃嚴謹、由創作者主導的敘事方式，Apple Music Radio期望加深聽眾與音樂之間的連結。而本次全新打造的工作室，也象徵著Apple支持音樂人的使命，持續以幫助他們以多元形式的工具、平台來訴說自己的故事。

為音樂人打造的一站式創作基地

位於洛杉磯的Apple Music Radio佔地近1,400平方公尺、樓高三層，強調為音樂人量身打造，設有齊全的創作與表演設備，包含兩座配有空間音訊播放功能的錄音室，還可作為訪談或即興演出空間使用；一座超過350平方公尺的表演舞台，未來除了用於現場演出，也將舉辦粉絲見面會和放映會等；A-List資料典藏庫展示Apple Music歷年來的經典時刻與精彩作品；當然還有專業的混音室、攝影棚、剪輯室、錄音室等，支援社群媒體、Podcast等全方位的內容創作。

全新的Apple Music Radio不僅展現Apple對音樂串流的創新野心，更涵蓋了多元媒體內容，重新定義其製作、體驗與分享方式。未來，Apple Music Radio將與紐約、東京、柏林、巴黎等地的創作空間密切合作，更有意持續拓展新據點。

Apple Music十週年特別節目同步登場

此外，為慶祝Apple Music十週年，Apple Music Radio也推出為期一週的特別節目與現場內容，回顧這十年間的關鍵時刻、獨家發行、幕後故事與里程碑。自7月起，Apple Music Radio還展開倒數特企，揭曉過去十年Apple Music上最常被串流播放的500首歌曲，並開放完整播放清單《10 Years of Apple Music: Top Songs》供大眾收聽。

在餐桌上倒出一杯剛打好的氣泡水，細緻的氣泡自杯底攀升，在澄澈的玻璃杯裡顯得格外晶瑩透亮，讓人感受到清新與健康，成就生活中的幸福瞬間。對重視生活質感的現代人來說，喝水不僅是補充水分的生理需求，更是品味與態度的延伸。來自德國的廚衛品牌 GROHE，始終以優雅簡約的設計語彙和頂尖實用技術，形塑現代人心中的理想居家樣貌。這一次，GROHE 將目光投注於日益成為生活風格話題的氣泡水潮流，推出全新 GROHE Blue Fizz 氣泡水機，以更貼近日常的姿態，為居家飲水帶來便利、時尚與永續環保的全新提案。

解決未說出口的日常困擾

氣泡水無論是日常飲用、咖啡酒精等調飲創作或煮飯醃肉入料理皆宜，用途廣泛之餘，綿密的氣泡口感又充滿歡快驚喜，使得氣泡水機成為人手一台的居家配備。不過回想過往使用氣泡水機時，是否曾發生在想喝的那一刻，才發現氣瓶早已用罄，來不及即時更換？或者發現氣泡濃度總是靠運氣？以及懶得清洗零件或搬重瓶水回家，久而久之讓氣泡水機成了廚房的擺設......，這些務實的使用情境，GROHE 全都納入考量，因此 GROHE Blue Fizz 也正是針對這些未被解決的細節設計出發，讓氣泡水真正回歸「即開即飲、直覺設計」的初衷，更藉此將氣泡水生活的永續性普及於日常。

作為 GROHE Blue 淨水系統系列的入門之選，GROHE Blue Fizz 共推出雅致款與豪華款 2 種規格，兩者皆搭載一鍵式打氣技術與 CO₂ 濃度調節旋鈕，讓使用者能夠依據個人喜好，精準選擇柔和、中等或強勁的氣泡，從些許的口感趣味到刺激暢快氛圍的追求，GROHE Blue Fizz 皆貼心符合期待，隨時享受完美比例的氣泡水。

實現輕操作、輕打理的理想便利性

直覺的操作設計不僅止於使水質一鍵碳酸化，無需額外測量與調整，豪華款亦設置 Type C 充電式的液晶顯示螢幕，得以即時查看 CO2 鋼瓶的使用量與剩餘容量，來得及為下次填充做準備。

再者，CO2 鋼瓶的換瓶方式也簡易便利，採用快速旋轉提取機制，就算是長輩或小孩也能輕鬆上手。搭配 0.85 公升的快接式旋轉水瓶與卡扣式設計，安裝牢固；噴嘴材質則選用不鏽鋼，使用過程更衛生且易於清潔。對講求細節、生活節奏講究效率的族群來說，這樣的「輕操作、輕打理」正好滿足對日常便利的想像。

質感美型讓氣泡水變成生活風景

除了完整的功能面向，GROHE Blue Fizz 也保有品牌一貫的設計語言。採用霧黑色金屬外觀，不論是簡約北歐風、摩登工業風，或現代優雅風格的廚房，都能無違和地融入空間之中。機身設計精煉，佔用面積小，即便是單人租屋、小家庭也能靈活擺放，甚至在餐桌上直接操作，置於客廳、書房等任何想隨時取用氣泡水的空間皆相容。

實踐永續飲水理念的開端

GROHE 延伸對於廚衛用水的專業，將產品能量也挹注於氣泡水機，除了優化使用體驗，GROHE Blue Fizz 更回應了當代人對環保的期待。透過減少一次性瓶裝水的使用，不僅省去搬運瓶水的麻煩與長期成本，也降低一次性塑膠瓶的使用量，也讓居家生活在不知不覺中更貼近永續，體現品牌對於「地球責任」的落實，並在便利性與環境保護之間力求平衡。

GROHE Blue Fizz 氣泡水機優雅回歸生活的本質，透過貼近人心的設計細節、直覺的使用邏輯，默默把關水的質地，讓氣泡水真正走進生活，成為你料理前的一口清涼、閱讀時的一杯神，或款待好友時的精緻搭配！

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文字 / Diane Tang     圖片提供 / GROHE