文青X老屋控必看! 台中最新文創園區「審計新村」10間必去店鋪!(上)

【La Vie TOP 10】文青X老屋控必看! 台中最新文創園區「審計新村」10間必去店鋪!(上篇)

你不可不知的新文創園區

台中審計新村!

文青X老屋控必看!

台中「審計新村」10間必去店鋪!

 

你還不知道的中台灣文創新態度

你知道審計新村嗎?這個聽起來有點「硬」的名字,卻在台中市中心,以其獨特的方式,柔軟著城市中的氣息。在台中市中心,幾排兩樓的平房並排著,在這裡,看的見生活的痕跡、嗅得見老屋的味道,這正是2015年11月剛剛開幕的審計新村。

 

  “「審計新村,這個聽起來有點「硬」的名字,有著「很硬」的介紹:由國立中興大學統一招商,台中紅點文旅得標並進行整區規劃,帶動地方整體發展……”

 

文青必去:台中文創園區「審計新村」

以上也許是看了會不小心略過的介紹,但審計新村其實是一處充滿溫度的新興文創園區,為「摘星青年,築夢台中」的一部分,許多人熟知的光復新村以及潭子摘星山莊皆是同一計畫,而審計新村以獨特的方式,在市中心以文化創意的樣貌,讓年輕人們擁有一處築夢之地。那一間間翻新過後的舊舍,沒有將曾經留下的痕跡抹去,因此在這裡你依舊能清晰地感受到陳舊感,也能在幾乎日日天晴的台中,享受宛如度假般的氛圍以及微風徐徐相伴的風和日麗。這裡聚集了想要創業、想要築夢的年輕人們,一個個小小的空間,正迸發著不可錯過的精彩,La Vie 特地探訪了10間不可錯過的店舖,帶著大家來走訪中台灣絕對不能錯過的精采!

 

《柴屋》

如果你喜歡特殊的設計兼具手作的特性,那麼「柴屋」也許正好擁有這樣恰到好處的溫度。在新興的審計新村中,有間這樣的小店,將皮革與木材結合的家具設計,變成一件生活必需品,也是一件最美的裝飾品。

 

從2013年開始接觸木工的創辦人許宸豪,一直以來都是一個數位到不能再數位的「現代人」,從撰寫科技類書籍開始,一本本總是能衝上排行榜的作品,讓他對於「創作」一直能充滿熱情,而轉向開始接觸木工,看來是個突兀的轉變,對他而言卻是同樣的事,只是將「創作」用另一種方式呈現。《閱讀更多精彩介紹》

 

以異材質結合的家具,卻擁有相同的特性:原始。這些天然的材質,因為各自擁有不同的特性,結合貌似為難,他卻將皮件與木頭的限制轉成優點,更加乘了彼此的可能性,不刻意修改這些「原始」,反而創出了與眾不同的作品。在人們專注於如何快速生產、大量複製與節省工序上時,他試圖平衡著這一切,以不容易複製的方式,細修著每一個「產物」,讓每一件「商品」自然而然地成為作品,擁有獨特的痕跡。

 

來到審計新村,這市中心的老屋村跟其他知名景點相比,多了一點生活感,鄰居間的串門子、關心、聚會,讓店家與住家的界線不再那麼清晰,也讓柴屋多了許多一同奮鬥的朋友,在每一件作品上更自然而然地注入了情感。 

柴屋小秘密:養柯基,名柴犬,聽起來很酷,跟柴屋一樣酷!

 

《野餐廳發行》

這真的是一間餐廳嗎?也許是吧!

 

「專屬於靈魂的饑餓和飽足,在這樣的地方,我們都是野生的。」野餐廳發行是一間極小型的獨立出版社,發行各類個人性格較重的小型出版品。作品包含各種形式的紙本印刷品,不定期不定形式發行,目前以料理相關故事為主要發行內容。

 

小型出版品近年來受到的矚目,比我們想像中還多,獨特的文字、沒有固定框架的印刷方式,讓紙本開始以不同的樣貌呈現,喜歡料理溫暖人心的方式,也喜歡文字、圖像留下的印記,「乳白色的奶油在燒熱的鍋子裏頭,溫潤成一團柔軟的鵝黃色,冒出熱氣以後化成一攤晶瑩透明的琥珀色,奶油香氣四溢整個廚房,料理加入這樣溫柔的黃色所以能夠溫暖人心吧。」對佳佳來說,野餐廳發行的一切,便是從此開始。

 

創辦人佳佳與《給孤獨者書店》的張豫一起來到了審計新村,在這裡看見有別於任何地方、卻又熟悉的,與眾不同的格局:兩房一廳,一廚一衛。空間外緩慢步調的街道,同樣帶來明亮濃厚的生活感,這正是野餐廳發行希望擁有的空間樣貌。審計新村有著悠長的曾經,野餐廳發行則希望能在此種下一顆年輕的樹,慢慢孕育更多即將出現的「曾經」。那麼,這真的是一間餐廳嗎?如果以文字餵養人們心靈的方式來說,野餐廳發行,是一間餐廳吧!

野餐廳發行小秘密:在工作室裏的一面牆邊放了很多塊小的木頭畫板,會將它們漆成白色用來作畫,一段時間以後就再重新漆白反覆使用。其實那些木畫板是一開始鋪木地板時所裁剩的邊邊木,因為捨不得丟就用這個方式讓它們留下來了。

 

《給孤獨者書店》

首先要知道的是,《給孤獨者書店》,要念「ㄐㄧˇ」孤獨者書店。

 

〈金剛經〉裏有一則故事:「佛在舍衛國,祗樹給(ㄐㄧˇ)孤獨園‧‧‧‧‧‧」這是〈金剛經〉裏的第一段。給孤獨長者是幫助悉達多太子成佛成道的人,這也是書店命名由來。書店有一則副標題:將孤獨交予他者的書店,或者,給予孤獨的人們一家書店。各是念「ㄐㄧˇ」與「ㄍㄟˇ」不同的解譯方法。

 

曾經因為年少時一場戀愛,找不到情緒宣洩的出口,最終於文字中找到了容身之處,張豫在大學期間開設了當時的臉書專頁「紙條電台 NotesRadio」,將看過的書、聽的音樂,以及自己寫的東西放在網路上。在後來的一場印度旅行後,張豫與「野餐廳發行」一同申請來到了審計新村,獨立書店也這樣因應而生。

 

沒有太多「必須」的發展,給孤獨者書店就像是播下一顆種子,只是自然而然地憑著直覺做著想做的事。將自己想看的書、喜歡的書選進來,書店更像是他的書櫃,依照著直覺走出了一個邏輯,圈出了這樣一方天地。在這裡,簡單的氛圍與空間,都能讓人看出他的無所求,也許始終要考量到現實層面,但幸而我們生活在一個多元靈活的時代中,那些看似困難的問題,人們往往能有自己的方法讓問題迎刃而解,而閱讀與心中的字句,其實也正是如此簡單。在這裡,張豫最喜歡的書是《先知》、看過最特別的書則是在舊書攤翻建的舊日記,最想推薦的一本書是賴香吟〈其後それから〉,這本書放在邱妙津〈鱷魚手記〉的旁邊,至於這樣的擺放,也許你必須親自前往才能明白。

給孤獨者書店的小秘密:空間的木頭地板底下,其實有放了一些黑炭,只是為了防潮哈哈。

 

《OneShoe》

你是否有過「削足適履」的痛?為了穿上自己喜歡的鞋子,硬塞進不合適的大小,任由自己的腳遍體鱗傷,這樣的痛楚,女孩子想必最懂了。

 

坐落於審計新村中的OneShoe便是由兩個女孩成立,希望能終止這樣的苦痛,既然每個人都獨一無二,那麼鞋子也該如此啊!從品牌成立至今僅半年的時間,OneShoe 卻有著扎實的品牌底蘊,也許因為清晰地知道自己要什麼,OneShoe專注於「做鞋」的初心,一心一意地將鞋做好,一切都只能用老派卻絕對正確的說法詮釋:用心。

 

因為自己有嚴重的拇指外翻,OneShoe負責人之一Peggy 更加明白舒適的鞋款有多麼重要,如同OneShoe Logo的概念,鞋子是一雙帶著你飛翔的翅膀,能舒適長久地駕馭著,而不是恨不得立刻踢掉的束縛。OneShoe不計成本地到日本親自選購質感上乘的布料、使用透氣不染色天然的全草編底,不斷修改鞋帶鞋墊鞋面等每個細節、堅持手工縫製來呈現獨特感,以一雙鞋,走出了框架外的可能性。

 

品牌成立期間也許不長,遇見的困難也絕對沉重,但幸而曾經是鞋業王國的台灣還是有著豐富的資源得以參考,一點一點地,OneShoe成功地在今年將舒適的鞋款帶到了大家面前。同樣重視「惜物」概念的Peggy 因緣際會下來到審計新村,被這老舊舍的樣貌吸引著,雖然不是人潮聚集的商圈,卻擁有恰到好處的安靜與風和日麗時的氛圍。在這裡,中文名字為望秀好商號的OneShoe,期望將來能聽見更多人說:「吼!這鞋也太好穿太舒適了吧!」,也希望能驕傲地說出:「對啊,OneShoe就在審計新村!」

OneShoe小秘密:OneShoe實際大小只有四坪!

 

 

【審計新村10間必去店鋪】

文青X老屋控必看! 台中最新文創園區「審計新村」10間必去店鋪!(中篇)

文青X老屋控必看! 台中最新文創園區「審計新村」10間必去店鋪!(下篇)

 

 

Text/Irene Hsu

Via/柴屋、給孤獨者書店、野餐廳發行、OneShoe

迪士尼×瑞典設計師Gustaf Westman聯名系列!米奇沙發、米妮蝴蝶結咖啡杯等經典符號化身生活設計選物
迪士尼×瑞典設計師Gustaf Westman聯名系列!米奇沙發、米妮蝴蝶結咖啡杯等經典符號化身生活設計選物

兩隻圓耳朵搭配招牌紅色與黃色,光是這些元素,就足以讓人一秒聯想到米奇。瑞典設計師Gustaf Westman攜手迪士尼,以「米奇與好朋友」(Mickey & Friends)為靈感推出全新聯名系列「Disney x Gustaf Westman」,將經典角色輪廓、服裝配色與童年記憶,轉化為童趣家具與生活用品!

Gustaf Westman是誰?以圓潤線條、繽紛配色建立設計特色

1993年出生的瑞典新銳設計師Gustaf Westman,以鮮明大膽配色、圓潤曲線與厚實飽滿的造型受到矚目。過去他曾在哥德堡研讀建築,也學習過藝術史,從小便隨身帶著素描本,將家具、服裝,甚至滑雪裝備化為筆下的設計題目。進入職場後,他先從辦公室與室內空間改造累積經驗,並為客戶製作專屬物件,逐漸發現這些家具本身也吸引了人們的目光,於是在2020年於斯德哥爾摩成立同名工作室,將創作延伸至訂製家具、陶瓷與玻璃器物,並與瑞典當地工藝師及製造商合作生產。 

瑞典新銳設計師Gustaf Westman(圖片來源:Gustaf Westman)
瑞典新銳設計師Gustaf Westman(圖片來源:Gustaf Westman)

讓Gustaf Westman打開知名度的代表作,則是為瑞典造型師Hanna MW所打造的「Curvy Mirror」鏡子。厚實波浪形鏡框搭配鮮明色彩,讓原本用來映照空間的鏡子,也成為房間裡難以忽視的主角,並透過社群迅速受到關注。

圓潤、飽滿造型設計語彙持續出現在桌子、長椅與杯盤之中,像是「Chunky Cup」便以厚厚的杯身與寬大的杯碟,將日常喝茶的器物轉化為帶有雕塑感的存在。綜觀其一路以來的作,會發現Gustaf Westman深受後現代設計與孟菲斯風格影響,透過大膽比例、光澤表面與活潑配色,讓家具在空間中展現鮮明個性。

在與IKEA、Nike等品牌合作後,如今Gustaf Westman的下一步則是攜手充滿奇幻色彩的迪士尼大玩聯名,藉由其招牌的誇張比例重塑原本就由簡單幾何形狀組成的卡通角色,讓人能夠一眼辨識外,又呈現出令人會心一笑的設計。

Gustaf Westman攜手充滿奇幻色彩的迪士尼大玩聯名(圖片來源:Disney)
Gustaf Westman攜手充滿奇幻色彩的迪士尼大玩聯名(圖片來源:Disney)

米奇耳朵、米妮蝴蝶結、唐老鴨帽子,經典符號化身35款生活用品

本次「Disney x Gustaf Westman」聯名將大家熟悉的角色特徵融入,像是米奇的耳朵、米妮的圓點、唐老鴨的領結,都成為可以重新組合的設計元素。即使沒有完整臉孔,只要輪廓與色彩出現,角色性格便能浮現,也讓這些作品兼具迪士尼的辨識度與Gustaf Westman的個人風格。

米奇隨行杯(圖片來源:Gustaf Westman)
米奇隨行杯(圖片來源:Gustaf Westman)

米奇隨行杯(Mickey Tumbler)以Gustaf Westman標誌的Chunky Tumbler為設計基礎,將米奇的黑耳朵、紅短褲與黃鞋拆解成不同部件。黑色杯蓋上伸出兩隻圓耳,紅色杯身點綴白色鈕扣,下方搭配厚實的黃色環狀杯墊,成為濃縮版的米奇。

米奇隨行杯(Mickey Tumbler)(圖片來源:Gustaf Westman)
米奇隨行杯(Mickey Tumbler)(圖片來源:Gustaf Westman)

米奇咖啡杯(Mickey Mouse Cup)則以黑色陶瓷呈現,杯子置於寬厚圓潤的底盤之中,兩側延伸出耳朵般的圓形輪廓,光澤釉面讓弧線更加鮮明;米奇的白手套也同樣成為咖啡杯靈感,圓胖胖的手握著咖啡杯,就好像米奇準備和你一起喝下午茶。

米奇咖啡杯(Mickey Mouse Cup)(圖片來源:Gustaf Westman)
米奇咖啡杯(Mickey Mouse Cup)(圖片來源:Gustaf Westman)

米妮咖啡杯(Minnie Cup)則比起米奇更加有份量感,不僅全以淺粉紅渲染杯盤,有著圓頂的大蝴蝶結,更是讓人光看就直呼好可愛。唐老鴨的藍色帽子也成為咖啡盤,微微往上揚的黑色飄帶相當生動,彷彿一邊啜飲著咖啡,耳邊就會響起唐老鴨的聲音。

米妮咖啡杯(Minnie Cup)(圖片來源:Gustaf Westman)
米妮咖啡杯(Minnie Cup)(圖片來源:Gustaf Westman)

米奇沙發(Mickey Mouse Sofa)以米奇的臉龐輪廓構成椅背,頂端兩隻圓耳格外醒目,椅身則由多個飽滿的圓形量體堆疊,彷彿幾個米奇疊在一起。厚實的扶手與座面皆以黑色皮革包覆,既帶有卡通般的幽默感,也展現大型雕塑般的視覺感。 

米奇沙發(Mickey Mouse Sofa)(圖片來源:Gustaf Westman)
米奇沙發(Mickey Mouse Sofa)(圖片來源:Gustaf Westman)

Disney × Gustaf Westman聯名一共規劃35款商品,從家具、陶瓷與玻璃器物,延伸至服裝及配件。從首波公開的米奇沙發、杯組與隨行杯,一路延伸至米妮杯組、玻璃杯與蝴蝶結鏡子,以及唐老鴨層架、帽子造型杯和高飛花瓶。而米奇的白手套與紅短褲,也分別化為掛鉤、杯子及花瓶,讓角色特徵融入物件的造型與功能。

米奇鏡子(圖片來源:Gustaf Westman)
米奇鏡子(圖片來源:Gustaf Westman)
米奇短褲花瓶(圖片來源:Gustaf Westman)
米奇短褲花瓶(圖片來源:Gustaf Westman)
唐老鴨造型架(圖片來源:Gustaf Westman)
唐老鴨造型架(圖片來源:Gustaf Westman)

哪裡買?11/16官網線上開賣,東京、紐約、巴黎實體快閃

當然,大家最關心的莫過於究竟哪裡可以入手Disney × Gustaf Westman聯名系列。官網將在台灣時間11月16日凌晨1點於開放線上販售;實體店則會於東京、紐約與巴黎舉辦快閃活動。

有興趣的人也可以關注設計師Gustaf Westman IG,像是已經飛到東京為快閃店準備的他,就帶著米奇白手套咖啡杯到拉麵店、米奇紅褲子花瓶插花,直接教你如何運用這些可愛的生活家居用品。

東京
日期:2026.11.06-11.08
地點:原宿 BEAMS RECORDS/bPr BEAMS

紐約
日期:2026.11.13-11.15
地點:40 Renwick Street

巴黎
日期:預計12 月
地點:瑪黑區10 Rue de Saintonge

線上販售
日期:2026.11.16 01:00(台灣時間)
點此至官網

資料來源|Disney、Gustaf Westman官網

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日本大洲市的地方創生進化:從老屋再生、台日串聯到藝術進駐,如何不依靠觀光人潮復甦在地?
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2022年在青田街開幕的選品藝廊「一嶼 ISland」,2026年於日本拓展首個海外據點「一嶼 HITOSHIMA」,地點選址愛媛縣大洲市——大洲是哪裡?為什麼選擇大洲?跟著La Vie編輯實際踏上這座寧靜小鎮,從地方創生與台日串聯的幕後故事,解開大洲的魅力與新生。

➣本文選自La Vie 2026/11月號《全球美術館&博物館特搜》,更多精彩內容請點此

距離日本四國松山機場50分鐘車程,穿越重重山嶺環繞,駛進石子路與傳統日式建築街區,即來到愛媛縣大洲市。這裡曾因河川交通盛極一時,貫穿市區的肱川流向瀨戶內海,孕育了沿岸經濟與自然,發展出木蠟、製絲等產業。然而如同多數鄉鎮,大洲在時代演進下面臨人口外移、老化和空屋等問題,僅3.6萬的總人口,更被評估為「2050年可能會消失」的城市。

大洲的自然與歷史資源豐富。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)
大洲的自然與歷史資源豐富。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)

2018年,大洲市政府聯手在地的伊予銀行,與日本分散型旅店先驅、在兵庫縣活化老屋為「NIPPONIA HOTEL篠山城下町」的Value Management和NOTE,4方簽訂官民合作協議,以100%政府出資的形式成立社團法人KITA MANAGEMENT,期望以老屋再生的方式復甦地方。但社團法人無法做資金借貸,因此又再創立株式會社KITA從事不動產管理,由KITA先向屋主租下老屋,並尋找建築師修繕,之後再如二房東般,將房子租給飯店或商家,透過收取的房租還貸款。

「NIPPONIA HOTEL大洲城下町」目前為全日本規模最大。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)
「NIPPONIA HOTEL大洲城下町」目前為全日本規模最大。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)

如今已完成39棟歷史建築的再生,其中分散式旅店「NIPPONIA HOTEL大洲城下町」更有31間客房,為日本規模最大。而最新落成的第39棟再生建築,便是台灣藝廊「一嶼 ISland」的海外首個據點「一嶼 HITOSHIMA」。

「一嶼HITOSHIMA」前身為和服店,1樓也騰出空間設置常設展,介紹和服店原本的物件和歷史。(圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)
「一嶼HITOSHIMA」前身為和服店,1樓也騰出空間設置常設展,介紹和服店原本的物件和歷史。(圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)

台日串聯的同頻緣分

緣分得從2021年說起。來自台灣的謝璠2016年因打工度假來到日本,進而在大阪設計旅宿業就職,因喜愛鄉村生活,於2021年加入KITA MANAGEMENT,目前擔任企劃課行銷策略係長。在台灣曾做過藝術行政的她,有感於大洲擁有優越的自然與歷史文化,卻在藝術活動上相對缺乏,甚至沒有一間市立美術館,便一直把「引進藝術計畫至當地場域」的目標放在心上。

「一嶼HITOSHIMA」店內一景。(圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)
「一嶼HITOSHIMA」店內一景。(圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)

2024年,在一場大洲的復古市集上,「真真鑲嵌玻璃研究所」創辦人暨藝術家張博傑前來擺攤。本就有搜集舊時玻璃作為創作系列的張博傑,透過謝璠牽線找到一家已休業的玻璃工廠,進而用這些在地古窗花玻璃創作全新燈器作品,並在2025年於一嶼展出。「他去過這麼多國家,如果有一個地方,讓他願意一直重複去,代表那裡一定有些什麼。」一嶼創辦人蕭雅惠回想起在展場上,被張博傑大力「推坑」大洲的情景。

張博傑將大洲的舊時玻璃窗花轉化爲黑膠。(圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)
張博傑將大洲的舊時玻璃窗花轉化爲黑膠。(圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)

而她也真的在同年4月親自造訪,在謝璠的帶領下看了3間老屋後,被一間150年以上的和服店「舊平田邸」吸引,室內獨特的「回字型」格局,蕭雅惠形容「很像在走迷宮,很多通道都小小的,卻有柳暗花明又一村的感覺」,並在當下決定簽約進駐。

「一嶼 HITOSHIMA」室內有許多廊道交錯。((圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)
「一嶼 HITOSHIMA」室內有許多廊道交錯。(圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)

笑稱「衝動購物」的蕭雅惠,背後實則有過考量。她說,株式會社KITA的代表井上陽祐,不像典型的老闆,「他就背一個後背包、穿著白T,我在鎮上逛來逛去,永遠都看到他在奔跑。」這種「一直在照顧整個鎮」的感覺,讓她建立起對「房東」的信賴。

「一嶼 HITOSHIMA」裡的洋室。(圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)
「一嶼 HITOSHIMA」裡的洋室。((圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)

她也對周圍店家的質感印象深刻,當時選品店「村上邸」正在舉辦日本藝術家飛松弘隆的燈具展覽,透露著店主與藝術家的交情,且能把對方請來一個相對不熱鬧的地方展出。她認為,「這麼小的城鎮,卻能遇到好幾間和我們在做的事很像的店,當同頻的人很多,就有可能成為一個聚落。」

「一嶼HITOSHIMA」主要展售台灣創作者作品,但蕭雅惠希望未來能藉由不同展覽的機會,促成台日創作者間的合作。(圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)
「一嶼HITOSHIMA」主要展售台灣創作者作品,但蕭雅惠希望未來能藉由不同展覽的機會,促成台日創作者間的合作。(圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)

當藝廊與藝術進駐在地

「一嶼 HITOSHIMA」為約129坪的複合式空間,1樓被改造成選品店和廚房、2樓則是藝廊和住宿客房。藝廊以灰牆定調,和大洲多數店家呈現出不同氛圍。蕭雅惠說,施工過程中師傅不斷回傳照片確認細節,當她看到天花板的矽酸鈣板被拆掉後,舊時以竹子和泥土搭建的屋頂結構裸露而出,趕緊溝通「可不可以這樣就好?」但因坪數太大,若不用防火材蓋掉,就只能採取更昂貴的方法,在全屋加裝灑水器,否則消防無法通過。如今看著天花板的江戶後期結構與藝廊的現代灰牆交融的衝突美感,她笑說,「我覺得這個決定是對的,這就是這間房屋最有特色的地方!」

天花板的江戶後期結構與藝廊的現代灰牆交融的衝突美感。(圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)
天花板的江戶後期結構與藝廊的現代灰牆交融的衝突美感。(圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)

謝璠補充,KITA在修老屋的時候,都希望與在地的建築師和工班合作,初期還有把他們送到兵庫縣研修。在KITA的修繕方針裡,和安全與舒適相關的部分,一定得做到現代化;但與此無關的,例如張貼在牆上的傳單或毛筆字跡等等,會盡量留下,甚至還會加裝壓克力板作為保護。「『好好地留下來』這件事其實是需要教育的。」謝璠以屋瓦為例,KITA要求工班得一片一片拿下檢查、分類,真的裂掉的就丟掉,如果還可以使用便會保留;整修時會把舊的屋瓦放在前、新的屋瓦放在後,讓屋子一眼望去就呈現舊時氛圍。

「一嶼 HITOSHIMA」共有4間客房。(圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)
「一嶼 HITOSHIMA」共有4間客房。(圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)

一直想在大洲舉辦藝術活動的謝璠,也於2025年推出藝術進駐計畫《Ozu Arts & Crafts》,邀請張博傑、崔惠宇、星濱山共創工作室進駐3個閒置空屋。2026年進一步擴大,與一嶼聯手策展,邀請4位藝術家在4棟歷史建物裡展出。二度參加的張博傑,此次選址1926年建立的「盤泉莊」,以建築裡一盞19世紀的Tiffany鑲嵌玻璃燈作為開頭;同樣來自台灣的康力升,則與當地的「天神產紙工場」合作,在「大洲城」以和紙燈與不同纖維作品,呼應建築的獨特木構和大洲自然景色。

張博傑將大洲舊時壓花玻璃轉化為黑膠,播放出不同紋路的聲響。(圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)
張博傑將大洲舊時壓花玻璃轉化為黑膠,播放出不同紋路的聲響。(圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)
康力升8月底就抵達大洲,展開與天神產紙工場的合作,他有感這裡的紙張比較白和堅韌。(圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)
康力升8月底就抵達大洲,展開與天神產紙工場的合作,他有感這裡的紙張比較白和堅韌。(圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)
康力升以作品呼應大州城獨特的梁柱木構。(圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)
康力升以作品呼應大州城獨特的梁柱木構。(圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)

由木蠟商人費時10年打造的數寄屋建築「臥龍山莊」,則交由大洲新谷藩主加藤家後裔、以蜜蠟創作的日本藝術家團上祐志,他更為此繪製了多款新作,欲以作品凸顯臥龍山莊的美與細節。「一嶼 HITOSHIMA」此次也作為展場,由法國藝術家Nessim Cohen帶來真菌菌絲體的一系列作品,期望將人重新帶回自然。活動也串聯了12間店家,以展出作品特色製作限定商品,例如「葵咖啡」以和紙發想出白麵皮捲餅,「平野屋」轉化壓花玻璃為琥珀糖等等。

團上祐志以蜜蠟創作,左圖後方的小幅畫作以藍色作畫,因藍色是蜜蜂能感受到的顏色。(圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)
團上祐志以蜜蠟創作,左圖後方的小幅畫作以藍色作畫,因藍色是蜜蜂能感受到的顏色。(圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)
Nessim Cohen與在地園藝師和石工合作,把菌絲體轉化為園藝盆栽。(圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)
Nessim Cohen與在地園藝師和石工合作,把菌絲體轉化為園藝盆栽。(圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)

不依靠觀光人潮的創生策略

根據統計,2025年大洲的觀光消費額達33.8億日圓,相較於2023年有了40.6%的成長;「NIPPONIA HOTEL大洲城下町」的住房率,2026年也預計達50%。然而在觀光成長的同時,大洲仍維持沒有過度觀光的樣貌,看不到連鎖店或大型商場,路上的人也不多。井上陽祐說,今年預計可達成「1年1萬人」的觀光目標,換算成天數即是「1天30人」,「我們想要用少少的人撐起觀光。」因此在規劃初期,就瞄準了「NIPPONIA HOTEL」每晚近1萬台幣以上的高價位設定;也於2020年推出日本首個能入住城堡的大洲城「一日城主」體驗,1晚要價約25萬台幣,至今已有70組共395人體驗。

大洲城「一日城主」體驗,住客不僅可入住大洲城,還能享有整套的城主待遇。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)
大洲城「一日城主」體驗,住客不僅可入住大洲城,還能享有整套的城主待遇。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)
大洲城「一日城主」的入城體驗。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)
大洲城「一日城主」的入城體驗。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)
大洲城「一日城主」住客可享用御殿様御膳。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)
大洲城「一日城主」住客可享用御殿様御膳。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)

謝璠解釋,「住宿價位拉高後,消費水準就會波及到商店和餐廳,所以我們的招商標準,其實是設定給住宿客購買的質感。」為控制品質,KITA也刻意沒有對外招商,而是透過人脈或親自拜訪一間一間地邀約,為了邀請福岡的織品品牌「鰻魚的寢床」進駐,井上陽祐甚至花上3年說服。

「NIPPONIA HOTEL 大洲城下町」每棟皆是獨立入口,住客可體驗古民家的生活。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)
「NIPPONIA HOTEL 大洲城下町」每棟皆是獨立入口,住客可體驗古民家的生活。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)
古民家的空間格局多半為2層樓,樓上為寢室,樓下則是浴室。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)
古民家的空間格局多半為2層樓,樓上為寢室,樓下則是浴室。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)

「他們的團結感很重,已經不只是政府在號召。你會覺得這小鎮也太忙了吧?幾乎每個月都有活動。」最近經常往返大洲的蕭雅惠相當有感。謝璠說,KITA每個月都會舉辦「地方創生大學」,將搜集到的觀光數據分享給業者,並一起發想季節活動。井上陽祐也補充,其實早在KITA成立前,當地人就率先成立非營利組織,自主打掃老屋;更於2017年舉辦「城下的小鎮居民」(城下のMACHIBITO)復古市集,以「回到100年前的大洲」為主題,成為至今仍持續舉辦的大洲代表性活動。

採訪當下正值10月,只見蕭雅惠和謝璠正熱烈討論,該以什麼裝扮響應即將到來的萬聖節活動,但大洲又不容易買到奇裝異服,實在也很傷腦筋。即便是再小的事,這種「大家一起來做點什麼」的純粹,或許正是這座小鎮持續吸引在地與外地人的魅力。

一嶼創辦人蕭雅惠(左)、KITA MANAGEMENT企劃課行銷策略係長謝璠(右)。(圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)
一嶼創辦人蕭雅惠(左)、KITA MANAGEMENT企劃課行銷策略係長謝璠(右)。(圖片提供:一嶼 HITOSHIMA)

謝璠帶路!必吃質感美食

▸ 茶寮 平野屋

本店「平野屋製造本舖」於1869年創立,這間是第6代店主於2021年開的第2個據點,他曾到京都和菓子名店當學徒。他的和菓子好吃到我帶團來體驗試做,遊客連材料都通通吃光的程度。

「茶寮 平野屋」為大洲志餅老舖「平野屋製造本舖」的第2個據點。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)
「茶寮 平野屋」為大洲志餅老舖「平野屋製造本舖」的第2個據點。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)
「茶寮 平野屋」的老闆曾到京都和菓子名店當學徒。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)
「茶寮 平野屋」的老闆曾到京都和菓子名店當學徒。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)

▸ 古民家咖啡 柊

去年11月新開幕,由一對原本在松山開咖啡廳的夫妻經營。菜單每月更換,我每個月都會來!他們做的費南雪超級好吃,我回台灣前一定會來買當伴手禮。

「古民家咖啡 柊」用餐空間。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)
「古民家咖啡 柊」用餐空間。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)
「古民家咖啡 柊」的費南雪。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)
「古民家咖啡 柊」的費南雪。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)

蕭雅惠帶路!必逛設計好店

▸ 商舖.廊 村上邸

我們都稱老闆「帽子小姐」,她的日文姓氏就是帽子。她從事服裝設計,店裡超好買,有服飾、四國工藝品和書籍,也結合咖啡廳。

「商舖.廊 村上邸」的建築歷史達170年。(攝影:張以潔)
「商舖.廊 村上邸」的建築歷史達170年。(攝影:張以潔)
「商舖.廊 村上邸」結合選品、書店,亦有咖啡店。(攝影:張以潔)
「商舖.廊 村上邸」結合選品、書店,亦有咖啡店。(攝影:張以潔)

▸ 鰻魚的寢床 愛媛大洲店

從福岡傳統織法「久留米絣」出發,重新思考傳統工作褲「Monpe」的現代形式。除了服飾或織品,店內也展售很多日本民藝小物。

「鰻魚的寢床 愛媛大洲店」建築前身為婦產科醫院。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)
「鰻魚的寢床 愛媛大洲店」建築前身為婦產科醫院。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)
「鰻魚的寢床 愛媛大洲店」室內一景。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)
「鰻魚的寢床 愛媛大洲店」室內一景。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)

▸ sui

花藝為主,店家會自製乾燥花,並販售一些古物和飾品,有時也會辦小型展覽,主題比較軟性。我有看過一檔小畫展,非常可愛!

sui店面外觀。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)
sui店面外觀。(圖片提供:KITA MANAGEMENT)
sui除了花藝,也有古物和服飾。(攝影:張以潔)
sui除了花藝,也有古物和服飾。(攝影:張以潔)

文、攝影|張以潔
圖片提供|一嶼HITOSHIMA、KITAMANAGEMENT

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