40名主廚來自20國《諾瑪：米其林風暴》廚房宛若聯合國

描述丹麥「諾瑪餐廳」料理內幕的美食電影《諾瑪：米其林風暴》（NOMA: My Perfect Storm），讓人意外也揭露了名震天下的主廚雷奈瑞哲彼（Rene Redzepi）不為人知的秘密。原來在他看似人生勝利組的風光外表下，成長之路其實並不順遂。雷奈瑞哲彼自小因他的馬其頓國籍而遭到歧視，甚至當諾瑪餐廳開業時，他都還成為箭靶，被認為不夠資格成為北歐料理的代言人。有趣的是，他不但未因此退縮，除更加堅定地往廚藝之路邁進，更聘請來自世界各地的優秀廚師來烹調，40多位廚師一度來自20多個國家，踏進廚房宛若躋身聯合國，英語成為唯一共通語言，相當有趣！諾瑪餐廳開業11年內，曾4度奪下「世界TOP50最佳餐廳」冠軍，躍居北歐料理的代表。雷奈瑞哲彼2012年時更被選為【TIME時代雜誌】全球百大影響人物。而這部美食電影《諾瑪：米其林風暴》，將於5/13在台上映。

被譽為「廚界莫札特」的主廚雷奈瑞哲彼（Rene Redzepi），27歲時便自行創業。個性獨立的他成長過程裡，曾因父親來自馬其頓而受到歧視，進入職場後更是屢屢受挫，被視為沒資格經營北歐料理。最誇張的是，公家單位甚至曾因為他的外籍身分而阻撓他申請住宅的要求，令他相當憤慨。雷奈瑞哲彼的工作團隊不問國籍、只論實力，國籍、膚色、宗教甚至性別，在諾瑪廚房裡一律平等。曾在諾瑪餐廳任職、現在台灣開業的香港主廚林泉（Richie），就很清楚雷奈瑞哲彼的用人準則，他回憶當時在40多人的廚師團隊中，其實僅有三位丹麥人，其他主廚分別來自德國、法國、英國等20多個國家，林泉則是「唯二」的華人。大家雖以英文作溝通，卻都很尊重彼此的背景文化，林泉還直誇諾瑪是個和樂的大家庭。

看電影送MUME餐券《諾瑪：米其林風暴》導演致意台灣觀眾

《諾瑪：米其林風暴》是法國導演皮耶狄尚（Pierre Deschamps）費時四年攝製的紀錄電影，他還應主廚雷奈瑞哲彼要求，進駐諾瑪餐廳足足拍攝了兩年，主廚林泉還幸運參予了其中九個月的拍攝期，甚至也入了鏡。問他拍攝時有趣嗎？林泉表示，在諾瑪每天大家都非常忙碌，根本無暇注意鏡頭的存在，尤其導演皮耶狄尚一拍兩年，簡直像已經在諾瑪上班打卡，大家早就把他當空氣看待，完全視若無睹了。有趣的是，和導演皮耶狄尚相當交好的主廚林泉，在離開諾瑪後，決定落腳台北開設自己的新歐式料理餐廳MUME，目前開業一年多，正在向通往米其林餐廳之路奮鬥。

《諾瑪：米其林風暴》日前舉辦媒體試片會，受到廣大的迴響，許多餐飲界人士出席欣賞，盛讚該片融合了精緻的人文料理和飽涵的人生哲學，將美食帶進了藝術的殿堂，讓人看得回味無窮。導演皮耶狄尚很高興《諾瑪：米其林風暴》即將在台灣上映，還特別親筆寫信向台灣觀眾致意。為讓觀眾更能了解片中北歐餐點的精緻與美味，《諾瑪：米其林風暴》也特別與MUME餐廳合作，招待幸運觀眾品嘗。只要憑電影票根就能參加MUME餐廳的4000元雙人餐券抽獎，活動詳情請見海鵬臉書。這部描述世界第一餐廳的美味電影《諾瑪：米其林風暴》，將於5月13日席捲你的味蕾。

via ／海鵬影業

今（2025）年6月是吉卜力工作室成立40週年慶的紀念日，台灣獨家發行片商甲上娛樂宣布，將於6月15日舉辦一日大銀幕限定的《神隱少女》特別場。

《神隱少女》大銀幕限定放映

甲上娛樂先前舉辦「想一刷再刷的吉卜力神作」網路票選，吸引數千名網友響應並熱烈參與投票，最終由曾獲奧斯卡金像獎最佳動畫片大獎殊榮的《神隱少女》拔得頭籌，片商也宣布將於本週日（6/15）舉辦一日大銀幕限定的《神隱少女》特別場，凡購票即可獲得「2025吉卜力動畫電影下半年曆」A3海報，年曆由7部票選名列前茅的動畫組成，包括《魔法公主》、《天空之城》、《霍爾的移動城堡》、《龍貓》等作品，當天攜吉卜力收藏品入場，還可獲得40週年神秘小禮物兌換券。

動畫大師宮﨑駿以《神隱少女》、《蒼鷺與少年》榮獲兩座奧斯卡最佳動畫片獎肯定，並獲頒奧斯卡榮譽獎項「主席獎」表揚終身成就，成為日本動畫界史上第一個擁有兩座以上奧斯卡最佳動畫片獎紀錄的動畫導演。他與已故動畫導演高畑勳和製片鈴木敏夫等人於1985年6月創辦吉卜力工作室，所推出的動畫電影以細膩動人、高品質著稱，在全球最高日本動畫電影票房榜上佔有一席之地，其中票房排名最高的《神隱少女》也受到台灣粉絲喜愛，在此次「想一刷再刷的吉卜力神作」票選中勇奪冠軍。

特別場推出2025下半年曆特典

近來《心之谷》適逢30週年重返台灣大銀幕，上映10天全台票房累積賣破1千萬元，由於《心之谷》的誕生是當年宮﨑駿受了《海潮之聲》動畫版的刺激，而加速了少女漫畫《心之谷》動畫化的提案，因此也有不少台粉敲碗希望能在大銀幕看到《海潮之聲》。而這幾部讓鐵粉想一刷再刷的吉卜力動畫作品，皆被選為此次《神隱少女》特別場之限量特典「2025吉卜力動畫電影下半年曆」中。

全台7家影城一日限定上映

《神隱少女》將於6月15日一日限定上映，凡於全台7家影城：美麗華大直影城、板橋秀泰影城、樹林秀泰影城、桃園新光影城、台中站前秀泰影城、台南新光影城、高雄夢時代秀泰影城購買《神隱少女》特別場電影票1張，即可獲得「2025吉卜力動畫電影下半年曆」A3海報1張，一人限換4張，當天憑電影票及攜帶任一件吉卜力正版相關收藏品或甲上娛樂特典入場，還可獲得吉卜力40週年紀念小禮物兌換券1張。更多資訊請上甲上娛樂官方臉書粉絲團查詢。

以詭譎風格聞名的超現實主義導演大衛林區（David Lynch）於今年初逝世，留下眾多充滿迷幻色彩的傳奇作品。而這些電影的製作過程、道具、物件甚至劇本等，都即將於一場拍賣會中公開。

朱利安拍賣行（Julien's Auctions）與特納經典電影頻道（TCM）再度合作，於2025年6月18日推出年度「好萊塢傳奇」（Hollywood Legends）拍賣系列。本次活動集結近千件珍貴藏品、橫跨七十年電影史，而其中最受矚目的，莫過於首次登場的「大衛・林區典藏拍賣」。

走入大衛林區的超現實創作宇宙

共計超過450件拍品將於本次拍賣會登場，它們都來自大衛林區的私宅，類型涵蓋電影道具、家具、創作工具、樂器等，串聯起他在電影、電視、音樂、藝術與設計等不同領域的創作脈絡，每件物品都透露著獨特的美學視角與藝術語彙，如同走進這位超現實主義大師的內心世界般。

在眾多拍品中，最引人注目的包括印上大衛林區名字的導演椅，目前已出價至30,000美元；首部長片《橡皮頭》的原始35mm膠卷複本，正是它開啟了大衛林區的導演生涯，目前出價為27500美元；此外還有來自其音樂工作室、重現《雙峰》場景的紅色帷幕與黑白曲線地毯；《穆荷蘭大道》裡Winkie’s餐廳的菜單；以及《內陸帝國》的火柴盒道具等。

不僅如此，還有許多大衛林區生前未完成的作品即將公開拍賣，包含《Ronnie Rocket》和《The Dream of the Bovine》等劇本。

大衛林區的日常生活，是什麼模樣？

除了電影相關物件外，這場拍賣也呈現了大衛林區的日常生活寫照。從他收藏的電吉他與親自設計的吉他、La Marzocco家用濃縮咖啡機、復古棕褐色Boomerang沙發、唱片蒐藏，到煙灰缸與打火機等，都透露了他的生活軌跡。而砂輪機、鑽孔機等木工器具，則體現了大衛林區作為家具設計師的斜槓身份；自製香爐、金色佛像等物品，也反映了他長期修習靜坐的習慣。

這場拍賣不僅是電影迷的夢幻場景，更是向大衛林區的深切致敬，從一件件物品凝視創作軌跡，也從中對照這位超現實大師的異想世界。