連續7年舉辦的月津港燈節，以「一府、二鹿、三艋舺、四月津」的鹽水月津港作為展覽場域，結合整治完成的月港地景、地方文化內涵與跨國創新藝術，運用湖面、水岸與燈光裝置的互動，創造一座令人驚豔、深富文化藝術氣息的「夜之美術館」！

2018年月津港燈節以《相約》為主題，讓燈節創造出更多互動即連結：無論是「人與人」、「藝術與藝術」、「國際與在地」、「當代與未來」，皆緊扣連年主軸「藝術、環保、在地」，更邀集國內外科技與新媒體藝術的當代藝術家參展。2018年，主燈區以燈光結合鹽水的人文景緻，共計24件藝術作品參展，全為現地製作，在白天與黑夜呈現出各異的燦爛面貌，探討自然、歷史、文明、人際與時空等的多元交會，與觀眾浪漫相約。此外，連續2年成功策辦的徵件燈區，2018年將再度擴大展區，使月津港延伸水域成為藝術創作爭奇鬥艷的平臺。

已於2月10日浪漫登場的月津港燈節，展期將至3月4日結束，為期23天，在臺南市鹽水區月津港周邊帶來無與倫比的視覺饗宴！

三大賞燈重點：

1、首度與日本京都燈節雙向交流

本屆燈節首度與日本京都每年春季舉辦的「東山花燈路」合作交流，由京都造型藝術大學師生將為「2018月津港燈節」量身製作《候鳥：文化之橋》、《枯山水》和《文化之塔-八》等3件充滿日本傳統意象的裝置作品，而臺南藝術大學的創作團隊也將在3月赴日參與東山花燈路燈節。

2、首度引進國際級水面光雕投影

今年首度邀請澳洲投影技術指標團隊TDC（The Technical Direction Company of Australia Pty Ltd）規劃專屬光雕投影節目。TDC成立於1981年，曾執行包含「雪梨歌劇院」、「雪梨港大橋」、「雪梨燈節」、「墨爾本白與夜」、「奧運開/閉幕」等大型燈光視覺盛事，運用廣泛的視訊技術，結合LED螢幕、大型投影設備、外部廣播車及廣播攝影機系統等，打造國際級的Mapping Show。

3、展區首度全面擴大至水秀橋，布展範圍達10餘公頃
今年燈節布展範圍全面擴大到水秀橋，整體燈區從主場域的日本京都造型大學藝術作品起始，最尾端則由澳洲團隊的國際級水面光雕投影秀遙相呼應，重量壓軸作結，範圍廣達10餘公頃。

除了燈節之外，鹽水也舉辦相當豐富的週邊活動，熱鬧慶祝溫馨年節！包含：永成戲院於農曆年間將安排一連串精采的表演與電影；橋南老街遊客服務中心則舉辦以一年一度的「水仙花雕刻藝術創作展」；信義路有繽紛花海、八角樓也首度有地方響應燈節所舉辦的竹燈創作展，加上元宵犁蜂炮重頭戲，鹽水藝文聲勢越發看漲。近年來環保局所指導的環保美學班在鹽水老街巷弄秘境布置栩栩如生紙塑作品，也成為民眾到訪探尋的驚喜，感受月津小鎮迷人的歷史風華。

活動進行6屆以來，已累積超過173萬人次參觀。今年「燈蜂兆吉－月津港燈節、鹽水蜂炮」計畫更獲文化部「臺灣文化節慶國際化及在地文化支持計畫」青睞，讓鹽水這兩項新春吉慶更推向國際，成為國家重要櫥窗慶典！

(2018/08/22更新) 台南月津港燈節獲德國紅點設計獎肯定

在近日揭曉的2018年德國紅點傳達設計獎（ Red Dot Award / Communication 2018）中，以藝術水岸燈節獨樹一格的台南「2018月津港燈節」榮獲展場設計組紅點獎，不僅是台灣眾多燈會中首度獲得此殊榮的燈節品牌，也象徵月津港燈節近年以藝術、文化作為策展主軸的在地深耕模式獲得肯定。

▶看更多2018紅點傳達設計獎台灣得獎名單

編輯整理 / Diane Tang

via / 臺南市政府文化局、Urbanart都市藝術工作室

深耕雲林在地的地瓜糕點名店「虎珍堂」，於虎尾交流道旁打造第3間門市「虎珍堂森之院」。店鋪改建自一座三合院老厝，保留其原始格局並加以修復，搭配孔雀磁磚、木窗框、陶甕牆等元素，再現三合院古樸氛圍；庭院則滿佈台灣原生種植物，點綴水景，創造「森」之意象，邀人們沈浸在古香與綠意之中，品味糕點滋味和舊日情懷，也為南來北往的駕駛與旅人，添了個行經虎尾時值得停留的理由。

將雲林優質地瓜轉化為美味糕點

創立於雲林虎尾，虎珍堂以「放慢腳步、感受風土」為初衷，將雲林優質地瓜轉化為體現風土滋味的糕點。品牌名3字即是品牌精神的體現：「虎」代表從虎尾出發；「珍」象徵珍饈與品質；「堂」則融入堂號概念，期許品牌能長久傳承。

虎珍堂森之院：交織古香和綠意，老三合院裡的伴手禮店

繼「虎珍堂本舖」及「虎珍堂菓寮店」2處實體據點後，品牌再於虎尾打造「虎珍堂森之院」，店鋪鄰近虎尾交流道，下交流道行駛約2分鐘就能抵達，距離高鐵雲林站僅有5分鐘路程，地理位置絕佳，為行返南北的旅人添了處甜蜜補給站。

「森之院」整體園區設計如其名，是一處交流道旁鬧中取靜的綠意之境。園區前身為一座荒廢的三合院，虎珍堂保留其原始格局展開修復，並四處尋覓絕版孔雀磁磚、檜木榫接窗框，更訂製80個陶甕堆砌甕牆，搭配多位台灣工藝師之作，為老厝注入新生。

庭院中可見苦楝、茄冬、墨水樹、鳳凰木、落羽松等台灣原生種植物，營造「森」之意象，蓊鬱綠意、小池水波與紅磚建築交織，像是一幅復古田園畫。來到這裡，無論是坐在戶外水池畔，或落座紅磚豬圈改造而成的座位區，都能暫離塵囂，沈浸於農村懷舊氛圍。

2款招牌地瓜糕點：「虎尾巴」地瓜蛋塔、地瓜豆腐冰

秉持「一店一特色」理念，虎珍堂旗下每間店皆有特色地瓜糕點，森之院當然也不例外。在此嚐得到2款限定地瓜甜品，其中被視為鎮店之寶「虎尾巴」以長達60公分的「地瓜蛋塔」呈現，從外觀就令人驚艷；食材則選用台農57號黃金地瓜泥，淋上蛋塔液烤出如虎斑般的焦糖花紋，織就外酥內嫩的迷人口感。

另一款「誠興號地瓜豆腐冰」則以虎珍堂獨家研發的地瓜鮮奶酪為基底，其口感如豆腐般細緻；搭配手作地瓜圓、大甲芋頭、養生蓮子，再淋上加入天然香草籽的金黃地瓜醬，口感和風味層次皆豐富。

虎珍堂伴手禮推薦！

來到虎珍堂森之院，除能現場品飲地瓜糕點，也可選購伴手禮，打包雲林風土滋味。店內匯集虎珍堂10年來的人氣商品，從「憨吉濃濃乳酪」、「紫薯流心餅」、「地瓜牛軋糖」到「虎丸御皇吉」皆可在此選購。

迎接2026農曆新年，虎珍堂也推出3款限定新春禮盒，以創意包裝裝盛源自雲林的甜蜜滋味，如「福氣滿袋」以紅色麻布袋裝載手工地瓜牛軋糖，藉福袋意象傳遞祝福；「就愛番薯」則以仿生地瓜造型禮盒呈現，一盒集齊地瓜牛軋糖、米薯球、紫薯巧口酥等虎珍堂招牌美味。

虎珍堂森之院｜雲林地瓜糕點專賣

地址｜雲林縣虎尾鎮埒內里31號（近國道1號虎尾交流道、雲林高鐵站）

營業時間｜週一至週日 10:00－18:00（除夕、大年初一公休）

入園方式｜入園費$150（$100可折抵消費）

電話｜05-622-0633

坐落台南古樸的安平古堡街區，台灣新創巧克力品牌「Kakaw Bon」首間店面，於一幢2層獨棟老宅內悄然開幕。這裡不只是間巧克力專賣店，更是從視覺享受、風味品嚐、產業知識傳遞全含括，內容豐富有趣的全方位巧克力體驗場域。

Kakaw Bon以創辦人家族深耕可可產業60年的經驗為工藝底蘊，主打自製「Bon Bon夾心巧克力」，以可可包覆茶酒、水果、堅果等風味，連台灣人熟悉的森永牛奶糖、京都念慈菴枇杷膏也融入其中！從Logo、包裝到空間設計，更邀集日本BEAMS CREATIVE、台灣JSC Design Studio組成的堅強陣容共同呈現。在這間寧謐老宅中，除了瀰漫巧克力香氣，亦有麵包、茶與咖啡飄香，由台南名店蜷尾家パン、陳遠號、St.1 一街咖啡助陣。

二代新創，延續家族60年可可製造經驗

Kakaw Bon由李庭萱與張水零夫妻檔共同創立，兩人家業為台灣知名巧克力原料供應商，家族已深耕可可產業將近60年，在早年巧克力在台灣仍屬稀有之時，便投入可可原物料的製作與研究，從進口原料、加工處理，到研磨、精煉與調溫等製作工序，皆投注長期努力，持續為台灣餐飲與烘焙市場穩定供應高品質可可原料。受此影響，兩位創辦人也累積了可可產地、風味及工藝的紮實知識，能精準掌握豆種特性、可可脂比例、調溫曲線等製作細節，這也成為Kakaw Bon創作巧克力時的堅實基礎。

以「Bon Bon夾心巧克力」包裹台灣風土故事

有別於家族專注於可可原料，Kakaw Bon轉而投入精緻巧克力的風味研發與製作，善用台灣在地食材，並結合自研配方推出「Bon Bon夾心巧克力」，每一顆皆由職人手工製作，小巧造型中藏有多層次的風味驚喜，首波口味聚焦5大主題：季節水果、茶香、酒香、堅果、特調，詮釋台灣風土及2位創辦人的童年記憶，口感則藉外殼與內餡雙層結構的對比，創造品嚐時的趣味。

安平老宅新生！JSC以「巧克力聖代」為靈感設計空間

Kakaw Bon首間專賣店坐落於安平古堡街區，場域改建自一幢2層樓老宅，空間由鄭士傑設計師率領的JSC Design Studio操刀，以「巧克力聖代」為結構靈感，保留原屋結構，結合暖白牆面、木窗、綠意前院，混搭胡桃木、石材、皮革等材質，交織現代感與懷舊氣息，如巧克力醬覆於霜淇淋之上，藉「層疊」手法為空間賦予視覺層次。

步入Kakaw Bon店面，可循4大主題區域體驗空間。1樓為外帶與禮盒選購區，可在此選購巧克力和伴手禮，禮盒區特別以「巧克力知識」為核心策劃主題書牆，邀請台北獨立書店Boven合作，透過精選書籍與刊物，傳遞巧克力文化脈絡與知識。同層另設有小型工坊，將巧克力的製作過程搬到客人眼前。2樓則為內用座席，是訪客能細細感受巧克力風味的寧靜空間。

品牌Logo與包裝設計則由日本BEAMS CREATIVE策劃，將可可豆的自然輪廓、巧克力融化時的流動感，轉化為柔和的視覺符號。

編輯推薦5款「Bon Bon夾心巧克力」口味

「Bon Bon夾心巧克力」多達15種口味，初次品嚐該怎麼選？以下推薦5種口味：「李梅醉」靈感來自果醬蜜餞，以牛奶巧克力包覆梅酒、無子李交織的微醺果香；「陳遠可可」將陳年普洱熟茶融入黑巧克力，創造深邃滋味；「南城高粱」以73%黑巧克力為基底，揉入台南產高粱酒「一穀作契」的細緻酒香；「榛幸運」以榛果、杏仁果搭配牛奶巧克力，風味柔和溫潤。特調系列尤為特別，「昭和甘味」與「積少話痰」分別融入森永牛奶糖、京都念慈菴枇杷膏，重新詮釋台灣人熟悉的味覺符號。

陳遠號、一街咖啡、蜷尾家パン讓吃巧克力更有趣

Kakaw Bon亦攜手台南在地名店，延伸打造能與巧克力風味搭配的飲品與麵包。普洱茶品牌「陳遠號」帶來熟普，推出純飲、普洱奶茶2款風味與可可對話；「St.1 一街咖啡」特調可可摩卡系列飲品，飲用時還能將Bon Bon夾心巧克力投入杯中，為咖啡揉入可可風味層次；「蜷尾家パン」則提供甜、鹹兼具的溫烘焙選項，其中吐司酥條可單吃、也能搭巧克力醬沾食，為來客創造不同食趣。

Kakaw Bon巧克力專賣店

地址｜台南市安平區平生路72號

營業時間｜週一至週日 10:30－18:30（每週二公休）