「我不是大家想像中的那種『二代』！」訪談一開始，趙文豪先解釋。不是刻意撕除什麼標籤，而是茶籽堂的誕生，其實是來自趙文豪和父母聯手的一場家庭創業。

「茶籽堂的誕生比較像台灣傳統產業重新創業的概念！」創辦人趙文豪Wood說，過去父親做的是印刷材料機器洗劑的生產，直到2004年腿部受傷在家休養，當時母親因為長期富貴手，只能用純天然洗劑，因此提出了「把苦茶粉做成洗碗精」的想法，再由趙文豪的父親研發製作；由於製作的量太多，他們也分送鄰居，沒想到因此收到許多好評回饋，讓趙家人開始思考「苦茶粉沒有什麼取代物，將苦茶粉轉變成方便使用、有更高附加價值的家用天然洗劑產品，似乎是從傳統產業轉型的好機會」，於是一家人便決定，由父親負責製造、母親負責會計、Wood負責業務，開始了「茶籽堂」的創業路。

在地契作，從土地出發不只是口號

家庭創業一開始的想法非常單純，就是「想辦法活下去」，然而經歷2008年金融海嘯，Wood體悟到「商業是非常現實的，品牌如果沒有扎根，很容易被取代，服務再好依舊沒有競爭力」。於是2009年起，茶籽堂選擇回溯土地、從土地出發，Wood解釋，身為一個強調本土價值的品牌，茶籽堂有責任了解、清楚說明產品背後的故事，以回應消費者的問題：「什麼是苦茶籽、苦茶油？苦茶籽在哪裡種的？」Wood積極往鄉間、農地走去，他說，自己是城市長大的小孩，到了當地才發現原來一切和原先所想的很不一樣，原本他心裡納悶「為什麼這麼好的東西沒有人願意繼續種？」和農民接觸後才明白，原來苦茶籽種植期長達五年，所以在台灣願意種的人越來越少。

為了吸引更多人投入種植苦茶籽，並促成產業長久發展，茶籽堂以高價收購農民的苦茶籽（收購金額是經過計算的，不像一般以市場價格收購，茶籽堂是以市場價格為基準，再往上加入農民的利潤，成為最終收購價），也免費提供豐產型的種苗，鼓勵原本不種苦茶籽的農民改種苦茶籽，而當農民開始種植後，茶籽堂每個月還會派人員幫農民巡視、協助管理，且保證收購。

2014年頂新油事件爆發後，Wood進一步認清台灣苦茶油原物料不足問題的嚴重性，他說「國內苦茶油原料90％仰賴進口，我們甚至連一支100%土產苦茶油產品都做不出來。」於是當年度茶籽堂即雇用農業規劃師，成立專屬的農業團隊，而後合作的農場，便是專門提供茶籽堂穩定原物料收成的來源；從生產製造到成立農業團隊種植原物料，這一步對茶籽堂來說非常不容易，但也因為這樣的過程，才一點一滴建立起扎實的品牌厚度與深度。

Wood說：「我們這個世代看事情都有美好的想像，覺得台灣可以更好，但真的不明白為什麼有這麼多人為了賺錢犧牲了後面的美好事情。」秉持著想要做自己的品牌，就必須腳踏著土地一步步去走的信念，現在的茶籽堂在全台已經有六座契作農場，分別位於苗栗蓬萊村、台中新社、嘉義阿里山、新北石碇、宜蘭大南澳和花蓮崙山，其中以花蓮崙山部落最大，面積達40甲地，茶籽堂的苦茶籽原物料幾乎都從那裡來；另外，又以南澳為最主要的農場，因為當地離臺北近，且幾乎都是國有地／荒廢地（不會造成土地浪費的問題），茶籽堂不僅在南澳開設農場，也深耕地方，期望以深度旅遊與農、食體驗等方式復興當地的朝陽社區，Wood笑言：「南澳那些農民，一年大概可以看到我們10次以上！」

設計×行銷加值，在台灣被世界看見　

從產地源頭把關好品質，接下來銷售端的包裝當然也很重要，美麗的設計不只是為吸睛度加分，更重要的是透過設計讓消費者感受到品牌想要傳達給大家的美好想像。Wood認為，「台灣的設計能量很強，而文化的養分就是品牌的根，根扎得深，品牌才能站得穩，因此茶籽堂希望可以把台灣的設計、職人、工藝精神帶入，宣揚土地、人文和文化。」茶籽堂多方嘗試和不同的設計能量結合，比方版畫藝術師沐冉的作品大量運用在茶籽堂包裝上，令人印象深刻；今年甫上市的苦茶油，和美可特設計合作開發產品包裝，玻璃瓶身是一滴油的形狀，瓶蓋則是取苦茶籽盛開的造型，將「辛苦的一滴油、珍貴的一滴油」轉化為具象，帶出商品背後象徵純粹、綻放的品牌狀態。

另外，由於茶籽堂店鋪主要開設在觀光客匯聚的地點，因此Wood也特別在意店鋪所呈現的整體形象，他說：「茶籽堂不論出現在什麼地方都要『好看』，不能丟台灣的臉面！」今年4月開幕的永康概念店即邀來格式設計打造全新店面，在空間裝潢中結合許多土地元素，包括牆面是以台灣水庫淤泥做的塗面、主要展示檯上陳設台灣山林的縮型、店門口的磁磚招牌也特別請鶯歌傳統窯廠製作⋯⋯所有看得到的設計元素都緊緊扣著主題——台灣。

Wood謙虛的說，茶籽堂的商業性策略不多，但國際化是重點，而國際化有兩種，一種是把東西賣到國外，第二種則是讓品牌在台灣被世界看見；茶籽堂的首要目標，就是希望能在台灣被世界看見，因此品牌櫃位都選在觀光點、文創點、百貨、飯店、機場，讓外國旅客來到台灣從住宿、旅遊到離開，都有機會碰到茶籽堂，並透過茶籽堂認識台灣文化。然而，茶籽堂雖將視野放在國際，但也不忘回頭和台灣消費者溝通在地情感，期盼藉由品牌的存在，喚起年輕人對土地的認同，進而改變他們對家鄉的疏離感。

Wood說：「茶籽堂想要做對的事、做好的事，而且我們對腳下這片土地充滿感激，如同今年茶籽堂的主題是『看見自己的美好』，但其實背後沒說出來的那一句是『台灣不是鬼島』⋯⋯」對茶籽堂而言，回歸土地、復興美好、和所有人一起珍惜守護台灣，才是品牌經營背後最終極的動力與目標。

文 王韻鈴 

圖 林辰鍵

Apple Music迎來十週年之際，於美國洛杉磯揭曉全新落成的工作室「Apple Music Radio」，集音樂、影音、Podcast等內容製作於一地，更將舉辦現場演出、見面會等各種形式的活動，致力成為創作者與音樂產業的重要基地。

自創立以來，Apple Music Radio舉辦眾多全球首播、深度專訪、驚喜演出等活動，致力於成為全球藝人與樂迷即時連結的場域。透過策劃嚴謹、由創作者主導的敘事方式，Apple Music Radio期望加深聽眾與音樂之間的連結。而本次全新打造的工作室，也象徵著Apple支持音樂人的使命，持續以幫助他們以多元形式的工具、平台來訴說自己的故事。

為音樂人打造的一站式創作基地

位於洛杉磯的Apple Music Radio佔地近1,400平方公尺、樓高三層，強調為音樂人量身打造，設有齊全的創作與表演設備，包含兩座配有空間音訊播放功能的錄音室，還可作為訪談或即興演出空間使用；一座超過350平方公尺的表演舞台，未來除了用於現場演出，也將舉辦粉絲見面會和放映會等；A-List資料典藏庫展示Apple Music歷年來的經典時刻與精彩作品；當然還有專業的混音室、攝影棚、剪輯室、錄音室等，支援社群媒體、Podcast等全方位的內容創作。

全新的Apple Music Radio不僅展現Apple對音樂串流的創新野心，更涵蓋了多元媒體內容，重新定義其製作、體驗與分享方式。未來，Apple Music Radio將與紐約、東京、柏林、巴黎等地的創作空間密切合作，更有意持續拓展新據點。

Apple Music十週年特別節目同步登場

此外，為慶祝Apple Music十週年，Apple Music Radio也推出為期一週的特別節目與現場內容，回顧這十年間的關鍵時刻、獨家發行、幕後故事與里程碑。自7月起，Apple Music Radio還展開倒數特企，揭曉過去十年Apple Music上最常被串流播放的500首歌曲，並開放完整播放清單《10 Years of Apple Music: Top Songs》供大眾收聽。

在餐桌上倒出一杯剛打好的氣泡水，細緻的氣泡自杯底攀升，在澄澈的玻璃杯裡顯得格外晶瑩透亮，讓人感受到清新與健康，成就生活中的幸福瞬間。對重視生活質感的現代人來說，喝水不僅是補充水分的生理需求，更是品味與態度的延伸。來自德國的廚衛品牌 GROHE，始終以優雅簡約的設計語彙和頂尖實用技術，形塑現代人心中的理想居家樣貌。這一次，GROHE 將目光投注於日益成為生活風格話題的氣泡水潮流，推出全新 GROHE Blue Fizz 氣泡水機，以更貼近日常的姿態，為居家飲水帶來便利、時尚與永續環保的全新提案。

解決未說出口的日常困擾

氣泡水無論是日常飲用、咖啡酒精等調飲創作或煮飯醃肉入料理皆宜，用途廣泛之餘，綿密的氣泡口感又充滿歡快驚喜，使得氣泡水機成為人手一台的居家配備。不過回想過往使用氣泡水機時，是否曾發生在想喝的那一刻，才發現氣瓶早已用罄，來不及即時更換？或者發現氣泡濃度總是靠運氣？以及懶得清洗零件或搬重瓶水回家，久而久之讓氣泡水機成了廚房的擺設......，這些務實的使用情境，GROHE 全都納入考量，因此 GROHE Blue Fizz 也正是針對這些未被解決的細節設計出發，讓氣泡水真正回歸「即開即飲、直覺設計」的初衷，更藉此將氣泡水生活的永續性普及於日常。

作為 GROHE Blue 淨水系統系列的入門之選，GROHE Blue Fizz 共推出雅致款與豪華款 2 種規格，兩者皆搭載一鍵式打氣技術與 CO₂ 濃度調節旋鈕，讓使用者能夠依據個人喜好，精準選擇柔和、中等或強勁的氣泡，從些許的口感趣味到刺激暢快氛圍的追求，GROHE Blue Fizz 皆貼心符合期待，隨時享受完美比例的氣泡水。

實現輕操作、輕打理的理想便利性

直覺的操作設計不僅止於使水質一鍵碳酸化，無需額外測量與調整，豪華款亦設置 Type C 充電式的液晶顯示螢幕，得以即時查看 CO2 鋼瓶的使用量與剩餘容量，來得及為下次填充做準備。

再者，CO2 鋼瓶的換瓶方式也簡易便利，採用快速旋轉提取機制，就算是長輩或小孩也能輕鬆上手。搭配 0.85 公升的快接式旋轉水瓶與卡扣式設計，安裝牢固；噴嘴材質則選用不鏽鋼，使用過程更衛生且易於清潔。對講求細節、生活節奏講究效率的族群來說，這樣的「輕操作、輕打理」正好滿足對日常便利的想像。

質感美型讓氣泡水變成生活風景

除了完整的功能面向，GROHE Blue Fizz 也保有品牌一貫的設計語言。採用霧黑色金屬外觀，不論是簡約北歐風、摩登工業風，或現代優雅風格的廚房，都能無違和地融入空間之中。機身設計精煉，佔用面積小，即便是單人租屋、小家庭也能靈活擺放，甚至在餐桌上直接操作，置於客廳、書房等任何想隨時取用氣泡水的空間皆相容。

實踐永續飲水理念的開端

GROHE 延伸對於廚衛用水的專業，將產品能量也挹注於氣泡水機，除了優化使用體驗，GROHE Blue Fizz 更回應了當代人對環保的期待。透過減少一次性瓶裝水的使用，不僅省去搬運瓶水的麻煩與長期成本，也降低一次性塑膠瓶的使用量，也讓居家生活在不知不覺中更貼近永續，體現品牌對於「地球責任」的落實，並在便利性與環境保護之間力求平衡。

GROHE Blue Fizz 氣泡水機優雅回歸生活的本質，透過貼近人心的設計細節、直覺的使用邏輯，默默把關水的質地，讓氣泡水真正走進生活，成為你料理前的一口清涼、閱讀時的一杯神，或款待好友時的精緻搭配！

更多產品訊息，請至 GROHE TAIWAN官方粉絲專頁

文字 / Diane Tang     圖片提供 / GROHE