專訪/以農業結合台灣文化與設計!看茶籽堂創辦人趙文豪如何讓苦茶油再復興

格式設計以台灣為主軸,用在地素材打造全新的永康概念店。

「我不是大家想像中的那種『二代』!」訪談一開始,趙文豪先解釋。不是刻意撕除什麼標籤,而是茶籽堂的誕生,其實是來自趙文豪和父母聯手的一場家庭創業。

 

「茶籽堂的誕生比較像台灣傳統產業重新創業的概念!」創辦人趙文豪Wood說,過去父親做的是印刷材料機器洗劑的生產,直到2004年腿部受傷在家休養,當時母親因為長期富貴手,只能用純天然洗劑,因此提出了「把苦茶粉做成洗碗精」的想法,再由趙文豪的父親研發製作;由於製作的量太多,他們也分送鄰居,沒想到因此收到許多好評回饋,讓趙家人開始思考「苦茶粉沒有什麼取代物,將苦茶粉轉變成方便使用、有更高附加價值的家用天然洗劑產品,似乎是從傳統產業轉型的好機會」,於是一家人便決定,由父親負責製造、母親負責會計、Wood負責業務,開始了「茶籽堂」的創業路。


 

在地契作,從土地出發不只是口號

家庭創業一開始的想法非常單純,就是「想辦法活下去」,然而經歷2008年金融海嘯,Wood體悟到「商業是非常現實的,品牌如果沒有扎根,很容易被取代,服務再好依舊沒有競爭力」。於是2009年起,茶籽堂選擇回溯土地、從土地出發,Wood解釋,身為一個強調本土價值的品牌,茶籽堂有責任了解、清楚說明產品背後的故事,以回應消費者的問題:「什麼是苦茶籽、苦茶油?苦茶籽在哪裡種的?」Wood積極往鄉間、農地走去,他說,自己是城市長大的小孩,到了當地才發現原來一切和原先所想的很不一樣,原本他心裡納悶「為什麼這麼好的東西沒有人願意繼續種?」和農民接觸後才明白,原來苦茶籽種植期長達五年,所以在台灣願意種的人越來越少。

為了吸引更多人投入種植苦茶籽,並促成產業長久發展,茶籽堂以高價收購農民的苦茶籽(收購金額是經過計算的,不像一般以市場價格收購,茶籽堂是以市場價格為基準,再往上加入農民的利潤,成為最終收購價),也免費提供豐產型的種苗,鼓勵原本不種苦茶籽的農民改種苦茶籽,而當農民開始種植後,茶籽堂每個月還會派人員幫農民巡視、協助管理,且保證收購。

 

2014年頂新油事件爆發後,Wood進一步認清台灣苦茶油原物料不足問題的嚴重性,他說「國內苦茶油原料90%仰賴進口,我們甚至連一支100%土產苦茶油產品都做不出來。」於是當年度茶籽堂即雇用農業規劃師,成立專屬的農業團隊,而後合作的農場,便是專門提供茶籽堂穩定原物料收成的來源;從生產製造到成立農業團隊種植原物料,這一步對茶籽堂來說非常不容易,但也因為這樣的過程,才一點一滴建立起扎實的品牌厚度與深度。

Wood說:「我們這個世代看事情都有美好的想像,覺得台灣可以更好,但真的不明白為什麼有這麼多人為了賺錢犧牲了後面的美好事情。」秉持著想要做自己的品牌,就必須腳踏著土地一步步去走的信念,現在的茶籽堂在全台已經有六座契作農場,分別位於苗栗蓬萊村、台中新社、嘉義阿里山、新北石碇、宜蘭大南澳和花蓮崙山,其中以花蓮崙山部落最大,面積達40甲地,茶籽堂的苦茶籽原物料幾乎都從那裡來;另外,又以南澳為最主要的農場,因為當地離臺北近,且幾乎都是國有地/荒廢地(不會造成土地浪費的問題),茶籽堂不僅在南澳開設農場,也深耕地方,期望以深度旅遊與農、食體驗等方式復興當地的朝陽社區,Wood笑言:「南澳那些農民,一年大概可以看到我們10次以上!」


 

設計×行銷加值,在台灣被世界看見 

從產地源頭把關好品質,接下來銷售端的包裝當然也很重要,美麗的設計不只是為吸睛度加分,更重要的是透過設計讓消費者感受到品牌想要傳達給大家的美好想像。Wood認為,「台灣的設計能量很強,而文化的養分就是品牌的根,根扎得深,品牌才能站得穩,因此茶籽堂希望可以把台灣的設計、職人、工藝精神帶入,宣揚土地、人文和文化。」茶籽堂多方嘗試和不同的設計能量結合,比方版畫藝術師沐冉的作品大量運用在茶籽堂包裝上,令人印象深刻;今年甫上市的苦茶油,和美可特設計合作開發產品包裝,玻璃瓶身是一滴油的形狀,瓶蓋則是取苦茶籽盛開的造型,將「辛苦的一滴油、珍貴的一滴油」轉化為具象,帶出商品背後象徵純粹、綻放的品牌狀態。

另外,由於茶籽堂店鋪主要開設在觀光客匯聚的地點,因此Wood也特別在意店鋪所呈現的整體形象,他說:「茶籽堂不論出現在什麼地方都要『好看』,不能丟台灣的臉面!」今年4月開幕的永康概念店即邀來格式設計打造全新店面,在空間裝潢中結合許多土地元素,包括牆面是以台灣水庫淤泥做的塗面、主要展示檯上陳設台灣山林的縮型、店門口的磁磚招牌也特別請鶯歌傳統窯廠製作⋯⋯所有看得到的設計元素都緊緊扣著主題——台灣。


 

Wood謙虛的說,茶籽堂的商業性策略不多,但國際化是重點,而國際化有兩種,一種是把東西賣到國外,第二種則是讓品牌在台灣被世界看見;茶籽堂的首要目標,就是希望能在台灣被世界看見,因此品牌櫃位都選在觀光點、文創點、百貨、飯店、機場,讓外國旅客來到台灣從住宿、旅遊到離開,都有機會碰到茶籽堂,並透過茶籽堂認識台灣文化。然而,茶籽堂雖將視野放在國際,但也不忘回頭和台灣消費者溝通在地情感,期盼藉由品牌的存在,喚起年輕人對土地的認同,進而改變他們對家鄉的疏離感。


Wood說:「茶籽堂想要做對的事、做好的事,而且我們對腳下這片土地充滿感激,如同今年茶籽堂的主題是『看見自己的美好』,但其實背後沒說出來的那一句是『台灣不是鬼島』⋯⋯」對茶籽堂而言,回歸土地、復興美好、和所有人一起珍惜守護台灣,才是品牌經營背後最終極的動力與目標。


 

文 王韻鈴 

圖 林辰鍵

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信仰的朝聖之路!作家Hally Chen、馮國瑄的媽祖遶境觀察記

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一年兩度,島嶼西部會變成天上聖母(媽祖)的主場:「大甲媽祖遶境進香」路程9天8夜、逾300公里,自大甲鎮瀾宮起駕,行經台中、彰化、雲林至嘉義新港奉天宮;「白沙屯媽祖徒步進香」則是苗栗白沙屯拱天宮媽祖前往雲林北港朝天宮刈火,最大特色為路線不定,會在神轎行進中時時擲筊決定。代代相傳200逾年,兩場盛典淵源各異,但同樣凝聚數十萬人浩蕩相隨,也同樣透過漫長路途,引人走出各自領悟。

➣本文選自La Vie 2026/1月號《一場朝聖的旅行》,更多精彩內容請點此

重新感受生命的姿態

Hally Chen(資歷3年)

2022年,因為參加一場走讀活動而走進台南祀典大天后宮,可能是年紀剛好到了一個關卡,那天,第一次懂得欣賞傳統信仰空間,也對媽祖心生興趣。隔年春天,初次走進大甲媽祖遶境的隊伍,跟數萬名陌生人一起走在馬路上,一樣的帽子在公路上望不到盡頭,路邊的各行各業乃至住家都放下身段,把最好的食物和空間無償提供/開放給陌生人,這在我成長的台北市從來沒有看過,衝擊很大。那天走了2萬步,肉體上很辛苦,但過程令人著迷。

(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)

從此,每年的「大甲」和「白沙屯」我都會參加——兩間媽祖廟各自有支持的信徒,少有人兩場都走,但信仰之外,我的寫作長年圍繞觀察社會和人的生活,所以很珍惜這一年兩度的田野。

白沙屯媽祖徒步進香至今沒有網路報名管道,雖可派人代表,但我都會親自前往苗栗通香鎮的白沙屯拱天宮報到,領取衣帽和臂章。而因為體力已經無法走完全程,我通常會「取頭尾」:出發那日,下午4點到七堵車站(因為車開到台北車站就已經擠不上來),午夜從拱天宮出發(詳細時間會擲筊決定),和幾萬人一直走到天亮。等隊伍到北港朝天宮「刈火」(取香火)的那天,我會再次到場,數十萬人擠滿小鎮,像摩西分海一樣劈開一條路,一起呼喊「進喔!進喔!」,待媽祖「三進三退」入廟。

(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)

透過一次次肉體的步行、幾萬人的大移動,我體會到媽祖遶境的意義其實不是一年一次的朝聖,它是人類活著的一種生命姿態:提醒自己,我們非常渺小,要時時保持謙卑、善意,以及跟士地的連結。不過這一點都不能勉強,跟著走一次,便知道這一切對你來說有沒有魅力。

(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)
Hally Chen(圖片提供:Hally Chen)
Hally Chen(圖片提供:Hally Chen)

Hally Chen

出生台北,長年專事於美術設計,作品曾入圍「台灣金曲獎」以及「美國 IMA 獨立音樂獎」,2008 年開始撰寫雜誌專欄。熱衷左手做設計執畫筆、右手拿相機寫文章,同時以兩種眼光看待生活日常。著有:《遙遠的冰果室》、《人情咖啡店》、《喫茶萬歲》、《我熱愛的東京喫茶店》。  FB:Hally Chen

看見隊列中的人世變遷

馮國瑄(資歷18年)

媽媽很早就過世,我從小寄住在親戚家,不一定等得到爸爸和外公來探望,唯有大甲媽祖遶境的隊伍,無論風雨,年年都會走上西螺大橋,敲鑼打鼓經過小鎮。沒有安全感,又因為氣質陰柔被嘲笑的我,總覺得祂在無形間保護我。

大一起,我也加入從小覺得好帥氣的遶境隊伍,睡在路邊,長途跋涉。轎班、繡旗隊、神將團,大多由大甲在地人世襲傳承,但路途中會開放信徒幫忙扛轎。在鑼鼓聲暫停的夜空下,安靜行進的隊伍中,扛著神轎,要學著不抵抗它的重量,順著其韻律晃動前進,慢慢與鑾轎合而為一。那一刻,人與神之間非常親密。

(圖片提供:馮國瑄)
(圖片提供:馮國瑄)

後來熱鬧看夠了,我不再緊追著神轎,有時落單,但走在黑暗的鄉間小路卻從來不會害怕,夜涼中,綁在每個人進香旗上的鈴鐺隱約作響,叮鈴鈴,前後不認識的隨香客不需交談,已經有一條隱形的脈絡把彼此牽繫住。時代和科技的變化,也都會反映在遶境隊伍中:多元成家法案通過後,好多同志情侶手牽手往前走;現在神轎有裝即時定位,媽祖變成超級網紅,不用出門在家也可以追直播。

沿途發心送食物的民眾(圖片提供:馮國瑄)
沿途發心送食物的民眾(圖片提供:馮國瑄)
深夜抵達家鄉西螺大橋(圖片提供:馮國瑄)
深夜抵達家鄉西螺大橋(圖片提供:馮國瑄)

這幾年,我的信仰其實有所轉愛,經歷「短期出家」成為佛教徒,跟媽祖的關係一度變得尷尬,甚至拜得很心虛。我回到內心重整,發現是自己童年的匱乏,讓我對媽祖投射了很大的情感。如今,媽祖依然是我永恆的「家人」,而佛陀是「老師」,祂們在我心裡和諧共存。

現在我仍然年年走,比起神,也更是因為沿途有「人」的善和慷慨彼此共振,每當遶境結束,陌生人的熱情、善意、人情味會一直綿延,提醒我也要記得對別人好。直到又一年的遶境到來。

遶境前,媽祖被請出神龕,準備登轎。(圖片提供:馮國瑄)
遶境前,媽祖被請出神龕,準備登轎。(圖片提供:馮國瑄)
鑽轎底(圖片提供:馮國瑄)
鑽轎底(圖片提供:馮國瑄)
馮國瑄(圖片提供:馮國瑄)
馮國瑄(圖片提供:馮國瑄)

馮國瑄

先拜媽祖,後來出家。曾剃度落髮,於法鼓山與佛光山短期出家。散文著作《黑霧微光》,獲博客來、誠品、金石堂3大通路「當月選書」。入圍梁實秋文學大師獎,入圍誠品閱讀職人大賞「年度新人」。FB:Alan Feng

採訪整理|李尤、圖片提供|Hally Chen、馮國瑄

更多精彩內容,請見2026/1月號雜誌《一場朝聖的旅行》!

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生活大小事要拜哪一位神明?這樣拜最保佑,La Vie團隊日常求神拜佛心得大公開!

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生活大小事讓人好頭大,求神拜佛是永不過時的方法(?)不同疑難雜症該叨擾哪位神明?針對5大日常情境,La Vie 各部門同事獻出親身拜拜心得,以下言論代表本台立場,真心供參考。

➣本文選自La Vie 2026/2月號《走廟創意日常》,更多精彩內容請點此

▻ 竹山紫南宮、金山財神廟

衝業績、談合作 ✕ 福德正神、五路財神

行銷企劃|之昍:廣告部每年固定的開工開運儀式,是走訪台灣3大土地公廟之一南投竹山紫南宮,與主祀五路財神的新北金山財神廟。備妥香油錢與供品後,記得在上頭壓 1 張自己的名片,抱著誠摯的心報上姓名、住址、公司、工作內容、祈求的願望等(說得越清楚越好),之後就可以開始擲筊求發財金,借神明之力「錢生錢」(笑)。每間廟的求金規則不同,紫南宮以擲聖筊決定金額,第1次即擲得可借600元,第2次則是500元,依此類推;金山財神廟則是1次擲3對筊,擲出3聖筊可向財神爺借300元發財金,2個200元,1個100元。求得後要過爐3圈,向神明道謝。年復一年,確實讓合作溝通變得更順,案子推進少了卡關,業績也如期達標!我們會在1年內回來還願還金,並再次祈求新的一年財源廣進。

(攝影:之昍)
(攝影:之昍)

▻ 台北霞海城隍廟

追星求票 ✕ 月下老人

數位副主編|Adela:之前剛迷上韓團,就遇到他們要在日本辦演唱會。信心滿滿地填好抽票資訊,心想這麼大的場地一定會有我的位子吧,沒想到第1輪公布結果後,收到好幾封落選信⋯⋯。經歷了悲傷五階段,看到社群上很多人分享「追星的盡頭是玄學」,決定去拜很神的月老。在拜霞海城隍廟月老前,買好雙數的供品、將演唱會抽票紀錄或座位圖印出來、準備愛豆的小卡或娃娃,再將這些物品放在供桌上,就可以開始拜拜流程。先在心中默念自己的姓名、住址、生日,跟神明自我介紹,再祈求門票(演唱會名稱、舉辦日期、售票平台、想要的座位等資訊,都要說得很清楚),除了月老之外,廟裡的其他神明我也會一起拜,同時也跟眾神明說會買國外伴手禮回來還願(吃素或捐錢做善事也可以)。很幸運地,公布第2輪結果後,就收到當選信!從此,只要遇到日本演唱會抽票或韓場搶票,我都會去拜月老。目前中過3次アリーナ席(1樓搖滾區),甚至是抽中某區域的第1排,還有每個成員的臉都看得很清楚的「花車位」。至此後只要有人問怎麼抽中票,我絕對大推去拜月老!

(攝影:Adela Cheng)
(攝影:Adela Cheng)

▻ 大龍峒保安宮

身體有恙 ✕ 保生大帝

廣告部經理|Carrie:前陣子身體突發不適,除了看醫生也需要心靈的寄託。連續7、8個月,每月都去供奉「醫神」保生大帝的大龍峒保安宮報到。最有名的是其藥籤:燃3柱香訴說病痛,把香輕點在脈搏「把脈」,擲筊請示後再抽取保管在廟方辦公室的藥籤桶,搭配藥籤本(經過北京中醫藥大學和台灣中國醫藥大學審訂)查詢對應的藥材及食補、養生建議,再自行到鄰近的中藥房取藥。我不敢吃中藥所以不曾嘗試,但保安宮作為百年古蹟,氛圍很舒適,不會太觀光、商業化,每次都會待上1小時感受心靈的平靜,也是支撐身體好轉很大的力量。

(攝影:劉璧慈)
(攝影:劉璧慈)

▻ 永和永德宮

租屋 ✕ 福德正神

執行編輯|尤:在591得照3餐刷的台北租屋戰場,絕對是需要「神界里長伯」的助攻。當年看房前,特地先查了房源最鄰近的土地公廟永和永德宮,提著甜點和成為鄰居的誠心請(執)願(念),衝去和祂自報家門。好運是連帶且即刻的:因為拜完後時間還有提早,意外比原訂的第1組看房者更先抵達,就這麼簽下住了4年依然熱戀中的讚房。此後每當散步經過廟宇,也都會再次鄭重和土地公爺爺說聲謝謝照料!(圖為冬至時熱鬧的供桌)

(攝影:尤)
(攝影:尤)

▻ 台北行天宮

轉職 ✕ 關聖帝君

採訪編輯|哲夫:那是在某一年年末,職涯未來難斷。我不是有強烈宗教信仰的人,還是去了一趟行天宮。其實,很怕傳說中鐵口直斷的關聖帝君會給出不好的籤,最後具體抽到哪支籤已經忘了,只大概記得,說我可以放心地轉換職場,如今仍覺得是正確的決定。翻了又翻,當時的心情下竟沒有讓我留下任何照片證據,真是令我意外。

更多精彩內容請見La Vie 2026/2月號《走廟創意日常》

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