對於嘉義的印象，是否還停留在阿里山和火雞肉飯？現在的嘉義，除了這兩大吸引力，還多了一份設計氛圍。今天就跟著La Vie編輯來一趟嘉義輕設計旅行。

沒有令人緊張的大馬路，人口近30萬的嘉義市，非常適合騎腳踏車在小巷中探險。在50年老店─呆獅火雞肉飯飽餐一頓後，前往下一個目的地──「霜空咖啡」。

窄小的入口往內走，推開木頭門，眼前豁然開朗。店內簡潔的空間配上歷史感的木製櫥櫃，角落的花器與咖啡器皿手感溫潤。走訪霜空咖啡，彷彿來到日本，能夠深刻感受將設計藏於細節處的用心。

霜空咖啡

地址：嘉義市西區國華街132號

距離霜空咖啡十分鐘路程，一條有「美街」之稱的街道─成仁街。清朝時許多藝術家、詩人居住於此，裱褙店、雕刻店陸續開設，而有此稱號。在美街紅磚道上許多特色小店，為揉雜著居民、不慌不忙的成仁街，增添了新的氣象。

從遠處就能看見的灰色建築，低調簡約卻讓人難以忽視，這是我們今天第二站─木更Mugeneration 咖啡。木更店內收藏了來自歐美、日本的老物件，從燈具到座椅，主理人將自己的收藏，與光臨木更的客人分享，「該如何在生活中傳達設計的概念呢？唯有自己體驗，才會知道設計的好與帶給生活的不一樣。」。

木更Mugeneration 

地址：嘉義市東區成仁街189號

傍晚時分，來到嘉義第一波生活風格小店的始祖「山茶花與鹿」。主理人AWA先是創立了「日安！阿哩嘎荳」，雖然歷經了遷址與改名，但仍保有小巧溫暖的空間、高水準的甜點。本身做視覺設計的主理人AWA表示，山茶花與鹿的女性溫柔風格陳列以及小物選品、服飾配件，是開啟嘉義女孩們踏入美感生活的第一步。

山茶花與鹿

地址：嘉義市東區成仁街226號

這天即將住宿的是嘉義里亞行旅，里亞有著白色的建築外觀，在南部熱情的太陽下顯得清爽。寬敞挑高的大廳空間，置中擺放的大型休憩沙發，讓等待也能是一種享受。木質色調、薄荷綠的圓凳沙發，以灰色加以妝點，進一步仔細欣賞，大廳地板所用的是獨特六角形狀瓷磚：柏拉圖六角瓷磚，透出台灣風情的復古感，柔和的色彩，讓整體空間設計一氣呵成。里亞行旅跳脫一般飯店帶給人的沈重與嚴肅，以活潑、輕快的主調，開啟旅行者的好心情。

薄荷綠的圓凳沙發活潑可愛

大廳以黑與白搭配 展現簡潔純粹美學

電梯牆以溫暖木紋呈現 歡迎旅客回家

客房空間設計上維持柔和色系，帶黃光的燈具，入夜後使人感到放鬆，相信這天一定會有個好眠。

一夜好眠之後，第二天在旅店餐廳悠閒享用早餐。里亞行旅餐廳沿襲大廳的木質mix灰色調，加入的桃紅色座位讓空間整個跳了起來。刻意裸露的天花板管線──粗獷的工業風格，則用地面天然岩石風貌的板岩瓷磚來平衡。

「除了美感，實用性才是設計的價值所在。」里亞行旅與La Vie分享，餐廳的設計首重旅客的用餐安全，因此地面設計非常關鍵。特別選用柏拉圖板岩第4代，獨特的耐磨粒子，具有疏水疏油的特性，加上磚體表面磨擦阻力設計，為防滑加分，而天然的岩石風貌，也讓餐廳空間更加大器。

天然風貌的板岩安全、洗鍊

里亞行旅

地址：嘉義市西區永和街100號

跟旅店說拜拜，出門前往令人期待的選品店Hunter Goods & Co.。位於北榮街轉角的這棟建物，有著新藝術風格與植栽的迷人陳設。一樓是弓箭手咖啡店，沿著樓梯往上走即是選品店Hunter Goods & Co.。

這棟建物原本嘉義老字號的繡學號店，弓箭手和Hunter Goods & Co.的主理人一同承租後打通空間，將原有的鐵窗、毛玻璃拆掉，以大片玻璃取代，讓陽光直接透進室內。裝潢在保留老屋的原始特色下，加入適度的新意，像是在白牆上貼上紅色膠帶，讓空間chic了起來。

Hunter Goods & Co.

地址：嘉義市西區北榮街191號

嘉義輕設計之旅的最後一站，我們來到位於中山路的花磚博物館。

創立於2016年，這裡是台灣唯一的花磚博物館，進入這個空間，彷彿踏入時光走廊，各式花磚帶你一覽不同時代背景的故事。歐洲人常用花磚裝飾浴室，台灣則用花磚裝飾屋牆。日治時期，花磚被引入台灣，深受當時大戶人家喜愛，是當時的豪宅裝飾品。館內超過1600片花磚的收藏、20多件花磚傢俱，二樓則以教育性展覽「花磚的應用」為主，豐富的收藏相當精彩，絕對是喜歡設計的你不可錯過的行家景點。

經過這一趟旅行，才知道原來所謂「磚」有這麼特殊的歷史，花磚博物館和旅店的瓷磚，都為這趟旅行增添小知識，也是意外的驚喜收穫，之後帶著滿滿的回憶準備回去溫暖的家！

花磚博物館

地址：嘉義市西區林森西路282號

柏拉圖瓷磚亮點

六角磚

獨特六角形狀瓷磚，灰色系耐看又耐髒。抗污特性讓清潔更省力，貼心耐磨防滑設計，十分適合飯店大廳使用。

木紋磚

電梯牆是旅客每天經過之處，雖然停留短暫也是營造飯店形象很重要的一環。使用木紋磚傳遞溫暖、自然的氛圍，此外，木紋的百搭性格，無論是大廳白牆、黑色窗框等都能完美融合。

板岩第4代

獨特耐磨粒子，具有疏水疏油的特性，加上磚體表面磨擦阻力設計，安全防滑。板岩的天然岩石風貌，大器美觀，很適合餐廳設計。抗污漬、耐酸鹼、易於服務人員清潔與保養。

文字/ Diana Lo、彭姿敏、Clair Chen

攝影/黑王、Diana Lo

「2025台灣設計展」由經濟部及彰化縣政府共同辦理，將於10月10日至10月26日開展。本次主題為「彰化行」，邀請超過700位設計師、逾千家企業共同呈現彰化作為臺灣南北樞紐的獨特位置，蘊含產業、文化及生活中兼容並蓄的包容力與多樣性。

台灣設計展首度移師彰化，而這場為期17天的盛會，涵蓋彰化市、鹿港鎮、彰南（田尾鄉與田中鎮）3大展區，橫跨南北共4個鄉鎮市，為歷年來展區規模最大、展館數最多的設計展。另外，展會期間，將同步在周邊安排多場市集、演唱會及光雕秀等熱點活動，並結合公共場域改造、街道實驗及走讀藝術節等多元設計響應，以豐富多元的城市展演活動呈現彰化魅力。

→ 2025台灣設計展在彰化！永真急制操刀主視覺，以海天交界色彩意象與36組幾何圖像呈現地方魅力

以下帶你看展區規劃亮點：

❬❬❬ 彰化 ❭❭❭

以縣立圖書館、藝術館、縣立美術館及武德殿為核心，串聯中興莊眷村文化園區及高賓閣，展現彰化強大製造實力與設計能量。展覽包含：

▸ 總行：以彰化這塊土地的集體記憶，提供未來資源運轉串流的關鍵場域，共創與預測「彰化行」城市策略與未來文化樣貌的多樣性。

▸ 製造行：藉由「八角產業學」為主題，彰顯地方產業薪火相傳、世代協作的群體精神，以及彰化獨特溫情與製造強度。​​

▸ 升級行：聚焦設計驅動轉型，藉由「設計創新擴大器」呈現從產品進化至品牌重塑的全方位升級。

▸ 跨界行：以「厚製生活BOLD」啟發，探討彰化與日本兵庫跨地域合作，展現製造業超越代工，結合創意與未來生活的實踐。

▸ 願景行：從彰化的城市場景出發，透過數位互動平台，讓每個人都有機會成為城市的設計者，也是彰化的「未來《行》」。​​​​

▸ 永續行：以武德殿建築為靈感，打造「未來習武所」，結合循環設計與科技應用，探索環境共生可能。

▸ 人人百貨：以「靈感選物店」、「探索青樂園」兩項展覽主題，邀請新世代設計師進駐，並對食、衣、住、行、育、樂等面向提出設計想像。

▸ 商圈行：「spot! spot! 走遊圈」為策展主題，連結商圈永續、地方文化與經濟共榮，並展開「走遊實驗」踏訪小西商圈，體驗設計在日常中的具體改變。

❬❬❬ 鹿港 ❭❭❭

以鹿港深厚文化為核心，3大主題分別坐落於鹿江國際中小學、亞太鹿港渡假村集會堂及鹿港公會堂，串連地方文化、信仰與生活記憶，形塑專屬鹿港的精神場域。展覽內容包含：

▸ 圓夢行：「圓未來之行」運用互動及沉浸式體驗，聚焦交通、建築、綠能與生活設施多元議題，兼顧歷史回溯與未來願景展望。

▸ 文化行：以「殿氣現場」為策展主軸，運用聲音、影像、物件及光影，詮釋鹿港百年歷史文化的持續傳承。

▸ 平安行：透過香案供品、節慶儀式及祈福物件，表現信仰場景與四季節序，傳遞平安守護與祝福情感。

❬❬❬ 彰南 ❭❭❭

連結田尾公路花園及彰化國際展覽中心，作為無邊界開放式展覽場域，展露彰南多元城市樣貌與設計實力。展覽內容包含：

▸ 冠軍行：「彰化力」在於鄰近高鐵站的彰化國際展覽中心登場，呈現在地產業鏈緊密協作之韌性，直擊製造現場，展示「Made in ChangHua」持續創新實力。

▸ 田尾行：包括「溫室城堡」、「植物學校」、「田尾DNA」、「植物行」及「島嶼群像」5大展覽，秉持永續理念，將田尾「花卉王國」打造為設計與生活交融的最佳舞台。

2025台灣設計展
時間｜2025年10月10日至10月26日

展出地點｜
彰化展區：縣立圖書館、彰化藝術館、彰化美術館、彰化市武德殿、中興莊文化園區、高賓閣
鹿港展區：鹿江國際中小學、亞太鹿港渡假村集會堂、鹿港公會堂
彰南展區：田尾公路花園、彰化國際展覽中心

_{資料提供｜台灣設計研究院、文字整理｜Adela Cheng}

阿里山林鐵、雞肉飯、成群的木房子，都是提及嘉義時會閃過腦袋的印象，它們乘載了城市日常和發展軌跡。現在暫讓視覺退居次位，打開「嗅覺」尋訪這座小而美的台灣南部城鎮——嘉義地方誌《嘉義18巡：氣味  Ka-gī Tsa̍p-peh-sûn: Khì-bī》以「氣味」為索引，走訪嘉義縣18個鄉鎮，紀錄土地上的日常氣息，邀讀者用鼻子與舌頭引路，探索嘉義的氣味。

地方的氣味越深，人的根就扎得越穩

《嘉義18巡：氣味》由嘉義縣文化基金會攜手創意團隊「平凡製作」推出。書中的氣味，有些來自廟埕的炮仔聲、柴火裡慢烘的龍眼乾，也有的來自森林、鹽田、漁港、碾米廠，或是一鍋滾沸的鴨肉羹......它們不一定濃烈，卻往往在某個不經意的時候，突然被喚起。那是一種生活的印記，也是一個地方仍然有人深愛看顧著、用心生活著的紋理。

「地方的氣味越深，人的根就扎得越穩。《嘉義18巡：氣味》從氣味出發，想紀錄嘉義這塊土地，如何透過18個不同鄉鎮的日常，活出各自的風格。這本書寫下的，不只是嗅覺的記憶，更是一個地方在變動中，如何守住自己風格的證明。」——嘉義縣長翁章梁

氣味引路，探索18鄉鎮的生活紋理

這場紙上的嘉義之旅，循著4條氣味路徑依次展開：「印象：好氣味」（Ìn-siōng: Hó-khì-bī）、「種塗：大豐收」（Tsìng-thôo: Tuā-hong-siu）、「煮食：芳貢貢」（Tsú-tsia̍h: Phang-kòng-kòng）與「走跳：好鼻獅」（Tsáu-thiàu: Hó-phīnn-sai）。在書中，你會遇見屬於18鄉鎮的獨特氣味，例如涵融海味的「鹹臊氣」、物產經烈火烤灼產生的「火燒氣」，或是時間所催化的「發酵味」。

你也能跟著在地人的引領，透過氣味探索嘉義各個角落——隨民雄七星藥局第二代藥師吳嘉文、吳至鎧父子，在散發薄荷雞香氣的餐桌旁感受清涼氣息；隨著台文作家鄭順聰回望民雄的氣味鄉愁；或在旅行作家下港女子的帶路下，走進海潮瀰漫的東石，嗅聞那片土地獨有的鮮味。

輕輕摩擦，就能聞到嘉義香

一本以「氣味」為主角的書，視覺和裝幀該如何傳達才適切？本書由設計師黃耀霆操刀，封面以大面積留白開展想像，邀請讀者在翻開書頁之前，便先停下腳步、靜心感受，讓無形的氣味觸動感官。此外，本書不只能閱讀，更能實際「嗅聞」嘉義，書籍設計特別融入了氣味，從封面到特別製作的香氛書籤，讀者只要輕輕摩擦紙面，就能嗅見屬於嘉義山林的野薑花香，那是許多人童年的氣味記憶。

值得一提的是，《嘉義18巡：氣味》主創「平凡製作」是實際在嘉義生活、成長的編輯團隊，本書從發想到創作歷程，也讓創意總監黃銘彰深有感觸，他分享：「18巡，一方面是實地走訪18個鄉鎮的記錄；另一方面，在台語裡，『巡 Sûn』也有紋路、線條的意思。我們想留下的，是生活在這些地方的人，如何在時間裡留下自己的紋理。作為在嘉義生活的編輯團隊，我們盡量不去概括、不去命名，而是讓地方自己說話、讓每個人用自己的語氣與節奏說出：他們如何記憶，如何過日子。那些嗅覺與感官的線索，編織起來，也就成了一張獨屬於嘉義的生活肌理。」

即日起，本書將陳列於嘉義縣內及全台各地的咖啡廳、藝文空間與圖書館，詳細地點資訊請見此，歡迎前去閱讀、嗅聞並感受嘉義的日常氣息。