JIA品家家品攜手日本工業設計師柴田文江!「虹彩鋼 賞味」引領創新飲食烹飪潮流

【JIA虹彩鋼 賞味】具備多種規格廚具餐器,完美適應現代烹煮飲食型態。

從簡單烹煮、優雅上桌、料理儲存,或甚至攜帶外出,都能在同樣的器皿內輕鬆完成!這樣靈活多用又一氣呵成的創新飲食烹飪型態,正在逐漸發酵中。繼去年與深澤直人合作,JIA今年再度攜手日本第一女工業設計師柴田文江(Fumie Shibata),創新市場推出「JIA虹彩鋼 賞味」系列作品,鍋具、碗、盤一應俱全,讓料理吃貨們一套用到底,料理、上菜、收納、外帶皆必備。

 

【JIA品家家品 X 柴田文江】用好設計,過更好的生活!

身為Good Design Award 現任評審委員會主席,柴田文江的設計風格以細膩、體貼、溫柔著稱,被認為是「工業設計界一抹溫暖的微風」,即便經手冷硬的電子產品或醫療器材設計,都能展現出圓潤、貼心、友善的設計細節和態度。如此設計理念正巧與JIA品牌核心理念契合,延續品牌和設計師共同的核心理念與特質,傳達出溫柔體貼、平易近人、且有意義的創新,使「家」成為一處舒適、自在且溫暖的場域。

 

隨心所欲賞玩料理,打破烹飪器皿使用的刻板印象!

具備多種尺寸、深度規格的【虹彩鋼 賞味】鍋具碗盤組,模組化設計搭配完整周邊配件,打破一般烹飪器具使用限制,無論室內戶外皆不受限,更可以直火加熱或是放入冰箱保存。除了解決空間使用問題,JIA更打破飲食烹飪器皿的界線,完成烹煮的鍋具端上桌也能是即具美感的餐盤器皿。【虹彩鋼 賞味】系列即可滿足一人獨享與多人共食的需求,對於講究料理、收納空間的租屋族來說,一套廚具便可滿足下廚與用餐的功能性,更可兼顧料理保存,一套產品用到底,不必讓過多的碗盤清洗成為負擔!

 

秘密武器「遠紅外線」,讓料理更加健康美味!

【JIA虹彩鋼 賞味】經台灣工藝研究發展中心檢測後核發認證,遠紅外線放射率超過85%。遠紅外線其實就是讓食物健康美味的秘密武器,能微化水分子和油分子,讓食材快速且均勻煮熟,同時保持食物水分和營養價值,不僅讓料理更加色香味美,也增添風味層次,讓人體更易吸收食物的營養,兼顧美味與健康!

 

全球獨創 不鏽鋼琺瑯製造專利

市面上極度罕見的不銹鋼琺瑯製品,需經歷超過60道工序,於攝氏850度以上高溫反覆燒製而成。不鏽鋼內胚結合琺瑯工藝,利用全新專利塗裝技術,將琺瑯成功附著在不鏽鋼表面,使琺瑯瓷釉塗層與不鏽鋼智慧融合。

 

此外,專利不鏽鋼琺瑯瓷塗裝技術免去傳統生產過程中電解、酸洗環節,不僅環保安全,也增加產品耐酸鹼、耐腐蝕特性。製程創新採用靜電粉體噴塗於琺瑯瓷釉表面,使器皿薄透均勻、溫潤細膩,易於清潔且持久耐用。

 

柴田文江 Fumie Shibata

日本第一女工業設計師,以細膩、友善的設計風格著稱,產品跨足電子、醫療器材、文具、家具、餐具、甚至膠囊旅店,為眾多知名品牌提供設計服務,曾獲德國iF設計大獎和日本Good Design設計大獎。自2018年起擔任日本Good Design Award評審委員會主席。

 

JIA品家家品

以「華人人文,家庭溫暖」為品牌核心,專注於提供優質的飲食產品體驗與服務,讓飲食更有味,也延續家的美好記憶。聚在一起同桌吃飯,不僅是緣分,更是幸福,讓愛家的人都變成JIA人。

 

文、圖|JIA品家家品

永心鳳茶推「上膳之茶」期間限定茶飲!展出膳魔師百年典藏設計、60年代復刻保溫瓶系列

永心鳳茶推「上膳之茶」期間限定茶飲!展出膳魔師百年典藏設計、60年代復刻保溫瓶系列

你知道一百年前的保溫瓶長什麼樣子嗎?適逢創立120週年,THERMO膳魔師首度跨界聯手台茶料理品牌永心鳳茶,於2024年4月25日至5月9日期間推出「上膳之茶沉浸展」,展出多款百年典藏設計、60年代經典復刻保溫瓶系列,更研發「琥珀紅烏龍」、「蘋果桂花烏龍」兩款特調茶飲,於永心鳳茶微風信義店限定登場。

永心鳳茶推「上膳之茶」期間限定茶飲!展出膳魔師百年典藏設計、60年代復刻保溫瓶系列
「上膳之茶」期間限定沉浸展。(圖片提供:膳魔師)

一睹百年典藏設計

「上膳之茶」於永心鳳茶微風信義店舉辦,結合精緻復古的店舖空間,打造概念形象櫥窗、復古典藏商品展示區與膳魔師百年時光軸。膳魔師保溫瓶曾被萊特兄弟帶上飛機、甚至曾登陸月球保存採樣,本次除展出百年前生產、以玻璃作為內膽材質的古董保溫瓶,更特別參考1960年代的代表性菱格紋,推出經典復刻版保溫瓶與燜燒提鍋。

永心鳳茶推「上膳之茶」期間限定茶飲!展出膳魔師百年典藏設計、60年代復刻保溫瓶系列
「上膳之茶」展出膳魔師百年典藏設計。(攝影:Lucinda Chen)
永心鳳茶推「上膳之茶」期間限定茶飲!展出膳魔師百年典藏設計、60年代復刻保溫瓶系列
1960年代的菱格紋系列保溫瓶。(攝影:Lucinda Chen)
永心鳳茶推「上膳之茶」期間限定茶飲!展出膳魔師百年典藏設計、60年代復刻保溫瓶系列
膳魔師120週年經典復刻版保溫瓶。(攝影:Lucinda Chen)

永心鳳茶推限定聯名茶飲

致力於推廣台灣好茶的永心鳳茶,也特別為這次活動研發兩款限定茶飲「琥珀紅烏龍」與「蘋果桂花烏龍」,選用台灣在地的烏龍茶,一改以往的玻璃茶具,以復刻版膳魔師保溫瓶盛裝,讓茶飲在顧客的閒聊談天中,仍然保持良好的溫度,呈現最佳風味。

永心鳳茶推「上膳之茶」期間限定茶飲!展出膳魔師百年典藏設計、60年代復刻保溫瓶系列
「上膳之茶」概念形象櫥窗。(圖片提供:膳魔師)

⬬ 琥珀紅烏龍

「琥珀紅烏龍」茶葉選自台東鹿野有機茶莊的紅烏龍茶,兼具紅茶與烏龍茶的特性,在培茶的過程中,跳過烏龍茶的殺青步驟,並進一步加深包揉過程中的發酵程度,是目前現有烏龍茶葉中發酵度最高的一種。

紅烏龍需以100度的熱水沖泡,讓茶葉完整伸展,再融合第一、二沖茶湯,讓多元的礦物質、氨基酸等元素,增添茶體飽滿度與尾韻香氣。在進行兩沖的過程中,膳魔師保溫瓶便能派上用場,維持第一泡茶湯的溫度,凸顯出紅烏龍的熱帶果香,令口感更加甘醇有活性。

永心鳳茶推「上膳之茶」期間限定茶飲!展出膳魔師百年典藏設計、60年代復刻保溫瓶系列
「上膳之茶」聯名特調茶飲:琥珀紅烏龍。(圖片提供:膳魔師)

⬬ 蘋果桂花烏龍

「蘋果桂花烏龍」則選用大稻埕百年茶廠出品、金萱品種製成的高山烏龍茶,透過窨製技法使茶葉吸附桂花的香氣,散發出獨特的茶香與花香。飲用時需先用熱水浸潤茶葉,使香氣更加濃郁,讓茶與花香更集中而飽滿,待茶湯沖泡冷卻後,再加入日本青森蘋果汁,調和出酸甜平衡、清爽可口的冷飲,感受花香與果香在口中輕巧綻放。

永心鳳茶推「上膳之茶」期間限定茶飲!展出膳魔師百年典藏設計、60年代復刻保溫瓶系列
「上膳之茶」聯名特調茶飲:蘋果桂花烏龍。(圖片提供:膳魔師)

膳魔師 × 永心鳳茶聯名限定套組

本次「上膳之茶」還推出聯名限定套組,凡於4/25至5/9至永心鳳茶微風信義店消費,無論是內用或外帶,即可以NT$899元的優惠價格加購指定款膳魔師保溫瓶,外帶更加送特調飲品「琥珀紅烏龍」或「蘋果桂花烏龍」一款,享受極致台灣好茶的同時,也減少一次性容器的使用,共同實踐友善環境的願景。

永心鳳茶推「上膳之茶」期間限定茶飲!展出膳魔師百年典藏設計、60年代復刻保溫瓶系列
膳魔師 × 永心鳳茶聯名限定套組。(圖片提供:膳魔師)

膳魔師 × 永心鳳茶「上膳之茶」

販售時間|2024年4月25日-2024年5月9日
販售店鋪|永心鳳茶微風信義店

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人氣檸檬塔「creammm.t」 首間實體內用門市登場!落腳台中勤美草悟道,打造靜謐甜點空間

人氣檸檬塔「creammm.t」 首間實體內用門市登場!落腳台中勤美草悟道,打造靜謐甜點空間

源自於台中的花型檸檬塔創始店「creammm.t」,今(2024)年在台中勤美草悟道,以藝廊規格打造creammm.t首間甜點餐廳——creammm.t 美村店,揭開品牌全新旅程。

打造靜謐的用餐空間

勤美草悟道做為台中的重要藝文聚落,除了匯聚國美館、草悟廣場、誠品書店等藝術人文能量,也充滿許多設計感、新創氣息與富含理想的名店。而延續周遭環境的藝術氛圍,creammm.t將品牌理念落實在美村店空間的每個細節裡,店面招牌以大面積的品牌經典——柔和綠色為識別,圓角柔和綿延的線條,象徵顧客品嚐creammm.t甜點時,滑順且多層次的口感風味;店內則藉由長虹玻璃的獨有質感,搭配靜謐的不飽和色調,為人們營造暖心、通透又保有隱密性的用餐環境。

網路超人氣花型檸檬塔創始店「creammm.t」 首間實體內用門市落腳台中草悟道。(圖片提供:creammm.t )
網路超人氣花型檸檬塔創始店「creammm.t」 首間實體內用門市落腳台中草悟道。(圖片提供:creammm.t )
餐廳內藉由長虹玻璃的獨有質感,搭配靜謐的不飽和色調,營造暖心、通透又保有隱密性的用餐環境。(圖片提供:creammm.t )
creammm.t首間甜點餐廳承襲一貫「藝術、原創、分享」的品牌哲學,期盼透過空間與用餐體驗,讓前來的每位顧客感受到creammm.t對美學與美味的堅持。(圖片提供:creammm.t )

隱於都市叢林中的藝文畫廊

此外,主廚Hannes特別獻上自己私藏已久、旅居英國家人親手繪製的巨幅畫作,迎接來店的每一位顧客,展現creammm.t不受限制、將甜點視為藝術品的的原創基因;後方長廊也以多幅畫作延伸,讓前來享用午茶、取貨或購買禮盒的朋友們,都能沉浸於creammm.t精心營造的藝術氛圍中,以creammm.t的美味及美學體驗療癒生活。

迎接顧客的巨幅畫作,展現creammm.t不受限制、將甜點視為藝術品的的原創基因。(圖片提供:creammm.t )
迎接顧客的巨幅畫作,展現creammm.t不受限制、將甜點視為藝術品的的原創基因。(圖片提供:creammm.t )
店內長廊以多幅畫作延伸,讓前來享用午茶、取貨或購買禮盒的朋友們,都能沉浸於creammm.t精心營造的藝術氛圍中。(圖片提供:creammm.t )
店內長廊以多幅畫作延伸,讓前來享用午茶、取貨或購買禮盒的朋友們,都能沉浸於creammm.t精心營造的藝術氛圍中。(圖片提供:creammm.t )

以經典品項演繹全新法式盤式甜點

為了延續creammm.t的無限可能性,主廚Hannes也將3款人氣甜點:家常檸檬塔、栗子千層派與風味生巧塔-日曬,搭配人氣柯亞果醬變奏重組為3款法式盤式甜點,現場除了可享用到creammm.t最自豪的司康午茶組,還可搭配löwfun裸放茶旅的精選茶品、3款美村店限定的茶風味冰淇淋,為經典風味注入新靈魂,感受品牌盡心刻畫的獨特日常片刻。

主廚Hannes將三款人氣甜點:家常檸檬塔、栗子千層派與風味生巧塔-日曬,搭配人氣柯亞果醬變奏重組為三款法式盤餐。(圖片提供:creammm.t )
主廚Hannes將三款人氣甜點:家常檸檬塔、栗子千層派與風味生巧塔-日曬,搭配人氣柯亞果醬變奏重組為三款盤式甜點。(圖片提供:creammm.t )
主廚Hannes將三款人氣甜點:家常檸檬塔、栗子千層派與風味生巧塔-日曬,搭配人氣柯亞果醬變奏重組為三款法式盤餐。(圖片提供:creammm.t )
主廚Hannes將三款人氣甜點:家常檸檬塔、栗子千層派與風味生巧塔-日曬,搭配人氣柯亞果醬變奏重組為三款盤式甜點。(圖片提供:creammm.t )
creammm.t最自豪的司康午茶組,搭配löwfun裸放茶旅的精選茶品,為經典風味注入新靈魂。(圖片提供:creammm.t )
creammm.t最自豪的司康午茶組,搭配löwfun裸放茶旅的精選茶品,為經典風味注入新靈魂。(圖片提供:creammm.t )

另外,creammm.t美村店每日現場限量供應7入家常檸檬塔、4入司康、蝴蝶酥、栗子千層派、生巧克力塔等甜點禮盒,讓完美的午茶饗宴也能零時差融入生活。 

餐廳內藉由長虹玻璃的獨有質感,搭配靜謐的不飽和色調,營造暖心、通透又保有隱密性的用餐環境。(圖片提供:creammm.t )
餐廳內藉由長虹玻璃的獨有質感,搭配靜謐的不飽和色調,營造暖心、通透又保有隱密性的用餐環境。(圖片提供:creammm.t )

creammm.t美村店
地址:台中市西區美村路一段189號
電話:(04) 2301-9808
內用開放時間:11:00-19:00
取貨/禮盒購買:10:00-21:00

資料提供|creammm.t 
文字整理|Adela Cheng

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