2019「島作」市集亮相台北松菸!跟著策展人孫明華、柯亞從閱讀、繪畫、料理看見選物的態度

「島作」本次號召近60家臺灣與日本的選物店及創作者出店參與。照片提供-島作執行委員會

2017年9月,「島作」市集首次在台北松山文創園區(松菸)登場,獨特的手作品項和現場氛圍,成為手作迷口耳相傳的必逛市集,展區內時常可見人們興致高昂地穿梭在一間間工藝品牌攤位間,一邊愛不釋手地把玩杯盤器皿,一邊眼神發亮地探詢職人們的創作理念。如今島作第三回正式開催,這次他們又將勾勒出怎樣一番台、日職人風景,想必是市集迷們最關心的事。

 

「我們從日本愛知海岸帶了一個意念回來,因緣俱足之下,如今長成了島作。」島作共同策展人,同時也是「好食光生活廚房」創辦人柯亞,在島作第一回紀錄刊物《島冊》中這麼寫道。原來,島作起源於2017年5月日本愛知海岸的「森、道、市場」市集中,集結各家台灣品牌的「台灣日和」團隊。著迷於「森、道、市場」的美好氛圍,也想將這種充滿人情流動的市集韻味移植到台灣,柯亞和「實心裡生活什物店」主理人孫明華等人組成的「台灣日和」團隊,迅速集結為「島作執行委員會」,號召60家台、日職人良品,在美麗的老菸廠內,舉辦為期3天的工藝市集,成為2017年夏末初秋令人難忘的職人盛典。

第一年島作以「理想的市集」為題,作為和大家初認識的分享;第二年則將目線轉入個人的創作世界設下「我 和我所創造的」的題目,希望大家在使用作者的創作時更能理解環繞在生活創作者的各種看得見或看不見的表達。作為市集迷心中首選,邁入第三年的島作嘗試以「選物的態度」為題,站在創作者與使用者的中介點,來談談生活創作。

 

本次號召近60家台灣與日本的選物店及創作者出店參與,有生活工藝、閱讀、料理、繪畫等不同風格攤位。除了有美好市集外,今年也特別舉辦兩場講座,其中已有35年歷史,許多日本人心中最佳選物店的奈良「胡桃之木」,首度出店臺灣,創辦人石村由起子將在講座以「第35年的胡桃之木」為題分享。另一場人氣講座則由「nicethings」編輯長谷合貢先生,跨海來台介紹「nicethings」這本已成為近年潮流,引領大家認識新器物作者的生活風格雜誌。 

 

第三回島作亮點商品介紹

好食光Keya Jam 辣台味禮盒

甫在今年三月「世界柑橘類果醬大賽」 獲得年度雙金獎的台灣果醬品牌「好食光Keya Jam」,身為島作不可或缺的品牌之一,主理人柯亞今年則帶著全新「辣台味」禮盒限時登場。辣台味軟糖,以法朋李依錫師傅巧手製作的紅心芭樂、紅胡椒芒果、馬告鳳梨、黃檸檬薑薑法式軟糖;微辣紅肉李巧克力抹醬,柯亞則以辣椒的微辣引出紅肉李與 屏東福灣巧克力的甘苦滋味,口感細膩、層次豐富,濃縮了台灣的風土與職人的見解。而俏皮可愛的禮盒外包裝,則由台灣插畫家米力操刀設計。

 

魚麗人文主題書店 ‧ 魚麗共同廚房

魚麗創立於2006年,捨易就難的功夫菜,經典傳承的家滋味,人飢己飢的共同廚房,不以人工調味藏拙遮醜,累積超過600道菜。 本次島作市集中,分別帶來雞肉飯、臘味飯、俠女餛飩湯、中秋果香系燒烤、蜜漬水果果汁等美味佳餚。

 

Smile Eric

線上雜貨選物痁島作初登場,從潮州老器物、特色風味茶包、設計帆布袋到收納品等應有盡有。

 

昭和58

來自花蓮的風格咖啡廳「昭和58」,此次在老菸廠建物裡重現復古美好,不僅將懷舊咖啡桌椅、收銀機和檯燈等搬進展場,當吃著龍眼口味的磅蛋糕,流轉著過往與今日的時空背景,反倒讓人有種超現實感。

 

似顏繪

市集裡必不可缺的項目之一!除了生活選物與美食外,本次島作也集結16位繪畫創作者、品牌,不同風格的表現手法,插畫家們也將透過「似顏繪」用畫紀錄不論形式的美,與一期一會的美妙相遇。

 

柯亞過去受訪時曾表示,島作的店家挑選標準為「清楚的自我展現,而且是從台灣長出來的。」請問從這個標準出發,實際挑選店家時,你們會特別注意哪些面向?


柯亞:我們會希望在作品中看到台灣的意識或養分。但這不是把「台灣」掛在嘴邊,而是透過長期的思考融入作品。像是曾參與的盛橋刈包長期蹲點台中,觀察台中舊城區歷史和當地小吃脈絡,並把這兩者建構起來,也因此它們的料理非常接地氣。除了在地味之外,我們也很在乎品牌有沒有中心思想。我們邀請品牌前,都會經過長期觀察、實際感受,如果它不是這麼接地氣,或是沒有很強的中心思想,說出來的東西就會是虛的。另一個重點則是「職人精神」,也就是一個得獎無數的人,是否仍願意花很多時間琢磨自己的作品,讓作品達到完美。畢竟,這種美其實要長期固守重要基礎,才有可能誕生。

 

孫明華:我覺得「職人精神」非常重要。職人必須以高度的耐心,不鬆懈地重複同樣的過程,這也讓我對始終保持作品高水準的職人抱持很高的敬意。也因此,我在觀察工藝品牌時,會注意它們是否能保持恆定的品質。如果你做了10件商品,只有1件是好的,就是「偶然」;但是如果你無論何時拿出的東西,都維持一定的品質,就是一種「必然」。這代表對方在製作、篩選上,都以高標準自我要求。

 

島作篩選的標準有哪些變化嗎?

孫明華:雖然出店品牌的篩選條件一樣,但是經過一年的學習,我們看待品牌的方式不一樣了。雖然同樣要求接地氣、具備自我意志跟職人精神,但是它「接」的方式可能要更高層次、更深入。另外,一個市集的組成,也不只是對方的東西好就可以了,還有其他部分需要考慮。像是在有限空間內,如何關照各種工藝類別,讓它們平均出現,就是技術層面的問題。當然在這過程中也有遺珠之憾,所以我和柯亞的雲端連結裡面,就有一個「遺珠」的資料夾(笑),可能要等明年再邀請他們。

 

柯亞:我們經過第一年的洗禮後,更知道島作應該聚焦在哪裡,也會希望品牌對作品有更清楚、成熟、完整的展現。

 

孫明華:我覺得島作還有一個重要的門檻,是創作者一定要在現場。畢竟在市集的環境中,創作者跟大家分享作品是很重要的。即便台灣、日本人在語言溝通上可能有些困難,但是消費者看到創作者,大概就可以從他的穿著、眼神,理解他會做出什麼作品。人的相處是很奇妙的,眼神的溝通往往比翻譯更直接。

 

柯亞:市集現場的渲染力其實很迷人。即便你原本是害羞、低調的人,感受到現場氣氛、看到欣賞你作品的人那種發亮的眼光,自己的熱情與期待也會被點燃。

 

請問在舉辦島作的過程中,有哪些心得或是得到哪些回饋呢?

柯亞:我們花很多時間和每個品牌溝通,而這個過程也讓我們學習到非常多。因為看到不同的創作方式、思想後,學習跟被感動的其實都是我們。

 

孫明華:我們去台南訪問了一個品牌,雖然後來沒合作成(笑),但聽他們講話也覺得台灣好有希望喔!島作給我們最大的回饋,是重新找到從台灣這塊土地直接長出來的力氣。這件事對我來講很重要,讓我更有力氣去探索。

 

柯亞

文化大學中文系畢業後,做過補習班國文老師、出版社編輯和公關、行銷、企劃,卻在生病返鄉療養時,意外接觸到果醬料理,就此一頭栽進果醬的甜蜜世界。目前自創品牌「好食光生活廚房」推廣在地手工果醬,並著有《臺灣好果食:54道滿足味蕾的水果料理》、《這才叫果醬!:50款純天然台灣食材手作極致果醬+30種幸福好食光美味提案》等著作。

 

孫明華

1995年時與先生王進明共同創立「實心美術」,替客戶操刀視覺設計與文案撰寫,之後也自營同名品牌,並於2012年開設實體店「實心裡生活什物店」。2014年起更舉辦「大好青空」市集,在北、中、南多處推廣台灣良品。

 

2019 島作「選物的態度」

時間:9月6日(五)至9月8日(日)10:30- 18:30

地點:松山文創園區 北向製菸工廠

門票:當日現場購票每人 250元,講座含市集聯票 600元

 

文:郭慧 、Ian Liu

圖:島作island crafts

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自從《鬼地方》2019年出版,隔年賣出英文版權、入選《紐約時報》書單、至今陸續被翻譯成13國語言,陳思宏持續以近乎每年15萬字的節奏說故事。這次帶來長篇小說新作《社頭三姊妹》,他捎來什麼訊息?寫作和生活都在遠方和鄉土之間往返,心境此刻又走到哪裡?

陳思宏穿著花襯衫來。

這次為了新作,回台一個月出頭,每天都要簽書、受訪或演講,他在臉書貼文哭哭,「這次帶回來的,都穿過了啦!哎喲。」不知從何時起,或許是呼應他筆下世界的繽紛,又或是符合在台上發光時的幽默能量,人們開始期待看見他一次次披著不重樣的鮮豔花色出場。

他倒也欣然接受。陳思宏是雙魚座,不曾測過MBTI,但只要見過他的人都知道,要E能量,他絕對給好給滿。5月初的台北場新書發表會,近百讀者塞滿松菸誠品,問答踴躍,面對每個提問,他除了一五一十回答,還都忍不住隨口掏出至少一則趣事附贈。

(攝影:KRIS KANG)
(攝影:KRIS KANG)

站遠了看,總以為作家和他動不動就能高八度的聲腔一樣瘋,坐下來聊,才知道其實他的日常毫不脫序,被秩序填滿了在運轉。

他常近乎澄清地強調,「我真的是很無聊的人喔!」並且他喜歡。

在柏林,每天5點24分的鬧鐘(單純因為整點會更無聊),不用伸展,一杯咖啡就能進入狀態,一路寫作到中午,煮飯、午覺。從不拖稿,最怕遲到。盡可能每天上一堂運動團課,出國也總會找尋當地的健身房,「讓身體在一個生動活潑的狀態。」說著並非刻意為健美或保養,只是從小就嗜睡又好動,但是更深層的是,他清楚,「一個健康而穩定的人,才可以開心地寫不、健、康的事。」

遠方的召喚

陳思宏已寫作20多年,出版8本小說,3本散文。近年的《鬼地方》寫甩不掉的原鄉「鬼魂」、《佛羅里達變形記》是青春的崩毀、《樓上的好人》有女性視角望出去的傷痕與心結、《第六十七隻穿山甲》談父權的擠壓——本本形狀花式綻放,但都不離家庭與性別,惡意和逃離,傷痕及療癒。

最新作《社頭三姊妹》,與寫家鄉永靖的《鬼地方》、員林的《樓上的好人》,合稱「彰化三部曲」,故事同樣發生在一點也不純樸的小地方。這回的主角是來自乩童世家的三姊妹,還有羊駝、戴勝,以及瘋子、沒瘋但瘋狂的「正常」人們⋯⋯,在連續的5天上演一場喧嘩鬧劇。這是陳思宏第一次嘗試黑色喜劇,過程比預想的順利,奔放行文間藏不住寫者的過癮。

(圖片提供:鏡文學)
(圖片提供:鏡文學)

荒謬一直是他寫作的美學,甚至是追求的目標。為什麼呢?「因為我們來自一個不允許我們荒謬的體系啊!要四四方方,規規矩矩,成為一個乖巧的人,在我們台灣文化裡是太重要的事情。」

陳思宏也是這樣長大。直到當年拿到人生第一筆文學獎獎金,想著要揮霍,要去遠方,剛好同學送來一張唱片,樂團來自德國。抵達的當晚,柏林就大方迎客,他被帶入陌生人家的party,欣賞頂樓一整片綠油油的(當時尚未合法的)大麻田;往後還會在地鐵上遇見全裸男子牽著有穿衣服的狗狗,但整節車廂的柏林人沒有多看一眼⋯⋯。荒謬事蹟數不完,柏林的瘋狂衝擊人心,陳思宏第一次懂,「你可以完全不在那個盒子裡,只要不干擾別人,都沒問題,可以很自在地活出自己的樣子。」

(攝影:KRIS KANG)
(攝影:KRIS KANG)

不想再乖了的人受到召喚,2004年,他正式搬去柏林。以為來自島嶼中部小鎮的同志,終於搬進自由和迷幻?

又是抵達的第一晚。時差睡不著,陳思宏去散步,一大群放學芭蕾女伶的蓬蓬裙在他身旁聚合又四散,從台北總統大選喧鬧的街頭,瞬間走到歐洲極度冷靜的黑夜,「天啊,第一次感到這麼巨大又具體的寂寞。我好快樂。」來自有9個小孩的傳統農家、乖乖念書去到以為更寬廣的首都,城市好擠,朋友好多,人情好暖,從來沒有一個人的空間和時間。「可是我是一個寫作者,如果不寂寞、不孤獨,要怎麼寫作?」

這次《社頭三姊妹》的扉頁,摘錄來自法國作家 Paul Valéry 的文句,「我將這個萬物生機勃勃的封閉系統命名為:孤獨。」他寫熱鬧的故事,住熱鬧的城市,「但再怎麼瘋狂,喧鬧,大家要承認自己是孤獨的。」這也是作家真實的人生選擇。

從「我」出發,再縮小自己

從個人經歷談進小說作品,這件事在陳思宏身上並非禁忌。

他的寫作建立在真誠和體感,只會也只敢寫看過、聞過、吃過的東西,寫真的去過、混過的地方。好比,他常寫女性,「因為從小有8個女人(媽媽加7個姊姊)在管我,所以很多時候確實寫女人比寫男人要順手。」也常寫黏膩到逼人發瘋的炎夏,就是自己「要夠討厭才可以寫呀!」現在他絕不在夏天回台,鏡文學發書也都默契避掉這一檔期。

塑造角色時亦然,陳思宏筆下的人物繁多,但面貌從不模糊。每本小說都有一個專屬筆記本,用來做人物卡,布局角色輪廓,這是以前戲劇訓練要寫角色日記所留下的基本功。這次創造三姊妹時,她們分別用哪一牌的洗髮精、什麼顏色的床單、會去哪一間廟拜拜⋯⋯,他都想得清清楚楚,「有時是不必要的細,但我要跟這些人變熟——有點太熟了,才有辦法動筆,不然我會很虛。」

(攝影:KRIS KANG)
(攝影:KRIS KANG)

虛實緊密交織的寫作方式,尤其是在面對家鄉時,會不會有壓力?「沒有!」陳思宏穩穩搖頭,「我昨天才去社頭唯一的獨立書店簽書,來的讀者沒有一個知道這裡的存在,但是他們可能知道社頭最好吃的臭豆腐在哪裡。那,到底什麼叫做真正認識一個地方?每個人都有不一樣的視野。」

擁有清晰的界限,也要多虧了柏林。它不只示範了不體面規整也不要緊,陳思宏也在異鄉從頭開始認識自己,「煮什麼吃不會殺死自己?什麼讓我憤怒,又讓我開心?」長達十多年的時間,寫作之外,他更翻譯、主持、演戲,打各種工,過程中服侍他人、遇過混蛋、被無禮對待,實際活一遍寫作象牙塔之外的人生百態。

於是現在的他不擺一點姿態,最常說的話是「我盡力配合!」形容辦活動是服務業,出場時,總是不忘周到謝過每個夥伴。即便5年來《鬼地方》的活動已講過800場,考慮到台下的人是第一次聽,他還是每次都將能量拉到上限,「我會想,人家阿妹都可以一直唱『三天三夜』了。」

雖然有戲劇底子,這些要不了陳思宏的命,但總是耗能的——他始終沒習慣被叫「老師」,拍形象照要化濃妝,幾次頂著粉底被讀者認出都讓他尷尬癌末期。身為作家,能不用一直露臉,在他眼中其實是一種特權,「我們還是要靠作品,」他手指書本,「還是要回到這個最基本的單位。」即便他早已習慣交稿當天就和無論多熟的角色們澈底道別,作品出版後就是身外之物、絕不重讀,陳思宏自認活到這個年紀,已經沒什麼害怕的,「但的確會怕對不起別人。」想到出版社要賣書、在國際上代表台灣作家的形象⋯⋯,「寫作之外的事沒有辦法控制,只能做一件事,就是全力以赴嘍!」

乍看表演慾十足,原來每次「文學明星」的閃亮出場,都實則是把「我」縮到最小後的展演。 

(攝影:KRIS KANG)
(攝影:KRIS KANG)

亂七八糟的花

陳思宏的筆下世界,塞滿各種魔幻和脫序。然而,《社頭三姊妹》出版後,其中鄉公所再再拼錯英文的情節,巧妙對應近日的雙北時事;還在納悶書中的社頭怎麼會有羊駝?不久 Threads 上也有人拍到,一隻羊駝在鳳山街頭閒晃點鬆餅。網友和新聞讚他是「先知」,但在小說家眼中,自己寫的根本是寫實主義,「現實人生是更荒謬的,很多時候小說家只是在提筆追趕。」人們總問他,是不是特別容易遇到荒謬事,「其實我覺得,只是因為我頻道打很開。歡迎各種人事物在我周遭出現——不讓故事接近,是保險的生活狀態,但身為創作者,這個頻道要打開。」

所以陳思宏喜歡慢,比起發問 ChatGPT 更常去圖書館,愛散步,最愛的車速是區間車,《社頭三姊妹》的倒數第二章就是在上面搖晃著寫完。搭車時,陳思宏總是在觀察,「以前都會被發現,現在我可以盡情看人類!每個人都把感官關掉,待在手機裡。」這次他設定「三姊妹」各有視覺、嗅覺、聽覺上的超能力,正是暗示大家,「這是我們都有的能力。」

三姊妹共同的,還有「痟」,對此作者給予的定義是:不符合父權期待,在體制裡盡力衝撞的。透過這本書,他想呼籲大家一起瘋。那他做過最痟的事又是什麼?「就是去柏林啊!我拋下了這邊的一切欸。」代價是,花了好大力氣改變穿著、抹去口音,如今到社頭田調,哪怕回到永靖踩著拖鞋幫姊姊買貢丸,他都會被當作外地人,「沒辦法,我的臉和氣都離開那裡了。」

(攝影:KRIS KANG)
(攝影:KRIS KANG)

好在,完成了彰化三部曲,他已完成寫作和生命中最大的誠實,「面對自己其實就是個鄉巴佬。」很多人說,現象級的《鬼地方》已是他的高峰,他看得從容,「那不就是爬完玉山了?最難寫的家人跟家鄉寫完了,最大的鬼也見過了。」

訪談隔週,陳思宏就要逃回德國的日常,緊接著飛去希臘小島度假,期待把自己曬成龍蝦,更迫不及待「回到是 nobody 的狀態。」脫離人群,褪去花襯衫——更精準地說,「平時也會穿,但就可以亂七八糟的花。」不過文學可還不願離開他。寫作者也甘願於這件最本份的事,已忍不住確認過海邊會有 wi-fi,要開始寫下一本從未嘗試過的愛情小說,結局已經躺好在腦海。

在6月底前往首爾書展再度閃耀登台之前,是他們絕對神聖的 me-time。

陳思宏

彰化縣永靖鄉八德巷出生,農家第九個孩子。住在柏林。輔仁大學英文系、國立臺灣大學戲劇 學研究所畢業。曾獲臺灣文學金典獎年度百萬大獎、文化部金鼎獎、林榮三文學獎小說獎首獎、九歌年度小說獎、讀墨年度人氣作家、金石堂十大影響力好書。出版小說《鬼地方》、《佛羅里達變形記》、《樓上的好人》、《第六十七隻穿山甲》、《指甲長花的世代》、《營火鬼道》、《態度》、《去過敏的三種方法》;散文《叛逆柏林》、《柏林繼續叛逆》、《第九個身體》。

文|李尤 攝影|KRIS KANG


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為了讓追求身心靈和諧的都市人享受質感與專業兼具的頂級訓練體驗,Joshua Pilates配備全台最多台的Balanced Body實木器械,可供團體課程學員同時使用;私人教練空間也配備全系列器械,包含少見的Springboard壁掛彈簧板,以及專為團課打造的塔架設備,提供學員更豐富且多元的課程選擇。

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