2019桃園農業博覽會於 9月28日到10月27日在新屋氣象站旁舉辦，由衍序規劃設計總策劃營運的「鼓勵好室 Green House」，繼去年以溫室搭建出未來家屋原型想像獲得廣大迴響後，延續著農業機制、環境教育以及生活連結的核心概念，進行一場對土地關懷的創作與實驗，從草的議題研究起，以台灣原生草為主角，定名為「鼓勵好室2-草生肥田」。

在有如一座兼具生態和景觀的原生草域實驗室，「鼓勵好室2-草生肥田」運用台灣常見且已技術成熟的溫室結構搭建，透過植床架、黑紗網、農膜、黑白膜等輕材料構成空間，並利用溫室材料單元化組構快速的特性，讓結構材於展後得以回到溫室的材料循環系統中，同樣的，展覽中以農業資材百合籃堆疊而成的台灣原生植物地景，在展後也能夠一籃一籃的讓植栽回到具有相同土地友善意識的農民田間。

「鼓勵好室2-草生肥田」展覽劃分為「混植草原」、「草毯野花廊」、「組培實驗室」、「草食膳房」四個分區，展示原生草植群的空間美感意識、土地復育機制、科技培養技術，同時連結台灣百年青草哲學，在「草能覆田、亦能養田」的共生關係中，引領大眾通往農業永續發展的理想境地。

數十種台灣原生草植群打造的新型態景觀

走進新型態的原生植物群落，對視的山丘混植著靠海岸、低海拔到中海拔的台灣原生種植物，大片的草本植被聚落簇擁模糊了植物的邊界，彼此連接交錯、瀰漫開來，在「草生肥田-混植草原」中，植物多樣性吸引了不同物種加入，小小生態系油然而生，這裏是農人友善土地的工法、是可食用或藥用的生活草本、更是新型態的原生植物群落景觀設計實驗！

讓涵養土地的地被草復育大地

為農田鋪上與風土氣候合宜的原生花草地被，常見於生活中的蠅翼草、小葉黃鱔藤、仙草等成為植床架中一盤盤的植生草毯，高低錯落在「草生肥田-草毯野花廊」中。當台灣原生地被草作為更好的農業覆土，農田植被的復育創造了有益昆蟲棲所，由淺而深的根系緊抓土壤與水分調節，也為農作物供給更多的養分、帶來更豐富的生態環境，除了農業與生態永續，也為每座農田妝點成為獨特的迷人景觀。

組培實驗室——以科技農法培育的資優生
 隨著展覽動線順行二樓，進入組織培養實驗室的長廊。在植物面臨大量採集破壞原生環境時，先進的技術介入得以補足大眾的需求。瀕危品種或經濟作物在一瓶瓶的無菌瓶中被細膩而精確的照護，從最細小的組織開始，經歷各階段有效而強盛的成長，最終回歸土地茁壯，給予農場更高品質的成果，也有利瀕危或優良品種種原保存，是兼具經濟價值與生態保育的有效方法。

瀰漫的青草氣味，走向在地風土孕育的常民生活智慧

從半戶外的空間通往室內，空氣瀰漫著淡淡的青草香味，有如大型風乾室的「草生肥田-草食膳房」，佈滿了切段裝罐、成束堆疊、高高掛起的青草藥。青草是華人生活中常見的保健植物，人們從經驗傳承中累積知識，將其應用於日常生活中食用及保健等。成為歷經數十年熬煮濃縮的青草學，不只是料理野草，還有料理和土地、環境和人之間的關係。

就是要食草！野草點心實作、野草套餐與手綁藥草球體驗開放網路預訂！

在緊鄰各種草的空間中，大眾得以親身觀看與參與草的各種應用與料理，除了展覽外，現場更以草分別規劃四周主題，由主廚帶領親子進行親子點心實作（每日兩場）與假日套餐供應，同時也邀請青草達人限定週五與週六駐場，從青草藥的認識、品一碗沁涼溫潤的青草茶到手綁藥草球，讓大眾從認識草、草與土地的關係以及如何應用到生活中。

2019 桃園農業博覽會鼓勵好室2-草生肥田

展覽期間 ｜ 2019 / 09 / 28 – 2019 / 10 / 27

展覽時間 ｜ 09：00 – 17：00

展覽地點 ｜桃園新屋氣象站旁（桃園市新屋區東興路二段 888 號）

展覽位置 ｜環境永續專區 10 展區

 交通資訊 ｜高鐵桃園站 ( 5 號出口 11 號月台 ) 搭乘橘線農博接駁車，抵達園區後可搭乘園內接駁車至 2 號接駁站， 2019 桃園農業博覽會 - 接駁車資訊

新北市政府文化局攜手藝術策展團隊「草字頭」，策劃「新莊微型藝術街區計畫」，打造「一日新莊老街散步地圖」。3件藝術作品進駐「新莊廟街」街區，同時推出「電子版藝術地圖」，以插畫與文字呈現新莊老街15處重要景點，涵蓋巷弄、廟宇、地標與藝術據點，並結合集章活動，為走廟增添嶄新線索與趣味。

從清代開墾、港市繁盛、族群匯聚，到鐵道興建、戰後工業轉型與文化再生，新莊見證了台灣北部都市變遷的脈動。

曾經，各地移民懷抱各自信仰來此討生活，世代安居，逐漸形成新北眾多老街中，百年廟宇最密集的街道「新莊廟街」，如今已有300多年歷史。約1公里長的老街上，匯集10逾間百年古廟，慈祐宮香火繚繞、潮江寺的鑼鼓聲、武聖廟前的攤販叫賣，構築出「新莊廟街」的節奏與日常。

📍戲館巷｜光影交織的街角劇場

廟街中彎繞的米市巷、戲館巷、挑水巷，則透露著曾以稻米、布袋戲與廟埕信仰聞名的生活節奏。

藝術家吳芊頤以燈箱裝置《廟街光景》回應「戲館巷」街區的精神。靈感取自慈祐宮、潮江寺與布袋戲臺，透過膠帶拼貼、燈箱與框景的手法，將廟宇的符號、窗花紋樣與戲臺結構解構重組，讓視覺符號在光線與材質間形成新的敘事。

3件燈箱裝置分布於巷弄轉角，如同3個述說廟宇故事與布袋戲歷史的微型劇場。白日，這些作品靜靜地潛藏在巷弄立面；夜晚亮燈時，如揭開戲幕，映照出信仰與人們生活軌跡的疊影。

📍新莊慈祐宮 像素之間閃爍的記憶

來到新莊現存最早的媽祖廟「慈祐宮」旁、新莊路214巷的綠地，這片平日供信眾休憩、孩童遊玩的場域上，藝術家陳肇彤的作品《窗形像素》現在草地上錯落並置。取慈祐宮花窗造型為結構，將中心以馬賽克般的像素燈光色塊構成，一面可以看見夔龍、石獅子、麒麟等廟宇神獸，走向另一面，又呈現鹹光餅、鎮火池與製鼓工藝等街區象徵，呈現新莊的人文地景。

作品靈感來自廟宇建築上那些被時間磨蝕、斑駁剝落的磁磚，藝術家陳肇彤將其與閃爍的數位像素連結，探索新莊的空間、材質及物件所釋放出的視覺特徵，用現代的數位媒材呈現後出現的誤差。討喜的視覺既呼應了廟街慶典的繽紛燈景，也象徵城市記憶在數位時代裡的再生成。

走讀街區！散步蒐集在地故事

為了讓更多人深入認識新莊老街的歷史與藝術樣貌，計畫特別邀請藝術家蔡浚勝繪製「電子版藝術地圖」，以細膩的線條與版畫語彙描繪街區景點，將巷弄紋理、廟宇建築與河岸地景轉化為具在地韻味的視覺圖像。

地圖內容涵蓋米市巷、戲館巷、挑水巷等特色巷弄，潮江寺、慈祐宮、武聖廟等文化資產，以及新月橋與藝術作品據點，串連成一條可遊可賞、可讀可走的文化散步路線。

電子版地圖已於新北市政府文化局官網上架，並將於廟宇與店家設置QR Code供掃描下載。為鼓勵實地走訪，即日起至2026年1月31日將舉辦「藝術地圖集章活動」，讓民眾可以依照地圖邊走邊集章！

當藝術走入街區、與信仰共存、與生活並行，新莊的故事不再只能懷舊回望，「新莊微型藝術街區計畫」正試圖用藝術讓更多人走入街區、讓新莊廟街的故事續寫下去。

▌關於新莊微型藝術街區計畫

▘「微型藝術街區地圖」以及「微型藝術街區集章地圖」皆可點此下載。集章活動預計將於即日起至明年1月31日舉辦，民眾可於新北市政府文化局官網下載，並持地圖於新莊廟街街區蓋章。

▘《廟街光景》、《窗形像素》作品展期從即日起至2026年8月31日止。作品亮燈時間約為17:30至23:00。第三件裝置預計將於2026年5月於廟街設置完成。

資料提供｜草字頭、文字整理｜李尤

作為臺虎精釀旗下首間「全日餐飲店」，新開幕的「臺虎臺南」從中午12點營業到半夜，集結咖啡、酒飲與料理，從日到夜不間斷輸出美味與chill vibe。除了將招牌窯烤披薩、手工漢堡帶到臺南，臺虎也為臺南研發限定酒款和料理，初訪推薦來份「慢燉帶骨牛」配「嚐島檸檬紅茶」解鎖臺虎為府城訂製的獨家風味。

臺南市區少見的寬敞餐飲空間

空間廣達120坪，「臺虎臺南」是中西區少見的大坪數餐飲場域，店內設有室內和戶外座位，還有可容納約40人的包廂，滿足獨食獨飲、約會、聚餐、小型聚會等各種情境。

木質調空間設計揉合臺虎各店DNA

尤值得一提的是，臺虎臺南可被視為「品牌旗艦店」般的存在，匯聚臺虎旗下如啜飲室、NSFW咖啡廳、居餃屋、Driftwood等店的設計元素和餐酒特色，並加以融會轉化，同時在既有的潮流、街頭感風格中疊加一絲優雅，用溫潤氛圍強調臺虎從夜場走向白日的新篇章。

空間設計上，延續臺虎各門市一致的木質調性，但有別以往常用的深色系，選擇成色較為明亮的木材，搭配大地色系家具，點綴藤編元素揉入清新氣息。吧台牆體藏有巧思，由數以百計的小木塊堆疊而成，每塊面朝不同方向錯落排列，營造像是木材在跳舞的視覺節奏，與臺北啜飲室中遙相呼應。

在陽光寵愛的南臺灣，臺虎也藉半戶外開放式吧台和大面落地玻璃門窗，將日光引入店內；午後特別推薦坐戶外，沐浴在暖陽下喝杯咖啡、來杯啤酒格外愜意！

臺虎招牌漢堡、披薩，臺南也吃得到了

這次臺虎也把臺北、臺中各店的人氣菜色帶到臺南，像是Smash Burger手工漢堡、窯烤披薩等，滿足臺虎迷敲碗已久的願望！臺虎的現烤披薩值得一嚐，薄餅皮搭澎湃餡料爽度極高，編輯特別推薦「蒜味蕈菇」和「義式香腸」口味。另外，「花椒炸雞翅」金黃脆皮包覆飽滿肉汁，點綴花椒辛香，也是不可錯過的罪惡小食。

臺南限定酒款＆菜色，「慢燉帶骨牛」要來一盤

臺虎也為臺南創作限定菜色，這些料理延續了品牌一貫的原則——沒有花俏的擺盤，用誠實的食材、手感和「一吃就懂」的滿足感和味蕾直球對決。其中「慢燉帶骨牛」必須來一盤，牛肉口感軟嫩到幾乎入口即化，沾點慢熬洋蔥醬吃更過癮；另外還有「香料魚排」、「夏威夷香蒜鮮蝦飯」等選擇。

酒單部分，除了能點到臺虎出品的十多款精釀啤酒，其中「嗨啤」、「長島冰啤」、「金桔」都是人氣品項，還喝得到臺南限定的汲飲式雞尾酒，由品牌和臺南人氣酒吧「後門」主理人阿翔共同構思：莓果系調酒「嘿～佳麗甜心」酒感輕盈，交織黑加侖、紅酒、檸檬與鳳梨香氣，非常易飲，適合當第一杯；「嚐島檸檬紅茶」則是長島冰茶的變奏版，酒感較為強烈，喝得到紅茶、檸檬和荔枝香氣。

開幕限定！路過臺虎就請你喝一杯

臺虎臺南將於12/20（六）正式開幕，當天祭出多重快閃優惠，作為落地臺南的見面禮。從中午12點開門起，「路過就請你喝一杯」活動隨即開跑，臺虎將招待早鳥們喝招牌「嗨啤」，若想喝咖啡也能換成美式；前25組內用客人，每組每位也可免費獲得生啤1杯。另外還有人人都有獎的「扭蛋抽獎」，獎項包含臺虎訂製白金麻將組、價值3,000元的餐飲抵用卷、臺虎大學T和托特包等。有得吃喝、有得玩，人在臺南，這週末就到新光三越小西門旁跟臺虎說嗨！

臺虎臺南

地點｜新光三越小西門店旁

地址｜臺南市中西區西門路一段660號1樓D室

營業時間｜週日至週四 12:00－00:00／週五、六 12:00－01:00

※ 飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒，喝酒勿開車 ※