金門4間必訪風格店鋪!復古餐酒館、藝文書店、古厝甜點店、選品店散策

金門旅遊必吃01
復古餐酒館 拾參小館

金門除了大量神秘的軍事遺跡、充滿歲月美感的古厝建築,近年還有不少青年返鄉,為金門注入創新活力!有的眷戀故鄉的風土,帶著夢想打造風格餐飲空間、藝文場域,有的集結各領域專業人士,希望能用創意振興地方經濟,讓更多人看見金門的在地文化。這座島嶼,除了古典的、歷史的值得探索,那些創意的、年輕的力量正在萌芽,我們精選了4個金門旅遊必去店家,下次到金門時,別忘了細細體驗他們提供的熱情款待!

1. 拾參小館 歐式風格的溫馨餐酒館
位於金寧鄉的拾參小館,有別於其他在地的餐飲空間,店內融入主理人的陳列品味,以深色木材質的家具家飾、溫暖黃光和植栽妝點,打造為具歐洲風格的用餐場域。主理人為金門人,有感於當地鑽研西式料理的餐廳較少,於是決定返鄉創立拾參小館,提供人們能悠閒品嚐餐點的溫馨餐館。

拾參小館

主理人推薦店內必嚐料理為桑椹紅酒燉牛舌、花生金牛漢堡,兩道料理皆採用金門當地養殖的牛肉。桑椹紅酒燉牛舌使用自家熬煮的桑葚果醬提味,牛肉香中滿溢酸甜滋味,而花生金牛漢堡的花生醬,更以金門當地有60年歷史的老雜糧行製作花生粉調配,散發著古早味的花生香氣。白日若到此處用餐,還可以欣賞室外的蓊鬱綠意,享受充滿自然氣息的用餐時光。

拾參小館

地址:金門縣金寧鄉埔邊13號2樓

FB:拾參小館

2. 蓊蓊書店 城隍廟旁的藝文基地
彎進金城城隍廟的小巷,就能看到這座靜靜佇立的書店。蓊蓊成立於2019年,從老屋翻修而來的空間,是主理人與人們共享的藝文場域,「最初是因著生命裡的一些困難時刻,好像最後總是憑藉書本裡的文字或故事,而讓身體長出了繼續相信什麼的力量,於是就想回來,開一間書店。」蓊蓊主裡人說道。

蓊蓊書店

店內選書包含文學、社科歷史、心理哲學、性別意識、生活風格、建築設計、繪本等,也作為在地文化活動的舉辦基地,包含女性影展、金門縣國際教育在地化課程等,更曾參與地方倡議社群舉辦的市集。前來蓊蓊書店除了看書,還能享用日式家庭料理定食,及小點、飲品等,悠緩地感受與書香相伴的日常。

蓊蓊書店

地址:金門縣金城鎮光前路29巷2號

FB:蓊蓊書店

3. 愜意甜點工作室 古厝裡的法式甜滋味

在金門除了品嚐在地小吃,到三合院裡吃法式甜點,又是另一番不同的感受!愜意甜點工作室成立於2017年,主理人黃先生出身於金門百年長合糕餅店,原本為理工背景的他,在就讀高雄餐飲學院畢業後,便決定回到金門,開啟屬於自己的甜點事業。他翻修黃家建於清朝的起家厝,並保留三合院地原有的架構、細節,成立愜意甜點工作室。

愜意甜點工作室

目前店內常售品項有四款乳酪蛋糕,包含大理石乳酪、提拉米蘇乳酪等,其他如高粱酒布朗尼,採用70%巧克力製作,加入當地生產的高粱酒提味,濃郁帶酸的口感,讓布朗尼有了創新的滋味。黃先生特別推薦店中高人氣的兩款甜點,包含清新酸甜的白雪檸檬塔,及用法國白乳酪、金門芋頭製成的白乳酪芋頭蛋糕,特別的是,此款乳酪在濃郁的油脂味中卻有著優格的輕盈口感,喜歡乳酪的螞蟻胃可別錯過!

愜意甜點工作室

地址:金門縣金沙鎮后浦頭60號

FB:愜意甜點工作室

4. 村復號 帶走金門的地方風土!

除了高粱、貢糖、菜刀,金門還有什麼東西可以當作伴手禮帶走呢?於今年9月成立的村復號,就是一處挖寶之處!村復號由地方組織「金門縣村復會」所創立,成員為一群期望透過創意讓聚落復興的各領域專才。店內農漁產品、日常好物等選品,注重產品與產地間的風土關係,若想要深入感受金門的人文自然,村復號還與其他單位合作的在地體驗行程。

村復號

目前店內有約100件伴手禮,村復號推薦可選擇採當地綢布莊全新舊花布製作的「後浦花布便當袋與餐具袋」,及金門傳統育兒揹巾製作的「花帔保溫袋與襪子」作為伴手禮,環保又具當地文化特色。其他季節性商品,如秋季在金盤山養蜂場盛產的「白千層蜜」,味道嚐起來有蜜地瓜、焦糖風味,另外金門縣水產試驗所的乾昆布,在春夏交際時採集後,當年度則不再採集,口感薄脆,適合做涼拌海帶絲。

村復號

地址:金門縣金城鎮民族路43號

FB:村復號

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文字|陳岱華

圖片提供|拾參小館、蓊蓊書店、愜意甜點工作室、村復號

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新北市美術館正式開幕!4檔開館展覽同步登場,打造連結世界與在地的藝術平台

新北市美術館開館:推出4檔開館展覽,打造連結世界與在地的藝術平台

坐落鶯歌的新北市美術館(簡稱新美館),於今(2025)年4月25日正式開館,並推出4檔開館展覽,包括「往來/照見」典藏研究展、「基進城市」國際主題策畫展、「新店男孩:Don't Worry, Baby」新美館年度委製計畫,以及「再自然不過的事」親子互動展,展現新美館作為「全民美術館」的核心理念。

坐落鶯歌的新北市美術館(簡稱新美館),於今(2025)年4月25日正式開館。(圖片提供:新美館,攝影:濱田英明)
坐落鶯歌的新北市美術館(簡稱新美館),於今(2025)年4月25日正式開館。(圖片提供:新美館,攝影:濱田英明)

新美館4檔開館展覽一次看

「往來/照見」典藏研究展:開啟歷史與當代的對話

以跨領域合作為核心策略,連結國內外藝術家與文化機構,打造從新北出發、通往世界的文化交流節點。「往來/照見」典藏研究展彙整新北藝術脈絡與典藏成果,由策展人白適銘及共同策展人鄒婷,一同開啟歷史與當代的交會對話,體現文化保存、藝術研究與知識共享的公共價值,藉由展覽開啟跨領域、跨文化、跨時代的所見,回溯新北市在不同歷史階段的文化脈絡與城市共同體的生成過程。透過對現代至當代美術史發展樣態的多重採樣,梳理城市化經驗中的細節,探索人事物如何在時空交織中產生撞擊與映照,進而形塑生活記憶、地理經驗與社會圖景。

「往來/照見」典藏研究展3B展間(圖片提供:新美館,攝影:王世邦)
「往來/照見」典藏研究展3B展間(圖片提供:新美館,攝影:王世邦)
「往來/照見」典藏研究展 藝術家陳順築〈水相〉(圖片提供:新美館,攝影:王世邦)
「往來/照見」典藏研究展 藝術家陳順築〈水相〉(圖片提供:新美館,攝影:王世邦)

「基進城市」:集結25組國內外藝術家的創作

透過策展行動回應城市議題,重塑城市風景與集體記憶。「基進城市」國際主題策畫展匯聚25組國內外藝術家的創作,由策展人謝豐嶸、鄭慧華從全球南方的視角下回看城市的流動性與多元性。新北市位處臺北盆地邊緣,又與首都共同形成大臺北地區,在都市現代化進程中的反應出產業興衰、勞動遷徙、經濟貿易景觀及都市空間政治,藉此回應作為城市首座現當代美術館,它如何突破位置/空間的設定,轉化成為更具開放性的創意生成場域的多重可能,開展全新的網絡關係,藉此帶動新北市的再造與轉型。

新美館 5F光盒子 Lumi Lounge(圖片提供:新美館,攝影:狐色影像製作)
新美館 5F光盒子 Lumi Lounge(圖片提供:新美館,攝影:狐色影像製作)

「再自然不過的事」:以親子觀眾為目標族群

建立涵蓋全年齡層的展覽及推廣計畫,讓全民在美術館中學習、參與、創作。此次「再自然不過的事」在新美館的「探索基地」及「新美聚所」兩個為全民參與而設的共同學習空間展出,首展以親子觀眾為此次目標族群,打造通透無隔間的大型空間藝術裝置,並以自然地貌與人造環境的更迭為發想概念,呼應園區豐富的生態環境,同時邀請民眾加入集體共創的行列,透過藝術的參與,加深我們與自然生態和所處環境的連結。另外,新美聚所未來也將發展駐館計畫,透過邀請及申請制度,持續探索場域並開展更多元的對話空間。

「再自然不過的事」藝術家辛綺展間(圖片提供:新美館)
「再自然不過的事」藝術家辛綺展間(圖片提供:新美館)
新美館館內空間(圖片提供:新美館,攝影:狐色影像製作)
新美館館內空間(圖片提供:新美館,攝影:狐色影像製作)

「新店男孩:Don't Worry, Baby」:建構虛實之間的生命景觀

結合智慧科技與永續理念,推進數位展覽、智慧導覽與綠色建築策略,打造面向未來的文化場域。本次「新店男孩:Don't Worry, Baby」為藝術團體新店男孩第五號作品,承早期舊作為基礎,與年輕藝術團體XTRUX合作,運用演算法,結合遊戲引擎、沉浸式投影與傳統媒材,構建出介於虛實間的生命景觀。

「新店男孩:Don_t Worry, Baby」展間(圖片提供:新美館,攝影:王世邦)
「新店男孩:Don_t Worry, Baby」展間(圖片提供:新美館,攝影:王世邦)
美術館大廳(圖片提供:新美館,攝影:狐色影像製作)
美術館大廳(圖片提供:新美館,攝影:狐色影像製作)

新北市美術館
地址:新北市鶯歌區館前路 300 號

開館時間:

週一|休館
週二|10:00 – 17:30
週三|10:00 – 17:30
週四|10:00 – 17:30
週五|10:00 – 17:30
週六|10:00 – 18:00
週日|10:00 – 18:00

更多資訊可至官網查詢

票價資訊
⭔ 全票
|票價|新臺幣 100元
|適用對象|一般觀眾

⭔ 團體票
|票價|新臺幣 75元
|適用對象|20人以上團體

⭔ 優待票
|票價|新臺幣 50元
|適用對象|大專院校以上學生、65歲(含)以上長者、持志工榮譽卡之志工

⭔ 免票
|適用對象|高中職學生、16歲(含)以下學童、身心障礙者及陪同者乙名、低收入戶、導遊、中華民國博物館學會CAM 會員、國際博物館協會ICOM 會員

⭓ 新北市民
平日免票入場,週末及國定例假日享優待票

資料提供|新美館、文字整理|Adela Cheng

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走進「桃園AI進行市」,感受科技如何驅動城市發展,實踐理想生活提案

近年來,AI早已從科幻電影中的情節,晉升為日常生活的一部分。然而,當人工智慧遇上城市治理,又能為都市生活創造出哪些嶄新可能?關於這個問題,今年「2025年智慧城市展」中,桃園主題館「桃園AI進行市」可說是給出了一個啟發人心的答案,讓人看見AI不只是冰冷的工程運算,而是能回應人類生活需求的智慧解方;當城市開始善用AI的力量,更能以超乎想像的方式,朝理想生活穩步邁進。

以AI助攻執法,創造更平安的日常

作為少數持續人口成長的城市,桃園市因產業發達、人口快速湧入,長期面臨環境治理、交通壅塞與氣候變遷等課題。為此,市府積極結合AI與IoT技術,巧妙回應城市需求。「桃園AI進行市」也以此為核心,在「城市治理 AI解方展區」裡,透過細緻巧妙的互動設計與光雕投影,帶領觀展者沉浸式地體驗這座城市如何以科技直面時代挑戰。

「桃園AI進行市」

於是,當觀眾緩步走進與日常生活息息相關的「行人安全」展區,首先映入眼簾的是「車速偵測提醒系統」與「行人穿越警示系統」。前者在易肇事路段即時監控車速,以「笑臉」鼓勵駕駛依速行駛,「哭臉」提醒減速,溫暖守護每次通行;後者則在行人走近等待區或穿越道時,主動提醒駕駛放慢車速,創造更友善的人行環境。這些科技的細膩之處,無聲地守護著市民每日的出入平安。

「桃園AI進行市」
「桃園AI進行市」

提醒與警示之外,桃園更進一步透過AI自動辨識行人與車輛相對位置,記錄未禮讓行人車輛的違規影像,並以此作為科技執法依據;同時,全台首創的「AI巡防系統」也被裝設於警用機車上,藉此自動辨識車牌,一旦發現疑似失竊或可疑車輛時,便能立即警示、通報,即時攔截犯罪,成為「城市治理」的神隊友!

以科技力守護環境,讓污染無所遁形

接著,當觀眾走進「環境保護」展區時,則將一步步看見桃園如何以科技解決長久以來的環境問題。像是針對改裝車輛噪音擾民,桃園導入聲音照相科技,全天候監測車輛噪音,並與警方聯手,形成有力的執法網絡。

「桃園AI進行市」
「桃園AI進行市」

而在面對亂丟垃圾、道路污染及空污等難題時,桃園市則透過AI技術在垃圾熱區裝設動態攝影機;以AI辨識路面污染並搭配車輛計數追蹤,檢核工地車輛是否確實經過洗車台;結合AI視覺辨識與空氣品質感測器,透過「智慧灑水管理系統」全天候偵測揚塵,讓空污問題無所遁形。值得一提的是,智慧灑水管理系統已率先應用於桃園機場第三航廈工程,為大型公共建設創造更永續的誕生前提。

從教育到藝術,看見AI如何激發無限創意

當然,AI的力量也遠遠不止於改善交通與環境,更能點亮教育與文化想像。舉例而言,桃園市教育局便積極鼓勵各級學校將AI融入課程,透過AI將平面照片轉化為3D立體模型,讓抽象的知識轉為可視化的啟發;或是鼓勵學生運用生成式AI技術,自由創作圖像、音樂,激盪出屬於未來的創意火花。

「桃園AI進行市」

另一方面,AI與人文的跨界也在「TAxT 桃園科技藝術節」中畢現淋漓。當觀眾走在展區時,將可看見TAxT 桃園科技藝術節如何透過人工智慧、沉浸式互動與跨界創作,打造令人屏息的視覺與聽覺盛宴。讓藝術不只是觀賞,科技也不只是工具,而能在交織共融下,迸發出更多觸動人心的靈光。

「桃園AI進行市」

透過一場場互動體驗,「城市治理 AI解方展區」讓人感受到,桃園如何以科技為引擎,驅動城市往理想未來更邁進。讓美好的日常不只是種想望,更能在科技同行下,成為可實現的理想生活提案。

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