首間公園Blue Bottle！日本橫濱「藍瓶咖啡港未來店」結合咖啡香與質感家具設計

作為咖啡界的「Apple」，藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）受到咖啡迷青睞的原因，不只是風味，更在於風格。今年9月底，藍瓶咖啡選在日本橫濱「Mark Is Minatomirai」百貨開設「藍瓶咖啡港未來店」（Blue Bottle Coffee Minatomiraiブルーボトルコーヒー みなとみらいカフェ）。作為藍瓶咖啡在橫濱的第二個據點，「藍瓶咖啡港未來店」除了既有餐飲之外，店內的自然派裝潢及家具訂製服務，更吸引眾人目光。

大面落地玻璃、木質家具無痕連接藍瓶咖啡與周圍公園

位於「MARK IS 港未來 」百貨一樓、毗鄰充滿優雅綠蔭的都會公園與橫濱美術館 ，空間由日本「蘆沢啓治建築設計事務所」（Keiji Ashizawa Design）、丹麥哥本哈根「Norm Architects」聯手操刀的「藍瓶咖啡港未來店」，以大面落地玻璃打造開放空間般的感受，室內更大量使用曲線條和天然木材，表現出柔軟親人的姿態。像是店中央的半月形吧檯，便以帶有斑點的灰色石材製成檯面、以淺色木條構成立面，低調素雅；垂掛的環形木燈條、圓形及膠囊形的木桌，更延續了自然親切的空間基調。

「我們被藍瓶咖啡旁的公園所啟發，希望藉由大量的木質運用，打造出歡迎鄰人造訪的氛圍。」蘆沢啓治說道。

店內家具開放訂製　把藍瓶咖啡店整組帶回家 

有趣的是，如果訪客愛上了「藍瓶咖啡港未來店」那股自然愜意的氛圍，那麼，你大可以將這裡的設計帶回家！「藍瓶咖啡港未來店」店內家具由日本高端家具品牌「Karimoku Case Study」製作；「Karimoku Case Study」由具有80年歷史的木製家具品牌Karimoku與Norm Architects、蘆沢啓治聯手推出，與店內風格相當一致。

目前店內共有三款家具開放訪客訂製，包括「咖啡椅」、「吧檯椅」和「單椅」。其中「咖啡椅」售價63,700日圓（約新台幣17,194元），木製座椅靈活輕巧，帶來溫暖舒適的氛圍；「吧檯椅」售價77,500日圓（約新台幣20,919元），與咖啡椅相同的曲線設計及簡約線條，讓它輕盈融入店內或家中；「單椅」售價則為135,600日圓（約新台幣36,603元），以簡潔的設計語彙搭配柔軟舒適的座面和靠背，讓它成為生活中最舒適的一席。

想要將店內座椅帶回家的訪客，可以直接到「KARIMOKU CASE STUDY For BLUE BOTTLE COFFEE」官網訂製，販售期間從9月25日起至2021年3月31日止，歡迎咖啡迷們將藍瓶咖啡的美好氛圍「整組帶回家」。

藍瓶咖啡橫濱港未來門市 ブルーボトルコーヒー みなとみらいカフェ
地址：〒220-0012 神奈川縣橫濱市西區港未來 3-5-1
營業時間：08:00-20:00

store.bluebottlecoffee.jp/

文字｜ 郭慧

圖片 ｜Blue Bottle Coffee Japan

資料來源｜Blue Bottle Coffee Japan

平時買飯糰、喝咖啡的便利商店，在地震、停電或是斷水時，也能成為社區的重要支援。日本 LAWSON與電信業者KDDI合作推動「災害支援LAWSON」，將物資儲備、備用電力、衛星通訊與災害資訊整合進日常門市。近日更獲得2026 GOOD DESIGN AWARD金獎肯定，讓超商的價值從購物便利延伸至災害發生時，能夠維持生活與聯繫的救援站！

從既有門市出發，把防災準備放進日常

LAWSON首間災害支援店將位於千葉縣富津市的「LAWSON 富津湊店」重新改裝，並於2026年2月24日重新開幕。約161平方公尺的店面，平日維持24小時營業，除了有日常購物功能外，也加入災害資訊接收與發布、供水供餐、充電及通訊設備，並作為KDDI通訊修復團隊的活動據點，將居民熟悉的便利商店納入地方防災網。 

之所以興起這項計畫，主要是日本持續面對的地震與極端氣候的風險。計畫發布時引用日本政府地震調查委員會的評估，指出未來30年內發生「南海海槽巨大地震」的機率為60％至 90％以上；再加上近10年的短時間強降雨發生次數，比起過去多達1.5倍，在面對可能造成停水、停電與通訊中斷的災害，LAWSON與KDDI決定攜手合作，讓便利商店在平時服務生活，也能在緊急時刻提供支援。

在設點挑選上，則綜合考量所在地是否屬於南海海槽地震的海嘯避難特別強化區、防災對策推進區，或可能面臨同等規模災害的地區，再依LAWSON自訂的災害風險標準，評估門市與海岸、河川的距離、海拔及基地面積等條件。目標於2030年前，在日本全國設置100間災害支援店。

儲備1500公升飲用水，物流中斷仍能製作飯糰

當災害發生時，飲水與食物往往是最迫切的需求。為此，LAWSON富津湊店在備品倉庫常備超過1500公升的飲用水，採取定期使用、補充的循環儲備方式，為災時供應作準備。若食品工廠受損、道路中斷，導致飯糰與便當無法配送到店，門市則可利用既有廚房，製作以米與水即可調理的災害專用飯糰，維持食品供應。

店外還設有水井與手動幫浦，即使災害當下斷水，也能汲取地下水作為生活用水（不供飲用）。廁所方面則備有搭配凝固劑使用的災害用應急如廁用品，提供員工與受災居民使用，將飲食之外同樣重要的衛生需求，一併納入支援設計。

衛星通訊、備援供電與災情發布，串起災後聯繫與地方支援

除了物資，能否與家人聯絡、取得最新消息，也是災後生活的關鍵。門市導入Starlink 衛星通訊，作為地面固定網路與行動網路中斷時的替代連線方式，向居民提供免費Wi-Fi；店內並設置以衛星網路連接的小型au基地台，支援語音與數據通訊，保留緊急通報及門市聯絡總部的管道。

為了支撐通訊與基本營運，屋頂太陽能板搭配大容量蓄電池，在停電時提供必要電力，並可由公司電動車補充供電。現場也規劃手機等裝置的充電設備，讓居民有機會對外恢復聯繫。種種設備皆以多重備援的方式組合，降低單一供電或通訊系統失效時，門市功能全面中斷的風險。

災害支援不只在於備妥設備，也包括即時資訊。店內數位看板可發布災情，讓避難民眾掌握現況；考量店員工作時未必能隨時查看私人手機，安排將提醒直接送進工作流程，協助現場人員及時引導顧客避難。

富津市、KDDI與LAWSON也簽署防災及災害應對協定，合作範圍包含提升居民防災意識、災時地方支援，以及衛星通訊、無人機等技術應用。未來也會利用無人機呼籲避難、確認災情，讓門市與地方政府之間建立更完整的資訊網。

獲2026 GOOD DESIGN金獎肯定，重新思考便利商店的公共角色

在甫公布的2026 GOOD DESIGN得獎名單中，「災害支援 LAWSON」從5111件參賽作品中脫穎而出，成為19件金獎作品之一。評審肯定這項計畫將企業理念化為具體行動，讓品牌承諾不只是漂亮的文字，更展現真誠實踐的態度。

在保有便利商店原本功能之餘，門市的存在也為居民帶來安心感，創造情感上的價值。目前，災害支援 LAWSON除了富津湊店外，也拓展至大阪「Happy LAWSON Town 池田伏尾台店」及東京「Happy LAWSON Town日野高幡台店」等三間門市。後兩者也結合社區交流與日常生活服務，讓便利商店同時回應平時的生活需求與災時的支援任務。 

資料來源：LAWSON、株式会社乃村工藝社、千葉縣富津市X

Aesop以古希臘寓言家命名，與文學之間始終有著深刻連結。今年再度於台北大安、台中間旗艦店呈獻「酷兒文學圖書館」，致力為曾被隱沒的故事和聲音提供平台，期盼透過文字的力量，凝聚多元社群。本篇帶你看本次活動3個新亮點及5本Aesop夥伴私心推薦選書！

什麼是「酷兒文學圖書館」？

「酷兒文學圖書館」是Aesop自2021年起舉辦的年度「文學接管店鋪」活動，在全球各地門市發生。活動期間，指定店鋪的陳列架產品都將清空，換上精選LGBTQIA+作家好書，讓顧客到店挑選一本喜愛的書籍帶回家；至今已分享超過11萬本書籍。

亮點01. 邀4間台灣獨立書店選書

2026年，Aesop酷兒文學圖書館以「身體之書」為題，聚焦於人的身體如何承載私密情感，並作為連結內在心境與外在世界的橋樑。此次主題為全球同步，而在台灣，Aesop突破過去由內部團隊選書、再向獨立書店購書的模式，直接與春秋書店、浮光書店、朋丁、本冊圖書館等4間獨立書店合作，交由各店依據自身特色分享書單。

亮點02. 活動首創「有聲書專區」

這次Aesop首度設置有聲書專區，全輯共15本有聲書，皆來自素人投稿與分享，故事內容涵蓋個人生命經驗、身邊親友的經歷，以及對性別平權議題的思考。這些故事由Aesop夥伴擔綱錄製，將蘊藏堅韌力量的故事化為輕柔聲音。

亮點03. 出動「酷兒文學推車」

Aesop這回更走出店鋪，推出「酷兒選書推車」巡迴全台各地8處咖啡廳、旅宿等空間，讓文學的力量傳播得更遠更廣，盼能透過文學分享，建立更多新的理解和連結。

Aesop夥伴推薦5本必讀好書

La Vie編輯親訪酷兒文學圖書館現場，請Aesop夥伴推薦私藏書單，以下奉上清單供參考！除了經典必讀《渺小一生》和台灣作家邱妙津的《蒙馬特遺書》之外，另有白樵《莫斯科的情人》 、馬翊航《山地話／珊蒂化》 、陳思宏《鬼地方》、寺尾哲也《子彈是餘生》 、曾彥菁《我不想活得正確 只想活得像自己》等書必須拜讀。不妨記下這些書籍，到酷兒文學圖書館選一本帶回日常細細品味。

Aesop酷兒文學圖書館

．Aesop大安概念店｜10.29－11.03

店舖贈書活動至11.01，有聲書專區至11.03

．Aesop台中概念店｜11.05－11.10

店舖贈書活動至11.08，有聲書專區至11.10

．此期間，店舖每日營業時間為12:00－18:00。為避免久候，店舖 17:30 起將不再受理現場排隊。