專訪/不用自帶保溫杯也能無痛環保減塑!「巧折杯」設計師莊嘉駿、薛佩君親解設計故事

不用自帶保溫杯也能無痛環保減塑!專訪金點概念設計獎年度最佳設計入圍作品「巧折杯」設計師-莊嘉駿、薛佩君

秋日午後,兩位設計師步伐輕盈,和大人物相約不只是圖書館,他們是以「巧折杯」入圍金點概念設計獎年度最佳設計獎的工業設計師莊嘉駿、薛佩君,年輕卻經驗相當豐富的兩人,談起設計可是活力十足,在安靜而美好的場域裡,總是讓大家笑聲不斷,原來在簡約的環保設計背後,是兩個愛喝咖啡又愛地球的大孩子。

img_4534


巧折杯是一款無需塑膠杯蓋的一體成型外帶紙杯,透過摺紙形塑結構,僅用單一紙材滿足盛裝與覆蓋機能,兼具易折扁回收的便利性,在不改變人們的使用習慣的前提之下,讓大眾與店家自然而然無痛達成減塑的目標。「我們兩個都很喜歡喝咖啡,是咖啡外帶杯的重度使用者,雖然知道環保的重要,但自己還是懶得帶保溫杯,從數據層面來看,2019 年台灣就用掉了 6 億杯,就算在回收意識已經很強的台灣,在現行公共空間的回收系統仍不會將紙杯與塑膠杯蓋分開丟,但其實這兩者在回收處理流程是截然不同的。」

img_4369


體認到改變使用習慣的難度,因此在巧折杯發想的初期,莊嘉駿、薛佩君兩人便訂立要「延續人們的使用習慣」為原則,透過運用同一材質減塑的效果,也使回收流程更簡化。加上疫情的關係,內用座位有限或避免群聚的因素,使得「不得不使用外帶杯」的情況越來越多,在如此情況下,兩位設計師思索著運用設計的力量,因而誕生了「巧折杯」來回應世界對於環保的需求。

img_4512


「巧折杯是一個過渡期,現階段我們也知道不可能有百分之百的環保,因為我們有很多東西需要兼顧,但至少可以先改變 10%,再慢慢地增加。減少一個塑膠杯蓋,總體就至少減少了 80% 以上的塑膠使用量。」莊嘉駿、薛佩君如此說道。
img_4321


看似簡約的巧折杯,其實在取代杯蓋部分的結構設計發想可是讓設計師卡關了不少。如折疊後如同花形的放射狀折痕,是設計師幾經嘗試,最後從自然植物中靈光乍現的結果。佩君向我們分享:「有一天觀察我種的仙人掌時,我發現它在成長或枯萎的時候都有一些折痕,上網一查才發現這是自然界很多植物生長會有的痕跡,這些摺痕的功能是為了讓葉片很好地收合在一個小地方,然後在成長時放大,稱為『折疊結構』。」設計師接著解釋:「實際上,折疊結構很常被應用於生活,像是 Issey Miyake 三宅一生,或者衛星太陽能板得以旋轉打開的折疊,我們就想:既然這種收合機能可以運用在這麼廣泛的物件上,巧折杯說不定也可以,所以才有上頭花朵狀的雛形出現,這算是一個階段性的突破!」

01_259


除此之外,巧折杯收合的結構讓紙材從周圍到中央聚合,些微內凹的設計更暗藏著巧思。由於移動時難免有飲料震動潑灑的疑慮,巧折杯上方的內傾斜度設計使得咖啡就算濺溢出來,也可以順著折痕和角度再度流回杯內,這個細節設計也同樣來自於植物豬籠草防止昆蟲逃離籠袋的「倒鉤設計」,再度師法自然。
02_230


看似沿用許多現行外帶杯的設計語彙,其實背後經過的思考量超乎想像。杯身斜度適用目前隔熱杯套的設計,也符合手握的舒適度;開口飲嘴設計於邊緣,既符合折紙結構的 R角,也不影響結構強度。而六邊形的稜角設計不僅好折,在拿取上回饋於人們觸覺心理的安全感也是最好,結構穩定度亦然;店家使用的堆疊收納和倉儲空間的習慣不需改變外,更減少了體積;回收時壓扁促成的垃圾減量等等......,這些經過反覆實驗的設計成果,要不是設計師向我們一一說明,恐怕是大家最視為理所當然,卻也最為重要的細節。

img_4411


站在地球的角度,設計師認為巧折杯設計的常數是可以開放客製化調整的,只要是現行需要塑膠蓋的杯型或湯碗餐具皆可行。嘉駿設計師表示:「回歸到初衷,其實就是在思考以設計師的身分,如何透過設計的能量去影響環保這件事情,巧折杯的出現並非想要空前絕後,而是在追求環保終極目標的過程中的一個概念和解法。」
pana0794


在已找到英國材料研發廠做出的易分離塑膠薄膜的情況下,巧折杯的量產並非遙不可及,然而勢必得在所有外帶杯生命週期會遇到的消費者、生產者、店家、回收業者間來回溝通調整。期待不久的將來,我們能偶然間在獨立咖啡廳,甚或是大型連鎖遇見巧折杯,想必在那一刻,我們都能在看見它的瞬間,會心一笑。
img_4619_1

All Images Credit:金點概念設計獎,Photo by KURA

本文由大人物授權,非經同意請勿任意轉載。 

延伸閱讀

RECOMMEND

萬寶龍「白星」為何變黃了?Montblanc x Ferrari全新聯名設計揭祕:木製筆殼內斂懷舊美學,從法拉利跑車揀選靈感色盤

萬寶龍「白星」為何變黃了?Montblanc x Ferrari全新聯名設計揭祕:木製筆殼內斂懷舊美學,從法拉利跑車揀選靈感色盤

再現強強聯手的巔峰工藝!萬寶龍大師傑作名匠系列Ferrari Tailor Made Classica特別版書寫工具,正以該系列首部曲之姿,向法拉利所提供的車款個性化訂製服務致敬。除紅木質感外殼搭配局部鍍鉑金的低調奢華設計吸引目光,被驚喜置換為「法拉利DNA」摩德納黃色的經典白色六芒星更讓人亟待一探究竟。隨本文回溯雙方多年合作曲線、新作亮點,以及兩品牌將極致美學鑿進細節的共性。

發跡於德國和義大利,在精品書寫工具和高性能跑車製造領域各據領導地位的傳奇品牌萬寶龍(Montblanc)、法拉利(Ferrari),維持跨界合作關係至今長達5年,並數次攜手成就超越形式與功能的非凡之作。以2021年存續法拉利創始精神的著名人物系列恩佐法拉利(Enzo Ferrari)特別版為始,2023年進一步汲取靈感自法拉利Daytona SP3車款,發想設計Stilema SP3筆款的流線造型和創新注墨機制;2025年又採用法拉利標誌色、堪稱品牌第二靈魂的摩德納黃(Giallo Modena),重新詮釋恩佐法拉利特別版後,2026年雙方第4度聯手,沿襲同過去無異的匠心工藝,呈獻備受矚目的大師傑作名匠系列Ferrari Tailor Made Classica特別版。

▼ 一眼即識的摩德納黃堪稱法拉利車款「第二靈魂」,第一毫無懸念由賽車紅(Rosso Corsa,如P.2)占居

系列首部曲亮相,融訂製元素於書寫工具

大師傑作名匠系列預定推出3部曲,整體構想奠基法拉利個性化訂製(Tailor Made)服務中分別對應「運動內涵、歷史脈絡、創新思維」的3大核心項目「ScuderiaClassicaInedita」:客戶可剪貼一或多個系列中的各樣創意、穿插個人喜好,從而捏塑獨具型格的專屬座駕,全方位實現個性化訂製。

法拉利個性化訂製服務。(圖片提供:Montblanc)
法拉利個性化訂製服務。(圖片提供:Montblanc)

萬寶龍本身亦從1906年促發書寫文化的重大變革以來,始終鼓勵人們透過書寫藝術來表達自我。且為充分弘揚「啟發書寫靈感(Inspire Writing)」宗旨,所屬旗下的品牌概念暨書寫工具博物館Montblanc Haus早於2022年選址起源地德國漢堡開設,邀世界訪客前往探索寫字的力量——「滿載熱情的物件,得以成為傳述故事的強大工具。」雙方便持此共同理念,著手全新筆款Ferrari Tailor Made Classica特別版的創作;作為系列3部曲首作,顧名思義致敬法拉利的車款個性化服務,將諸多訂製巧思融入頂級書寫工具,讓使用者無論在道路上駕車,抑或在紙張上執筆,隨手一揮即落下滿滿神采。

▼ 品牌概念暨書寫工具博物館Montblanc Haus

延伸閱讀德國Montblanc Haus呈現書寫藝術之美!建築融入雪山意象,集結筆墨藝術品與名家手稿

懷舊美學貫穿設計,化「跑車魂」為裝飾元素

「Classica」這一部曲主要運用現代科技演繹過往經典,翻玩不同色彩、材質和組件,同時祭出車身噴漆、鍍鉻細節、各式皮革及對比色縫線等特別元素供揀選搭配,最終重現1950-60年代駕駛文化(當時法拉利正憑GT跑車不斷突破設計與工程技術界限),帶領客戶踏上懷舊旅程。大師傑作名匠系列不僅引以懷舊美學為底蘊,更依循完美典藏時代記憶的兩大原型進行設計:一則為1924年首次推出便成為書寫文化象徵的萬寶龍大師傑作系列鋼筆,二則是如前所述、生產於1950-60年代的法拉利GT跑車。下分3點揭祕Ferrari Tailor Made Classica特別版設計有別於常規款之處。

大師傑作名匠系列Ferrari Tailor Made Classica特別版書寫工具。(圖片提供:Montblanc)
大師傑作名匠系列Ferrari Tailor Made Classica特別版書寫工具。(圖片提供:Montblanc)
Ferrari Tailor Made Classica鋼筆(左),參考價格 NT$135,600;Ferrari Tailor Made Classica鋼珠筆(右),參考價格 NT$124,900。(圖片提供:Montblanc)
Ferrari Tailor Made Classica鋼筆(左),參考價格 NT$135,600;Ferrari Tailor Made Classica鋼珠筆(右),參考價格 NT$124,900。(圖片提供:Montblanc)

筆殼復刻跑車方向盤觸感

帶有亮漆塗裝的紅木筆殼,首先復刻GT跑車方向盤觸感。嵌飾波浪狀交叉線條又保持拋光鍍鉻質感的鍍鉑金筆身前端、尾端及筆蓋頂端,則呼應的是原版GT跑車方向盤金屬幅條表面紋理,悄然散發典雅雋永韻味。

紅木筆殼復刻GT跑車方向盤觸感。(圖片提供:Montblanc)
紅木筆殼復刻GT跑車方向盤觸感。(圖片提供:Montblanc)
鍍鉑金筆身前端、尾端及筆蓋頂端嵌飾波浪狀交叉線條。(圖片提供:Montblanc)
鍍鉑金筆身前端、尾端及筆蓋頂端嵌飾波浪狀交叉線條。(圖片提供:Montblanc)

白星變黃星

深究筆身「魔鬼全在細節裡」的低調奢華設計,可見躍馬圖騰點綴其上,再次向滿腔熱情的法拉利創辦人恩佐法拉利致意。筆蓋頂端自然少不了萬寶龍六角白星標誌覆蓋,象徵品牌不懈追求品質的永恆使命;Ferrari Tailor Made Classica特別版的星芒甚從常規款的白色變幻為黃色,與法拉利故鄉義大利摩德納的黃色市徽遙相輝映

摩德納黃六芒星。(圖片提供:Montblanc)
摩德納黃六芒星。(圖片提供:Montblanc)

筆尖照見車身面板、鑿刻波浪狀線條紀念合作關係

最後,品牌工匠親手打造的Au 750純金鍍銠筆尖,尤其體現萬寶龍源遠流長的精湛工藝,也彷彿照見GT跑車手工錘製的車身面板。筆尖上的圓圈標誌同樣襯以波浪狀交叉線條,紀念萬寶龍和法拉利可貴的合作關係——兼懷機能與品位,兩品牌傾注於每件傳世珍品的卓越技術和堅定信念始終如一。

筆尖彷彿照見GT跑車車身面板。(圖片提供:Montblanc)
筆尖彷彿照見GT跑車車身面板。(圖片提供:Montblanc)
法拉利躍馬圖騰既內斂又顯眼。(圖片提供:Montblanc)
法拉利躍馬圖騰既內斂又顯眼。(圖片提供:Montblanc)

延伸閱讀

RECOMMEND

專為失智症患者設計的指南針!極簡介面讓使用回歸直覺,單一紅色指針指引回家的路

專為失智症患者設計的Aumens指南針!回歸直覺,極簡介面、單一紅色指針指引回家的路

為愛而生的設計!擁有工業設計背景的荷蘭學者Rens Brankaert,因患有失智症的爺爺,開發了一款專為失智症患者設計的指南針——沒有複雜介面,不用繁複的設定步驟,只有簡潔的圓形盤面,還有一個方向永遠只指向「家」的紅色指針。

專為失智症患者設計的Aumens指南針!回歸直覺,極簡介面、單一紅色指針指引回家的路

失智症影響全球千萬家庭

看著從小照顧自己長大的長輩漸失風采和自理生活的能力,對每個人來說都無力又心痛。根據世界衛生組織(WHO)全球失智症行動計畫統計,全球失智症患者人數將在2023年增至7,500萬人,較2015年的人數增加約6成;到了2050年,更將攀升至1.32億人。這不只是統計數字,更是世界各個角落數以千萬計個人與家庭的日常。

專為失智症患者設計的Aumens指南針!回歸直覺,極簡介面、單一紅色指針指引回家的路

Aumens指南針的誕生,源於一位孫子對爺爺的關懷

在長壽醫療影集《實習醫生》長達17季的敘事中,充滿了對醫事、情事和世事的描寫,其中主角Meredith Grey的母親、同時也是美國醫界傳奇的Ellis Grey患有阿茲海默症,這讓身為外科醫師的Meredith,不僅在母親生前擔任照護者,也在她逝世後發揮自身所長投入阿茲海默症相關研究。

專為失智症患者設計的Aumens指南針!回歸直覺,極簡介面、單一紅色指針指引回家的路

而在現實世界中,荷蘭埃因霍溫理工大學助理教授Rens Brankaert也是如此。他專注於「積極與健康老化」領域相關研究,特別關注失智症議題,並領導該校的失智症科技研究中心,致力結合研究結果及自身的工業設計專業,盼能透過以人為本的設計產品,提升高齡族群和失智症患者的生活品質,同時減輕照護者的負擔。Brankaert追求的一切不只為理想,也為了家中患有失智症的爺爺。

專為失智症患者設計的Aumens指南針!回歸直覺,極簡介面、單一紅色指針指引回家的路

先嘗試解決最令人憂心的「迷路」情況

身為失智症患者的家屬,Brankaert深知「迷路」是讓許多患者和照護者最頭痛的問題,患者即使身在熟悉的街區,也可能會喪失方向感——出門買菜、散步、和鄰居話家常等日常出行,對患者來說不再是安穩日常的寫照,反而成為一種壓力,甚至可能遭遇危險。為此,Brankaert2023年成立Aumens公司,將長期針對失智症研究的成果付諸實踐,並致力開發一款專為失智者設計的指南針。

專為失智症患者設計的Aumens指南針!回歸直覺,極簡介面、單一紅色指針指引回家的路

設計奠基於研究成果,講求指令明瞭、具象

Brankaert團隊的研究成果指出,相較於抽象的數位資訊,失智者更能接受清楚、具象的指示;且事物的意義改變、模式切換,常會讓患者感到混亂。因此在開發產品初期階段,團隊直接將螢幕、地圖、選單等元素排除,僅聚焦在能提供患者「單一且持續的指示」的產品形式與載體。

專為失智症患者設計的Aumens指南針!回歸直覺,極簡介面、單一紅色指針指引回家的路

Aumens指南針就是在這樣的背景下誕生!初代產品僅以紅色指針、白色針盤、木質底座構成簡潔外型,沒有太多色彩和線條裝飾,避免各種可能干擾使用者判斷的元素。操作方式也講求簡單,裝置會在被拿起時自動開啟、放下時自動關閉,不需按電源開關、也沒有任何啟動流程。

只要使用者帶著指南針離開家門,裝置就會轉變成「極呆」模式——不會詢問目的地、不提供任何選項,紅色指針永遠只會指向「家」的方向。此外,設定裝置時也可隨喜加入震動、聲音提示,定時提醒使用者記得攜帶或查看裝置。

專為失智症患者設計的Aumens指南針!回歸直覺,極簡介面、單一紅色指針指引回家的路

另外,裝置設有一顆內凹按鈕,供使用者或照護者用來設定並儲存「家」的位置,而內凹設計是為了避免日常使用時誤觸,要啟動這按鈕只能靠細針按壓。

專為失智症患者設計的Aumens指南針!回歸直覺,極簡介面、單一紅色指針指引回家的路

實際測試成果如何?

Aumens指南針的誕生,不僅是研究團隊的心血結晶,也是與超過100位失智症及他們的伴侶、家人與照護者等,以及荷蘭阿茲海默症協會、失智症患者照顧小組等組織,共同合作的成果。產品在開發階段經多次測試,其中包含為期3個月的試點計畫,邀30位患者每日實際使用裝置,最終獲得正面回饋,這也讓Aumens對於推動產品上市更有信心。

目前產品仍在最後測試階段,Aumens仍持續對其進行優化,包含與科技公司Vention合作,增進產品軟體技術,讓指南針能隨時保持連網狀態,並支援GPS定位,向照護者實時更新使用者位置。Aumens指南針預計於今年採訂閱制推出,產品內容包含指南針裝置、照護者應用程式等。未來,Aumens也將與各地失智症權益推動組織、學術研究機構等持續合作,致力將這款指南針帶入需要它的家家戶戶。

專為失智症患者設計的Aumens指南針!回歸直覺,極簡介面、單一紅色指針指引回家的路

延伸閱讀

RECOMMEND