秋日午後，兩位設計師步伐輕盈，和大人物相約不只是圖書館，他們是以「巧折杯」入圍金點概念設計獎年度最佳設計獎的工業設計師莊嘉駿、薛佩君，年輕卻經驗相當豐富的兩人，談起設計可是活力十足，在安靜而美好的場域裡，總是讓大家笑聲不斷，原來在簡約的環保設計背後，是兩個愛喝咖啡又愛地球的大孩子。
巧折杯是一款無需塑膠杯蓋的一體成型外帶紙杯，透過摺紙形塑結構，僅用單一紙材滿足盛裝與覆蓋機能，兼具易折扁回收的便利性，在不改變人們的使用習慣的前提之下，讓大眾與店家自然而然無痛達成減塑的目標。「我們兩個都很喜歡喝咖啡，是咖啡外帶杯的重度使用者，雖然知道環保的重要，但自己還是懶得帶保溫杯，從數據層面來看，2019 年台灣就用掉了 6 億杯，就算在回收意識已經很強的台灣，在現行公共空間的回收系統仍不會將紙杯與塑膠杯蓋分開丟，但其實這兩者在回收處理流程是截然不同的。」
體認到改變使用習慣的難度，因此在巧折杯發想的初期，莊嘉駿、薛佩君兩人便訂立要「延續人們的使用習慣」為原則，透過運用同一材質減塑的效果，也使回收流程更簡化。加上疫情的關係，內用座位有限或避免群聚的因素，使得「不得不使用外帶杯」的情況越來越多，在如此情況下，兩位設計師思索著運用設計的力量，因而誕生了「巧折杯」來回應世界對於環保的需求。
「巧折杯是一個過渡期，現階段我們也知道不可能有百分之百的環保，因為我們有很多東西需要兼顧，但至少可以先改變 10%，再慢慢地增加。減少一個塑膠杯蓋，總體就至少減少了 80% 以上的塑膠使用量。」莊嘉駿、薛佩君如此說道。
看似簡約的巧折杯，其實在取代杯蓋部分的結構設計發想可是讓設計師卡關了不少。如折疊後如同花形的放射狀折痕，是設計師幾經嘗試，最後從自然植物中靈光乍現的結果。佩君向我們分享：「有一天觀察我種的仙人掌時，我發現它在成長或枯萎的時候都有一些折痕，上網一查才發現這是自然界很多植物生長會有的痕跡，這些摺痕的功能是為了讓葉片很好地收合在一個小地方，然後在成長時放大，稱為『折疊結構』。」設計師接著解釋：「實際上，折疊結構很常被應用於生活，像是 Issey Miyake 三宅一生，或者衛星太陽能板得以旋轉打開的折疊，我們就想：既然這種收合機能可以運用在這麼廣泛的物件上，巧折杯說不定也可以，所以才有上頭花朵狀的雛形出現，這算是一個階段性的突破！」
除此之外，巧折杯收合的結構讓紙材從周圍到中央聚合，些微內凹的設計更暗藏著巧思。由於移動時難免有飲料震動潑灑的疑慮，巧折杯上方的內傾斜度設計使得咖啡就算濺溢出來，也可以順著折痕和角度再度流回杯內，這個細節設計也同樣來自於植物豬籠草防止昆蟲逃離籠袋的「倒鉤設計」，再度師法自然。
看似沿用許多現行外帶杯的設計語彙，其實背後經過的思考量超乎想像。杯身斜度適用目前隔熱杯套的設計，也符合手握的舒適度；開口飲嘴設計於邊緣，既符合折紙結構的 Ｒ角，也不影響結構強度。而六邊形的稜角設計不僅好折，在拿取上回饋於人們觸覺心理的安全感也是最好，結構穩定度亦然；店家使用的堆疊收納和倉儲空間的習慣不需改變外，更減少了體積；回收時壓扁促成的垃圾減量等等......，這些經過反覆實驗的設計成果，要不是設計師向我們一一說明，恐怕是大家最視為理所當然，卻也最為重要的細節。
站在地球的角度，設計師認為巧折杯設計的常數是可以開放客製化調整的，只要是現行需要塑膠蓋的杯型或湯碗餐具皆可行。嘉駿設計師表示：「回歸到初衷，其實就是在思考以設計師的身分，如何透過設計的能量去影響環保這件事情，巧折杯的出現並非想要空前絕後，而是在追求環保終極目標的過程中的一個概念和解法。」
在已找到英國材料研發廠做出的易分離塑膠薄膜的情況下，巧折杯的量產並非遙不可及，然而勢必得在所有外帶杯生命週期會遇到的消費者、生產者、店家、回收業者間來回溝通調整。期待不久的將來，我們能偶然間在獨立咖啡廳，甚或是大型連鎖遇見巧折杯，想必在那一刻，我們都能在看見它的瞬間，會心一笑。
All Images Credit：金點概念設計獎，Photo by KURA
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