來自台中的「National Park Bakery 國家公園餅店」，今年所推出的中秋禮盒以「山的呼喚」為題，將漢餅文化的細緻之美，與臺灣歷史巧妙結合。禮盒共有2款可選，兩者都綴有以金子常光1935年畫作為靈感的精美封套，盒內則有白鹿餅、南洋皇后餅、生牛乳糖、日月潭紅茶等經典商品，無論你是對歷史癡迷欲入手收藏，又或想讓中秋贈禮更具意義，「山的呼喚」禮盒都會是值得參考的選擇。
國家公園餅店：揉合歷史文化，呈現海島滋味的現代糕餅店
國家公園餅店座落於台中美村路，就在勤美誠品綠園道不遠處，是一間以「食」為主題，將糕餅作為載體，引領人們感受在地多元風土的新型態台式糕餅品牌。而這樣的定位與特質，也反映在2021中秋禮盒「山的呼喚」上，無論是包裝設計、糕餅選擇，都蘊藏著豐沛的歷史元素，期盼人們在品嚐美味漢餅時，也能回溯腳下土地的舊時記憶。
封套靈感源自1935年金子常光畫作
「山的呼喚」禮盒封套揉合山海意象，靈感汲取自畫家金子常光1935年作品「新高山岳與日月潭」鳥瞰圖，該畫作主體為日月潭與新高山地，視角則是從日月潭望向玉山，裡頭有高山、潭面、當地觀光地標如涵碧樓，描繪手法十分詳盡。綜觀金子常光系列作品，鮮豔飽和色彩、類攝影魚眼構圖方式是最鮮明的特色，畫家於1934年來臺環島寫生，寫實紀錄當時鐵路與觀光興起的光景，因其作品內亦會標註交通路線、名所、地方特產與產業，在當時也正了推廣地方觀光的利器。
「白鹿餅」傳遞祝福之意
糕餅以「白鹿餅」為主角，其為國家公園餅店的當家商品，品牌將傳統漢餅酥皮加以改良，使用無水奶油取代豬油，再經雙面煎、烘烤至酥脆，內餡則填入焦糖與鹹蛋黃，一口咬下即可感受到酥軟交錯、鹹甜交織的多層次口感。
國家公園餅店不僅在製法與配方上創新，也藉白鹿餅之名包裹歷史故事，「白鹿」二字源自日月潭邵族神話，這山中靈獸在傳說中帶有「包容」、「樂觀」意涵，能為人們探路並找到美好景緻，國家公園巧妙將這段故事回扣禮盒概念——藉糕餅指引人們探尋台灣歷史。禮盒內亦搭配新物產「南投日月潭阿薩姆紅茶」，以茶香佐餅，風味更為獨特。
「山的呼喚」禮盒已開放預購
「山的呼喚」禮盒共分為兩款：「嶼茶禮盒」內含白鹿餅、日月潭紅茶立體茶包、品牌經典黑色飛機盒，「雙餅綜合禮盒」則多了南洋皇后餅、台灣蜜香紅茶生牛乳糖，可依送禮需求隨心選購。目前禮盒已開放線上預購，手工製作、數量有限，有興趣的讀者不妨到國家公園餅店官方網站查看更詳細的資訊！
資料、圖片｜National Park Bakery國家公園餅店
