與新港文教基金會副執行長王昭琳(Dora)相約早上九點半集合，當天是「維泰號行動圖書館」巡迴到文昌國小的日子。對嘉義新港長大的孩子，記憶中總會停靠一臺「維泰號」圖書車，每隔一段時間現身校園，提供書籍閱讀與借閱服務。眼前展翼的白色貨車已是第二代，由台北合眾汽車公司與資深廣告人劉明松共同捐贈；前身則是2015年退役的灰色福斯T4，由雲門舞集創辦人林懷民家族捐贈。

嘉義新港人的林懷民，曾祖父林維朝是注重地方文教發展的清末秀才，祖父林開泰仁心仁術，義診經濟較需協助的病患，因此當時特地擷取兩方的名字，作為圖書車的命名，期盼圖書車的主動出擊，落實閱讀行動。

讓閱讀遍地綻放

新港文教基金會執行長徐家瑋與負責維泰號的Dora早在學生時期皆參與新港文教基金會的義工服務，抱著取之於新港回饋於新港的信念，大學畢業後成為基金會的正職一員，希望為地方創造更多可能。徐執行長分享：「國中開始就可以參與基金會的義工服務，最初是簡易的勞動參與，隨著年齡增長擔任隊輔帶領營隊，甚至到籌辦地方活動，一步步學習未來的社會技能。」

回到新港後，很多議題有賴於資深義工長年的文史整理，當資料交棒到新一代手上，如何轉譯更佳的呈現方式，一直是徐執行長面對的地方課題：「畢竟早年只要有活動看起來熱熱鬧鬧就好；但今日每個鄉鎮三不五時都在辦活動，如何辦得更好，妥善分配資源才是真的課題。」

正因為精益求精，維泰號曾消失在新港地景。近年政策推廣美麗校園，每所國小的圖書館資源日漸完善，使得過往偏鄉圖書車的角色逐漸消弭，2015年第一代維泰號老舊退役後，基金會將民眾的圖書捐款改以書箱投放輔助的方式，增加各個教育機構的館藏量。

「書車不能停！」舞蹈家林懷民一席話成為重啟計畫引擎的契機。經過多方交涉討論，2020年再出發的維泰號不單是閱覽服務，還結合影音設備和主題書區的設計。新港總共有六所國小，抱著現代的孩子只要願意拿起書，都是值得鼓勵的心情，文教基金會與學校教師群共組閱讀推動委員會，排程維泰號行動圖書館的出車時間外，也會刻意跳脫學校圖書館的選書邏輯，觀察目前國小生的流行話題，進而購買像是《鬼滅之刃》、《妖怪出租》和《神奇酷科學》等漫畫科普繪本，提升閱讀意願。

維泰號在國小停留約三堂課的時間，足以滿足三個班級的閱讀時段，前來的多是課業壓力較輕的低年級和中年級學生；下課時間也會有同學魚貫前來借還書籍，維泰號的出現彷彿擁有冰淇淋車的魔力。至於Dora會遵循每個班級對維泰號的熟悉度，有時說起動繪本，互動遊戲。Dora笑稱：「全新港的孩子都知道我是Dora姊姊。我們會把維泰號停在校園裡比較涼爽的地方，變換閱讀環境籍此增加小朋友的新鮮感。」很多孩子只要一看到維泰號就會衝到放置鬼滅之刃的位置，有趣的是，他們不一定從第一集開始看，會有自己閱讀的宇宙觀與當下投緣的集數。

Dora之外，每趟出車也會搭配義工陪同協助，其中不乏是新港的在地媽媽，偶爾碰上自己小孩的班級前來閱讀，有些孩子還會驕傲地跟同學說：「今天是我媽媽開維泰號來唷！」

推動人生故事交流的據點

二代維泰號的交流從孩童擴散到社區長者，與板頭社區發展協會和照顧服務員合作，基金會培訓阿公阿嬤說故事的技巧，讓維泰號載著這些長輩到新港各處的社區關懷據點，以擅長的閩南語四處說演自己的故事，甚至有高齡九十三歲的故事義工。維泰號特別揀選圖片多且與生活經驗密切相關的書籍，讓長輩們可以憑藉圖樣增進人生經歷的交流。

徐執行長表示：「維泰號也給長輩相認的機緣，有些大半輩子都沒遇到的國小同學，卻因為說故事的場合把彼此找了回來。」這輛車成為地方情感的依附，即使如此高頻率出車，總得解決龐大義工人力的需求，大家也願意關關難過關關過。畢竟因為書本的引導，不少長輩能把內心積累已久的事情分享出來，背後都是一趟趟故事療癒的過程。

2022年十月剛好是新港文教基金會三十五週年，這幾年透過兩個月一次的主題書區讓孩子認識時事議題，未來維泰號朝著推廣SDGs永續閱讀的腳步邁進，期待在不同的議題書單中，潛移默化讓下一代接觸公共事務，進而觸發理解與反思。另一方面，考量現代人接觸電子用品的手感比摸實體書熟悉，無藍光電子閱讀器的數位閱讀也是將來著手的重點，與時俱進的維泰號行動圖書館，正載著新港的居民，往更寬廣的世界駛去。

文、圖｜下港女子

想像一場遠離塵囂的White Party，在純白莊園裡，襯著都市和山巒景色完成證婚儀式，或為自己辦場夢幻的生日派對。座標台中富貴天心特區，雲品旗下精品宴會廳「森邸」悄然揭幕，全廳以白色系構築現代感歐風莊園場景，打破傳統宴會廳予人用色強烈、略顯年代感的印象。廳內設有中部宴會廳罕見的廳內酒吧、戶外景觀平台，為婚宴、慶生、重要商務聚會等創造豐富背景。此外，森邸不求大規模，僅設150席，強調精緻和私密性，滿足高端客群對隱私和儀式感的追求。

3層樓隱世全會員俱樂部

「森邸」所在的台中北屯富貴天心特區，鄰近台中國際高爾夫球場，區內坐擁「國際台中會」、「樸山村」等高端豪宅和別墅社區，且開發度不若台中市區、自然環境條件佳，雲品認為極具打造頂級休閒場域的潛力。因此，雲品將多年累積的奢華旅宿、米其林餐飲、宴會管理等豐富經驗，導入富貴天心特區，透過一座「全會員俱樂部」帶來嶄新的高端餐飲服務。

雲品在富貴天心特區打造的「全會員俱樂部」，目前尚未敲定名稱，僅有位在2樓的精品宴會廳「森邸」已定名、並對外開放預訂。俱樂部總體為3層樓的複合式餐飲空間：1樓為港式料理餐廳，2樓是純白宴會廳「森邸」，3樓則是高端餐飲空間。其中，「森邸」僅設150席座位，不以規模極大化為導向，而是強調私密性和尊榮服務，回應高端宴會和重要商務聚會等需求。

俱樂部建築由張景堯建築師主導設計，巧妙利用基地高度優勢，創造絕佳的觀景視野——賓客在各樓層皆能遠眺大台中市景，近觀頭嵙山綠意美景，天氣好時還能看見遠方的玉山群峰。

精品宴會廳「森邸」：純白歐風鄉村莊園

現已開放預約的「森邸」宴會廳，空間以白色系貫穿，將歐風鄉村莊園與現代極簡風格結合，利用外露式白色鋼樑，搭配大型落地窗、透視網狀拱門，營造輕盈而通透的建築框架；軟裝則透過淺色木質地板及白磚紋理舞台，點綴環狀吊燈，堆疊出優雅又清新的現代氣息。純白場域雅緻夢幻，不僅是理想的宴會背景，也適合慶生或舉辦全白派對White Party。

設施方面，「森邸」創中部宴會廳首例，於廳內設置酒吧，另規劃中部唯一可以眺望都市景觀的戶外證婚區，讓新人在藍天綠地中完成浪漫儀式。雲品也在菜色上大膽創新，將台灣人喜愛的「烤鴨料理」融入婚宴桌菜，推出包含傳統粵式片皮鴨、香酥鴨胸肉、清爽鴨鬆、功夫炒鴨架的「烤鴨四吃」。

雲品為何積極經營大台中市場

雲品看好大台中宴客桌數較北部高出許多，且具備不斷外溢的宴會需求，因此持續佈局中部宴會市場。此外，台中為中台灣7縣市的消費中心，不僅全台百貨「店王」與「店后」皆在此，加上中科園區的發展動能，及航太、醫療器材等產業持續投資，以上指標皆讓雲品十分看好大台中地區的消費市場，因此持續擴展在地高端餐飲、宴會、旅宿經營管理事業。

綜觀雲品國際在大台中的餐飲宴會佈局——從已投入營運的北屯市區「蘭克斯特」、西區「台中市役所」，到正籌備中的3處據點：坐落北屯郊區的「芳庭路壹號莊園」、位於沙鹿的身心靈療癒度假村，及設有精品宴會廳「森邸」 的會員俱樂部——全5處據點透過歐風私宅、文化古蹟、戶外自然系、奢華高端等不同風格進行市場區隔，滿足不同取向的消費者。

君品Collection｜森邸

地址｜台中市北屯區北坑巷108-1號2F

當代茶館正於台灣各地悄然興起，翻轉「長輩才喝茶」的刻板印象，讓喝茶變成一種年輕世代追求「清醒社交」的時髦生活方式——現在，約茶館跟約咖啡廳一樣時髦！

坐落於台中西區的「萬軒茶室」，是這股茶館風潮中值得矚目的據點。木與石交織的溫煦空間，融入東方屏風及園林意象，令人一步入便隨自然氣息和茶香弛放身心。店內主打東方美人、古樹普洱，透過專業茶師的引領，邀來客感受這2款經典茶的風味輪廓，藉品茶靜心，也找回與自己相處的節奏。

OH DEAR studio設計空間，城市裡的靜謐園林

萬軒茶室所在的精明一街，近年吸引許多年輕店主進駐開店，街區入夜後靜而不寂，流淌著節制的生氣，氛圍宜人。行至街道中段，萬軒茶室在一扇落地玻璃門窗後現身——胡桃木、洞石一深一淺鋪排出沈靜氛圍，材質有機紋理洋溢自然氣息，讓空間沈穩卻不死板；長條磁磚整齊排列，拼組出「屏風」意象，與店鋪深處玻璃窗框出的綠意相映，令人聯想東方園林的美學意趣。

比賽茶訓練出身的年輕茶師執掌

近年許多茶農二代返鄉接班，為老茶園注入新思維，加上Z世代比起把酒言歡、更偏好「清醒社交」，使得年輕人更願意投入茶世界，許多時髦的「當代茶館」應運而生，讓「喝茶」不再是長輩才會做的事，而是符合時下潮流又有品味的生活方式。

萬軒茶室2位創辦人便都是95後出生的Z世代，一位曾任台北101侍茶師，一位從街舞圈跨界投入茶世界。開店前，兩人皆經過多年比賽茶訓練，賽季時常須評測上百款茶樣，因此累積大量茶風味樣本與品飲經驗；開店後，那些歷練化為圓滿萬軒茶席的細節，兩位茶師能針對茶款嫻熟調整沖泡水溫、力道，並搭配特定茶器，以精準還原茶葉的風味與口感。

從精選茶單品東方美人的風味輪廓

萬軒主打東方美人茶、古樹普洱茶，茶款挑選各有講究。先從東方美人茶說起，東美以小綠葉蟬咬食嫩芽後而生的「蜜香」著稱，另因產地氣候、著蜒狀況、焙火手法等的不同，交織熟果香和花香，若經陳放更會轉化為乾燥玫瑰、香檳氣息，因而有「茶中香檳」的美名。

萬軒精選產自新竹峨眉鄉的東美，並與多位傳統工藝純熟的老師傅合作，「精選」茶單中的3款東美尤重「香氣表現與個性」，初訪建議由此點起，即使是喝茶初心者也能快速掌握東美的風味輪廓。

3款東方美人茶中，鄧國權師傅之作主要喝「花香」，其發酵度足、焙度低，很好地保留了茶葉的花蜜香；楊瑞隆師傅之作「熟果氣息」鮮明，其製作時揉捻力道較大、並採短時間高溫電焙，將東美自帶的果香轉化得更為濃郁、沈穩，還未入口就能聞到淡雅的成熟桃子香氣；徐友富師傅的東美，則體現他「拼配茶葉」的好手藝，茶湯交織龍眼蜜、野薑花香，蜜、花與果香揉和得平衡，口感圓潤。

古樹普洱、台灣風味茶各自精彩

東美之外，古樹普洱茶也是萬軒主打，茶葉精選自有「普洱天下第一倉」美名的雲南臨滄，尤重昔歸、冰島2大產區，並鎖定樹齡百年與三百年的生茶與熟茶。臨滄地處高海拔，四季均溫17度、雨量及日照充沛，有著得天獨厚的種茶環境，加上茶師單一純製工藝加持，使茶湯滑順、耐泡，風味層次豐富。

普洱生茶鮮爽，帶有花香與青果香，經時間推移轉化為梅香、最終呈現蔘香與樟香；熟茶則以醇和、甘甜著稱，帶有棗香與紅豆湯般的圓潤口感。

此外，萬軒亦提供多款經典台灣風味茶，包括不知春烏龍、凍頂烏龍、梨山烏龍、紅玉白茶，從清雅淡香到茶韻醇厚，展現四季更迭中的風土記憶。

茶具也講究！東美、普洱搭配茶杯有何巧思？

為了讓每一泡茶都能呈現最佳風味與口感，萬軒特別邀請陶藝家羅翌慎訂製茶具，並根據茶款特色為東美、普洱配上不同茶杯上桌。喝東美重「香氣」，因此選用比賽茶標準的鑑定杯沖泡，以杯身較高的翻口小杯裝盛，藉此集中茶湯香氣；喝普洱重「口感」，便搭配杯口特地做寬的陶杯、蓋碗品飲，藉圓口提升茶湯的口感滑順度，並展現其耐泡與風味轉化的魅力。

小份量茶葉邀你把品茶樂趣帶回日常

開幕期間，萬軒特別推出與「精選茶席」3位東方美人茶師傅合作的限量茶禮盒，並同步販售近20款小克數包裝的散茶，涵蓋東方美人、古樹普洱、烏龍茶等系列，藉輕巧份量降低來客購入茶葉的門檻，將品茶樂趣帶回日常。未來，萬軒將不定期與工藝家、藝術家合作舉辦小型展覽，2樓空間也將有主題茶課、品茶會等活動發生。

萬軒茶室

地址｜台中市西區精明一街 75 號

營業時間｜11:00－18:00（週一公休）