台北士林「三3」複合式美感空間!在充滿手感紋理的老宅中,探索陶藝、織品與風格料理

從士林熙來攘往的中正路向福榮街轉入,沒走幾步,一幢披上赭色的老宅映入眼簾,這是甫開幕的複合式場域「三3 ThREEThREE」,由來自3個不同領域的創作者——陶藝師yao、織品設計師Daniel、料理創作家Jimmy攜手打造。店中一樓一分為二,左為陶藝工作室,右陳列販售設計織品品牌「SIXTH SENSE」棉麻服飾;二樓目前尚未開放,未來將發展為開放式的餐飲創作平台,共構隱身於喧鬧城市間的幽謐天地。


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DSC00039坐落於台北士林福榮街的複合式空間「三3 ThREEThREE」



相信美源自於每個人的直覺

三位主理人分別來自陶藝、織品服裝與餐飲領域,各自的專業與創作媒材也截然不同,為何起心動念,一同打造這座複合式空間?原來他們共享著同樣的理念:「美,即是來自於直覺。」認為減少非必要的裝飾,才能將生活梳理出更為純粹、脫俗的樣貌,而「三3」空間中的每一方寸,也都蘊含著這份精神。


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FotoJet「三3 」店中的木作、燈具等擺飾,幾乎都出自三位主理人之手



主理人親手重整老宅,在磚瓦間揉入有機、質樸美感

走進福榮街,仔細觀察便會發現「三3」所在的建築外觀與周邊的樓房十分不同,除了戶外那片內推形成、鋪上大地色石頭的小庭院,屋簷造型也很特別,呈現如攤開的書本扉頁、也如數字「3」側躺的有趣輪廓。


DSC00054「三3」店內的陶藝體驗空間一隅



三位主理人在室內裝修上也下足工夫,親手將兩層樓的老宅重新打理,從牆壁塗料、燈具到木作傢俱皆不假他人之手,在磚瓦之間注入自己對於美的意識,其中,牆壁塗料由陽明山紅土與苗栗白土混製而成,呈現台灣與士林鄰近山區的獨特風土;結帳櫃檯以土橘、灰白相間的磚堆砌而成,磁磚本身與溝縫之間都藏著滿滿的手作紋理。


DSC00047「三3」牆壁塗料由陽明山紅土、苗栗白土混製而成


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DSC00101「三3」櫃檯表面由磁磚手工拼貼而成,帶有濃厚的質樸氣息



正因為是手工,所以沒有所謂的限制,製程中可以隨突然迸發的靈感做調整,一條線也可以做出萬千變化,全無設限。「三3」藉此倡導自由創作的可貴,希望未來推門走入的訪客,都能從自己喜歡的樣子出發,憑藉自己的直覺、按照自己的方式,挑選所愛的服飾,捏塑或烹製出心目中最為理想的陶和料理。


DSC00115「三3」陶藝工作室後方的木架



非典型陶藝體驗|採集台灣風土,藉捏塑陶土向內探索

一樓左側是「三3」專屬的陶藝體驗秘境,前端為體驗教室,後方擺放燒陶機具,也設有陶藝師yao的個人工作室。來到這裡,將可體驗由yao親自設計的陶藝課,他希望人們來此,不單只是利用現成的材料、遵循指示完成一件陶製作品,更重要的是透過陶藝師的啟蒙,從了解土壤的風土特性開始,感受大自然的奧妙,而課程中所使用的陶土都是由yao從台灣山區搜集而來的原土,包含台灣苗栗土、陽明山紅土,有時也會混搭其他進口土。


S__50274317隱身在「三3」空間深處的陶藝師個人工作室


DSC00028「三3」陶藝空間後方為燒製機具擺放處,另一側為yao的個人工作室



熟悉媒材過後,再親自選擇想用在作品內的土壤,親手用鐵鎚取土塊,將其敲打為粉,和點水後調配出專屬塗料,搭配上老師提點的小技巧與工藝細節,依循直覺與靈感,悉心慢調地完成專屬於自己的陶藝作品,在捏塑與雕琢之間,採集台灣與世界的風土故事,也透過創作,持續對內展開探索。


S__50274325堆疊在桌上的土塊供參與陶藝體驗者自行敲打、再製成塗料


S__50274309塗料製作過程


DSC00057「三3」提供非典型陶藝體驗



馬來西亞織品品牌SIXTH SENSE|主打棉麻材質,追求舒適著裝體驗

比鄰陶藝秘境的空間,則是設計織品品牌「SIXTH SENSE」的展售區。來自馬來西亞的品牌總監Daniel,有感於熱帶國家的燠熱氣候,因而以舒適、透氣的棉麻為主要材質,搭載輕盈廓形與隨性又不失時髦感的線條,並捨去過多的裝飾元素,好讓肌膚在緊貼著布料時,能享受自然、無負擔的體感;設計系統則不分季節,布料顏色都取自大自然最純粹的顏色如米白、海洋藍、草木綠,彷彿把好天氣穿上身。


DSC00041SIXTH SENSE提供完整女裝、男裝與家居服系列


DSC00066SIXTH SENSE從設計到製作,全程於馬來西亞進行,並以100%手工小量完成



餐飲創作平台|結合私廚、跨界餐飲活動

二樓目前尚未對外開放,未來將成為開放式的餐飲創作平台,由料理創作家Jimmy主理,不管是揉合實驗創作精神的私廚料理,或是跨界合作食飲活動,都將展現他對於天然食材的玩味解讀,未來也將不斷提供更多好食提案。


DSC00036「三3」每一分寸間都帶有濃厚的質樸、有機氣息



三3 ThREEThREE

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地址|台北市士林區福榮街11號
時間|平日13:00~20:00,週末13:00~19:00;週二、週三公休



資料、圖片|三3 ThREEThREE

部分攝影|izzie pang

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