台北士林「三3」複合式美感空間!在充滿手感紋理的老宅中,探索陶藝、織品與風格料理

台北士林「三3 ThREEThREE」複合式美感空間!在充滿手感紋理的老宅中,探索陶藝、織品與風格料理

從士林熙來攘往的中正路向福榮街轉入,沒走幾步,一幢披上赭色的老宅映入眼簾,這是甫開幕的複合式場域「三3 ThREEThREE」,由來自3個不同領域的創作者——陶藝師yao、織品設計師Daniel、料理創作家Jimmy攜手打造。店中一樓一分為二,左為陶藝工作室,右陳列販售設計織品品牌「SIXTH SENSE」棉麻服飾;二樓目前尚未開放,未來將發展為開放式的餐飲創作平台,共構隱身於喧鬧城市間的幽謐天地。

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坐落於台北士林福榮街的複合式空間「三3 ThREEThREE」

相信美源自於每個人的直覺

三位主理人分別來自陶藝、織品服裝與餐飲領域,各自的專業與創作媒材也截然不同,為何起心動念,一同打造這座複合式空間?原來他們共享著同樣的理念:「美,即是來自於直覺。」認為減少非必要的裝飾,才能將生活梳理出更為純粹、脫俗的樣貌,而「三3」空間中的每一方寸,也都蘊含著這份精神。

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「三3 」店中的木作、燈具等擺飾,幾乎都出自三位主理人之手

主理人親手重整老宅,在磚瓦間揉入有機、質樸美感

走進福榮街,仔細觀察便會發現「三3」所在的建築外觀與周邊的樓房十分不同,除了戶外那片內推形成、鋪上大地色石頭的小庭院,屋簷造型也很特別,呈現如攤開的書本扉頁、也如數字「3」側躺的有趣輪廓。

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「三3」店內的陶藝體驗空間一隅

三位主理人在室內裝修上也下足工夫,親手將兩層樓的老宅重新打理,從牆壁塗料、燈具到木作傢俱皆不假他人之手,在磚瓦之間注入自己對於美的意識,其中,牆壁塗料由陽明山紅土與苗栗白土混製而成,呈現台灣與士林鄰近山區的獨特風土;結帳櫃檯以土橘、灰白相間的磚堆砌而成,磁磚本身與溝縫之間都藏著滿滿的手作紋理。

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「三3」牆壁塗料由陽明山紅土、苗栗白土混製而成

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「三3」櫃檯表面由磁磚手工拼貼而成,帶有濃厚的質樸氣息

正因為是手工,所以沒有所謂的限制,製程中可以隨突然迸發的靈感做調整,一條線也可以做出萬千變化,全無設限。「三3」藉此倡導自由創作的可貴,希望未來推門走入的訪客,都能從自己喜歡的樣子出發,憑藉自己的直覺、按照自己的方式,挑選所愛的服飾,捏塑或烹製出心目中最為理想的陶和料理。

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「三3」陶藝工作室後方的木架

非典型陶藝體驗|採集台灣風土,藉捏塑陶土向內探索

一樓左側是「三3」專屬的陶藝體驗秘境,前端為體驗教室,後方擺放燒陶機具,也設有陶藝師yao的個人工作室。來到這裡,將可體驗由yao親自設計的陶藝課,他希望人們來此,不單只是利用現成的材料、遵循指示完成一件陶製作品,更重要的是透過陶藝師的啟蒙,從了解土壤的風土特性開始,感受大自然的奧妙,而課程中所使用的陶土都是由yao從台灣山區搜集而來的原土,包含台灣苗栗土、陽明山紅土,有時也會混搭其他進口土。

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隱身在「三3」空間深處的陶藝師個人工作室

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「三3」陶藝空間後方為燒製機具擺放處,另一側為yao的個人工作室

熟悉媒材過後,再親自選擇想用在作品內的土壤,親手用鐵鎚取土塊,將其敲打為粉,和點水後調配出專屬塗料,搭配上老師提點的小技巧與工藝細節,依循直覺與靈感,悉心慢調地完成專屬於自己的陶藝作品,在捏塑與雕琢之間,採集台灣與世界的風土故事,也透過創作,持續對內展開探索。

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堆疊在桌上的土塊供參與陶藝體驗者自行敲打、再製成塗料

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塗料製作過程

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「三3」提供非典型陶藝體驗

馬來西亞織品品牌SIXTH SENSE|主打棉麻材質,追求舒適著裝體驗

比鄰陶藝秘境的空間,則是設計織品品牌「SIXTH SENSE」的展售區。來自馬來西亞的品牌總監Daniel,有感於熱帶國家的燠熱氣候,因而以舒適、透氣的棉麻為主要材質,搭載輕盈廓形與隨性又不失時髦感的線條,並捨去過多的裝飾元素,好讓肌膚在緊貼著布料時,能享受自然、無負擔的體感;設計系統則不分季節,布料顏色都取自大自然最純粹的顏色如米白、海洋藍、草木綠,彷彿把好天氣穿上身。

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SIXTH SENSE提供完整女裝、男裝與家居服系列

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SIXTH SENSE從設計到製作,全程於馬來西亞進行,並以100%手工小量完成

餐飲創作平台|結合私廚、跨界餐飲活動

二樓目前尚未對外開放,未來將成為開放式的餐飲創作平台,由料理創作家Jimmy主理,不管是揉合實驗創作精神的私廚料理,或是跨界合作食飲活動,都將展現他對於天然食材的玩味解讀,未來也將不斷提供更多好食提案。

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「三3」每一分寸間都帶有濃厚的質樸、有機氣息


三3 ThREEThREE

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地址|台北市士林區福榮街11號
時間|平日13:00~20:00,週末13:00~19:00;週二、週三公休

資料、圖片|三3 ThREEThREE

部分攝影|izzie pang

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舊城不是過去,而是城市未來的養分!桃園推動舊城再生計畫,讓文化滋養城市的靈魂,開啟與街區的對話

桃園市政府文化局近年積極推動舊城再生計畫,在都市版圖持續變動,新興區域如藝文特區、青埔特區快速崛起的當下,桃園如何透過推動舊城再生,讓大眾重新開啟與街區的對話?

「當城市大步向前,我們更需要有回望的溫度。文化,就是能讓城市保有靈魂的力量。」於 11 月中旬剛結束的「2025 舊城藝動・青春漫遊季」活動,即是以老城街區為核心舞台,從文昌公園延伸至新民街、七七藝文町,透過展演、市集、走讀與青年創意活動。在新舊交融的舊城場域,桃園市政府文化局希望讓這座城市在前進之中,仍能回望與梳理過去,創造多元交流,鼓勵年輕人重回家鄉。

活動現場邀請街頭藝人吳顥中進行扯鈴表演。(圖片提供:桃園市政府文化局)
活動現場邀請街頭藝人吳顥中進行扯鈴表演。(圖片提供:桃園市政府文化局)

新舊文化能量交融,城創中心扎根地方

以景福宮為核心的舊城區,隨時間堆疊,街道狹窄、公共空間不足等問題逐漸浮現。桃園市文化局長邱正生說:「傳統的都市更新多半是拆除重建,但當老街區被推倒後,城市的歷史、生活軌跡與文化記憶也會隨之消失。」因此桃園選擇另一種方式——以文化為核心,重現老城街區價值。都市發展局負責硬體改善與整體規劃,文化局則以文化資產保存、地方創生、藝術策展與社群連結等方式,讓老店與新創、居民與青創團隊重新在街區找到交集與位置。

(圖片提供:桃園市政府文化局)
2025 舊城藝動・青春漫遊季的周邊串連場域「大廟口派出所」,也為桃園城市創意設計中心。(圖片提供:桃園市政府文化局)

舊城再生的第一步從景福宮周邊展開:街廓立面與人行環境率先整理,轉變為更友善行人的街區。環境改善帶來人潮回流,也鼓舞商家積極投入修繕。然而「修復」不是終點,如何讓舊城重新被看見才是核心。

在整體策略中,「桃園城市創意設計中心」(城創中心)扮演不可或缺的角色。以百年歷史的大廟口派出所為基地,城創中心透過長期田野調查與深度訪談,逐一梳理街區中的新舊文化能量:老宅空間與老食堂、傳統工藝與廟宇文化、獨立書店、地方文史團隊,以及逐漸聚集於舊城中的年輕創意者、街舞團隊與動漫創作者等。透過輔導機制與補助計畫,城創中心引導更多青年業態進駐,例如「众藝術-藝術家小客廳」、「花果波波工藝室」、「臉笑繪」等空間在街區落地,使新創與居民之間建立新的互動,也重塑街區的生活節奏與可能性。

(圖片提供:桃園市政府文化局)
2025 舊城藝動・青春漫遊季現場邀請街頭藝人蔡昇原表演雜耍。 (圖片提供:桃園市政府文化局)

串聯公共館舍的文化網絡,透過「行走」重新理解城市

舊城再生同時也串聯街區周邊的文化館舍,使其不再只是節點,而是彼此呼應的文化能量網絡。由日治時期倉庫改造的米倉劇場成為城市中的黑盒子場館,除了表演藝術的演出外,更鼓勵劇團走入街區,創作與地方記憶相關的環境劇場;七七藝文町則以複合型展演空間形象,承接工藝、設計等跨域展覽;而舊公民會館改造而成的「淘動漫」基地,也逐漸成為桃園動漫創作者的匯聚地,培育新生代人 才接軌國際。

(圖片提供:桃園市政府文化局)
於桃園城市創意設計中心的常設展覽「曾經的本島第一所」。(圖片提供:桃園市政府文化局)
(圖片提供:桃園市政府文化局)
舊城再生計畫同時串聯街區周邊的文化館舍,圖為七七藝文町。(圖片提供:桃園市政府文化局)

此外,城創中心也策劃多場文化轉譯與社區共創計畫,例如《舊城散步春茶季》以茶文化為核心,結合陶藝體驗與走讀,將地方記憶化為具體的生活體驗;「百大文化基地推廣計畫」更將館舍、店家、文化空間整合成一張舊城文化地圖。邱局長強調,場域串聯的意義不只是把點連起來,而是透過行走重新閱讀城市,「這些活動的目的不是創造一次性的熱鬧,而是形塑一個可長期運作的文化場景。當文化回到日常,舊城就能真正活起來。」有文化滋養的桃園未來可期,邱局長也分享明年六月開始的桃園地景藝術節會很不一樣,「桃園沿岸特有的地貌景觀——濕地、沙丘、藻礁到石滬,再加入居民們、藝術家的現地創作,邀請大家從全新的視角感受桃園的魅力。」

文|黃阡卉 圖片提供|桃園市政府文化局

雲林首間MUJI無印良品進駐斗六!匯聚地方農產與職人選物,打造簡約自然風格的購物空間

雲林首間無印良品進駐斗六!匯聚地方農產與職人選物,打造簡約自然風格的購物空間

MUJI無印良品首次進駐雲林,選址人口最集中的斗六市,打造360坪路面店的「MUJI無印良品斗六門市」,於11月21日正式開幕。

MUJI無印良品斗六門市由原「斗六社口旅客服務中心」改建而成,鄰近「水岸親水公園」,周邊綠意盎然,視野開闊舒適,是親子家庭假日踏青的熱門去處。再加上周邊商業活動蓬勃,多元生活品牌匯聚,MUJI無印良品期望藉由此次開幕,能為地方居民提供更豐富的購物選擇與生活提案。

MUJI無印良品首度進駐雲林斗六,這也是MUJI無印良品在台灣的第70間門市。(圖片提供:無印良品)
MUJI無印良品首度進駐雲林斗六,這也是MUJI無印良品在台灣的第70間門市。(圖片提供:無印良品)

簡約自然風格、融入街區環境

在既有的建物格局下,斗六門市延續MUJI無印良品一貫的簡約自然風格,外觀以白色調為主,以清新的視覺印象,融入街區環境。室內裝潢設計則強調永續理念,選用多項環保建材,並積極採用台灣在地素材,強化與土地的連結與永續實踐:壁面使用以水庫淤泥為原料,經再生改質技術而製成的樂土灰泥,加入回收的咖啡渣混合成再生建材,讓經過咖啡渣染色後呈現的自然色澤,營造出溫暖柔和氛圍,也讓空間兼具優異的吸濕除臭機能;地板則選用回收牡蠣殼等台灣常見廢棄素材製作,不僅減少廢棄物,也實踐循環經濟與永續的企業社會責任。

MUJI無印良品斗六門市由原「斗六社口旅客服務中心」改建而成。(圖片提供:無印良品)
MUJI無印良品斗六門市由原「斗六社口旅客服務中心」改建而成。(圖片提供:無印良品)
MUJI無印良品斗六門市室內裝潢設計則強調永續理念,選用多項環保建材。(圖片提供:無印良品)
MUJI無印良品斗六門市室內裝潢設計則強調永續理念,選用多項環保建材。(圖片提供:無印良品)

融入國產材、結合在地工藝

同時,為強化空間與自然環境的連結,門市內部也置入國產材柳杉實木柱及台灣桂竹,利用竹編工藝,打造不同紋樣的壁面裝飾與屏風,不僅區分商品陳列區域,也讓空間結合在地工藝,呈現MUJI無印良品斗六門市的獨特風格。

空間內部利用竹編工藝,打造不同紋樣的壁面裝飾與屏風。(圖片提供:無印良品)
空間內部利用竹編工藝,打造不同紋樣的壁面裝飾與屏風。(圖片提供:無印良品)

導入「家具配置顧問 」服務

斗六門市共兩層樓,2樓佔整層樓面,空間完整,主要以提供男女裝服飾、童裝並搭配文具、家居用品與家具系列為主。MUJI無印良品希望透過生活場景式陳列,讓顧客在選購時更能感受生活氛圍:空間中以家具擺設與人型模特兒穿搭,呈現客廳、臥室、書房等日常場景,讓商品不只是物件,更是生活的一部分。為了提升購物體驗,斗六門市亦導入「家具配置顧問 IA (Interior Advisor)」服務,提供免費一對一諮詢,協助顧客更加了解自身收納與空間配置需求,量身打造專屬生活空間,將簡約美學融入日常。

(圖片提供:無印良品)
(圖片提供:無印良品)
(圖片提供:無印良品)
(圖片提供:無印良品)
(圖片提供:無印良品)
(圖片提供:無印良品)
斗六門市亦導入「家具配置顧問 IA (Interior Advisor)」服務,提供免費一對一諮詢,協助顧客更加了解自身收納與空間配置需求。(圖片提供:無印良品)
斗六門市亦導入「家具配置顧問 IA (Interior Advisor)」服務,提供免費一對一諮詢,協助顧客更加了解自身收納與空間配置需求。(圖片提供:無印良品)

「良品市場」匯聚地方農產與職人選物

斗六門市1樓陳列美妝保養、冷凍食品、飲品、調味料及台灣特色點心,品項豐富,展現生活用品的多元面向。而雲林向來是農業大縣,MUJI無印良品在「良品市場」所販售的節水米糧也多來自雲林,因此斗六門市開幕即進駐「良品市場」,將分享更多在地生產的食農商品外,也領先全台推出兩款新品:「釀造白醬油」與「燒烤白醬油」,皆選用雲林元長鄉非基因改造的高雄選10號黃豆,經日曬120天,以古法陶缸釀製,醬色淡雅、口感甘甜,不添加防腐劑,為日常料理增添自然鮮味。

斗六門市開幕即進駐「良品市場」,將分享更多在地生產的食農商品外,也領先全台推出兩款新品:「釀造白醬油」與「燒烤白醬油」。(圖片提供:無印良品)
斗六門市開幕即進駐「良品市場」,將分享更多在地生產的食農商品外,也領先全台推出兩款新品:「釀造白醬油」與「燒烤白醬油」。(圖片提供:無印良品)

除了品牌自有商品外,斗六門市的「良品市場」也特別與雲林崙背職人工作室合作,獨家販售各式陶瓷器皿,如茶具、酒器與手作器物等。這些作品不僅延伸MUJI無印良品的餐飲食器系列,更融入在地與職人的溫度與生活美學,成為日常風景的一部分。

斗六門市的「良品市場」也特別與雲林崙背職人工作室合作,獨家販售各式陶瓷器皿。(圖片提供:無印良品)
斗六門市的「良品市場」也特別與雲林崙背職人工作室合作,獨家販售各式陶瓷器皿。(圖片提供:無印良品)

交換繪本服務,鼓勵親子共讀

MUJI無印良品持續以實際行動貼近地方生活,斗六門市特別導入「交換繪本服務」,鼓勵親子共讀與知識共享。民眾只要捐出兩本繪本,即可從門市的繪本書中挑選一本帶回家,讓故事與善意在社區中持續流轉,打造溫暖的閱讀循環。店內同時設有「補水站」、「MUJI POCKET咖啡機」與「自助收銀」等服務,讓顧客在遊逛過程中感受到便利、自在並兼顧環保理念,除了提升購物的良好體驗,也期望讓斗六門市成為能陪伴顧客日常的生活品牌。

斗六門市特別導入「交換繪本服務」,鼓勵親子共讀與知識共享。(圖片提供:無印良品)
斗六門市特別導入「交換繪本服務」,鼓勵親子共讀與知識共享。(圖片提供:無印良品)
斗六門市一樓設有「補水站」(圖片提供:無印良品)
斗六門市一樓設有「補水站」(圖片提供:無印良品)
斗六門市一樓設有「MUJI POCKET咖啡機」(圖片提供:無印良品)
斗六門市一樓設有「MUJI POCKET咖啡機」(圖片提供:無印良品)

另外,為了深化與顧客及鄰里間的互動,MUJI無印良品也特別規劃在門市設置「雲林to Go」地圖牆,分享雲林各地景點,邀請大家一同走出戶外,探索在地風景,同時也積極廣納在地特色,強化地區的連結。

MUJI無印良品也特別規劃在門市設置「雲林to Go」地圖牆,分享雲林各地景點。(圖片提供:無印良品)
MUJI無印良品也特別規劃在門市設置「雲林to Go」地圖牆,分享雲林各地景點。(圖片提供:無印良品)

MUJI無印良品斗六門市

地址:雲林縣斗六市社口街261號1-2F

資料提供|無印良品、文字整理|Adela Cheng

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