位於臺南北區的千畦種子博物館，是臺灣少數以「種子」為主題的私人博物館。眾人跟著導航走進東豐路，住宅樓房櫛比鱗次，巷底那片乍然相逢的靜謐綠意便是深藏在繁華鬧區的目的地。

為了維護場地的環境承載力，園區採用事前的電話預約，特意將群眾分散至不同的入場時間，同梯次的遊客先在門口集合等候，統一由園區人員帶領入場，把持好參觀者與植物之間最適切的共處距離。

一家人齊力打造的種子資料庫

千畦種子博物館由從事園藝工程背景的梁崑將、趙英伶夫婦與其兒子梁朝勛共同維護營運。遊客入園後，先由父親梁崑將引導園區導覽，約半小時的解說逐步構建一般民眾對種子的基本認知；遊覽一圈後便可隨意走動參觀，拍照留念。

出身務農家庭的梁崑將愛花護草，認為了解植物就是與大自然和平相處的友誼之道。他表示：「就跟人類認識朋友一樣，當我們用心了解一個人，自然會想要與對方好好友善相處，植物也是一樣。」就是這樣的敦厚性情，他長期翻閱大大小小的圖鑑與植物叢書，逐年累積腦袋裡的種子資料庫。

園區原本是囤放植栽的倉庫，據說有次夫妻倆至學校進行綠色環境工程，發現孩子明明離校園裡的鬱鬱蔥蔥如此靠近，學生卻對植物相當陌生，讓梁崑將與妻子趙英伶興起將長年收藏的植物整理成公共性的接觸媒介，一點一滴築造豐富的展示場館。

妥善運用廢棄建材，依著樹木生長的間隙搭建室內空間，逐步串接觀看動線。因此走晃在千畦種子博物館，各個展示空間宛如俄羅斯方塊遊戲高高低低，石階小徑同樣曲折蜿蜒，全是尊重自然而長成的樣態。現場各式各樣的展示櫃與器皿陳列至少五百種以上的種子種類，抬頭張望也能輕易看見一袋袋自然風乾的種子，如此盛大的種子嘉年華是累積三十多年的心血成果。

收藏的行徑足跡主要是北回歸線以南、恆春半島以北和中央山脈以西的範圍，他們分享，與臺灣相同緯度的國家，許多地方屬於沙漠氣候，但臺灣的地理環境卻孕育出種類豐碩的自然資源，這麼多年來始終令人驚歎這塊土地得天獨厚的魅力。

千姿百態的種子世界

新生的植物會藉由風吹、溪河漂流、動物搬運、附著人或動物等方式遠離母樹，避免與親代植物爭奪陽光、露水和養分，離去的種子得適應環境變化，達到物種延續的目標。例如：種子尾端有白絹質叢毛的華他卡藤，雪花般的輕盈姿態時常與蒲公英混淆，成熟時一樣隨風飄曳，將生命接續在遙遠的彼方；也有像是擁有爆爆果之稱的鳳仙花，植物果莢成熟後彷彿一把彈弓爆開彈射，壯烈地將種子傳播至他處繁衍。

種子顏色豔麗紛繁，藍、白、紅、褐、黑各個顏色堆集入罐。大自然裡鮮少看見藍色的動植物，因此褐色種子外面被豔藍色苞膜包覆的旅人蕉特顯珍貴，亮麗的色彩常讓遊客盯得目不轉睛。另外還有應用廣泛的胭脂樹，古人用來作為口紅或腮紅的化妝染料，今日經常作為天然食用色素妝點食材，只要沾一點水後用手搓揉種皮，即可搓出一染紅暈。好動的果實也是有，臺灣原生植物猿尾藤的褐色翅果，形狀像是直升機的螺旋槳，輕輕一拋，便會順勢旋轉下降，逗得遊客直呼神奇。

擁有深厚知識含量的梁崑將，也擅長指出種子與日常生活的連結案例。每年五到六月是阿勃勒盛開的季節，滿街盡是黃金雨裡隱約能看到懸掛在樹枝間一條條細長如乾癟茄子的筒形果實，那是阿勃勒成熟的果莢：「阿勃勒原產印度和斯里蘭卡，十七世紀由荷蘭人引進臺灣，果實含有皂素，所以別名又稱波斯皂夾，可以當作洗滌劑使用。但因臺灣本來就有同樣具有清潔能力的原生樹種無患子，因此花朵特別燦爛豔麗的阿勃勒在臺灣主要就成為行道樹的觀賞功能。」導覽結束後，若對種子具有濃厚興趣的參觀者可以多與館方交流，他們如同一座移動式的種子寶庫，信手拈來都是故事。

若想帶些禮物紀念旅程，除了蘇木種子果莢製成的門票可帶回家珍藏外，館方嘗試將不同種子延伸創作成造型多變的文創商品，甚至萃取園區的植物精華製成多款純露，每張門票皆可折抵現場商品，鼓勵民眾透過多元的方式靠近種子這門若即若離的自然範疇，逐步體悟風土裡的奧妙絮語。

千畦種子博物館

台南市北區東豐路451巷29-1號

電話：（06）236-0035，每日10:00-18:00 專人接聽以確認預約時段

門票：200/人（可折抵園區消費）

備註：自然環境蚊蟲多，建議做好防蚊措施

深耕雲林在地的地瓜糕點名店「虎珍堂」，於虎尾交流道旁打造第3間門市「虎珍堂森之院」。店鋪改建自一座三合院老厝，保留其原始格局並加以修復，搭配孔雀磁磚、木窗框、陶甕牆等元素，再現三合院古樸氛圍；庭院則滿佈台灣原生種植物，點綴水景，創造「森」之意象，邀人們沈浸在古香與綠意之中，品味糕點滋味和舊日情懷，也為南來北往的駕駛與旅人，添了個行經虎尾時值得停留的理由。

將雲林優質地瓜轉化為美味糕點

創立於雲林虎尾，虎珍堂以「放慢腳步、感受風土」為初衷，將雲林優質地瓜轉化為體現風土滋味的糕點。品牌名3字即是品牌精神的體現：「虎」代表從虎尾出發；「珍」象徵珍饈與品質；「堂」則融入堂號概念，期許品牌能長久傳承。

虎珍堂森之院：交織古香和綠意，老三合院裡的伴手禮店

繼「虎珍堂本舖」及「虎珍堂菓寮店」2處實體據點後，品牌再於虎尾打造「虎珍堂森之院」，店鋪鄰近虎尾交流道，下交流道行駛約2分鐘就能抵達，距離高鐵雲林站僅有5分鐘路程，地理位置絕佳，為行返南北的旅人添了處甜蜜補給站。

「森之院」整體園區設計如其名，是一處交流道旁鬧中取靜的綠意之境。園區前身為一座荒廢的三合院，虎珍堂保留其原始格局展開修復，並四處尋覓絕版孔雀磁磚、檜木榫接窗框，更訂製80個陶甕堆砌甕牆，搭配多位台灣工藝師之作，為老厝注入新生。

庭院中可見苦楝、茄冬、墨水樹、鳳凰木、落羽松等台灣原生種植物，營造「森」之意象，蓊鬱綠意、小池水波與紅磚建築交織，像是一幅復古田園畫。來到這裡，無論是坐在戶外水池畔，或落座紅磚豬圈改造而成的座位區，都能暫離塵囂，沈浸於農村懷舊氛圍。

2款招牌地瓜糕點：「虎尾巴」地瓜蛋塔、地瓜豆腐冰

秉持「一店一特色」理念，虎珍堂旗下每間店皆有特色地瓜糕點，森之院當然也不例外。在此嚐得到2款限定地瓜甜品，其中被視為鎮店之寶「虎尾巴」以長達60公分的「地瓜蛋塔」呈現，從外觀就令人驚艷；食材則選用台農57號黃金地瓜泥，淋上蛋塔液烤出如虎斑般的焦糖花紋，織就外酥內嫩的迷人口感。

另一款「誠興號地瓜豆腐冰」則以虎珍堂獨家研發的地瓜鮮奶酪為基底，其口感如豆腐般細緻；搭配手作地瓜圓、大甲芋頭、養生蓮子，再淋上加入天然香草籽的金黃地瓜醬，口感和風味層次皆豐富。

虎珍堂伴手禮推薦！

來到虎珍堂森之院，除能現場品飲地瓜糕點，也可選購伴手禮，打包雲林風土滋味。店內匯集虎珍堂10年來的人氣商品，從「憨吉濃濃乳酪」、「紫薯流心餅」、「地瓜牛軋糖」到「虎丸御皇吉」皆可在此選購。

迎接2026農曆新年，虎珍堂也推出3款限定新春禮盒，以創意包裝裝盛源自雲林的甜蜜滋味，如「福氣滿袋」以紅色麻布袋裝載手工地瓜牛軋糖，藉福袋意象傳遞祝福；「就愛番薯」則以仿生地瓜造型禮盒呈現，一盒集齊地瓜牛軋糖、米薯球、紫薯巧口酥等虎珍堂招牌美味。

虎珍堂森之院｜雲林地瓜糕點專賣

地址｜雲林縣虎尾鎮埒內里31號（近國道1號虎尾交流道、雲林高鐵站）

營業時間｜週一至週日 10:00－18:00（除夕、大年初一公休）

入園方式｜入園費$150（$100可折抵消費）

電話｜05-622-0633

坐落台南古樸的安平古堡街區，台灣新創巧克力品牌「Kakaw Bon」首間店面，於一幢2層獨棟老宅內悄然開幕。這裡不只是間巧克力專賣店，更是從視覺享受、風味品嚐、產業知識傳遞全含括，內容豐富有趣的全方位巧克力體驗場域。

Kakaw Bon以創辦人家族深耕可可產業60年的經驗為工藝底蘊，主打自製「Bon Bon夾心巧克力」，以可可包覆茶酒、水果、堅果等風味，連台灣人熟悉的森永牛奶糖、京都念慈菴枇杷膏也融入其中！從Logo、包裝到空間設計，更邀集日本BEAMS CREATIVE、台灣JSC Design Studio組成的堅強陣容共同呈現。在這間寧謐老宅中，除了瀰漫巧克力香氣，亦有麵包、茶與咖啡飄香，由台南名店蜷尾家パン、陳遠號、St.1 一街咖啡助陣。

二代新創，延續家族60年可可製造經驗

Kakaw Bon由李庭萱與張水零夫妻檔共同創立，兩人家業為台灣知名巧克力原料供應商，家族已深耕可可產業將近60年，在早年巧克力在台灣仍屬稀有之時，便投入可可原物料的製作與研究，從進口原料、加工處理，到研磨、精煉與調溫等製作工序，皆投注長期努力，持續為台灣餐飲與烘焙市場穩定供應高品質可可原料。受此影響，兩位創辦人也累積了可可產地、風味及工藝的紮實知識，能精準掌握豆種特性、可可脂比例、調溫曲線等製作細節，這也成為Kakaw Bon創作巧克力時的堅實基礎。

以「Bon Bon夾心巧克力」包裹台灣風土故事

有別於家族專注於可可原料，Kakaw Bon轉而投入精緻巧克力的風味研發與製作，善用台灣在地食材，並結合自研配方推出「Bon Bon夾心巧克力」，每一顆皆由職人手工製作，小巧造型中藏有多層次的風味驚喜，首波口味聚焦5大主題：季節水果、茶香、酒香、堅果、特調，詮釋台灣風土及2位創辦人的童年記憶，口感則藉外殼與內餡雙層結構的對比，創造品嚐時的趣味。

安平老宅新生！JSC以「巧克力聖代」為靈感設計空間

Kakaw Bon首間專賣店坐落於安平古堡街區，場域改建自一幢2層樓老宅，空間由鄭士傑設計師率領的JSC Design Studio操刀，以「巧克力聖代」為結構靈感，保留原屋結構，結合暖白牆面、木窗、綠意前院，混搭胡桃木、石材、皮革等材質，交織現代感與懷舊氣息，如巧克力醬覆於霜淇淋之上，藉「層疊」手法為空間賦予視覺層次。

步入Kakaw Bon店面，可循4大主題區域體驗空間。1樓為外帶與禮盒選購區，可在此選購巧克力和伴手禮，禮盒區特別以「巧克力知識」為核心策劃主題書牆，邀請台北獨立書店Boven合作，透過精選書籍與刊物，傳遞巧克力文化脈絡與知識。同層另設有小型工坊，將巧克力的製作過程搬到客人眼前。2樓則為內用座席，是訪客能細細感受巧克力風味的寧靜空間。

品牌Logo與包裝設計則由日本BEAMS CREATIVE策劃，將可可豆的自然輪廓、巧克力融化時的流動感，轉化為柔和的視覺符號。

編輯推薦5款「Bon Bon夾心巧克力」口味

「Bon Bon夾心巧克力」多達15種口味，初次品嚐該怎麼選？以下推薦5種口味：「李梅醉」靈感來自果醬蜜餞，以牛奶巧克力包覆梅酒、無子李交織的微醺果香；「陳遠可可」將陳年普洱熟茶融入黑巧克力，創造深邃滋味；「南城高粱」以73%黑巧克力為基底，揉入台南產高粱酒「一穀作契」的細緻酒香；「榛幸運」以榛果、杏仁果搭配牛奶巧克力，風味柔和溫潤。特調系列尤為特別，「昭和甘味」與「積少話痰」分別融入森永牛奶糖、京都念慈菴枇杷膏，重新詮釋台灣人熟悉的味覺符號。

陳遠號、一街咖啡、蜷尾家パン讓吃巧克力更有趣

Kakaw Bon亦攜手台南在地名店，延伸打造能與巧克力風味搭配的飲品與麵包。普洱茶品牌「陳遠號」帶來熟普，推出純飲、普洱奶茶2款風味與可可對話；「St.1 一街咖啡」特調可可摩卡系列飲品，飲用時還能將Bon Bon夾心巧克力投入杯中，為咖啡揉入可可風味層次；「蜷尾家パン」則提供甜、鹹兼具的溫烘焙選項，其中吐司酥條可單吃、也能搭巧克力醬沾食，為來客創造不同食趣。

Kakaw Bon巧克力專賣店

地址｜台南市安平區平生路72號

營業時間｜週一至週日 10:30－18:30（每週二公休）