「嘉義美街圖鑑」從人文薈萃的「成仁街」出發，由嘉義市政府攜手全嘉義人團隊「木更 Mugeneration」、「大象設計」、「平凡製作」、「如此表達」、「種種影像」、「一宇橙數位設計」等共同策劃集章活動、AR 走讀體驗等，邀請民眾深入探索嘉義的過去與未來。

從「成仁街」出發探尋城市記憶

「嘉義美街圖鑑」聚焦於成仁街的過去與未來，以「美」為概念發想，策劃集章活動、AR 擴增實境體驗等，邀請民眾一同感受嘉義的城之美。歷年來許多詩社、裱褙行等相繼成立於成仁街，附近的城隍廟又是民間信仰的中心，寺廟彩繪、交趾陶、雕刻、剪黏、打石師傅雲集，這些散落的街道氣息、時空物件，期望透過「嘉義美街圖鑑」計畫，召集大家一起拾回記憶。

集章活動串連在地23間店家

將於 10 月 1 日至 10 月 31 日進行的集章活動，結合數位應用、文化歷史及產業觀光，以成仁街區為核心，串連起時空、建築、街道歷史，讓民眾依循地圖的介紹，實地探索各店家裡的靈魂物件，集滿店家將獲得限定海報、搖扇、徽章、T恤等等。

▲ 新華美西裝社 

從「華美西服」改裝而來的喫茶店「新華美西裝社」，全黑面貌搭配暖簾，彷彿再現曾經車水馬龍的繁華，流露出輕鬆自適的親和氛圍。

▲ Hermit 

「Hermit」 建於大正 13 年（西元 1924 年），先後轉變為永成印刷廠、料理店、甜點店，每一個身份都留下了不同的故事與歷史痕跡。褪下黑糙的瀝青漆後，這間近百年的木屋回復成溫潤的原木色，即將以甜食店「Hermit」重新問世。

▲ 木商珈琲 

「木商珈琲」位於嘉義舊城的核心──蘭井街，空間中保留舊有的底色與紋理、修補竹編夾泥牆，並用慢工批土手法藏污，最終顯露出這棟房子別具魅力的原始內在，一如嘉義給人樸素老實的印象。

▲ 桃城豆花光華店 

前身為「德山醫院」，保存 1960 年代建築風貌，充滿線條感的白色水泥格柵立面，以及騎樓柱子微向內傾的角度，是嘉義唯二此款式設計。「桃城豆花」不僅是欣賞建築、品嚐嘉義特有豆漿豆花的地方，也是自然酒愛好者小酌的祕密基地。

▲ 往前咖啡製作所 Forward Roasters

走到靠近小火車鐵路的尾段，車潮逐漸退去，以前林立的小工廠，鐵工、地磅、倉儲等也成為往事。駐進此地的「往前咖啡製作所」打開閒置 20 年的鐵工廠，喚起塵封的回憶。

AR 擴增實境一探街區過往

「嘉義美街圖鑑」穿越過往年代，將日據時代的「家徽」轉化為街道識別，以米字設計比喻建築物的排列、傳統榫卯結構木造屋頂，並加入探查城市線索的放大鏡意象，設計出專屬的「成仁街徽」。

在十月份活動期間，只要發現各店徽識別，用手機掃描相對應的地圖 QRcode，再對準店家或街道，就能結合AR擴增實境，觀看過往的時空情景。

美街體驗走讀，感受季節與時光的並肩而行

10 月 14、21、28 日三個週六上午，「嘉義美街圖鑑」邀請民眾帶著刊物地圖一起實地走入成仁街，在有店徽旗幟識別點觀看AR、聽聽過往街道時空導覽，並實際進入三處店家進行各半小時的手作體驗，包含「新華美西裝社：縫釦名片夾」、「美街藝廊：小相框製作」、「Hermit：鑄字印刷小卡」。

考量店家為近百年修復後重新營業的木造老屋，有人數容納限制，以及單行巷道步行範圍，每一場走讀體驗僅開放15人，參加者將獲得活動限定限量的「摺頁小冊」、「嘉義味道小搖扇」、「美字徽章」。其中，「嘉義味道小搖扇」的氣味由「在地領路人計畫」發起團隊調香，成分有茶樹、甜橙、杜松、薰衣草、檜木、廣霍香，清甜木質香氣，彷彿站在阿里山照滿溫柔光線的森林中。

「嘉義美街圖鑑」走讀體驗 9月8日起開放報名，請至官方 Facebook、Instagram 頁面了解報名訊息。

資料提供｜嘉義市工商發展投資策進會

坐落台南古樸的安平古堡街區，台灣新創巧克力品牌「Kakaw Bon」首間店面，於一幢2層獨棟老宅內悄然開幕。這裡不只是間巧克力專賣店，更是從視覺享受、風味品嚐、產業知識傳遞全含括，內容豐富有趣的全方位巧克力體驗場域。

Kakaw Bon以創辦人家族深耕可可產業60年的經驗為工藝底蘊，主打自製「Bon Bon夾心巧克力」，以可可包覆茶酒、水果、堅果等風味，連台灣人熟悉的森永牛奶糖、京都念慈菴枇杷膏也融入其中！從Logo、包裝到空間設計，更邀集日本BEAMS CREATIVE、台灣JSC Design Studio組成的堅強陣容共同呈現。在這間寧謐老宅中，除了瀰漫巧克力香氣，亦有麵包、茶與咖啡飄香，由台南名店蜷尾家パン、陳遠號、St.1 一街咖啡助陣。

二代新創，延續家族60年可可製造經驗

Kakaw Bon由李庭萱與張水零夫妻檔共同創立，兩人家業為台灣知名巧克力原料供應商，家族已深耕可可產業將近60年，在早年巧克力在台灣仍屬稀有之時，便投入可可原物料的製作與研究，從進口原料、加工處理，到研磨、精煉與調溫等製作工序，皆投注長期努力，持續為台灣餐飲與烘焙市場穩定供應高品質可可原料。受此影響，兩位創辦人也累積了可可產地、風味及工藝的紮實知識，能精準掌握豆種特性、可可脂比例、調溫曲線等製作細節，這也成為Kakaw Bon創作巧克力時的堅實基礎。

以「Bon Bon夾心巧克力」包裹台灣風土故事

有別於家族專注於可可原料，Kakaw Bon轉而投入精緻巧克力的風味研發與製作，善用台灣在地食材，並結合自研配方推出「Bon Bon夾心巧克力」，每一顆皆由職人手工製作，小巧造型中藏有多層次的風味驚喜，首波口味聚焦5大主題：季節水果、茶香、酒香、堅果、特調，詮釋台灣風土及2位創辦人的童年記憶，口感則藉外殼與內餡雙層結構的對比，創造品嚐時的趣味。

安平老宅新生！JSC以「巧克力聖代」為靈感設計空間

Kakaw Bon首間專賣店坐落於安平古堡街區，場域改建自一幢2層樓老宅，空間由鄭士傑設計師率領的JSC Design Studio操刀，以「巧克力聖代」為結構靈感，保留原屋結構，結合暖白牆面、木窗、綠意前院，混搭胡桃木、石材、皮革等材質，交織現代感與懷舊氣息，如巧克力醬覆於霜淇淋之上，藉「層疊」手法為空間賦予視覺層次。

步入Kakaw Bon店面，可循4大主題區域體驗空間。1樓為外帶與禮盒選購區，可在此選購巧克力和伴手禮，禮盒區特別以「巧克力知識」為核心策劃主題書牆，邀請台北獨立書店Boven合作，透過精選書籍與刊物，傳遞巧克力文化脈絡與知識。同層另設有小型工坊，將巧克力的製作過程搬到客人眼前。2樓則為內用座席，是訪客能細細感受巧克力風味的寧靜空間。

品牌Logo與包裝設計則由日本BEAMS CREATIVE策劃，將可可豆的自然輪廓、巧克力融化時的流動感，轉化為柔和的視覺符號。

編輯推薦5款「Bon Bon夾心巧克力」口味

「Bon Bon夾心巧克力」多達15種口味，初次品嚐該怎麼選？以下推薦5種口味：「李梅醉」靈感來自果醬蜜餞，以牛奶巧克力包覆梅酒、無子李交織的微醺果香；「陳遠可可」將陳年普洱熟茶融入黑巧克力，創造深邃滋味；「南城高粱」以73%黑巧克力為基底，揉入台南產高粱酒「一穀作契」的細緻酒香；「榛幸運」以榛果、杏仁果搭配牛奶巧克力，風味柔和溫潤。特調系列尤為特別，「昭和甘味」與「積少話痰」分別融入森永牛奶糖、京都念慈菴枇杷膏，重新詮釋台灣人熟悉的味覺符號。

陳遠號、一街咖啡、蜷尾家パン讓吃巧克力更有趣

Kakaw Bon亦攜手台南在地名店，延伸打造能與巧克力風味搭配的飲品與麵包。普洱茶品牌「陳遠號」帶來熟普，推出純飲、普洱奶茶2款風味與可可對話；「St.1 一街咖啡」特調可可摩卡系列飲品，飲用時還能將Bon Bon夾心巧克力投入杯中，為咖啡揉入可可風味層次；「蜷尾家パン」則提供甜、鹹兼具的溫烘焙選項，其中吐司酥條可單吃、也能搭巧克力醬沾食，為來客創造不同食趣。

Kakaw Bon巧克力專賣店

地址｜台南市安平區平生路72號

營業時間｜週一至週日 10:30－18:30（每週二公休） 

新北市政府文化局攜手藝術策展團隊「草字頭」，策劃「新莊微型藝術街區計畫」，打造「一日新莊老街散步地圖」。3件藝術作品進駐「新莊廟街」街區，同時推出「電子版藝術地圖」，以插畫與文字呈現新莊老街15處重要景點，涵蓋巷弄、廟宇、地標與藝術據點，並結合集章活動，為走廟增添嶄新線索與趣味。

從清代開墾、港市繁盛、族群匯聚，到鐵道興建、戰後工業轉型與文化再生，新莊見證了台灣北部都市變遷的脈動。

曾經，各地移民懷抱各自信仰來此討生活，世代安居，逐漸形成新北眾多老街中，百年廟宇最密集的街道「新莊廟街」，如今已有300多年歷史。約1公里長的老街上，匯集10逾間百年古廟，慈祐宮香火繚繞、潮江寺的鑼鼓聲、武聖廟前的攤販叫賣，構築出「新莊廟街」的節奏與日常。

📍戲館巷｜光影交織的街角劇場

廟街中彎繞的米市巷、戲館巷、挑水巷，則透露著曾以稻米、布袋戲與廟埕信仰聞名的生活節奏。

藝術家吳芊頤以燈箱裝置《廟街光景》回應「戲館巷」街區的精神。靈感取自慈祐宮、潮江寺與布袋戲臺，透過膠帶拼貼、燈箱與框景的手法，將廟宇的符號、窗花紋樣與戲臺結構解構重組，讓視覺符號在光線與材質間形成新的敘事。

3件燈箱裝置分布於巷弄轉角，如同3個述說廟宇故事與布袋戲歷史的微型劇場。白日，這些作品靜靜地潛藏在巷弄立面；夜晚亮燈時，如揭開戲幕，映照出信仰與人們生活軌跡的疊影。

📍新莊慈祐宮 像素之間閃爍的記憶

來到新莊現存最早的媽祖廟「慈祐宮」旁、新莊路214巷的綠地，這片平日供信眾休憩、孩童遊玩的場域上，藝術家陳肇彤的作品《窗形像素》現在草地上錯落並置。取慈祐宮花窗造型為結構，將中心以馬賽克般的像素燈光色塊構成，一面可以看見夔龍、石獅子、麒麟等廟宇神獸，走向另一面，又呈現鹹光餅、鎮火池與製鼓工藝等街區象徵，呈現新莊的人文地景。

作品靈感來自廟宇建築上那些被時間磨蝕、斑駁剝落的磁磚，藝術家陳肇彤將其與閃爍的數位像素連結，探索新莊的空間、材質及物件所釋放出的視覺特徵，用現代的數位媒材呈現後出現的誤差。討喜的視覺既呼應了廟街慶典的繽紛燈景，也象徵城市記憶在數位時代裡的再生成。

走讀街區！散步蒐集在地故事

為了讓更多人深入認識新莊老街的歷史與藝術樣貌，計畫特別邀請藝術家蔡浚勝繪製「電子版藝術地圖」，以細膩的線條與版畫語彙描繪街區景點，將巷弄紋理、廟宇建築與河岸地景轉化為具在地韻味的視覺圖像。

地圖內容涵蓋米市巷、戲館巷、挑水巷等特色巷弄，潮江寺、慈祐宮、武聖廟等文化資產，以及新月橋與藝術作品據點，串連成一條可遊可賞、可讀可走的文化散步路線。

電子版地圖已於新北市政府文化局官網上架，並將於廟宇與店家設置QR Code供掃描下載。為鼓勵實地走訪，即日起至2026年1月31日將舉辦「藝術地圖集章活動」，讓民眾可以依照地圖邊走邊集章！

當藝術走入街區、與信仰共存、與生活並行，新莊的故事不再只能懷舊回望，「新莊微型藝術街區計畫」正試圖用藝術讓更多人走入街區、讓新莊廟街的故事續寫下去。

▌關於新莊微型藝術街區計畫

▘「微型藝術街區地圖」以及「微型藝術街區集章地圖」皆可點此下載。集章活動預計將於即日起至明年1月31日舉辦，民眾可於新北市政府文化局官網下載，並持地圖於新莊廟街街區蓋章。

▘《廟街光景》、《窗形像素》作品展期從即日起至2026年8月31日止。作品亮燈時間約為17:30至23:00。第三件裝置預計將於2026年5月於廟街設置完成。

資料提供｜草字頭、文字整理｜李尤