2023鶯歌產地開放日10/6開跑!騎樓下的宴席、陶瓷手作體驗、人文街區探索等系列活動

2023鶯歌產業開放日

2023鶯歌產地開放日將於10/6-10/22登場,以7大主題活動重新深入鶯歌陶瓷產業,從在老街騎樓舉辦的「鶯歌桌宴」,施釉技法、磁盤彩繪與更多的手作體驗,到六條街區探索導覽路線等,等待大家來認識不一樣的鶯歌!

一群傳統品牌繼承者發起的「振興鶯歌」計畫

1960年代起,由於天然瓦斯的引進,加上製作技術變革與建築業發展,陶瓷產業成為鶯歌的經濟命脈,觀光人潮也蜂湧而至。然而隨著全球化浪潮、自動化生產興起,鶯歌已非當年陶瓷小鎮興盛景況。

由安達窯、新太源、臺華窯、新旺集瓷、陶聚、傑作陶藝等6個品牌繼承者們成立的「陶次瓦代代合作會」,致力於結合更多志同道合的品牌一起振興鶯歌,今年更迎來台灣設計展在新北的難得機會,將擴大規模舉辦為期17天的「鶯歌產地開放日」系列主題活動,呈現在地特色與人文風光。

2023鶯歌產地開放日 7大主題活動

01 鶯歌桌宴 ⇢ 獨特的宴席風景

在一桌宴席中,選用鶯歌在地製造的選物選器,結合來自不同窯場、玻璃、貼花等工藝手法,打破使用白色器皿的慣性,運用風格與色彩的混搭美學呈現全新的餐桌樣貌。「CUYSINE 藝術家餐桌」採集在地食材,如鶯歌東昇醬園、鶯歌藍涂豬小弟、鶯歌永順豆皮、三峽山泉水手工豆花店、三峽蜜香紅茶、三峽碧螺春等,以器皿、豆製品、茶與騎樓文化作為靈感,在風華十足的鶯歌老街騎樓下推出「鶯歌桌宴」,邀請大家於10/13-10/15一同入座,體驗專屬於鶯歌風格的宴席風景。「鶯歌桌宴」可於 Pinkoi 平台預定。

鶯歌桌宴 桌景布置
鶯歌桌宴桌景布置(圖片提供:cacao可口)

鶯歌桌宴主餐組合
在風華十足的鶯歌老街陶舘騎樓下再現人煙與吃食的喧囂高漲(圖片提供:安導愛講古)

鶯歌桌宴主餐組合_照片由安導愛講古提供
鶯歌桌宴主餐組合(圖片提供:安導愛講古)

02 工廠見學 ⇢ 深入陶瓷製作過程,體驗手作陶器

一起走進鶯歌陶瓷匠人們的日常!由陶次瓦代代合作會主導,邀請大家到陶瓷工廠近距離觀賞工藝製品的誕生過程,細看職人們打漿、脫模、修坯、施釉等工法,見證陶器製造現場獨有的魅力與溫度。此外,也策劃一系列手作課程,如DIY青瓷盤、手作茶壺、花紙印刷、陶菓子等,帶大家創造出屬於自己的陶器。手作課程可於 Pinkoi 平台預定。

鶯歌產地開放日的工廠實景5_陶聚_灌漿
陶聚工廠實景(圖片提供:cacao可口)

鶯歌產地開放日的工廠實景9_新太源_花紙印刷打樣中
新太源工廠實景(圖片提供:cacao可口)

鶯歌產地開放日的工廠實景8_和成1廠_馬桶製造
和成1廠工廠實景(圖片提供:cacao可口)

鶯歌產地開放日的工廠實景9_新太源_花紙上機印刷生產中
新太源工廠實景(圖片提供:cacao可口)

鶯歌產地開放日的工廠實景8_和成1廠_馬桶製造產線
和成1廠工廠實景(圖片提供:cacao可口)

03 限定店舖 ⇢ 期間集章活動、茶席體驗等人文風情

今年「鶯歌產地開放日」集結18間在地店鋪,配合期間限定優惠、集章活動兌換限定小禮;還有永生花製作、玉石拋光、茶席體驗等活動,透過不同形式瞭解鶯歌多元的人文風情。

鶯歌產地開放日的限定店鋪4_大謙堂
限定店鋪:大謙堂(圖片提供:cacao可口)

鶯歌產地開放日的限定店鋪2_安達窯
限定店鋪:安達窯(圖片提供:cacao可口)

鶯歌產地開放日的限定店鋪3_臺華窯
限定店鋪:臺華窯(圖片提供:cacao可口) 

04 工藝現場 ⇢ 台日職人不藏私公開

匯聚來自台灣在地及日本各地的品牌在此交流,包含日本知名波佐見燒、笠間燒、能作錫器、CEMENT PRODUCE DESIGN等職人品牌,展開一系列不藏私講座、創生經驗與技藝分享等節目。

 

鶯歌產業開放日「工藝現場」體驗活動現場
鶯歌產業開放日「工藝現場」(圖片提供:cacao可口)

05 街區導覽 ⇢ 6條街區探索路線導覽

鶯歌不僅是陶瓷工廠的集散地,也乘載長久以來的店家故事與地方記憶,除了耳熟能詳的陶瓷老街,還有許多深訪才能挖掘到的寶藏。本次鶯歌產地開放日規劃了六條探索路線,搭配手作活動,透過地方老師們的導覽,在街區走讀、閱覽在地的成長記憶,邂逅別於傳統印象中的鶯歌。

工廠實景6_新旺集瓷_咖啡素燒胚
新旺集瓷 咖啡素燒胚(圖片提供:cacao可口)

工廠實景8_和成1廠_集塵區
工廠實景(圖片提供:cacao可口)

06 貳拾選物 ⇢ 為餐桌帶回一個伴手禮

精心規劃的「貳拾選物」陳列區域以各式「適合在餐桌上使用的器皿」為命題展出20件作品,其中不乏米其林餐廳御用餐食器皿等。此外更設計了限定款包裝,將設計美學融入當地文化,為鶯歌注入振興能量,也成為鶯歌產地開放日的最佳伴手禮。

貳拾選物1_20品項大合照
「貳拾選物」20品項大合照(圖片提供:cacao可口)

適逢今年台灣設計展「圈起來」在新北,鶯歌產地開放日也邀請擅長洗鍊設計的「ADC STUDIO」團隊,共同發展出「同心圈」杯子與底座組,並由多個在地店家運用統一器型,加入不同的釉色表現、貼花、彩繪等技法,透過器皿展現鶯歌在地的多元樣貌與豐富故事性。

鶯歌產地開放日的共創小物_同心圈
鶯歌產地開放日的共創小物「同心圈」(圖片提供:cacao可口)

07 職人特展 ⇢ 7位陶瓷彩繪大師經典展出

現今所談的鶯歌復甦與傳承,都是傳承著前輩們紮實耕耘的根基,他們將經年累月的功力,以及對陶瓷工藝的堅持與熱忱,造就出一件件隨時間洗鍊的作品。在職人特展「陶瓷彩繪」中,鶯歌產地開放日與鶯歌陶瓷博物館合作,邀請七位資深彩繪職人展出各自的經典之作。

鶯歌產地開放日邀請到李存仁老師_青花菊瓣鏤空薄胎碗作品創作中_輕!薄!潤!透!_薄如蛋殼薄胎瓷_還原燒做法
李存仁老師創作青花菊瓣鏤空薄胎碗(圖片提供:cacao可口)

鶯歌產地開放日邀請到陳士侯老師_作品創作中
陳士侯老師(圖片提供:cacao可口)

鶯歌產地開放日邀請到汪弘玉老師、李存仁老師_作品創作中
汪弘玉老師、李存仁老師創作中(圖片提供:cacao可口)

2023鶯歌產地開放日 Yingge Open House

日期|2023/10/6-10/22

官網|https://www.yinggeopenhouse.com/

圖片提供|cacao可口

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去「新莊廟街」找藝術!廟宇、戲台、鹹光餅化身裝置閃爍,集章地圖串連全新一日散步路線

去「新莊廟街」找藝術!廟宇、戲台、鹹光餅化身裝置閃爍,集章地圖串連全新一日散步路線

新北市政府文化局攜手藝術策展團隊「草字頭」,策劃「新莊微型藝術街區計畫」,打造「一日新莊老街散步地圖」。3件藝術作品進駐「新莊廟街」街區,同時推出「電子版藝術地圖」,以插畫與文字呈現新莊老街15處重要景點,涵蓋巷弄、廟宇、地標與藝術據點,並結合集章活動,為走廟增添嶄新線索與趣味。

從清代開墾、港市繁盛、族群匯聚,到鐵道興建、戰後工業轉型與文化再生,新莊見證了台灣北部都市變遷的脈動。

曾經,各地移民懷抱各自信仰來此討生活,世代安居,逐漸形成新北眾多老街中,百年廟宇最密集的街道「新莊廟街」,如今已有300多年歷史。約1公里長的老街上,匯集10逾間百年古廟,慈祐宮香火繚繞、潮江寺的鑼鼓聲、武聖廟前的攤販叫賣,構築出「新莊廟街」的節奏與日常。

新莊廣福宮。(圖片提供:草字頭)
新莊廣福宮。(圖片提供:草字頭)
新莊廟街。(圖片提供:草字頭)
新莊廟街。(圖片提供:草字頭)
新莊福德祠。(圖片提供:草字頭)
新莊福德祠。(圖片提供:草字頭)
新莊百年餅舖「老順香餅店」的鹹光餅。一年一度的「新莊地藏庵文武大眾爺祭典」(又稱新莊大拜拜)時,廟方會沿途發送予民眾。(圖片提供:草字頭)
新莊百年餅舖「老順香餅店」的鹹光餅。一年一度的「新莊地藏庵文武大眾爺祭典」(又稱新莊大拜拜)時,廟方會沿途發送予民眾。(圖片提供:草字頭)

📍戲館巷|光影交織的街角劇場

廟街中彎繞的米市巷、戲館巷、挑水巷,則透露著曾以稻米、布袋戲與廟埕信仰聞名的生活節奏。

藝術家吳芊頤以燈箱裝置《廟街光景》回應「戲館巷」街區的精神。靈感取自慈祐宮、潮江寺與布袋戲臺,透過膠帶拼貼、燈箱與框景的手法,將廟宇的符號、窗花紋樣與戲臺結構解構重組,讓視覺符號在光線與材質間形成新的敘事。

吳芊頤《廟街光景》。(圖片提供:草字頭)
吳芊頤《廟街光景》。(圖片提供:草字頭)
吳芊頤《廟街光景》。(圖片提供:草字頭)
吳芊頤《廟街光景》。(圖片提供:草字頭)

3件燈箱裝置分布於巷弄轉角,如同3個述說廟宇故事與布袋戲歷史的微型劇場。白日,這些作品靜靜地潛藏在巷弄立面;夜晚亮燈時,如揭開戲幕,映照出信仰與人們生活軌跡的疊影。

吳芊頤《廟街光景》。(圖片提供:草字頭)
吳芊頤《廟街光景》。(圖片提供:草字頭)

📍新莊慈祐宮 像素之間閃爍的記憶

來到新莊現存最早的媽祖廟「慈祐宮」旁、新莊路214巷的綠地,這片平日供信眾休憩、孩童遊玩的場域上,藝術家陳肇彤的作品《窗形像素》現在草地上錯落並置。取慈祐宮花窗造型為結構,將中心以馬賽克般的像素燈光色塊構成,一面可以看見夔龍、石獅子、麒麟等廟宇神獸,走向另一面,又呈現鹹光餅、鎮火池與製鼓工藝等街區象徵,呈現新莊的人文地景。

陳肇彤《窗形像素》。(圖片提供:草字頭)
陳肇彤《窗形像素》。(圖片提供:草字頭)
陳肇彤《窗形像素》。(圖片提供:草字頭)
陳肇彤《窗形像素》。(圖片提供:草字頭)

作品靈感來自廟宇建築上那些被時間磨蝕、斑駁剝落的磁磚,藝術家陳肇彤將其與閃爍的數位像素連結,探索新莊的空間、材質及物件所釋放出的視覺特徵,用現代的數位媒材呈現後出現的誤差。討喜的視覺既呼應了廟街慶典的繽紛燈景,也象徵城市記憶在數位時代裡的再生成。

陳肇彤《窗形像素》。(圖片提供:草字頭)
陳肇彤《窗形像素》。(圖片提供:草字頭)

走讀街區!散步蒐集在地故事

為了讓更多人深入認識新莊老街的歷史與藝術樣貌,計畫特別邀請藝術家蔡浚勝繪製「電子版藝術地圖」,以細膩的線條與版畫語彙描繪街區景點,將巷弄紋理、廟宇建築與河岸地景轉化為具在地韻味的視覺圖像。

地圖內容涵蓋米市巷、戲館巷、挑水巷等特色巷弄,潮江寺、慈祐宮、武聖廟等文化資產,以及新月橋與藝術作品據點,串連成一條可遊可賞、可讀可走的文化散步路線。

(圖片提供:草字頭)
(圖片提供:草字頭)
(圖片提供:草字頭)
(圖片提供:草字頭)

電子版地圖已於新北市政府文化局官網上架,並將於廟宇與店家設置QR Code供掃描下載。為鼓勵實地走訪,即日起至2026年1月31日將舉辦「藝術地圖集章活動」,讓民眾可以依照地圖邊走邊集章!

當藝術走入街區、與信仰共存、與生活並行,新莊的故事不再只能懷舊回望,「新莊微型藝術街區計畫」正試圖用藝術讓更多人走入街區、讓新莊廟街的故事續寫下去。

陳肇彤《窗形像素》與新莊慈祐宮。(圖片提供:草字頭)
陳肇彤《窗形像素》與新莊慈祐宮。(圖片提供:草字頭)

▌關於新莊微型藝術街區計畫

「微型藝術街區地圖」以及「微型藝術街區集章地圖」皆可點此下載。集章活動預計將於即日起至明年1月31日舉辦,民眾可於新北市政府文化局官網下載,並持地圖於新莊廟街街區蓋章。

▘《廟街光景》、《窗形像素》作品展期從即日起至2026年8月31日止。作品亮燈時間約為17:30至23:00。第三件裝置預計將於2026年5月於廟街設置完成。

資料提供|草字頭、文字整理|李尤

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作為臺虎精釀旗下首間「全日餐飲店」,新開幕的「臺虎臺南」從中午12點營業到半夜,集結咖啡、酒飲與料理,從日到夜不間斷輸出美味與chill vibe。除了將招牌窯烤披薩、手工漢堡帶到臺南,臺虎也為臺南研發限定酒款和料理,初訪推薦來份「慢燉帶骨牛」配「嚐島檸檬紅茶」解鎖臺虎為府城訂製的獨家風味。

「臺虎臺南」全日餐酒館開幕!早咖夜酒 X 木質調溫潤空間,5道台南限定餐酒推薦
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)
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(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

臺南市區少見的寬敞餐飲空間

空間廣達120坪,「臺虎臺南」是中西區少見的大坪數餐飲場域,店內設有室內和戶外座位,還有可容納約40人的包廂,滿足獨食獨飲、約會、聚餐、小型聚會等各種情境。

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(圖片提供:臺虎精釀)

木質調空間設計揉合臺虎各店DNA

尤值得一提的是,臺虎臺南可被視為「品牌旗艦店」般的存在,匯聚臺虎旗下如啜飲室、NSFW咖啡廳、居餃屋、Driftwood等店的設計元素和餐酒特色,並加以融會轉化,同時在既有的潮流、街頭感風格中疊加一絲優雅,用溫潤氛圍強調臺虎從夜場走向白日的新篇章。

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(圖片提供:臺虎精釀)

空間設計上,延續臺虎各門市一致的木質調性,但有別以往常用的深色系,選擇成色較為明亮的木材,搭配大地色系家具,點綴藤編元素揉入清新氣息。吧台牆體藏有巧思,由數以百計的小木塊堆疊而成,每塊面朝不同方向錯落排列,營造像是木材在跳舞的視覺節奏,與臺北啜飲室中遙相呼應。

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(圖片提供:臺虎精釀)

在陽光寵愛的南臺灣,臺虎也藉半戶外開放式吧台和大面落地玻璃門窗,將日光引入店內;午後特別推薦坐戶外,沐浴在暖陽下喝杯咖啡、來杯啤酒格外愜意!

「臺虎臺南」全日餐酒館開幕!早咖夜酒 X 木質調溫潤空間,5道台南限定餐酒推薦
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

臺虎招牌漢堡、披薩,臺南也吃得到了

這次臺虎也把臺北、臺中各店的人氣菜色帶到臺南,像是Smash Burger手工漢堡、窯烤披薩等,滿足臺虎迷敲碗已久的願望!臺虎的現烤披薩值得一嚐,薄餅皮搭澎湃餡料爽度極高,編輯特別推薦「蒜味蕈菇」和「義式香腸」口味。另外,「花椒炸雞翅」金黃脆皮包覆飽滿肉汁,點綴花椒辛香,也是不可錯過的罪惡小食。

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(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

臺南限定酒款&菜色,「慢燉帶骨牛」要來一盤

臺虎也為臺南創作限定菜色,這些料理延續了品牌一貫的原則——沒有花俏的擺盤,用誠實的食材、手感和「一吃就懂」的滿足感和味蕾直球對決。其中「慢燉帶骨牛」必須來一盤,牛肉口感軟嫩到幾乎入口即化,沾點慢熬洋蔥醬吃更過癮;另外還有「香料魚排」、「夏威夷香蒜鮮蝦飯」等選擇。

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慢燉帶骨牛(圖片提供:臺虎精釀)
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夏威夷香蒜鮮蝦飯。(圖片提供:臺虎精釀)
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鮮蝦蛋沙拉酸種/香料魚排。(圖片提供:左|臺虎精釀、右|Izzie Pang攝影)

酒單部分,除了能點到臺虎出品的十多款精釀啤酒,其中「嗨啤」、「長島冰啤」、「金桔」都是人氣品項,還喝得到臺南限定的汲飲式雞尾酒,由品牌和臺南人氣酒吧「後門」主理人阿翔共同構思:莓果系調酒「嘿~佳麗甜心」酒感輕盈,交織黑加侖、紅酒、檸檬與鳳梨香氣,非常易飲,適合當第一杯;「嚐島檸檬紅茶」則是長島冰茶的變奏版,酒感較為強烈,喝得到紅茶、檸檬和荔枝香氣。

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(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

開幕限定!路過臺虎就請你喝一杯

臺虎臺南將於12/20(六)正式開幕,當天祭出多重快閃優惠,作為落地臺南的見面禮。從中午12點開門起,「路過就請你喝一杯」活動隨即開跑,臺虎將招待早鳥們喝招牌「嗨啤」,若想喝咖啡也能換成美式;前25組內用客人,每組每位也可免費獲得生啤1杯。另外還有人人都有獎的「扭蛋抽獎」,獎項包含臺虎訂製白金麻將組、價值3,000元的餐飲抵用卷、臺虎大學T和托特包等。有得吃喝、有得玩,人在臺南,這週末就到新光三越小西門旁跟臺虎說嗨!

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(圖片提供:臺虎精釀)

臺虎臺南

地點|新光三越小西門店旁

地址|臺南市中西區西門路一段6601D

營業時間|週日至週四 12:0000:00/週五、六 12:0001:00

※ 飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

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