2023鶯歌產地開放日10/6開跑!騎樓下的宴席、陶瓷手作體驗、人文街區探索等系列活動

2023鶯歌產業開放日

2023鶯歌產地開放日將於10/6-10/22登場,以7大主題活動重新深入鶯歌陶瓷產業,從在老街騎樓舉辦的「鶯歌桌宴」,施釉技法、磁盤彩繪與更多的手作體驗,到六條街區探索導覽路線等,等待大家來認識不一樣的鶯歌!

一群傳統品牌繼承者發起的「振興鶯歌」計畫

1960年代起,由於天然瓦斯的引進,加上製作技術變革與建築業發展,陶瓷產業成為鶯歌的經濟命脈,觀光人潮也蜂湧而至。然而隨著全球化浪潮、自動化生產興起,鶯歌已非當年陶瓷小鎮興盛景況。

由安達窯、新太源、臺華窯、新旺集瓷、陶聚、傑作陶藝等6個品牌繼承者們成立的「陶次瓦代代合作會」,致力於結合更多志同道合的品牌一起振興鶯歌,今年更迎來台灣設計展在新北的難得機會,將擴大規模舉辦為期17天的「鶯歌產地開放日」系列主題活動,呈現在地特色與人文風光。

2023鶯歌產地開放日 7大主題活動

01 鶯歌桌宴 ⇢ 獨特的宴席風景

在一桌宴席中,選用鶯歌在地製造的選物選器,結合來自不同窯場、玻璃、貼花等工藝手法,打破使用白色器皿的慣性,運用風格與色彩的混搭美學呈現全新的餐桌樣貌。「CUYSINE 藝術家餐桌」採集在地食材,如鶯歌東昇醬園、鶯歌藍涂豬小弟、鶯歌永順豆皮、三峽山泉水手工豆花店、三峽蜜香紅茶、三峽碧螺春等,以器皿、豆製品、茶與騎樓文化作為靈感,在風華十足的鶯歌老街騎樓下推出「鶯歌桌宴」,邀請大家於10/13-10/15一同入座,體驗專屬於鶯歌風格的宴席風景。「鶯歌桌宴」可於 Pinkoi 平台預定。

鶯歌桌宴 桌景布置
鶯歌桌宴桌景布置(圖片提供:cacao可口)

鶯歌桌宴主餐組合
在風華十足的鶯歌老街陶舘騎樓下再現人煙與吃食的喧囂高漲(圖片提供:安導愛講古)

鶯歌桌宴主餐組合_照片由安導愛講古提供
鶯歌桌宴主餐組合(圖片提供:安導愛講古)

02 工廠見學 ⇢ 深入陶瓷製作過程,體驗手作陶器

一起走進鶯歌陶瓷匠人們的日常!由陶次瓦代代合作會主導,邀請大家到陶瓷工廠近距離觀賞工藝製品的誕生過程,細看職人們打漿、脫模、修坯、施釉等工法,見證陶器製造現場獨有的魅力與溫度。此外,也策劃一系列手作課程,如DIY青瓷盤、手作茶壺、花紙印刷、陶菓子等,帶大家創造出屬於自己的陶器。手作課程可於 Pinkoi 平台預定。

鶯歌產地開放日的工廠實景5_陶聚_灌漿
陶聚工廠實景(圖片提供:cacao可口)

鶯歌產地開放日的工廠實景9_新太源_花紙印刷打樣中
新太源工廠實景(圖片提供:cacao可口)

鶯歌產地開放日的工廠實景8_和成1廠_馬桶製造
和成1廠工廠實景(圖片提供:cacao可口)

鶯歌產地開放日的工廠實景9_新太源_花紙上機印刷生產中
新太源工廠實景(圖片提供:cacao可口)

鶯歌產地開放日的工廠實景8_和成1廠_馬桶製造產線
和成1廠工廠實景(圖片提供:cacao可口)

03 限定店舖 ⇢ 期間集章活動、茶席體驗等人文風情

今年「鶯歌產地開放日」集結18間在地店鋪,配合期間限定優惠、集章活動兌換限定小禮;還有永生花製作、玉石拋光、茶席體驗等活動,透過不同形式瞭解鶯歌多元的人文風情。

鶯歌產地開放日的限定店鋪4_大謙堂
限定店鋪:大謙堂(圖片提供:cacao可口)

鶯歌產地開放日的限定店鋪2_安達窯
限定店鋪:安達窯(圖片提供:cacao可口)

鶯歌產地開放日的限定店鋪3_臺華窯
限定店鋪:臺華窯(圖片提供:cacao可口) 

04 工藝現場 ⇢ 台日職人不藏私公開

匯聚來自台灣在地及日本各地的品牌在此交流,包含日本知名波佐見燒、笠間燒、能作錫器、CEMENT PRODUCE DESIGN等職人品牌,展開一系列不藏私講座、創生經驗與技藝分享等節目。

 

鶯歌產業開放日「工藝現場」體驗活動現場
鶯歌產業開放日「工藝現場」(圖片提供:cacao可口)

05 街區導覽 ⇢ 6條街區探索路線導覽

鶯歌不僅是陶瓷工廠的集散地,也乘載長久以來的店家故事與地方記憶,除了耳熟能詳的陶瓷老街,還有許多深訪才能挖掘到的寶藏。本次鶯歌產地開放日規劃了六條探索路線,搭配手作活動,透過地方老師們的導覽,在街區走讀、閱覽在地的成長記憶,邂逅別於傳統印象中的鶯歌。

工廠實景6_新旺集瓷_咖啡素燒胚
新旺集瓷 咖啡素燒胚(圖片提供:cacao可口)

工廠實景8_和成1廠_集塵區
工廠實景(圖片提供:cacao可口)

06 貳拾選物 ⇢ 為餐桌帶回一個伴手禮

精心規劃的「貳拾選物」陳列區域以各式「適合在餐桌上使用的器皿」為命題展出20件作品,其中不乏米其林餐廳御用餐食器皿等。此外更設計了限定款包裝,將設計美學融入當地文化,為鶯歌注入振興能量,也成為鶯歌產地開放日的最佳伴手禮。

貳拾選物1_20品項大合照
「貳拾選物」20品項大合照(圖片提供:cacao可口)

適逢今年台灣設計展「圈起來」在新北,鶯歌產地開放日也邀請擅長洗鍊設計的「ADC STUDIO」團隊,共同發展出「同心圈」杯子與底座組,並由多個在地店家運用統一器型,加入不同的釉色表現、貼花、彩繪等技法,透過器皿展現鶯歌在地的多元樣貌與豐富故事性。

鶯歌產地開放日的共創小物_同心圈
鶯歌產地開放日的共創小物「同心圈」(圖片提供:cacao可口)

07 職人特展 ⇢ 7位陶瓷彩繪大師經典展出

現今所談的鶯歌復甦與傳承,都是傳承著前輩們紮實耕耘的根基,他們將經年累月的功力,以及對陶瓷工藝的堅持與熱忱,造就出一件件隨時間洗鍊的作品。在職人特展「陶瓷彩繪」中,鶯歌產地開放日與鶯歌陶瓷博物館合作,邀請七位資深彩繪職人展出各自的經典之作。

鶯歌產地開放日邀請到李存仁老師_青花菊瓣鏤空薄胎碗作品創作中_輕!薄!潤!透!_薄如蛋殼薄胎瓷_還原燒做法
李存仁老師創作青花菊瓣鏤空薄胎碗(圖片提供:cacao可口)

鶯歌產地開放日邀請到陳士侯老師_作品創作中
陳士侯老師(圖片提供:cacao可口)

鶯歌產地開放日邀請到汪弘玉老師、李存仁老師_作品創作中
汪弘玉老師、李存仁老師創作中(圖片提供:cacao可口)

2023鶯歌產地開放日 Yingge Open House

日期|2023/10/6-10/22

官網|https://www.yinggeopenhouse.com/

圖片提供|cacao可口

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【編輯探店】台中「萬軒茶室」當代茶館:在木石交織的城市園林,品東方美人、古樹普洱的究極風味

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味

當代茶館正於台灣各地悄然興起,翻轉「長輩才喝茶」的刻板印象,讓喝茶變成一種年輕世代追求「清醒社交」的時髦生活方式——現在,約茶館跟約咖啡廳一樣時髦!

坐落於台中西區的「萬軒茶室」,是這股茶館風潮中值得矚目的據點。木與石交織的溫煦空間,融入東方屏風及園林意象,令人一步入便隨自然氣息和茶香弛放身心。店內主打東方美人、古樹普洱,透過專業茶師的引領,邀來客感受這2款經典茶的風味輪廓,藉品茶靜心,也找回與自己相處的節奏。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)
到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)

OH DEAR studio設計空間,城市裡的靜謐園林

萬軒茶室所在的精明一街,近年吸引許多年輕店主進駐開店,街區入夜後靜而不寂,流淌著節制的生氣,氛圍宜人。行至街道中段,萬軒茶室在一扇落地玻璃門窗後現身——胡桃木、洞石一深一淺鋪排出沈靜氛圍,材質有機紋理洋溢自然氣息,讓空間沈穩卻不死板;長條磁磚整齊排列,拼組出「屏風」意象,與店鋪深處玻璃窗框出的綠意相映,令人聯想東方園林的美學意趣。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)
到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)

比賽茶訓練出身的年輕茶師執掌

近年許多茶農二代返鄉接班,為老茶園注入新思維,加上Z世代比起把酒言歡、更偏好「清醒社交」,使得年輕人更願意投入茶世界,許多時髦的「當代茶館」應運而生,讓「喝茶」不再是長輩才會做的事,而是符合時下潮流又有品味的生活方式。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

萬軒茶室2位創辦人便都是95後出生的Z世代,一位曾任台北101侍茶師,一位從街舞圈跨界投入茶世界。開店前,兩人皆經過多年比賽茶訓練,賽季時常須評測上百款茶樣,因此累積大量茶風味樣本與品飲經驗;開店後,那些歷練化為圓滿萬軒茶席的細節,兩位茶師能針對茶款嫻熟調整沖泡水溫、力道,並搭配特定茶器,以精準還原茶葉的風味與口感。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)

從精選茶單品東方美人的風味輪廓

萬軒主打東方美人茶、古樹普洱茶,茶款挑選各有講究。先從東方美人茶說起,東美以小綠葉蟬咬食嫩芽後而生的「蜜香」著稱,另因產地氣候、著蜒狀況、焙火手法等的不同,交織熟果香和花香,若經陳放更會轉化為乾燥玫瑰、香檳氣息,因而有「茶中香檳」的美名。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)

萬軒精選產自新竹峨眉鄉的東美,並與多位傳統工藝純熟的老師傅合作,「精選」茶單中的3款東美尤重「香氣表現與個性」,初訪建議由此點起,即使是喝茶初心者也能快速掌握東美的風味輪廓。

3款東方美人茶中,鄧國權師傅之作主要喝「花香」,其發酵度足、焙度低,很好地保留了茶葉的花蜜香;楊瑞隆師傅之作「熟果氣息」鮮明,其製作時揉捻力道較大、並採短時間高溫電焙,將東美自帶的果香轉化得更為濃郁、沈穩,還未入口就能聞到淡雅的成熟桃子香氣;徐友富師傅的東美,則體現他「拼配茶葉」的好手藝,茶湯交織龍眼蜜、野薑花香,蜜、花與果香揉和得平衡,口感圓潤。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

古樹普洱、台灣風味茶各自精彩

東美之外,古樹普洱茶也是萬軒主打,茶葉精選自有「普洱天下第一倉」美名的雲南臨滄,尤重昔歸、冰島2大產區,並鎖定樹齡百年與三百年的生茶與熟茶。臨滄地處高海拔,四季均溫17度、雨量及日照充沛,有著得天獨厚的種茶環境,加上茶師單一純製工藝加持,使茶湯滑順、耐泡,風味層次豐富。

普洱生茶鮮爽,帶有花香與青果香,經時間推移轉化為梅香、最終呈現蔘香與樟香;熟茶則以醇和、甘甜著稱,帶有棗香與紅豆湯般的圓潤口感。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)

此外,萬軒亦提供多款經典台灣風味茶,包括不知春烏龍、凍頂烏龍、梨山烏龍、紅玉白茶,從清雅淡香到茶韻醇厚,展現四季更迭中的風土記憶。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)

茶具也講究!東美、普洱搭配茶杯有何巧思?

為了讓每一泡茶都能呈現最佳風味與口感,萬軒特別邀請陶藝家羅翌慎訂製茶具,並根據茶款特色為東美、普洱配上不同茶杯上桌。喝東美重「香氣」,因此選用比賽茶標準的鑑定杯沖泡,以杯身較高的翻口小杯裝盛,藉此集中茶湯香氣;喝普洱重「口感」,便搭配杯口特地做寬的陶杯、蓋碗品飲,藉圓口提升茶湯的口感滑順度,並展現其耐泡與風味轉化的魅力。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供/攝影:Izzie Pang)

小份量茶葉邀你把品茶樂趣帶回日常

開幕期間,萬軒特別推出與「精選茶席」3位東方美人茶師傅合作的限量茶禮盒,並同步販售近20款小克數包裝的散茶,涵蓋東方美人、古樹普洱、烏龍茶等系列,藉輕巧份量降低來客購入茶葉的門檻,將品茶樂趣帶回日常。未來,萬軒將不定期與工藝家、藝術家合作舉辦小型展覽,2樓空間也將有主題茶課、品茶會等活動發生。

到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)
到台中「萬軒茶室」當代茶館,喝懂東方美人、古樹普洱的究極風味
(圖片提供:萬軒茶室)

萬軒茶室

地址|台中市西區精明一街 75

營業時間|11:0018:00(週一公休)

走進中山巷弄的療癒角落,object taipei store 與韓系插畫選品陪伴休息日裡的獨處時光

台北中山區向來是適合散策的街區之一,巷弄裡咖啡館、選物店與小型藝文空間交錯,總是能輕易讓人在不經意的轉角間找到屬於自己的療癒小角落。

在節奏快速的城市裡,替自己在休息日裡安排一趟出走,有時只是放慢腳步走逛、漫無目的地在城市穿梭,卻總能讓心情在日常風景裡重新變得柔軟。來自韓國首爾的文創選物品牌 object 去年進駐台北後,於中山開設的 object taipei store,正是一處適合在休日慢慢逛、慢慢挑選的小店,集結多位韓國人氣插畫創作者與角色小物,讓獨處的每個靈魂都能被溫柔陪伴。

(圖片提供:object)
(圖片提供:object)

當創作者與日常生活相遇

創立於 2013 年的 object,長年致力於打造讓創作者被看見的平台。透過策展式選品、內容製作與展覽企劃,object 在韓國文創圈建立起獨特的文化定位,透過使用、搭配與再創作,參與作品的延伸,並逐漸形成一種「消費者共創」的創作生態。

2025 object 首度在台北設立常設據點,除了展示多位韓國創作者的作品,也讓台灣觀眾能第一時間接觸韓國文創潮流。店內空間明亮而簡潔,從角色吊飾、布織配件到生活小物,每一件作品都像是一段小小故事。object 相信,每件設計都是創作者投注心力的成果,而當人們在選購與使用的過程中理解這些創作背景,日常物件便不只是商品,而是與創作者建立連結的媒介。

(圖片提供:object)
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用不同的 IP 角色陪伴你的休息日

走進 object taipei store(中山),像是在閱讀不同創作者的情緒日記,眾多韓國創作品牌中,最具人氣的熱賣商品NO FACE,讓消費者以各自的想像力,構築出獨特的角色宇宙;崔高興娃娃、Naive Garden吊飾及hozumi娃娃吊飾,則以不同角色為媒介,回應與陪伴日常生活片刻。挑選適合自己的娃娃小物,逐漸成為現代人表達生活情感的鏡像,過程也是一種獨處安靜而溫柔的儀式。

(圖片提供:object)
(圖片提供:object)

pyobyobyo 的靈感來自海邊散步時聽見的海浪聲,「표뵤뵤」這個輕盈的擬聲詞,成為品牌名稱,也象徵創作者希望保留那一瞬間的平靜感,品牌的創作核心圍繞「外出」與「生活重量」,希望人們在日復一日的通勤與移動之中,也能像散步般輕鬆。

在製作方式上,pyobyobyo 多以手工製作為主,從設計、製作到完成,創作者能親自參與每一個細節;在這樣的創作脈絡之下,pyobyobyo最讓人熟知的商品NO FACE 誕生了!不指向任何特定情緒、身份或表情,而是刻意保留空白,NO FACE 是一個沒有五官的角色,讓觀看的人可以投射自己的狀態與心情。透過不同的 wappen、配件與商品形式,每個人都能打造屬於自己的 NO FACE,成為一個可以被自由理解、自由使用的存在,也能自然地融入每個創作者的生活,成為安靜的陪伴。

(圖片提供:object)
(圖片提供:object)

相較之下,崔高興則以更直接的方式回應情緒。品牌名稱源自韓文「苦心」,創作者將煩惱與思考轉化為帶著幽默感的插畫語言。角色們表情簡單、動作直率,搭配看似直白卻一語道破的文字,像是在替人把心裡的 OS 說出來。那些不一定勵志、卻非常真實的句子,正因貼近生活而令人會心一笑。店內的小動物吊飾同樣可以自由搭配布章與文字,讓每個人依照當下的心情拼貼出屬於自己的角色。

(圖片提供:object)
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Naive Garden 由兩位韓國創作者共同成立,品牌從生活觀察與好奇心出發,創造出一系列奇想角色。在這個世界裡,沒有嚴肅規則:章魚燒可以變成奇異鳥,甜甜圈與鴨嘴獸也能同時出現在吊飾上。看似荒誕的組合,卻因為精細的手作質感與幽默設計而顯得格外療癒。其中引發社群討論的「章魚燒奇異鳥吊飾」,更成為不少收藏者必收的小物。

(圖片提供:object)
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hozumi 的創作則回到更日常的情感。品牌名稱源自韓文「口袋」,象徵那些被隨身攜帶的小東西——或許不大,卻總是陪伴著人。由插畫家與布料設計師共同創立的 hozumi,將角色插畫與布料工藝結合,創造出柔軟而溫暖的作品。品牌代表角色 Sayho 沒有過於鮮明的設定,而是保留模糊空間,讓使用者在長時間的陪伴中慢慢賦予它意義。可自由搭配布章的娃娃吊飾,也讓每件作品都能延伸出不同故事。

(圖片提供:object)
(圖片提供:object)

在城市裡找到一段屬於自己的慢時間

object Taipei store,挑選一件小物往往不只是購物,而是一段慢慢觀察與感受生活的過程,當人們在角色之間猶豫、在吊飾與布章之間搭配時,也在思考自己當下的心情與生活節奏。未來 object 將持續與韓國、台灣創作者合作,showroom店也將跟著當期創作者內容進行快閃,不同文化與創作語言的碰撞,讓一間選物店更像是一個持續生成靈感的小型創作場域。

(圖片提供:object)
(圖片提供:object)

或許,一個人的休日並不需要太多計畫——在巷弄裡散步,隨意走進一間充滿角色與故事的小店,為自己挑選一個剛好能陪伴當下心情的小物,那樣獨處的午後,就已足夠療癒身心。