廚師以對風土的知悉為基礎、餐盤為畫布，悉心用食材砌成料理；攝影師以觀景窗為框線，捕捉一瞬即逝的美景。兩門技藝、兩種藝術，創作者都企圖在有限的載體內表現自身世界觀。台北風格旅居「慕舍酒店 HOTEL MVSA」攜手來自法國、全球最具權威之一的攝影藝廊「YellowKorner」，將35幅國際級攝影名作集結於酒店內，結合自家米其林二星餐廳「渥達尼斯磨坊」的創意菜色，呈獻2023年秋冬限定的跨界聯展。

慕舍酒店：集藝術、美酒、美食於都市一隅

以繆思女神為名的慕舍酒店，向來秉持收藏家精神，希冀透過美學、美酒及美饌與賓客展開交流。酒店入口以西班牙鬥牛士繪作擺飾為起點，向上串連美酒主軸——慕舍與世界7間知名酒莊聯名，取其名為各樓層命名，並於每日下午Wine O’ clock邀請賓客品飲各家酩酒；向下則延伸至美饌主題，引進西班牙連續17年獲米其林星級肯定的餐廳「Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊」，這間海外唯一分店傳承了西班牙本店優雅洗練的擺盤美感、鮮中帶酸的海味，用內斂、卻不迂迴的說故事手法，透過料理將庇里牛斯山谷的風光重現於台灣。

YellowKorner攝影作品限時展出

平時來慕舍，可以感受藝術、美酒、美食交織的住宿體驗；今年冬天，更多了YellowKorner精選的35件攝影作品妝點，它們多數來自國家地理雜誌、IPA國際攝影獎及全球知名博物館藏之藝術家，內容涵蓋城市霓虹、自然山川、超現實藝術、時尚人物，並散落於酒店不同空間如客房、餐廳、廊道⋯⋯等，與場域性質巧妙呼應，為慕舍體驗注入更多值得探索的意趣。

女神集結，呼應繆思之名

為呼應慕舍一名的「繆思」含義，YellowKorner特別選擇多幅以各領域女性代表人物為主角的作品，像是風靡1950年代、至今仍是性感及嫵媚象徵的傳奇女神瑪麗蓮夢露（Marilyn Monroe）；影視歌三棲、擁有強烈個人風格，常以自身故事鼓勵並啟發人們的Lady Gaga；還有幅以一代優雅女伶奧黛麗赫本（Audrey Hepburn）為靈感的畫作，藝術家Andre Monet採用刊有她相關報導的舊報紙拼貼成背景，接著用噴漆等多元媒材在上頭作畫，刻劃出赫本迷人神韻。

對應酒莊地域，彰顯在地風情之作

前面有提到，慕舍以聯名合作的7間酒莊為樓層命名，它們皆來自不同國家，而YellowKorner這次也特別選擇與酒莊所在地相關的影像展出，邀請賓客一邊品飲、一邊欣賞當地的藝術風格。來到智利酒莊樓層，一幅幅生動迷人的野生動物肖像出自秘魯攝影師Pedro Jarque Krebs，艷麗的色彩令人猶如置身南美洲叢林。

西班牙藝術、美饌集結於餐廳

渥達尼斯磨坊展示著西班牙相關攝影作品——牆上那抹巴塞隆納的晃動身影，由攝影藝術家Laurent Dequick捕捉，他擅長以搖晃、多重層疊的手法，刻畫城市動態，明明是攝影作品，視覺感卻如建築草圖，極具個人風格；西班牙藝術大師Miguel Vallinas帶來兩幅以食物為主角的創作，分別是沙堡「砌」成及紙牌「堆」成的湯，貼近日常現實又充滿超現實的趣味，宛如邀請賓客品嚐盤中驚喜。

天際別墅上演感官風暴

慕舍最迷人的所在——天際別墅，房內展出4幅德國攝影藝術家Florian Muller之作，其中著名的〈Papersky〉系列以獨特的拍攝技巧在風景攝影中融入速度感，創造出抽象的視覺效果，為感官掀起一場無聲的雲起風湧。

Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊

午間饗宴套餐｜

$3,280+10%，經典短菜單套餐 $2,980+10%

晚間主廚套餐｜

$4,680+10%

「藝饗之旅」住房專案

日期｜

2023年9月20日－12月20日

價格｜

平日 $25,000；假日、旺日 $26,000

內容｜

入住天際別墅乙晚（價值 $36,800）、西班牙米其林早餐2客（價值 $2,560）、YellowKorner限量珍藏Jane Birkin之獨家授權攝影藝術作品禮盒套組乙份（價值 $6,200）、La Mer護膚套組（價值 $2,800）

備註｜

Jane Birkin攝影作品數量有限，贈完改以其他作品隨機出貨，恕無法指定。住客可於7天內自行至YellowKorner台北藝廊更換其他作品（經典款40x50cm，作品須完好無損）。

國立臺灣美術館實驗藝術平台「U-108 Space」，推出全新互動式展覽《結界—灶跤》，以「廚房」這個常被認為是女性打理的日常空間為題，延伸探討女性在社會身份中的自主性與矛盾處境，同時探問母女關係的情感連結。透過新媒體科技、表演藝術、觀眾參與的交織，邀請觀者感受科技藝術中的感情敘事，亦藉作品折射出對於自我與家庭的思考。

影像與聲響交織的沈浸式劇場

位在國美館的「U-108 Space」，作為數位科技藝術實驗平台，以獨特的U形空間動線為畫布，結合高畫質同步環景、地面投影融接系統等，創造極具包覆性與沈浸感的藝術體驗。另搭載16.2聲道「高保真度環繞聲（Ambisonics）」球形3D空間聲感處理技術，優化聲學性能，為藝術創作創造出更寬廣的實驗空間，藉影像與聲響交織，成就一座「沈浸式劇場」。

自2021年啟用至今，U-108 Space陸續推出多檔視覺效果奪目、聲響效果震撼的科技藝術節目，此次隨2025年登場的《結界—灶跤》，轉向探索更為柔軟、觸動人心的主題。《結界—灶跤》以臺語中的「廚房」（發音為Tsàu-Kha）為名，以此傳統印象中由女性打理的日常生活空間，延伸出對女性身份及母女之間情感連結的探問。

《結界—灶跤》由台灣藝術家張晏慈、新加坡旅法藝術家范佐伊共同擔任概念主創，分別負責聲音與影像設計，並整合影像、互動程式、音響工程、音樂劇等各方專業，發展出一件兼具科技性與情感深度的互動新媒體展演作品。

以廚房為題，探討女性在現代社會的矛盾處境

張晏慈表示，「灶跤」這個看似平凡、熟悉的空間，對女性而言充滿了複雜的情感和象徵意涵。她認為「灶跤」既是女性能夠自我掌控的領域，也是她們為他人服務、為家庭付出的場所。儘管一開始擔心落入女性主義的刻板印象，但在與范佐伊深入探討後，發現廚房背後隱藏著對母親、家庭的深愛與束縛。范佐伊則提到，藝術的核心是觸動觀眾心靈，「想要讓大家能夠在（作品）裡面看見自己。」

《結界—灶跤》以台灣傳統廚房為創作起點，探討女性在日常空間中的自主性與矛盾處境。作品透過重新詮釋東亞民間信仰中的「灶神」意象，將原本為男性的神祇轉化為女性形象，象徵母親在家庭中兼具「守護」與「監控」角色的雙重身分，呈現母女關係中深愛與束縛交織的情感狀態。

善用U型空間創造「結界」

作品運用U-108 SPACE的空間特性，營造出象徵心理與情感狀態的「結界」體驗。聲音在場域中由遠而近流動，文字與影像於空間中浮動與轉換，引導觀眾進入多層次的敘事結構，進而重新省思家庭與自我。

進入展場前，觀眾可依循藝術家的提問，書寫關於生活、家庭與廚房的文字記憶。這些內容將透過即時文字辨識與AI影像生成系統，轉化為作品中的聲音與影像，形成一個個獨特的「結界」。每一次參與皆因書寫內容而有所不同，觀眾也因此成為作品敘事的一部分，展現個人經驗與集體情感之間的連結。

結界—灶跤（Tsàu-Kha）

展覽時間｜2025.12.27－2026.03.01

展覽地點｜國立臺灣美術館 U-108 SPACE 

置南島文化於核心，以當代藝術為語法，臺東美術館當期展覽《潛行》集結尹子潔、周代焌、廖昭豪之作，展現3位獲「南島國際美術獎」首獎肯定的藝術家，如何以「潛行」姿態遁入歷史、文化和環境的縫隙，揭露主流敘事外可能被忽略的真實。

藉藝術探索「南島」意義

臺灣作為南島語族和南島語系的重要一環，近年東海岸越來越多展覽及藝術季，如「東海岸大地藝術節」、「森川里海濕地藝術季」、「南迴藝術季」等，邀集各國藝術家透過田調、駐村等，與土地展開深入交流，探討何謂南島文化，試圖將南島美學的輪廓勾勒得更加清晰。另一方面，臺東美術館籌辦「南島國際美術獎」，其自2011年舉辦至今，已是臺灣連結南島文化和當代藝術的重要橋樑，亦鼓勵藝術家走入臺東、與在地文化展開真實且深入的互動。

潛入文化的縫隙，揭露未現的真實

臺東美術館《潛行》作為2022年「南島國際美術獎」首獎藝術家特展，可視為3位得獎藝術家——尹子潔、周代焌、廖昭豪——近年來探索南島文化的「成果發表」。展覽由策展人胡朝聖偕同陳斯吟策劃，以「潛行」為題，回應3位藝術家在創作中共同呈現的獨特姿態。

所謂「潛行」並非退隱，而是一種溫柔卻積極的實踐。它描述了藝術家如何潛入歷史、文化與環境的縫隙中，試圖揭露那些在主流敘事下，可能被遮蔽或忽略的真實。這種姿態既是敏銳的觀察，也是一種溫和而堅定的抵抗。

探索文化傳承、環境議題等議題

3位藝術家以各自的創作路徑回應「潛行」主題。尹子潔從花蓮駐村時觀察到的「三腳狗」出發，以影像與裝置，將動物斷肢卻堅毅的身體狀態，連結至南島語族面臨文化斷裂仍奮力抵抗、堅守的景況。

廖昭豪聚焦東海岸的人造地景，以獨特的「紙漿」翻模手法，重製消波塊等工業產物，揭示人造與自然間既共生又矛盾的複雜關係。

周代焌則像是歷史考古學家，讓土地成為歷史中「被消失的聲音」的載體，揭開文化與地景如何在時間流逝間，不斷移動與重組。下回造訪東海岸，不妨走進臺東美術館化身「潛行者」，隨藝術家探索主流敘事以外的複數故事。

臺東美術館《潛行》

展期｜2025.12.20－2026.02.01

展覽地點｜臺東美術館（臺東市浙江路350號）

開放時間｜週二至週日 09:00－12:00／13:30－17:00（週一休館）

參展藝術家｜尹子潔、周代焌、廖昭豪