Izzie Pang
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風格美食2024/07/17瑪德蓮有清粥小菜、綠咖喱口味?甜點主廚平塚牧人 X 戴峻弘交織甜鹹,共創4款「鹹味瑪德蓮」
平塚牧人、戴峻弘師徒首度聯手,以生命中的味覺記憶為起點,將日本朝食、台灣清粥小菜、西班牙酒館、泰國綠咖喱4種風味,化為4款探究鹹、甜之間模糊地帶的瑪德蓮,創作出「a memoir (of four nostalgias) 瑪德蓮的四種鄉愁」。
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藝文展覽2024/07/16台灣是「外亞維儂藝術節」主題國!上百張傳統市場裡的臺人臉孔環繞古城,展現島嶼多元文化
上百張臺灣面孔亮相南法藝術節!國際知名的「外亞維儂藝術節」(Festival Off Avignon),鑑於臺灣過去17年的長期合作及參與,今(2024)年特別邀請臺灣擔任首屆「主題國」,由駐法國臺灣文化中心(巴文中心)、Plan b、法國街頭影像藝術家JR策劃的「Inside Out Project」聯手,以數百名臺灣人的肖像圍繞外亞維儂藝術村,展現臺灣的多元文化價值。
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風格美食2024/07/15米其林一星山海樓「清粥小菜宴」!地瓜粥、豬油拌飯、菜脯蛋奢華升級,食材到器皿滿是講究
山海樓「清粥小菜宴」分為上、下半席,從主食地瓜粥、豬油拌飯,裝著柚子胡椒烏魚子、穀物燒酎豆腐乳等的「九宮小菜盒」,再到個別上桌的雙蛋菜脯蛋、桂花鮮冬瓜、古味五花肉……各式盤菜,既保留了清粥小菜的樸實風貌,也承襲郎師傅對挑選食材一貫的嚴謹。配著產地明信片品嚐每道菜色,絕對能在風味與故事交錯之間,感受其中講究。
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空間設計2024/07/15獻給台灣地質群像!「Aesop遠東SOGO中壢店」以石材邊角料打造,花蓮岩石點綴空間
從台灣獨特的地質歷史汲取靈感,Aesop以「石材」為主角打造遠東SOGO中壢店,延續品牌一貫的永續哲學,大量收集工廠的石材邊角料,經過壓製、貼皮等工序製成石板材,再將其包覆店鋪空間,既呼應台灣地景,也保有Aesop的寧謐氣質。
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時尚配件2024/07/12Louis Vuitton手工打造巴黎奧運「聖火炬、獎牌專屬硬箱」!融入火炬插槽、收納抽屜等貼心設計
創立至今將近170年,Louis Vuitton累積深厚的製箱工藝,也持續發展皮箱與硬箱產品,今年碰上家鄉法國舉辦2024巴黎奧運,義不容辭獻上拿手絕活,為奧運及帕奧獎牌、聖火炬訂製專屬硬箱!
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家具設計2024/07/11開燈請刷碟!「Mr. DJ 互動桌燈」融入DJ唱盤設計,結合機械美學與趣味手感
「Mr. DJ」由台灣設計燈具品牌「SEEDDESIGN 喜的燈飾」打造,透過獨家專利DJ Dimmer底盤設計,讓使用者只要以「刷唱盤」的動作,就能開啟、關閉及調整光源亮度,自在與光遊玩,看見光的旋律,也創造屬於自己的光氛mixtape。
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風格美食2024/07/11早餐店吃得到米其林美味!香色、鳥苑主廚出品:好初油封鴨腿堡、真芳靈魂炸雞吐司限量推出
吃早餐是一件很搖滾的事 vs 不吃早餐是一件很嘻哈的事,你是哪一派?就算平時很嘻哈,這次也可能因為「好初早餐」和「真芳炭烤吐司」的夏季新品動搖!「油封鴨腿潛艇堡」、「靈魂香料炸雞吐司」光聽就香,而且還是出自兩家米其林入選餐廳——歐陸風格fine dining「香色」、日式雞肉串燒「鳥苑」——主廚的巧思和手藝。
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咖啡廳2024/07/11「Louis Vuitton Café」快閃台北!白金花朵環繞空間,米其林三星餐廳「態芮」設計餐點
台灣第一間期間限定「Louis Vuitton Café」進駐Bellavita一樓中庭,餐點特邀米其林三星餐廳「態芮」主廚何順凱設計,鹹食、甜點、咖啡與茶飲皆有。
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視覺設計2024/07/10台灣藍鵲飛向巴黎奧運!大象設計操刀「中華隊交流禮品」,以運動感線條重現藍鵲意象
這次台灣選手們也將帶著充滿在地意義的小禮前進巴黎奧運!本屆體育署特別和文總合作,邀請曾操刀雙十主視覺、總統府新年賀卡的「大象設計」,以台灣特有種「台灣藍鵲」為發想,製作了吊飾、香氛卡、玻璃杯共3款文化小物,讓選手們在送禮交流的同時,也訴說台灣故事。
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風格美食2024/07/09在三二行館盡嚐山海滋味!加州米其林星廚Justin Cogley來台客座,7/12起三日限定
鄰近北投地熱谷的三二行館,邀請南加州海岸邊的米其林一星餐廳Aubergine行政主廚Justin Cogley來台獻藝,邀請訪客以山就皿、以海為缽,品嚐串連汪洋兩岸的夏日滋味。餐會將於7月12日~14日登場,三天限定。
