美食
TASTE
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風格美食2018/02/12
帶著古董藤椅到鴨川野餐吧!京都當地人極推薦的「WIFE&HUSBAND」老屋咖啡館
位於距離京都市營地下鐵烏丸線「北大路」車站,徒步大約 5 分鐘的場所之「WIFE & HUSBAND」。是夫婦一同經營的自家焙煎咖啡店。
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風格美食2018/02/09
義式甜點、鹹食無限續點!台北東區紅蝦評鑑餐廳「al sorriso」推質感與美味兼具精緻下午茶
al sorriso 接受到了饕客對「義趣午茶,一起午茶」下午茶活動的殷切詢問,決定再次讓口碑午茶強勢回歸,回饋客人對 al sorriso 的長期支持與期待。
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風格美食2018/02/08
廢棄百年工廠變身摩登餐廳!米其林星廚Carlo Cracco米蘭打造Carlo e Camilla藝廊美食餐廳
推開古老的倉廠大門,寬敞無比的美妙空間映入眼簾;放眼望去,高聳的天花板沒有多餘的修飾,盡是原始質地的舊木層板,讓視野自在穿透在這古韻猶存的巨大廠房。這處名為「Carlo e Camilla」的餐廳
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名廚2018/02/07
以八家將為創作靈感!台灣麵包師傅王鵬傑以「官將首」奪2018世界麵包大師冠軍
台灣麵包再度於世界發光!在剛落幕的法國2018世界麵包大師賽(Masters de la Boulangerie)中,台灣麵包師傅王鵬傑擊敗群雄,一舉奪下藝術麵包項目冠軍,這也是台灣繼8年前麵包大師傅吳寶春獲獎後,再度有台灣人在這項頂級賽事中脫穎而出,而身為其教練的吳寶春師傅也被授予國際烘焙菁英(EBI)勳章,讓今年世界麵包大賽別具台味!
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風格美食2018/02/02
時尚茶餐廳「唐點小聚」亮相台北東區!摩登粉色空間、兵乓球餐桌翻轉傳統港式茶樓印象
來自香港並以摩登中菜風靡中、港的《唐宮小聚》,為中港擁有超過 60 家餐廳的《唐宮》餐飲集團旗下餐飲品牌,今年 2 月已由台灣老字號餐飲集團欣葉引進來台,在台正式命名為《唐點小聚》。
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食譜2018/02/02
Cher Mouton姆桐花蛋糕 甜蜜果香與柔滑巧克力滋味!新春情人節限定
2018 年 Cher Mouton 姆桐花蛋糕為迎接新春與情人節,精心推出限定口味:大桔大利、甜玫瑰蜜桃與黑金巧克力。
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咖啡廳2018/02/01
當義式濃縮遇上台味零嘴... Nespresso 教你咖啡職人級的舌尖上祕訣
台灣傳統零食麻花、開心果以及肉乾等為年節必備點心家家戶戶不可缺少,咖啡品味職人簡嘉程特別分享:「以往傳統的零嘴都會搭配茶,透過茶香與回甘的特性,綜合彼此的味道達到平衡;而咖啡則是完全迥異
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咖啡廳2018/01/30
東京澀谷「Coffee Supreme」米白簡約咖啡廳!街邊座椅享受鬧中取靜感受
若你走在時尚潮流尖端,想必對Supreme的名字不陌生才是,而這個跨界玩出新意的時尚潮牌,近來竟在東京開設了一間名為「Coffee Supreme」的咖啡廳?事實上,這間外觀走米白簡約、飄散濃厚日系風格的咖啡廳,撞名僅屬巧合,源自於紐西蘭的「Coffee Supreme」和來自美國的Supreme一丁點關係也沒有,身為南半球的連鎖咖啡系品牌,去年首度走出海外,插旗日本東京澀谷作為進軍亞洲第一站!
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美食2018/01/26
請米其林評鑑吃閉門羹的餐廳!「點水樓」陳飛龍的逆向思考
當米其林來敲門,這家餐廳竟請對方吃閉門羹!它是南僑集團會長陳飛龍開設的點水樓總店。去年 11 月,米其林密探上門用餐後,遞出名片要求進廚房訪談主廚,「但會長早交代過我們,不加入米其林評鑑,
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