美食
TASTE
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美酒飲品2015/08/04許瑋甯化身威士忌鑑賞家 帥氣魅力不輸真男人!
向來以女神話題渲染影視圈的許瑋甯,首次為知名單一麥芽威士忌品牌格蘭菲迪拍攝「Glenfiddich Gallery 格蘭菲迪專屬訂製所」形象影片,拍攝過程採用電影規格呈現,許瑋甯梳起乾淨油頭及穿著合身西裝,瀟灑詮釋以量身訂做的品味,造就一個男人的地位,並締造出無可比擬的非凡價值,化身率性十足的品味鑑賞家。
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食譜2015/08/04精品咖啡創業學:烘豆必知的10個訣竅
烘豆是指將生豆平均加熱至所需熟度的過程,雖然簡單來說,就只是把生豆這個食材炒熟而已,但其實背後卻藏著許多比想像中更複雜的細節與細膩的技巧,畢竟烘豆的過程對於咖啡的味道具有相當程度的影響力。
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名廚2015/07/29威士忌魅力男人-張維揚
酒和男人經常會讓人聯想在一起,就好像詩人之於想像那樣的必然,而喜歡威士忌的男人,就像是代表著魅力和品味。根據研究,喝威士忌的男人個性上有幾項特質:了解自己、尊重他人、勇於創新卻仍舊堅持維護優良傳統價值,而這些特質我們果然都在帝亞吉歐台灣行銷總監身上看到了,無論在工作上、生活上、品味上,都能看見張維揚獨特的魅力和絕佳的品味。
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美酒飲品2015/07/27百年蘇格蘭威士忌家族Hunter Laing & Company蘭恩獵人 典藏不朽的經典
威士忌鑑賞家們苦尋不著的經典終於再現!台灣Spirits Arts 品藝術團隊獨家取得歷經百年的蘇格蘭家族蘭恩獵人Hunter Laing & Compan
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美酒飲品2015/07/21百年家族傳承酒廠 格蘭父子洋酒舉杯邀中秋明月
每年農曆8月15日即是一年一度的中秋節到來,在這月亮圓滿的日子又象徵團圓,是全球華人家庭團聚的重要節慶。如此溫馨節日裡,親友之間餽贈芳醇佳釀,更是情誼深厚、深具品味的風雅之事。「明月幾時有?把酒問青天」歡聚時刻飲酒賞月,為彼此之間增添溫暖真摯的情誼
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美酒飲品2015/07/16MORTLACH慕赫2.81™ 高分摘下金牌 榮登「年度威士忌」!
Mortlach慕赫2.81™ 酒廠擁有190年的歷史,品牌擘畫者George Cowie與其子,是英國維多利亞時期傑出工程師與醫師。Cowie父子憑藉其科學背景,演繹複雜嚴謹的工程邏輯,進而創造出獨特的2.81蒸餾工藝。
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風格美食2015/07/15六感的食藝 FEAST OF THE SENSES
捧在手心裡的碗,溫度與色澤同樣潤人;廳上自由絢麗的花藝綻放大地生命力,正迎接胃口大開的饕客;料理,從來都不只是食材與廚師的活兒,更是場在入席之前就已上演的藝術盛宴。
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食譜2015/07/13西班牙廚神的創意開胃菜 ─ 櫻桃蕃茄血腥瑪麗
璜‧洛卡 (Joan Roca) 的「El Celler de Can Roca」餐廳,於2009年榮獲米其林三星,並於2013、2015年二度榮登「The World’s 50 Best Restaurants」世界第一。
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食譜2015/07/13西班牙廚神的無國界開胃菜 ─ 檸檬優格醬香料鹽醃鮭魚
璜‧洛卡 (Joan Roca) 的「El Celler de Can Roca」餐廳,於2009年榮獲米其林三星,並於2013、2015年二度榮登「The World’s 50 Best Restaurants」世界第一。
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食譜2015/07/13西班牙廚神的無國界創意料理 ─ 鮪魚鷹嘴豆泥佐醬油
璜‧洛卡 (Joan Roca) 的「El Celler de Can Roca」餐廳,於2009年榮獲米其林三星,並於2013、2015年二度榮登「The World’s 50 Best Restaurants」世界第一