美食 - La Vie | 設計美學、生活藝術、創意風格

名廚2014/07/22

新加坡奢華饕鮮之旅─Part 1

談起世界名廚和久田哲也的出道故事，就像是齣極富勵志與冒險風格的電影，憑藉著對於料理的熱情與堅持，在只能說沒幾句英文的和久田哲22歲時，帶著一卡皮箱飄洋過海抵達澳洲雪梨，從最初階的廚房雜工開始一步步往廚師之路邁進....

京盛宇的創辦人林昱丞，要用台灣茶結合新世代打造的飲茶文化，教你如何鑒別與品茶。由達人教你如何用隨身可得的茶具、杯子，在家與辦公室就能沖泡出好茶，增添生活情趣，提升美學態度！

「365天，524道料理，一間狹小的公寓，就此改變她的人生！」電影《美味關係》中JULIE & JULIA兩個女人面對平凡無奇的生活，用彷彿慾望城市般華麗場景的美食重新找到生活的意義，故事至今令人印象深刻，也是每個女孩嚮往的生活態度吧！

食譜2013/12/19

與其到人潮擁擠的餐廳吃一頓昂貴的晚餐，不如邀請三五好友到自家辦個優質溫馨的聖誕Party！此次由別廬洋館的主廚兼負責人Eddi為La Vie的讀者們示範如何準備含有聖誕氛圍的「前菜」、「正餐」、「甜點」之耶誕派對料理。

來自德國的VAPiANO，繼前年在台北成立首間旗艦店，今年12月正式進駐台中，座落人文萃集的草悟道。 VAPiANO一直以來即以新鮮食材征服無數美食愛好者，包括義大利進口的杜蘭小麥粉、或是現場摘取的香草植物都是品質之選，獨特的晶片卡記錄消費內容方式，更為餐飲業帶來耳目一新的體驗。

這輛列車上的「星巴克車廂」擁有全新的空間設計，講究舒適性和功能性，也為乘車旅客提供了一個可以休憩放鬆的體驗空間，讓旅客能盡情放鬆享受旅程。

位於木柵路的「誠食」，開店短短一年間就獲得許多當地居民的推薦，不僅堅持使用有產銷履歷的肉品，也在餐點中加入許多健康概念的蔬果，讓飲食回到單純的美味與純粹。

「多寶格」是清朝皇帝、明代文人的頭等”玩具箱”，結構多變充滿開關玄機，裡頭收藏了寶物與筆墨等珍貴物品，不僅是王室樂趣，也是文人雅士的最愛。

英國知名旅遊網站tripadvisor每年由旅客票選出年度Travelers' Choice，包括景點、飯店、海灘、餐廳……等多種類別。

隨著誠品的開幕，松菸周邊的美食選擇也變多，除了林立的咖啡小館之外，也可一嘗這間以優格為主題，將各式食材與優格結合的餐飲小吧－「優意思」。除了推出新鮮水果與乳酸飲料組合在一起的「水果優酪C」，和以活菌優格加鮮奶製成的「優格霜淇淋」外，十月開始更推出「優格烤鍋」系列...