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台灣城市2023/09/04「嘉義美街圖鑑」10月登場!串連23間在地店家、AR畫都走讀體驗
「嘉義美街圖鑑」從人文薈萃的「成仁街」出發,由嘉義市政府攜手全嘉義人團隊「木更Mugeneration」、「大象設計」、「平凡製作」、「如此表達」、「種種影像」、「一宇橙數位設計」等共同策劃集章活動、AR 走讀體驗等,邀請民眾深入探索嘉義的過去與未來。
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美食2023/09/04以甜點演繹梵谷、莫內等5幅名畫!CHA CHA THÉ Cuisine采采食茶推出「浮世」盤式甜點餐會
「CHA CHA THÉ Cuisine 采采食茶」首次推出盤式甜點餐會,由甜點主廚戴宜庭(Miranda)操刀,以「浮世」為題,以五位畫家——芙烈達.卡蘿、梵谷、莫內、克林姆、埃德加・德加——的知名畫作為靈感,透過甜點轉譯畫中的創作靈光及時代背景。
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美食2023/09/03走訪曼谷4間必比登推薦餐館!咖哩魚餅、泰式炒河粉和生醃螃蟹的泰式美味
每年,當這些米其林評審員探訪各國高級餐廳尋覓驚喜滋味時,同時也品嚐了不少在地親民餐館的美味,匯集價格較親民的「必比登推薦」名單,以米其林寶寶必比登舔嘴唇的淘氣形象,象徵餐廳物有所值的期待。這趟泰國行,走在文化熔爐的曼谷街區,隨處都能撞見米其林寶寶的宣示身影,將旅途遇見的餐館集結起來,未來可能也可以成為您的美食探測索引。
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建築師2023/09/02傳統錢湯大變身!東京近郊狛江湯結合酒吧、桑拿成為社區的重要場所
在時代更迭的洪流中,日本傳統的錢湯文化在現代都市中悄無蹤跡。但日本部分地區,因為看見錢湯在過去為人們生活帶來的重要性,於是透過重新翻修或者活化空間,而讓錢湯空間再次恢復生命力,位於東京郊區的狛江湯就是其中一例。
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影視娛樂2023/09/01專訪《九槍》導演蔡崇隆:九聲槍響之後,讓紀錄片的子彈飛一會兒
2017 年8 月31 日,九聲槍響下,越南移工阮國非應聲倒地,近30 分鐘無刪減的警察密錄器畫面直接震撼觀眾,《九槍》也斬獲2022 金馬獎最佳紀錄片。然而,卻是在1 年後的現在才上映戲院,導演蔡崇隆不急著追擊票房,反倒先展開「《九槍》上映暨全臺校園教材發送計畫」,募資台幣近300 萬元,希望用不同方式讓紀錄片與大眾開啟更多對話。
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流行趨勢2023/08/31以舞蹈共同編織未來世代的靈光!「2023 Camping Asia」給下一個世代的未來藝術學苑
2023年Camping Asia將於11月20日至12月1日期間在臺北表演藝術中心(簡稱北藝中心)舉辦,這項計畫是北藝中心、法國國家舞蹈中心及香奈兒品牌的共同合作所促成;Camping Asia針對所有型態的表演藝術推出豐富且多樣的營隊課程,包括工作坊、表演節目與各式活動。
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美食2023/08/31Dr.Milker 攜手春池玻璃,用專屬你的清透純淨,迎接最美好的開始
Dr.Milker攜手春池玻璃,推出「最好的早晨,最好是Dr.Milker」創作計畫,用不落俗套的優雅、恰到好處的慧黠,開啟一日之計的美好!
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台灣城市2023/08/31花蓮「太巴塱文物館」揭幕!常設展《TAFALONG》以口傳神話為主軸,透過聲響、文物闡述太巴塱故事
花蓮「太巴塱文物館」將透過策展、工作坊等形式,成為觀者認識太巴塱的起點;開幕首展《TAFALONG 太巴塱》特別與太巴塱ilisin(中文稱豐年祭)同時揭幕,8月18日開展。
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美食2023/08/312023米其林44間「星級餐廳」出爐!首有台灣料理拿下三星殊榮,3家餐廳晉升二星
「2023米其林指南」正式揭曉台北、台中、台南、高雄星級餐廳,共計有35家一星、6家二星及3家三星,且首度有台灣料理獲得三星肯定。
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美食2023/08/31外場經理大不易!2023米其林服務大獎得主態芮何嘉菱 ✕ 葉怡蘭對談
好的外場經理跟好主廚一樣難找,在米其林的評鑑標準中,服務也是評比的重要準則。我們把目光轉向這過去容易被忽略、卻亟需靈活身段的職位,請態芮Taïrroir外場經理何嘉菱(Viota) 與飲食生活作家葉怡蘭老師,分別從服務端與客戶端的視角,來看待外場經理的運籌帷幄。