人物專訪

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亞洲50大甜點主廚賴思瑩談甜點師的工作眉角！作為完美結尾的簡單與不簡單

當我們享受著燈光美氣氛佳的環境，幫餐點po 張IG 美照，讓大家羨慕到不行的同時，幕後造就這一切的，是一場料理人與研究者的食材尋覓之旅、廚房團體作戰

by 張芝維 - 31 Mar 2021

人物專訪態芮 Taïrroir

「馮翊綱、宋少卿，上台一鞠躬。」看過相聲瓦舍演出的朋友，一定對這一句開場白不陌生，目前正在進行創團 33 周年全台巡迴演出的相聲大師馮翊綱，日前接受日本皮革包袋品牌「土屋鞄製造所」的獨家專訪，本身就是

by La Vie - 18 Mar 2021

皮件人物專訪職人