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能作自1916年起，在富山縣高岡這片土地上運用400年的鑄造技術起家。創業當時主要製造佛具、茶具及花器等傳統製品，近年則推出一系列貼近生活的居家生活用品、餐具與燈具，將傳統工藝品『高岡銅器』傳統工藝的魅力傳遞至今。2022年於台北大直開設海外第一間品牌概念店，期待將日本工藝文化帶入台灣日常。
大倉久和大飯店攜手日本百年鑄造品牌「能作NOUSAKU」，在山里日本料理餐廳推出期間限定的「錫の饗宴」，打造出搭配精緻能作器皿的「山里會錫」會席料理，獻上兼具視味覺享受的饗宴。另外，此次也同步規劃「山
從「紅龜」、「滷肉飯」、「珍珠半糖去冰」到「動物森林鐵盒餅乾」，菓實日憑著一道道勾起台灣人共同記憶的甜點創作，在甜點品牌如雨後春筍般成立的時代裡，佔有獨特的一席之地。
