日本「能作」以職人精神彎折出錫器的柔軟魅力!百年工藝品牌新生之路

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日本品牌「能作(NOUSAKU)」首間海外品牌概念店落腳台北大直,店面空間由設計師小泉誠操刀,以簡約風格襯托職人手工打造的錫、銅器之美。能作(NOUSAKU)超過百年的品牌歷史,從早期代工生產到攜手設計師創新、研發,其於轉型之路的軌跡,皆可在台灣品牌概念店中體驗、觸及。

十七世紀時,戰國大名前田利長為了開發山明水秀的高岡城,特意引進一群技藝精湛的鑄物師,就此開啟高岡市作為日本「鑄物之都」的悠久歷史。如今,高岡市已是日本九成銅器出產地,更孕育無數鑄造品牌,擁有百年歷史的「能作(NOUSAKU)」便是其中之一。然而,承襲百年工藝歷史只是品牌根基,如何與時俱進,與設計師攜手打造符合當代美感的錫器與銅器,更是品牌綿延的關鍵利基。而關於能作屹立的秘密,答案都藏在台灣品牌概念店裡。

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概念店正門採大片落地窗設計,飽滿的自然光源使得器皿熠熠生輝。

走進能作位於樂群二路上的台灣品牌概念店,可見陽光沿著大片落地玻璃,灑落在以層層木板堆疊而成的原色木桌上,為富有設計感的錫器與銅器映照出迷人光澤。然而,低頭望去,在層層木板間特意留下的空隙裡,置放著幾座或古樸或繁複的銅製佛具,與桌上展品的簡約風格相映成趣,也具體而微地述說了能作的百年歷史記憶。

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能作台灣品牌概念店內以簡約的原色木作為基調,襯托錫器與銅器的內斂之美。

承襲高岡鑄造工藝,在泡沫經濟下力圖轉型

原來,創立於1916年的能作以製作佛教道具、茶具、花瓶、雕像起家,是許多品牌合作的鑄銅工廠。當時日本正流行風格華麗的西洋裝飾藝術,能作也製作不少造型繁複的銅像,如今放在層層木板間的銅像便是能作往日的鑄造作品。

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能作早期以製作銅製佛教道具、茶具、花瓶、雕像為主。

可惜好景不常,隨著日本在1990年代進入泡沫經濟時期,人們對於銅製裝飾品需求銳減,能作的生意也一落千丈。值得慶幸的是,能作並沒有就此被歷史長河吞沒,反而因應時代浪潮乘勢而起,在訂單銳減的情況下,著手開發自有商品。

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能作的「風鈴」為品牌走向轉型的象徵性產品。

為了避免與原有客戶產生利益衝突,能作開發了銅製手搖鈴等新品項,更在門市店員建議下推出風鈴版本,因其悠揚悅耳的聲音大受好評。而在開發黃銅商品的同時,能作克治社長也決心開發符合人們日常需求的餐具,尋找更大的市場商機。「但是能作擅長製作的黃銅器,在食品衛生法限制下難以製作成食器,我們只好開始尋找適合做成食器的材質。這時,我們找到了具有抗菌效果的『錫』。」

從製作日用食器開始,發掘錫材質的柔軟魅力

儘管錫材質對人體無害、不易氧化,更能柔化飲品的酸澀感;然而,錫柔軟的特性也讓許多製作者大感頭疼,或是索性在鑄錫時加入其他金屬,以合金形態讓材質更堅硬。

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為了樹立品牌獨特性,能作堅持製作純錫產品,包含食器與多功能生活器皿,其中酒器為最知名的品項。

令人意外的是,面對同樣的難題,能作克治社長卻反其道而行。「如果我們同樣以錫合金來製造餐具,就只是模仿別人而已。所以我們決定發揮錫柔軟的特性,打造出創新的產品。」在這樣的想法下,能作開始以100%純錫製作出一系列可隨心所欲彎折、塑形的錫器,像是以浪花海沫、風鈴草、玫瑰、牡丹等形狀發想,可彎折出不同模樣的「魔術置物籃」系列,便以迷人的造型、有趣的概念,成為許多人盛放水果、麵包的日用器具。

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「魔術置物籃KAGO」是能作的代表性商品之一,運用純錫柔軟的特質,為使用帶來高度自由與趣味性。

開創當代鑄造技藝,攜手設計師共創雙贏

除了善用錫材質的柔軟特性之外,能作也依據時代需求,研發出鑄錫的新技藝。原來,過往能作鑄造黃銅器時,多採用「砂模鑄造法」,卻常面臨製作期冗長、不易完成精細造型的問題。在此情形下,能作團隊發現,由於錫的熔點比銅低了許多,因此可以「矽膠鑄模法」製作。經過反覆實驗後,能作認為有別於傳統的「矽膠鑄模法」實證可行,更能克服「砂模鑄造法」的兩大痛點,也終於確立了「砂模鑄造法」與「矽膠鑄模法」並行的製作方針,一舉提升產能。

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傳統「砂模鑄造法」透過其內部特殊的堆疊、成形方式,賦予每個錫器獨一無二的表面紋理。

然而,對於力圖從工廠轉型成品牌的能作而言,光是提升產能可遠遠不夠,設計力更得要同步跟上,才能真正從幕後走向消費者面前。為此,能作積極向日本各地設計師尋求合作,也在過程中發展出「銷售抽成」的合作模式:消費者購入商品後,設計師能從中獲得報酬,能作也不必負擔過多成本,創造品牌與創意人的雙贏。

以茶文化為引,讓錫器成為台灣人的日常風景

而這種共榮的夥伴關係,也延續到了能作與台灣設計師的合作上。無氏製作創辦人吳孝儒(Pili Wu)因曾到高岡市參訪,在因緣際會下結識了能作,而在台灣品牌概念店開幕之際,雙方便攜手為台灣消費者設計出有蘋果、葫蘆、鳳梨三種意象的「福祿吉祥 -室內擴香」和以常見風水植栽「富貴竹」造型發想的「富貴竹-文具收納組」,希望不只將日本的鑄錫工藝帶進台灣,更能與這座島嶼上的人們共同創作出更美好的生活景象。「每位設計師都有自己擅長的媒材。我發現創作態度上靈活柔軟的Pili ,很適合以同樣具有柔軟特性的錫材質來創作。」回想起這次跨國共創點滴,能作克治笑著說道。

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在概念店開幕之際,能作與無氏製作攜手推出台灣限定新品,圖為「富貴竹-文具收納組」。

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在概念店開幕之際,能作與無氏製作攜手推出台灣限定新品,圖為「福祿吉祥-室內擴香」的蘋果造型款。

能作克治也補充道,無論在台灣或日本,「錫」都是較少被應用在日常中的材質。有趣的是,這種「稀少性」反而讓人們在使用錫器時,洋溢著滿滿的儀式感。像是有些日本消費者會購買錫器作為錫婚(結婚十週年)紀念物,也會在過年時購買能作的「十二生肖清酒杯」作為年節賀禮。而在日常中使用時,帶有銀燦光澤的錫器,更能為乍看平凡的餐桌畫龍點睛。

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帶有銀燦光澤的錫製食器,不僅便於使用,更可為日常餐桌風景畫龍點睛。

「我也發現,台灣有著深入日常的茶文化,像是客人進門時都會奉上一杯茶。未來我們也想跟更多台灣設計師合作,以台茶文化為發想,製作出各種錫製茶器。」能作克治如此說道,也期待能作持續佇立在大直一隅,結合日本百年職人工藝與台灣設計師的豐沛創意力,讓錫器的柔軟魅力,閃耀台灣人的日常風景。

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能作期待透過品牌概念店的開設,與台灣民眾進行飲食與日常的文化交流。

立即報名!能作台灣品牌概念店《錫禮》展系列活動 

 錫禮展開幕講座 上半場 能作NOUSAKU X La Vie X 無氏製作-三方對談講座

以日本錫工藝啟動日常體驗的再構築

工藝向來為使用而生――技藝的傳承、美感的展現、與器物間的互動,都是令人愛上工藝的理由。本次三方對談講座將透過能作(NOUSAKU)社長能作克治、La Vie全媒體主編方敍潔、無氏製作負責人Pili三位不同身份的與談人,從品牌、設計、工藝與生活,及台日文化等面向,邀請各位聽者展開多元的觀點交流!

時間|10/8(六)10:00-12:00

地點|能作台灣品牌概念店(台北市中山區樂群二路271號1樓)

報名詳情|講座活動為免費參加,報名請至ACCUPASS活動頁面

 錫禮展開幕講座 下半場 能作NOUSAKU X 清酒達人歐子豪-對談講座

從日本酒品飲看錫器的魅力 台日職人精神的交會

職人精神是能作(NOUSAKU)品牌最核心的一環,其廣為人知的純錫器皿,因擁有淨化水質功效,在品飲日本酒之際更可嚐見圓潤滑順的口感。錫器在職人眼中的特色為何?如何正確使用錫器品嚐日本酒?講座將邀請擁有唎酒師、日本名譽酒匠、日本酒武士等身分的專家歐子豪,與能作(NOUSAKU)社長能作克治展開對談,並藉由現場品飲感受錫器魅力。

時間|10/8(六)15:30-17:00

地點|能作台灣品牌概念店(台北市中山區樂群二路271號1樓)

報名詳情|講座活動為免費參加,報名請至ACCUPASS活動頁面

講座現場將提供參與者以能作錫器品飲水與日本酒。
※欲品飲日本酒須年滿18歲。

能作NOUSAKU X La Vie-錫禮展職人工作坊

工藝,即實用之美。由日本職人手工打造的能作錫器有著溫潤手感、高柔軟度與可塑性,從飲食到居家擺飾都是充滿詩意的風格器物。「能作NOUSAKU X La Vie-錫禮展職人工作坊」首次邀請日本酒甜點茶藝選品剪紙藝術等五個領域的台灣職人開課,帶領大家深入體驗錫器的獨特魅力。

能作台灣品牌概念店

營業時間| 11:00 – 20:00

地址|台北市中山區樂群二路271號1樓

電話|02-8501-2051

官網FB粉專Instagram

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空間設計|小泉誠+Koizumi Studio

照明規劃|spangle

設計顧問|無氏製作 PiliWU-Design

道具設計|彡苗空間實驗 seed spacelab

裝潢工程|宜舍股份有限公司

文|郭慧

圖片提供| 能作(NOUSAKU)

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夢境與潛意識有什麼關係?從夢中理解自己,找回內在的力量

Photo by Kate Stone Matheson on Unsplash

我們常以為,自己的想法、決定與行為都是出於清醒時的理性判斷,但事實並非如此。在許多關鍵時刻,真正影響我們選擇的,往往是我們並未察覺的潛意識。它儲存著過去的經驗、創傷與情緒,並在背後默默運作,左右我們的反應、習慣與人生方向。夢境,是潛意識最直接、也最容易被忽略的表達方式。透過學習記住與理解夢境,我們能更接近這些隱藏的內在訊息,進而看見問題的根源,並重新取回原本就存在於我們心中的力量與智慧。

要是在清醒時,我們的意識主宰一切,那麼可以這麼說,在成眠時,我們的潛意識就控制了一切,我們的潛意識擁有與掌握著我們思想和情感的陰影,以至於我們大多數人在生活中都沒有真正意識到,我們行為的種子,往往是在我們思想中相對隱蔽的黑暗、但卻肥沃的土壤中孕育成長的,對我來說,最合理的比喻是操作專為學開車的駕駛員量身打造的車輛:這些車輛通常都經過改裝,讓學生駕駛員和老師都能控制車輛。倘若學生駕駛員需要幫助或遇到緊急情況,老師可以掌控汽車以避免意外發生。

在這個比喻中,學生駕駛員——我們的意識——認為自己可以完全控制車輛,卻沒有意識到還有另一個實體——我們的潛意識——屢屢可以在前者不知情的情況下控制車輛。放眼古今,多的是醫師和哲學家會相信,我們擁有的任何問題或健康問題的根源,都在於我們的潛意識,聲名遠播的希臘醫師加倫(Galen,西元129年出生,216年逝世)認為,疾病是由「靈魂的不和諧」所造成的,也可以說是我們的潛意識,造成了我們一生中那些對我們沒有好處的選擇和行為模式。

Photo by Quin Stevenson on Unsplash
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潛意識中既蘊藏著我們面臨的一些嚴峻難關考驗的根源,也隱含著一些對我們沒有幫助的行為。然而,它也潛藏著寶藏和智慧,可以幫助我們擺脫這些模式,充分發揮我們的潛能。雖然聽起來很矛盾,不過現代科學和心理學提供了一些解釋,說明為什麼潛意識在我們的生活中既是倡導者、也是對立者。根據「內在家庭系統治療」創始人里查.史華茲(Richard Schwartz)的說法,我們重複發生的許多對我們沒有幫助的行為模式,一開始都是為了保護我們免受或處理我們早年生活中發生的創傷。史華茲主張,我們內在系統或心理的所有部分——即使是那些具有破壞成分的地方——都是在「⋯⋯嘗試保護自我系統所形成的,不管它們現在看起來對自我系統造成多大的威脅」。

在大多數情況下,我們都傾向於根據過去或大或小的傷痛,來制定生存和應對機制。不幸的是,這些可能曾經幫助過我們的生存和應對機制,隨著我們年齡的增長,往往最終傷害了我們、並扼殺了我們的潛能。如果我們想要抓住傷害我們或阻礙我們的問題的核心,並獲取我們潛能的力量,我們就必須學習靈魂和潛意識的語言,因此,回憶和解析夢境是非常重要的,正如作家妮妙・布朗(Nimue Brown)所指出的:「關注夢境是一種方式,以找回被現代生活壓力所取代的狂野、感性、非理性,而且往往是更明智的自我」。

Photo by Benjamin Voros on Unsplash
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順利回憶夢境與改善身心健康疾病有關,德國研究人員麥可.史瑞德(Michael Schredl)對參加住院酒精成癮戒治計畫的人進行了一項研究,史瑞德發現,在接受戒治的治療後不久,對於黃湯下肚時的夢境有高度回憶能力的病人,更有可能在結束治療一年後仍然保持滴酒不沾。

儘管我們的內心潛藏著豐富的智慧,不過我們大多數人都沒有意識到我們擁有的寶藏,更不用說知道如何去獲得它了。很多人告訴我,他們是不做夢的,但事實上,我們每個人平均每晚至少做六個夢,研究顯示,一般人每星期只記得一到兩次夢,這表示我們有九成五到九成九的夢都被遺忘了,鑒於我們大多數人都生活在一個不重視或不關心夢的社會中,這個事實也就不足為奇了。

好消息是,任何人都可以學習如何提升自己的夢境記憶,這可能需要時間,因為我們需要徹底拋開對夢境的漠視,以重新調整我們的思維,將夢境視為擁有寶貴、有價值的資訊,不過只要有耐心並且專心投入,這件事是可能的。

Photo by Lukas Robertson on Unsplash
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潛意識從來不是我們的敵人,即使它表現出的方式有時令人困惑,甚至帶來傷害。那些看似阻礙我們的內在模式,多半源自過去為了生存而發展出的保護機制。當生命階段改變,它們或許不再適用,卻仍持續運作。夢境,正是潛意識與我們對話的語言,是一座通往內在智慧的橋樑。學會記得、傾聽並理解夢境,不只是自我探索的練習,更是一種療癒與成長的途徑。當我們願意正視那些被遺忘的夜間訊息,或許就能重新喚醒那個更有力量的自己。

本文內容節錄自La Vie出版書籍《夢境魔法實作全書:解鎖潛意識,轉化現實改寫你的人生》

出版日期|2025/11/01

作者|羅蘋.科拉克(Robin Corak)

本書結合科學研究、歷史智慧與神祕學,提供超過30種實作技法。無論你是想探索自我、改善生活困境,還是尋求內心平靜的力量,這本書都將是你的夜間指南與清醒策略。從今晚開始,不再被夢境支配,而是讓它成為你人生的魔法師。

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挑戰零失誤極限!《赤手登峰》Alex Honnold將徒手攀登台北101,Netflix全程直播見證歷史一刻

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全球知名的徒手攀岩傳奇人物Alex Honnold(艾力克斯・霍諾德),原訂於台灣時間1月24日(本週六)上午9點挑戰徒手攀登台北101。因天候不加,延至明天上午9時再舉行。

全球頂尖攀登高手Alex Honnold將直攻全世界最高的建築之一:台北 101,並於Netflix現場直播。(圖片提供:Netflix)
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延伸閱讀:專訪《赤手登峰》導演暨攝影師金國威Jimmy Chin:超越人類極限,從自然、身體至心靈的攀登藝術

高壓下保持絕對冷靜

2016年,Alex Honnold在南卡羅來納醫科大學 (MUSC) 的檢查結果中顯示,他大腦中負責恐懼反應的杏仁核幾乎沒有活躍反應 ,讓他能在高壓下保持絕對冷靜。回顧過往,他最為人津津樂道的成就莫過於2017年在優勝美地國家公園,完成了酋長岩(El Capitan)「Freerider」路線的徒手攀登 。這條高達3,000英尺,約914公尺的路線,被譽為當代最偉大的體育成就之一,紀錄這段過程的電影《赤手登峰》(Free Solo)更榮獲第91屆奧斯卡最佳紀錄長片。

Alex Honnold(圖片提供:Red Bull)
Alex Honnold(圖片提供:Red Bull)

推動運動與人類成就的邊界

為了讓觀眾更貼近懸崖邊緣的視角,2022年Red Bull TV更曾推出《Making the Soloist VR》系列,紀錄Alex Honnold跨越歐美的垂直征途。這部作品利用高解析度3D 360度全景技術,捕捉了他橫跨美國與歐洲的驚險旅程。在VR鏡頭下,Honnold與瑞士登山家、Red Bull運動員 Nicolas Hojac聯手,在多洛米蒂山脈 (Dolomites) 進行高難度的徒手攀登。

2016年,Alex Honnold在南卡羅來納醫科大學 (MUSC) 的檢查結果中顯示,他大腦中負責恐懼反應的杏仁核幾乎沒有活躍反應 ,讓他能在高壓下保持絕對冷靜。(圖片提供:Red Bull)
2016年,Alex Honnold在南卡羅來納醫科大學 (MUSC) 的檢查結果中顯示,他大腦中負責恐懼反應的杏仁核幾乎沒有活躍反應 ,讓他能在高壓下保持絕對冷靜。(圖片提供:Red Bull)

甚至在夏季風雪交加的惡劣氣候中,他們挑戰了法國霞慕尼的德魯峰 (Aiguille du Dru) 與被稱為「受詛咒之峰」的莫迪山 (Mont Maudit)。如同製片人Johnathan Griffith所言,這些影像旨在將觀眾帶到岩壁上,見證Alex如何不斷推動運動與人類成就的邊界。若想回顧Alex Honnold 過去的訓練和幕後花絮,可至Red Bull TV觀看《Making the Soloist VR》

Red Bull TV 《Making the Soloist VR》系列。(圖片提供:Red Bull)
Red Bull TV 《Making the Soloist VR》系列。(圖片提供:Red Bull)
Red Bull TV 《Making the Soloist VR》系列,紀錄Alex Honnold 與瑞士登山家、Red Bull運動員 Nicolas Hojac 聯手,在多洛米蒂山脈進行高難度的徒手攀登。(圖片提供:Red Bull)
Red Bull TV 《Making the Soloist VR》系列,紀錄Alex Honnold 與瑞士登山家、Red Bull運動員 Nicolas Hojac 聯手,在多洛米蒂山脈進行高難度的徒手攀登。(圖片提供:Red Bull)

下一站:台北101

而從優勝美地征服到歐洲的冰雪巨峰,Alex Honnold將把這份控制恐懼的超凡能力帶到台北信義區,再次挑戰個人生涯創舉。他提到,攀登摩天大樓是他畢生的夢想,這次他將攀登全世界最高的摩天大樓之一:台北101,且不使用任何繩索或安全裝備。這也意味著,這項任務沒有任何失誤的空間。Alex Honnold在Netflix《赤手獨攀台北101:直播》預告片說道,「我想我這些年已經習慣了恐懼,那是攀岩中始終存在的一部分。不管事前準備得多充分,有時還是會發生意外之事。」

本週六,所有的目光都將抬頭望向台北101,見證這場沒有退路的攀登。

(圖片提供:Netflix)
(圖片提供:Netflix)

資料提供|Red Bull、文字整理|Adela Cheng

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