「嘉義美物圖鑑」10月登場!串連20間在地店家,結合線上運勢指南、夜覽嘉義街區

「嘉義美物圖鑑」10月登場!串連20間在地店家,結合線上運勢指南、夜覽嘉義街區

將於10月1日~10月31日登場的2024「嘉義美物圖鑑」,串連在地20間店家,歡迎大家跑店集章、搜集限量周邊,同時嘉義美物圖鑑也推出線上運勢指南,與夜覽嘉義小城活動,帶領人們再發現這座城市的美。

「嘉義美物圖鑑」10月登場

嘉義市政府、嘉義市工商發展投資策進會,今年再度攜手深耕嘉義的辵辵計画+木更Mugeneration、大象設計、平凡製作、種種影像、一宇橙數位科技、如此表達等各領域在地團隊, 延續去年「嘉義美街圖鑑」精神,今年以美「物」為重點,拾起每一道老街區的獨有個性與風景。

而去年活動街區為有著美街之稱的成仁街,今年則選擇街上留存有三百年歷史的紅毛井,因而得名的「蘭井街」為活動街區。鄰近不僅有信仰傳承、文化歷史悠久的嘉邑城隍廟、雙忠廟;嘉義人的熱鬧草市大食堂——東市場;經立面整修後恢復容光的一棟棟木屋建物。

如煙霧繚繞而上的「美」字

而由墨線單線迴圈、纏繞而成的「美」字主視覺結構,有過去和未來在此相遇之意;磚橘色的主視覺色彩,帶有燃香、磚瓦之意,海報斜對角的兩道弧型細節,也呼應老房頂的轉折裝飾;美字環繞如煙霧繚繞而上,虛與實之間,充滿祈福和平安心境的旅程在此展開。

嘉義美物圖鑑主視覺由墨線單線迴圈、纏繞而成的「美」字構成。(圖便提供:嘉義美物圖鑑)
嘉義美物圖鑑主視覺由墨線單線迴圈、纏繞而成的「美」字構成。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)

打造20間串連店家「街徽」

特別的是,這次也將在日本有家族或家庭代表性記號,象徵家人及家族向心力的「家徽」,轉化為活動「街徽」。設計上,藏有兩個小口的街徽,代表著蘭井街上的兩口井,其中一口井為當時荷蘭人所鑿的紅毛井,距今有三百多年歷史,是嘉義市內年代最早的史蹟,為當時供應用水使此區域民生蓬勃、市景繁榮,「蘭井」街也因此得名;另一口則為鄰近不遠,位於巷弄社區小院前,亦被保存下來的工尺井,兩口井下連通,為當時帶來民生蓬勃。  

活動的「街徽」,將日本「家徽」意念轉化,其為家族或家庭代表性的記號,象徵家人成員的向心力。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)
活動的「街徽」,將日本「家徽」意念轉化,其為家族或家庭代表性的記號,象徵家人成員的向心力。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)

以橘燈籠點亮活動信號

10月時,20間串連店家將會一起吊掛起橘燈籠,其由嘉義傳統集製燈、寫字、繪圖、繡品於一身的「弘義燈籠」鄒弘義老師傅,親筆墨線手寫串連的店家名稱於印有街徽的燈籠上。嘉義美物圖鑑活動期間,在蘭井街及鄰近街區,只要發現城市中印有街徽、搖晃微光的橘色燈籠,就是暗藏著時空物件,等待發現的集章串連店家。

嘉義美物圖鑑活動期間,在蘭井街及鄰近街區,只要發現城市中印有街徽、搖晃微光的橘色燈籠,就是暗藏著時空物件,等待發現的集章串連店家。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)
嘉義美物圖鑑活動期間,在蘭井街及鄰近街區,只要發現城市中印有街徽、搖晃微光的橘色燈籠,就是暗藏著時空物件,等待發現的集章串連店家。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)

線下集章、線上美物運勢指南

而因應活動推出的美「物」圖鑑刊物,除了是一份可輕鬆隨行翻閱的跑店集章地圖,半立體摺頁的形式,更像一張呈現每間串連店家美物的展示所,讓散落在城市的物件,被閱讀者走訪攜帶、欣賞、留存。除了在刊物內能看到收錄的活動串連店家,線上也可以觀看介紹,有趣的是,店家及產業分別提供了自己的信念及一句鼓勵的詩籤,讓人在動身嘉義之前,可以跟隨線上美物運勢指南,安排探店目的地也更了解店家。

「閱讀物件會說話」凝結了20間串連店家的民生樣貌、時空生活推進軌跡在此刻,以寧靜的姿態,娓娓道出生活在這座城市的各樣人物、事物與器物的一份時空「美物圖鑑」。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)
「閱讀物件會說話」凝結了20間串連店家的民生樣貌、時空生活推進軌跡在此刻,以寧靜的姿態,娓娓道出生活在這座城市的各樣人物、事物與器物的一份時空「美物圖鑑」。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)
刊物半立體摺頁的形式,更希望像一張微型美物平面展示所,讓散落在城市的物件,被閱讀者走訪攜帶、欣賞留存。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)
刊物半立體摺頁的形式,更希望像一張微型美物平面展示所,讓散落在城市的物件,被閱讀者走訪攜帶、欣賞留存。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)
活動串連店家除了被收錄在刊物內,線上也可以觀看介紹,店家及產業分別提供了自己的信念及一句鼓勵的詩籤。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)
活動串連店家除了被收錄在刊物內,線上也可以觀看介紹,店家及產業分別提供了自己的信念及一句鼓勵的詩籤。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)

美物運勢指南,看看你的今日運勢如何

提著竹燈籠夜覽嘉義

另外,在10月活動期間的每一個週六晚上,由嘉義美物圖鑑帶大家提燈漫步一覽小城故事多(付費報名,報名連結於9月期間發佈於活動IG及FB粉絲團)。夜覽活動當中,將可提著嘉義天赦竹編發展協會竹編師傅手工製作,每一盞都是獨一無二的提燈步行探訪街區。小竹提燈由底向頂觀看,造型呼應活動藏有兩口井的花形街徽,層層交疊如海浪波紋律動,其編法延伸自「四海波花籠」,日文原文為Shikainami,據傳源自於一首日本古歌謠,歌辭喻意有四海無波,天下太平之意。染有一道橘色的竹片忽隱忽現,帶來活力與祝福;小提燈拆掉提把後,反過來,也可以作為精巧的竹器小花籃,置入玻璃小壺,或是裝上電線吊燈,成為一盞雅緻竹細工擺飾。

在10月活動期間的每一個週六晚上,將由嘉義美物圖鑑帶大家提燈漫步一覽小城故事多。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)
在10月活動期間的每一個週六晚上,將由嘉義美物圖鑑帶大家提燈漫步一覽小城故事多。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)
活動小提燈由嘉義天赦竹編發展協會竹編師傅手工製作。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)
活動小提燈由嘉義天赦竹編發展協會竹編師傅手工製作。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)

✶ 串連店家搶先看 ✶

SAGAS|放眼海外的摩登新潮拉麵屋

時空物件:拉麵碗

坐落嘉義市立美術館旁,以獨棟黑色建築示人的拉麵店「SAGAS」,由本事空間製作所操刀空間設計,一改原先60多年歷史的頹圮老房姿態,成為蘭井街上最醒目的拉麵店。精心設計的「拉麵碗」為美物物件,黑橘白三色線條交疊,呼應拉麵上桌時熱氣繚繞入口的美味意象;碗底更有SAGAS字樣,期許每位客人吃到最後,都還能說著再來一碗!

獨棟黑色建築示人的拉麵店「SAGAS」,由本事空間製作所操刀空間設計。(攝影:Rafeal Wu)
獨棟黑色建築示人的拉麵店「SAGAS」,由本事空間製作所操刀空間設計。(圖片提供:嘉義美物圖鑑、攝影:Rafeal Wu)

地址:嘉義市西區蘭井街479號

海森|百年老屋化身樸實日式小食堂

時空物件:料理刀

以海產台語發音為名的「海森」,是仁武宮旁一間百年老屋改造為濃厚日式風情的食堂,秉持「和風之美,味蕾之愉」理念,希望踏進店內的人都能感受到和風氣息,並透過美食讓味蕾有愉快的體驗。以炊飯料理為主打的海森,每一道都吃得到老闆細心料理的愛——刀子作為生產工具外,也是牽起用心料理的老闆與客人之間的重要羈絆,當料理刀切下食材準備烹調的那一刻,饕客的心就準備得到滿滿療癒。

以海產台語發音為名的「海森」,將仁武宮旁一間百年老屋改造為濃厚日式風情的食堂。(攝影:Rafeal Wu)
以海產台語發音為名的「海森」,為仁武宮旁一間百年老屋改造為濃厚日式風情的食堂。(圖片提供:嘉義美物圖鑑、攝影:Rafeal Wu)

地址:嘉義市東區北榮街48號

堀川茶事|在昭和老屋中品一碗茶

時空物件:昭和檯燈

堀川茶事坐落於一棟近百年的昭和老屋,不僅保留了昭和時代的歷史美感,更搖身一變為日式侘寂茶屋。店內滿布店主Daniel從國內外蒐集而來的古物件,其中源自昭和時期的彩色檯燈,滿布斑駁的歲月印記,柔和的光線彷彿將人們帶回昭和年代。而每日營業前後的開關燈儀式,不僅標誌著一日的開始與結束,更體現了店主對生活每一刻的珍重。

堀川茶事店內滿布店主Daniel從國內外蒐集而來的古物件。(攝影:Rafeal Wu)
堀川茶事店內滿布店主Daniel從國內外蒐集而來的古物件。(圖片提供:嘉義美物圖鑑、攝影:Rafeal Wu)

地址:嘉義市東區吳鳳南路37巷15號

特製3種香味手工香塔

蘭井街周邊中藥行林立為其一大特色,而這次嘉義美物圖鑑邀請傳承五代的嘉義新港大慶製香,為活動特製迷你薰香作為集章周邊滿額贈禮。分別以香塔藥丸配香塔藥粉為一組,三種香味代表三種意境,「貴緣香」事業貴人:以中藥材為基底,融入具有溫中散寒功效的溫雅桂花,香韻先清後甜,更遇有高貴、幸運與收穫之意;「新山檀香」健康財運:檀香具正氣、可招財,由西澳新山跟製成的新山檀香,具檸檬熟果香氣,輕盈不濃烈,卻能在呼吸吐納之間安定心神;「瓊琳古早香」婚姻家庭:瓊林古早鄉為傳承五代的製香技藝,其以檀香木為基底香調,精粹多樣中藥材的醇厚之氣,在歲月中悠遠留香。  

嘉義美物圖鑑邀請傳承五代的嘉義新港大慶製香,為活動特製迷你薰香作為集章周邊滿額贈禮。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)
嘉義美物圖鑑邀請傳承五代的嘉義新港大慶製香,為活動特製迷你薰香作為集章周邊滿額贈禮。(圖片提供:嘉義美物圖鑑)

集章周邊贈禮
集滿20間,共10名:獲得活動竹編小燈籠x1+香塔小藥包x1+美字徽章x1+活動海報x1、串連店家隨機小禮包x1(新華美西裝社、秘氏咖啡、三哥肉乾、Supiido、木商珈琲)
集滿15間,共20名:獲得美字徽章x1+活動海報x1、串連店家隨機小禮包x1(秘氏咖啡、堀川茶事、三哥肉乾、魚刺人雞蛋糕)
集滿8間:共20名:獲得活動海報x1、串連店家隨機小禮包x1(新華美西裝社、樂豆先生、秘氏咖啡)

✶ 蘭井街串連店家 ✶
|SAGAS
|露室茶館
|樂豆先生 Mr. Lovebean 【全豆植物飲專門店】
|芋沺商行+芋沺菓子
|咱台灣人的冰
|三哥肉乾‧肉鬆(東市場創始店)
|Moku sho木商珈琲
|勝安中藥行 勝安堂百草舖(青草茶)

✶ 衛星串連店家 ✶
|盛芳珍餅舖
|劍虹菜刀五金行
|嘉義-秘氏咖啡
|堀川茶事
|新華美西裝社
|桃城豆花
|魚刺人雞蛋糕-嘉義店
|HERMIT & Co. 
|スピード supiido
|海森-Hisun
|Forward Roasters / 往前咖啡製作所
|餘 yu

資料提供|嘉義美物圖鑑  文字整理|Adela Cheng

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隨亞洲新灣區成型,高雄港區有了與十數年前截然不同的風貌。除流行音樂中心、港埠中心、大港倉等大型建設逐漸到位,供市民日常休憩的公共場域也迎來重整。

位於愛河畔的「鹽埕之心」,以「飛濺的綠水滴」為設計核心,保留昔日圓環意象,經空間結構、景觀、照明等各方面轉化,搖身一變為一座兼具綠意、生態與休憩功能的「城市綠島」。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

台灣「城市美學計畫」新作

2023年,經濟部產發署啟動「城市美學計畫」,由台灣設計研究院(設研院)協助導入設計思維、媒合設計團隊,改善全台公共服務與空間,目前已累積數十件改造案例,場域涵蓋臺鐵車站、衛生所、城市公園等多元類型。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

此次鹽埕之心改造,由「一起設計」與「德司丹聖 x 居夏設計」整合規劃,聯手各方團隊,從結構、照明、景觀等方面著手,將城市沒落一隅改造為充滿生機的「綠島」。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

鹽埕之心:從繁忙圓環、沒落廣場到城市綠島

鹽埕之心所在之處,曾是高雄鹽埕區最繁忙的交通圓環(位於中正四路、大勇路口),承載著老城的繁華記憶。然而,鹽埕圓環作為昔日高雄重要的政治、經濟與交通樞紐,長期以車行為主,缺乏供在地居民停留和使用的空間。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
鹽埕之心歷史照片。(圖片提供:台灣設計研究院)

隨著城市發展,圓環歷經多次改建,雖轉型為開放廣場,仍存在動線破碎、空間封閉等問題;如今也因設施老化、空間配置零散等,難以回應當代的公共使用需求。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
鹽埕之心改造前。(圖片提供:台灣設計研究院)
高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
鹽埕之心改造前。(圖片提供:台灣設計研究院)

設計團隊進場後,重新盤點鹽埕之心的需求與使用行為,發展出「城市綠島」的核心改造概念,企圖將原本如「孤島」般的圓環,重新縫入被道路切割的空間,並銜接周邊街區與生活網絡,使其重返城市日常,新生為市民願意停留的公共空間。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

水霧、綠蔭與地景共織舒適微氣候

整體設計則以「飛濺的綠水滴」為意象主軸,並將其延伸至圓環地景系統的生成邏輯。設計團隊透過地形起伏、透水鋪面與雨水滲透設計,使降雨得以被吸納與暫存,中央草坪則成為調節水分與環境的重要介面,強化基地面對氣候變化的調適能力。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

環繞草坪外圍的「鹽埕酷環」,依據風向整合水霧噴灑、植栽配置與既有老樹,形成可感知的微氣候島嶼。透過自然風力擴大水霧覆蓋範圍,在高溫城市中為行人提供更舒適的戶外環境,也呼應南台灣多雨且強降雨的在地氣候條件。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

以「地景起伏」取代遊憩設施

圓環中心是一處訪客可坐、可臥、可恣意奔跑的草坪,使空間具備高度彈性與包容性。動線設計同步整合無障礙系統,回應不同年齡與行動需求。在此,設計團隊透過「地景」取代傳統遊憩設施,支持多元且開放的生活情境。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

更完善的步行、自行車遊逛體驗

原本被道路切割的圓環,被悉心整合為連續性的公共空間,行人路徑也被重新梳理。設計團隊除改善步行體驗,也重整自行車系統讓動線更加順暢,並串聯周邊街區的重點節點,讓「移動」本身成為一種城市經驗。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

老樹融入新景觀,映現季節流轉

景觀方面,既有老樹被完整保留並整合於整體植栽配置之中,雞蛋花、鳳凰木、苦楝隨花季輪替綻放,延伸既有環境紋理,使季節變化與自然感知融入市民日常生活

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

改造後的鹽埕之心,不僅是空間更新,也重塑了地方的公共生活樣貌。這座曾經繁忙的圓環、後又沒落的廣場,如今轉化為城市中與河岸共生、再次跳動發光的綠色心臟,在水的滋養下,映照出老鹽埕在當代的生活風景。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)
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高雄市鹽埕之心市民廣場

地點|高雄市鹽埕區中正四路與大勇路口(二二八和平紀念公園旁)

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AI時代,說到新竹,總先想到半導體?其實在科技之外,新竹還有更多耐人尋味之處。深耕在地的「春室」策劃《開/動・新竹!!いただきます~~》特展,從以新竹為主角的設計地方誌《d design travel HSINCHU》出發,延伸書中對新竹地方文化、飲食風土與生活紋理的觀察,將閱讀轉化為一場可被親身觀看、品嚐與感受的地方探索。

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走遍日本的「深度設計旅遊誌」

d design travel》是一本長壽且內容深入的旅遊誌,自2009年發行以來,由日本設計師長岡賢明(Kenmei Nagaoka)率領的編輯團隊,持續挖掘並記錄日本各地的文化魅力,至今已走過日本35個都道府縣,更跨出海外行至韓國濟州、台灣新竹,深度採集當地生活日常,將其編輯成冊,展現各個目的地的深刻魅力。

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創辦人長岡賢明深信,未來世代要與各地交流,「設計的眼光」將會變得愈來愈重要,所謂「設計的眼光」指的是得以辨識出那些能長久存在、具備獨特本質的創意觀點,並用清楚、愉快、富有巧思的方式傳達出來的能力。而在《d design travel》當中,編輯團隊介紹的不是來自大城市的潮流資訊,而是那些深根於地方生活與文化中,即使樸素、也蘊藏著獨特個性的事物,引領人們真正深入理解當地。

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《d design travel》新竹篇化為實體展覽

《開/動・新竹!!いただきます~~》展覽內容便是從《d design travel》新竹篇出發,此篇章與新竹在地人文美學品牌「或者 OR」共同製作,由雜誌編集長神藤秀人走訪新竹縣市各地,從產業到飲食、從客家聚落到宮廟文化,在旅途中以設計視角梳理地方脈絡,呈現新竹最真實、最具生命力的文化風景。

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由地方誌延伸而來的展覽,集結書籍展售、地方物件與春室玻璃作品,重新提取那些存在於新竹日常之中、卻常被忽略的文化痕跡,同時以在地美味為入口,領訪客探索風城。從米粉、摃丸、信仰、工藝到產業,新竹在此不只是科技城市,而得以被重新閱讀。

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用「吃」的感受新竹

閱讀《d design travel HSINCHU》與展場的同時,也別忘在新竹滋味中找文化線索。春室總會為每場特展設計限定餐點,搭配符合主題的玻璃器皿,此次「米粉摃丸」選用「亭菊碗」 盛裝,這只碗轉化了台灣日常記憶中隨處可見的「塑料紅碗」造型,以透明玻璃擬型再製;源於客家文化的「擂茶歐蕾」,則以「天燈杯」盛裝,帶有祈願祝福寓意。

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成就美味的城市地理和文化

新竹米粉的聞名,源自當地特有的強烈東北季風——「九降風」,每年9月乾冷的季風如同天然脫水機,賦予米粉韌性;與之相輔的摃丸,則歷經反覆捶打,在清澈湯水中展現脆彈口感。新竹在濃厚工業背景下,由飲食呈現出堅實且具回彈力的城市韌勁。在《開/動・新竹!!いただきます~~》展覽中,從物件到器皿,風土到味覺,春室試圖讓地方文化不只被展示,而能真正被入口、被感受。

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《開/動・新竹!!いただきます~~》

展期|即日起至2026.07.05

地點|新竹春室 Glass Studio + The POOL

地址|新竹市東區東大路一段2號(新竹公園內)

營業時間|週二至週日10:00-17:30,週一公休

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