第二屆早餐生活節為2024台灣設計展的響應活動，由早安美芝城與「屾屾市」團隊攜手合作，並於11月2日至3日在臺南市美術館二館登場，現場將齊聚來自台灣、日本、香港、丹麥等上百個品牌，為大家獻上融合傳統與創新、國際與在地的台南早餐生活提案。

2024台南早餐生活節亮點一次看

⇛ 打造「早餐生態圈」主建築舞台

此次早餐生活節邀請英國倫敦大學建築設計師葉昭甫，以菜市場餐桌的俯視圖概念為靈感，設計六棟獨立的建築結構，命名「早餐生態圈」。建築運用圓與三角的幾何，與美術館建築相呼應，並透過異材質的融合，呈現從清晨到日落的光影變化，將為人們帶來豐富的視覺時間感體驗，也展現出台南24小時皆可享用早餐的文化理念。

主視覺則由仰角視覺整合周雨衛設計師及插畫家「小虎day by ericoco」操刀，以早餐防油紙袋為概念，承裝滿滿、滿出來的台南早餐和小虎，營造台南早餐總是豐盛到讓人吃飽睡好的滿足感。

⇛ 白天及宵夜版本的早餐店經典漢堡

早餐生活節將以不同型態展現白天及宵夜的台灣早餐店經典漢堡，早安美芝城特別邀請台北冰淇淋世界亞軍Double V及台南人氣烘焙品牌小丞事，推出聯名款冰漢堡「早美冰桌雪堡」，讓你體驗驚喜口感；一到夜間「晚安美芝城」轉身端出「開醺早餐」，在活動兩日17:00～20:00間，不僅推出「晚安帥哥秘製扣肉堡」，也邀請北中南知名酒吧：Mikkel米凱樂、栖.Habitatto及台中Tor Dāy，在南美2館前，運用美芝城早餐食材元素創造超chill的台式微醺早餐。

⇛ 早安美芝城 ✕ 鮮乳坊 ✕ 大武山牧場 ✕ 究好豬

迎來40週年的早安美芝城，此次邀請鮮乳坊、大武山牧場與究好豬，一同打造別具風味的早餐，像是與大武山牧場研發出的「味付海苔玉子燒き吐司」，以五星級牧場AA 級雞蛋與完美搭配美芝城吐司；融合鮮乳坊鮮乳與美芝城早餐紅茶的「城坊鴛鴦」，以及與究好豬限定推出「莎莎double德腸堡」，將帶給你雙倍味蕾滿足。

⇛ 集結國內外上百品牌

這次早餐生活節集結國內外上百品牌，包含美食、小農、職人藝術、選物、植物花藝及生活設計美學。現場絕對少不了台南最道地的早場朝食，以各種古物和老派生活道具打造的傳統美食區，強調吃傳統早餐也很在意晨間環境的設計，例如日本古道具「禽々」帶來適合盛裝早餐的器皿、「Emuhonya 古繪本屋」推出早餐日報，可以邊吃早餐邊悠閒看報，還有黃榮文竹構藝術家設計的傳統古棚搭配古物收藏家「筑馨居」主理人勇伯的多輛古董攤車加入早餐陣營。

傳統美食必比登推薦「阿村牛肉湯」隱藏版極限量牛腩肉粽、馬可先生指導的「福穀樂」雜糧包子、「杏本善」杏仁茶加蛋黃、「許來福豆簽羹」限定桂圓米糕粥和豆簽羹、「磨磨茶奶茶專門店」以台南人從小喝到大的「大冰奶」配創意刈包，絕對是老台南最愛口味。還有台南老字號所長茶葉蛋新品牌「LADY DOU」，帶來經典豆干方堡，還推出好吃又健康的豆漿捲餅。

北部餐車品牌「啤先生Mr.PiPi」在台南推出早餐一定要吃的「飛魚卵蘿蔔炸稞」，還有絕對不能錯過的黑橋牌烤香腸，以及台南在地料理職人「村委燴Tispy&Party」、「漢菓方」等品牌推出的各種限定朝食。同時還有演繹新東方咖哩味的「朱雀SUZAKU CURRY SHOP」帶來「慢燉咖哩豬吐司」、台北必吃早餐「好初早餐」及「真芳」招牌碳烤吐司，以及挑戰雞肉戰原味美味極限的「元榆牧場」。

⇛ 甜味升級的台南甜

除了傳統美食，早餐生活節也邀請全台各地製甜強者品牌詮釋台南甜，例如排隊名店「小島甜點工作室」、果醬冠軍女王「Keya Jam 柯亞果醬」、「靄林wanan waffle」鬆餅、「Rubato handmade lab.」及「一盤奶油」都將推出早餐限定口味，台南水果塔名店「seseragi」更推出莓果起司水果塔搭配穀物燕麥，打造早餐水果塔。

⇛ 以各種媒材詮釋產地食材

早餐生活節不僅可以買得到吃的農產品，也透過各種媒材創作詮釋產地食材，例如小農品牌「山山」推出芒果和酪梨產地到餐桌的創意甜品；插畫作家「Soupy Tang 湯舒皮」帶來療癒的編織蔬果攤；羊毛氈藝術家「蛋黃啦」透過羊毛孵化出各種蛋。現場還有可以採來吃的「老食パン」菇菇麵包，以及隱身山城小徑的「野事」探索蘊藏土地的智慧，帶來天然野草茶、藥草球和琥珀糖。

⇛ 特色原民品牌參與

除了常見的城市早餐文化，今年也力邀原民品牌共享慶典，例如透過排灣族「小農餐桌」及魯凱族「深活共構」攜手帶大家認識小米，並以小米入食，搭配野菜和樹豆湯，讓民眾體驗和感受食材在不同文化下的更多可能性和選擇性。以原民聖物入皂的品牌「足渡蘭/鄉村·裸製皂」，將帶來「檳菸酒」製成的天然皂，作為一天淨化身心的開始。「qatjatjipi studio 阿加吉比工作室」帶來弓織帶織作工作坊，體驗不同文化早起的工藝。

⇛ 集結多場工作坊

此次除了多場早餐生活工作坊，也有藝術家創作工坊。例如家居品牌「HOMEBODY」和podcast「喬西咖啡沙龍」主理人合作品牌視覺形象打造工作坊；來自香港的「白晝工作室」帶民眾製作自己的毛絨娃娃早餐派對，另有早晨生態瓶DIY、山豆小本裝幀、編織石及製作磨石子等數十場精彩藝術家工坊。本次也再次邀請生活在台南的podcaster「蔥仔蛋跟他慢慢聊」，於現場採訪品牌主理人們，以及與早餐店老闆們聊聊台南的早場飲食文化、對於早餐生活的提案和美味秘訣。

⇛ 設計美學餐桌饗宴

這次也有兩場設計美學餐桌饗宴，分別是由北部花藝品牌「Miki Wei Studio」與台南甜點名店「沼澤」主理人亨利攜手合作，打造獨一無二的蔬果花藝餐桌「Breakfast & Flowers 小早餐甜點會」，人們將於美麗的花藝環繞下，享用專屬甜點與特調飲品。家飾品牌「森/CASA」、「北歐巨匠」、「Atelier.senseware」也將攜手台南私房早午餐品牌「where café虫二」，從五感全面設計，以丹麥清晨曙光的氣味，以及傳統早餐簡約、健康與自然精神，充分融入餐桌的五感氛圍，並以丹麥經典設計品牌為核心，將北歐設計哲學引入台南早餐生活。

⇛ 透視台南早餐文化的美食論壇

這次也將在早餐生活節舉辦第4屆「早餐愛呷愛呷美食論壇」，將邀請臺南市文化局局長暨飲食文化工作者謝仕淵、台灣早餐龍頭美芝城協理林柏均、大武山牧場營運長魏毓恆、國際資深媒體編輯台南陳太太、資深臨床心理師孫佩妏、「我要征服台南牛肉湯」經營者張小均及有趣市集創辦人謝維智(丹哥)，從「透早的府城一味」出發，透過7大視角——食歷史、食材、食革命、食國際、食髦路線及飲食心理學，全面探索早餐的文化與演變。

2024台南早餐生活節
日期：2024.11.2-11.3
時間：14:00-20:00
地點：臺南市美術館二館，永福路與友愛街交叉口廣場

_{資料提供｜台南早餐生活節  文字整理｜Adela Cheng}

當我們習以為常的生活動作，對某些人而言卻是艱鉅挑戰，當一句問候、一場溝通都需要透過「眼神」才能實現——你是否能想像這樣的世界？由目目非營利團隊策劃的展覽《尋常之外——以目光翻越日常邊界》，於 2025 年 4 月 18 日（五）至 5 月 4 日（日）在華山 1914 文化創意產業園區中 4A 館舉行，邀請觀眾一同走進目光的世界，翻越偏見與限制的邊界，看見更多生命的可能。

目目非營利團隊前身為專注於眼動科技應用的科技公司，起初開發輔具協助重度肢體障礙者以眼動控制電腦，滿足他們在溝通、學習與日常生活上的需求。長期投入後，團隊深知僅有科技並不足以支撐改變——還需要教育、陪伴與制度支撐。於是進一步成立非營利組織，投入眼動師資培訓與教育資源開發，並致力於推動融合教育與社會倡議，期望打造一個對所有人都更友善的環境。

本次展覽共分為三大展區：「尋常，之外」、「目光魔法」與「目光所向」。第一展區「尋常，之外」以雨幕與孤島意象打造沉浸氛圍，帶領觀眾抽離日常，進入重度肢體障礙者所經歷的迷宮世界。日常生活中最基本的動作，對他們而言卻可能充滿阻力與掙扎。透過空間氛圍與敘事的設計，邀請觀眾從他們的視角出發，理解在尋常之外所藏的勇氣與韌性。

第二展區「目光魔法」則以奇幻森林為靈感，透過光線與色彩營造出如魔法世界般的場景，象徵科技突破生理限制的力量。觀眾可以親身體驗「眼控互動」的多媒體技術，深入了解目目團隊如何協助孩子透過眼動進行溝通與學習。展區內設有以懷舊Game Boy為靈感的遊戲面板，讓觀眾透過眼動裝置操作視知覺遊戲以及眼動童書，體驗學習歷程，欣賞這群身體受限、目光卻自由的孩子及青年們，共同創作的日常影像故事與眼動作品，並展出目目團隊推出的實體童書與教學教材，感受科技轉化生命的溫柔力量。

第三展區「目光所向」回到現實，聚焦目目非營利組織的工作實踐與推動歷程。從眼動科技的教學應用到師資培訓與議題推廣，展現當目光成為語言，每一次凝視都能跨越沉默，串連出理解與陪伴的力量，為社會注入更多溫度與可能。

《尋常之外——以目光翻越日常邊界》是一場從視線出發的旅程，也是一場通往理解與包容的邀請。我們誠摯邀請您前來參與，一同見證科技如何成為溝通的橋梁、教育的支持與生命的希望。在這裡，每一道目光，都通往一個更加多元與溫柔的世界。

展覽期間特別策劃多場跨界活動，邀請黃瑽寧醫師、諮商心理師及Podcaster海苔熊、變裝藝術家UG、主持人黃豪平、「維多叔叔的故事歡樂車」與「叮噹媽咪的故事花園」Podcast 團隊、法律白話文運動營運長徐書磊、國立臺北大學張恒豪教授與多位眼動老師，從醫學、心理、教育、影像、故事到法律等不同角度，共同探討障礙、溝通與融合教育的多重面向。活動形式涵蓋跨域講座、親子共讀、紀錄片放映與映後座談。此外，活動期間也將由KAIBEAUTY特別贊助「目光」主題的神秘小禮物，讓我們一同透過目光，重新思考「障礙」與「融合」的意義，感受那道視線所能照見的希望與可能。

「尋常之外——以目光翻越日常邊界」特展

展覽地點｜華山1914文化創意產業園區 中4A館

展覽日期｜2025.4.18（五）-2025.5.4（日）

展覽時間｜平日 11:00～20:00（最後入場時間 19:30）

　　　　　假日 11:00～21:00（最後入場時間 20:30）

更多活動與講座資訊請關注「目目非營利」官方社群，或造訪展覽網站。

_{資料提供｜目目非營利}

生活工藝市集「島作」，二度舉辦聚焦纖維工藝主題市集《交織之間》，歷時9個月籌備，引領 41 組纖維工藝品牌，與精選陶藝、花藝、攝影、選品及飲食等生活品牌，將於 4/18～20登場台北華山1914文化創意產業園區 。

生活工藝市集「島作」創立於2017年，多年來，為生活工藝創作者及愛好者們搭建交流平台，也創造交換生活經驗與交流情感的場域。成立初3年，市集著眼廣泛的工藝門類，2020年起，發展聚焦「陶藝」的專門主題市集「陶作集」。

而「纖維集」的誕生，則源於島作主辦人孫明華和國立臺南藝術大學應用藝術研究所纖維組吳佩珊老師的一場聊天，聊到學生畢業後就業的困擾，主辦人孫明華思索，「那我們大人可以做什麼？即使不是給條很明確的路，但能不能給讓孩子們對於自己的未來，有更多的想像？」

於是2023年起，島作更進一步以「纖維」為主題，邀請台灣的纖維作者們染色、編織、成型，展演纖維的各種可能。

探詢材質&手法，藝術&實用

那市集會如何定義「纖維」？其實除了材質，手法上也納入考量。島作在選擇作品時有兩大方向，一是從材質出發，棉、麻、紗、竹、藤；此外，無論使用什麼材料，只要用到傳統的「鉤、織、編」技法亦可。

一直以來，島作的報名評選核心價值之一，是販售作品的藝術價值與實用性間的平衡。如今纖維集來到第二回，孫明華比較陶作集的三回經驗，直言纖維集的評審過程更加困難。纖維創作的基本材料超乎想像得多，工法涵納染、繡、編織，每個環節都是創作者的選擇與決定。「纖維是很特別的材質，從材料選擇開始就會有作者的意識。」孫明華說。

今年評審團組成包含纖維專門家楊偉林、異材質觀點的金工創作者陳郁君、以使用角度切入的菩薩寺監寺葉本殊，最後加入島作觀點設計師王進明，讓每個邀請與入選品牌皆是一時之選。 

主題定為「交織之間」，則是期待各種關係，不只有淺淺的表面之交，還能有重疊融合的織，產生更多的互相理解，邀集 41 組纖維工藝品牌，與精選邀請陶藝、花藝、攝影、選品及飲食等生活品牌齊聚。

擴展格局，進化的展會場景

島作一直期許能以更加多元的方式，向大家介紹器物在生活中的各種樣態。孫明華思索，隨著時代變遷，溝通管道與創作方式日新月異，現下求效率的快速消費之下，市集作為載體，還能為創作者與使用者創造出什麼新的火花？

於是，島作進一步嘗試跳脫市集的框架，將格局從market（市集）拓展到fair（展會），在空間場域中與多位創作者合作裝置藝術。自去年起，島作的入口意象由被喻為「叛逆建築師」的陳冠華設計製作，他從主題延伸設計的入口意象裝置，不僅為年度主題拉出另一條思考線，更讓入場觀眾感受到島作對於展會呈現的敬意與慎重。

今年則考量纖維的材質特殊性，將以整個展場為視覺畫面，汰換既定塑膠衣架帶來的夜市感，特別請陳冠華打造木製吊架從天而降，為參展品牌提供大塊面呈現纖維工藝的最佳展演。 

編輯出身的孫明華，也習慣想像進入場地就是翻開一本書，以編輯思考安排現場攤位的排列，「誰的隔壁是誰，對我們來講非常重要，而且安排都是有原因的。」每個人在哪個位子？這點也值得到訪者觀察、感受。

目前，島作的陶作集和纖維集都是以兩年一度為單位在進行，「我們始終希望台灣的好作品都可以被看到，台灣有更具有在地性的作家可以提供你的需求。」孫明華分享，「這是我個人很主觀的感受，一個好的作品一定透過不斷的磨練，給朋友用、給自己用、自己不斷地思考，絕對不會是在短時間有很大的改變，即使是同一位作者，再見時就可以有跟兩年前不太一樣的呈現。」

探索展中展

除了經過嚴格評選脫穎而出的 41 組參展品牌，及受島作之邀的品牌之外，今年團隊特別在展場內規劃了3個「展中展」，讓所有來場者不僅僅是在每個攤位間往返，更是在探尋步移中，發現不同視野觀點的纖維表述。

Dodoer 物物者

剛結束在慕尼黑的展覽《嘟嘟好平安 pin pin an an》，聚集 25 位金工作者，再次從「台灣人的首飾」出發，問了一題：「如果銀樓是台灣人第一件首飾的來源，那台灣人身上還配戴什麼？」就此得到「護身物的配戴」這個答案。歡迎大家透過這個展看見護身符的新詮釋。 

南藝纖維

在島作第一回纖維集得到無數好評的南藝纖維，此次再度加入。經過數個月的徵件準備，在校生及畢業生徵件，經過校內評審老師評選選出18位校生及畢業生一同加入 2025 島作纖維集。 帶著青春與創意前來的作品們，相信能帶來另一番島作風景。本次師生團隊以「型糊染」（作型紙後，塗抹黃豆糊作紡染，是一項很傳統的工藝），經歷無數個日夜，經七次藍染染出完美的藍，在現場不要忘記抬頭欣賞一下這件作品！

實心裡

原定4月於實心裡開展的「RIRI TEXTILE」，將展覽首日訂在島作與更多朋友分享， RIRI TEXTILE 的風格著重自然與手工之間的對話，透過草木染呈現季節流轉的色彩與質地層次。 織物設計簡潔內斂，強調節奏、觸感與空間感，展現克制且細膩的美學語言。

「透過歷年創作者與消費者的回饋：島作不只是個市集， 而是以作品為中介點，提供豐沛的生活經驗交換與情感交流。 」 ——孫明華說。 

2025 島作 2nd.纖維集

展期｜2025.04.18－04.20

地點｜華山1914文化創意產業園區 紅磚區 西一西二西五館

完整參展品牌名單&更多資訊 請見島作官方平台｜WEB、IG、FB

購票請點

資料提供｜島作 實心裡、文字整理｜李尤