【編輯帶逛】入住亞洲最佳酒店「瑰麗酒店」！全香港最奢華現代莊園、盡享米其林餐桌與維港夜景

號稱全香港最昂貴的「瑰麗酒店」（Rosewood Hong Kong）於2018年開幕，正對維多利亞港的繁華夜景，其設計風格奢華、獨具品味，短短幾年就在2023年獲選為全球50大酒店（The World's 50 Best Hotels）第二名，並同時榮登亞洲最佳酒店。

全香港最頂級「瑰麗酒店」

香港瑰麗酒店座落於九龍海濱，位處尖沙咀「Victoria Dockside」藝術設計區，除了坐擁維多利亞港的無限美景、週遭購物名店林立，也融合了充滿生氣的創意活力。瑰麗酒店擁有413間客房、186間長租型的「瑰麗府邸」，內部設施齊全，包括無邊際泳池、專為親子打造的遊樂區「Rosewood Explorers Club」，以及國際級的綜合康體水療空間「Asaya」。此外，酒店雲集11間頂級餐廳與酒吧，其中不乏榮獲米其林肯定的品味美食。

季裕棠操刀打造賓至如歸的現代莊園

香港與倫敦的瑰麗酒店，皆由台裔美籍設計師季裕棠（Tony Chi）與其女兒Alison Chi領銜室內設計，以塑造現代莊園美學為目標，結合大量綠色空間與戶外設計，將酒店打造成集奢華與自然於一體的城市綠洲。藉由設計，團隊在空間中傳遞對香港文化與歷史的致敬，充分展現香港的獨特風情，並帶給入住旅客如身處自家莊園般的放鬆體驗。

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雙洗手台、獨立浴缸是客房基本配備

香港瑰麗酒店的客房，以寬敞舒適、奢華內裝聞名，客房空間從53平方公尺起跳，每間客房皆配有雙洗手台與雙淋浴間。整個酒店共設有91間豪華套房，包括18間特色套房，享有私人管家服務，還能自由使用行政酒廊「瑞閣」。

本次編輯入住的「瑞閣尊貴海景客房」（Club Grand Harbour View Room），座落在38樓高層，白天能一覽無限延展的港灣美景，夜晚也能欣賞港邊大樓的閃爍燈海。房內不僅有寬敞的步入式衣櫃、別具質感的獨立浴缸，連玄關牆面也不馬虎，選用Loro Piana的格紋絨面壁紙，處處細節展現獨到品味。

而「海港別墅套房」（Harbour House）則堪稱全香港最奢華的住宿選擇。位於57樓全層，套房面積達1,150平方公尺，除配備專屬電梯與私人泳池，還有私人酒吧、廚房、圖書室及健身房。室內裝潢十分氣派，大量選用亮漆家具與大理石材，並精心挑選當代藝術品佈置於空間中，落地窗俯視灣景與城市，呈現尊爵不凡的氛圍。

「彤福軒」、「CHAAT」2間米其林餐廳一次嚐

酒店內設有11間餐廳及酒吧，其中「彤福軒」與「CHAAT」都曾獲得米其林一星的肯定。「彤福軒」向中國廣東的粵菜發源地——順德——致敬，利用新舊融合的精湛手法，巧妙平衡風味與口感。餐廳內設有七間現代藝術風格的私人包廂。

而「CHAAT」則將印度街頭與傳統家庭菜餚帶到精緻餐桌上，其命名在印度文中是「舔」的意思，象徵令人愛不釋口的美食體驗。餐廳空間設計汲取印度市場的活力氛圍，搭配當代藝術家Kandi Narsimlu創作的壁畫、鍍金的古銅裝飾，營造一個充滿能量的用餐空間。

亞洲50最佳酒吧第17名「DarkSide」

來到香港瑰麗酒店，「DarkSide」酒吧也是不能錯過之選。於2024年度榮獲「亞洲50最佳酒吧」（Asia's 50 Best Bars）第17名的「DarkSide」，在命名上向九龍的別稱致敬，每晚都有現場爵士樂帶來迷人愜意的晚間時光。除了供應別處少見的陳年醇酒外，「DarkSide」也推出受「陰陽」概念啟發的特色調酒系列，8款原創調酒皆以特別訂製的容器盛裝，帶領賓客踏上一場創意與品味之旅。

更多資訊請見香港瑰麗酒店官網。

擁有「天空之鏡」的玻利維亞烏尤尼鹽沼，即將讓旅人實現住進夢幻地景的願望！頂級旅遊品牌A&K Sanctuary預計於2027年底推出「Samkani Camp」，以5間 Airstream拖車套房，邀請旅人在雪白鹽地與滿天繁星之間度過一夜！

位於海拔約 3656 公尺安地斯高原的烏尤尼鹽沼（Salar de Uyuni），面積超過一萬平方公里，是世界最大的鹽沼。乾季時，雪白地表浮現幾何鹽紋；雨季積水則倒映天空，形成著名的「天空之鏡」，每年吸引成千上萬遊客造訪。

將非洲移動營地經驗，帶進世界上最大的鹽沼之地

如今經營非洲獵遊旅館、營地，以及尼羅河與亞馬遜河精品河輪的旅遊品牌A&K Sanctuary，則將住宿版圖延伸至玻利維亞，以直接落腳鹽沼的方式，帶來另一種探索此片美麗地景的想像。

烏尤尼鹽沼雖是玻利維亞最熱門的旅遊地之一，能直接住在遼闊鹽地上的旅宿卻屈指可數。品牌選擇以全新營地「Samkani Camp」進駐，並預計選址於距離其他人活動約20至30公里之處，讓旅人得以深入雪白地景，在天地之間享受難得的靜謐。

由於「Samkani」在玻利維亞高原原住民族使用的艾馬拉語（Aymara）中，意為「追夢的人」，也巧妙呼應每一位不惜千里遠行，只為一睹大地奇景而來的旅人。在營地設計上，將承襲品牌在非洲打造低環境衝擊移動營地的經驗。整體由6輛Airstream銀色露營車組成，5輛作為具備獨立運作機能的住宿套房，另一輛則整合餐廳、酒吧與休息空間，以小規模配置保留周遭地景的遼闊感。

銀色露營車映照天地，藍色大理石呼應窗外風景

有著銀色金屬外殼的Airstream，其圓潤車身將映照周邊的鹽地與天空，隨環境光線改變表情，而在幾乎沒有垂直地標的地平線上，低矮量體也能讓視野持續向遠方延伸。

在露營車內部，則以玻利維亞藍色大理石與鍍鉻細節，延續外部地景的色彩和光澤。從目前公布的設計效果圖來看，床鋪將沿著車體曲面線條設置，暖色燈光柔化金屬空間，窗邊座位與小桌則提供停下來閱讀、休息的位置。

另一輛位在營地中央的露營車，則整合餐廳、酒吧與休憩交誼空間，成為旅人相聚的空間。

從隱密島嶼到火山洞穴，30種體驗跟著私人嚮導探索

入住體驗也將進一步延伸探索地景旅遊，Samkani Camp規劃私人嚮導與專屬司機，並有超過 30種區域體驗可供安排，部分為A&K Sanctuary旅客專屬，包括探訪鹽沼中的隱密島嶼、火山洞穴，以及夜間觀星。行程將由具有多年經驗的玻利維亞團隊帶領，透過在地知識，讓旅人進一步理解眼前景觀。

當夜幕降臨，直接住在鹽沼上的魅力也隨之展開。遠離城市光害，滿天繁星一路鋪展至地平線，旅人得以放慢腳步，感受壯闊的夜空景緻，若在雨季入住，更可能欣賞到令人醉心的「天空之鏡」風景。

Samkani Camp
地點：玻利維亞烏尤尼鹽沼 Salar de Uyuni
預計開幕：2027 年底
更多資訊可至官網查詢

「界」為星野集團的溫泉旅館品牌，而全新飯店「界 藏王」於2026年10月15日在日本山形縣藏王溫泉開幕。「界 藏王」坐落於以神聖山岳信仰聞名的藏王連峰環抱之中，以獨創的正十四角形塔狀建築為特色，能將360度環繞的山岳景色盡收眼底。

自古以來，藏王連峰便是修驗道修行者入山修行、淨身之地，承載著深厚的山岳信仰歷史。藏王溫泉則以強酸性泉質特有的微刺感及溫泉功效聞名，自古以來便作爲能洗去老廢角質、使肌膚更加細緻的名湯而深受喜愛，加上冬季的滑雪，觀賞樹冰等活動，也持續吸引眾多旅客前來。另外，山形地區過去曾因紅花貿易而繁盛，作為製作胭脂和天然染料的貴重原料，紅花不僅帶來了貿易財富，更孕育出商人講究細節、優雅而獨具品味的款待文化，以及精湛的手工藝傳統。

「界 藏王」正是著眼於這片土地獨一無二的風土，匯聚了山岳信仰的深厚歷史、獨特功效的名湯，以及華麗的地方文化這三大元素。旅館也透過溫泉淨身、登山與欣賞壯麗景色等一系列體驗，將藏王獨有的自然與人文融入住宿之中，提供一年四季皆可享受的身心休憩體驗。

「界 藏王」5大特色一次看！

特色1：朝向天空延伸的正十四角形建築

佇立於雄偉群山背景之中的，是朝向天空延伸的正十四角形塔型建築。從一樓的大廳前往客房、溫泉小屋，再到頂樓的療癒區域，景色隨著腳步不斷變換，情緒與放鬆感也隨之高漲。這般層層向上延伸的螺旋式設計，正是融入了自古以來人們攀登藏王神山的歷史意象。

特色2：從強酸性溫泉到屋頂「御釜」的療癒體驗

這裡以被譽為名湯的藏王溫泉強酸性硫磺泉為起點，提供引導身體排毒的療癒體驗。為讓旅客在刺激性強的溫泉中也能避免「湯あたり（溫泉暈眩）」，飯店將源泉濃度分為3個階段。備有作為起點與最後收尾的「0之湯」、讓肌膚適應刺激的50%稀釋「50之湯」，以及100%源泉放流式的「100之湯」。透過階段性地吸收溫泉精華，自然引導身體排毒。之後再經過經過三溫暖的排汗、冷熱交替浴及室內氣浴後，前往設有屋頂花園的頂樓，置身於以藏王象徵性風景「御釜」為意象的天空按摩浴缸中，享受360度一望無際的絕景。

特色3：將紅花商人的雅趣化為摩登精進料理

晚餐將於以紅花為設計概念、兼具洗鍊質感與私密氛圍的全席半包廂中享用。承襲昔日紅花商人款待貴客的待客之道，以及呵護身體的精進料理理念，所打造的「紅花山彩會席」，以色彩鮮豔的朱紅色漆器「寶樂盛」為首，將山林恩賜的美味濃縮於一道道料理之中。主菜為匯集水芹、5種菇類與鴨肉的「月山鍋」，並以風味濃郁的「日本絨螯蟹」為高湯增添層次，襯托出鴨肉與菇類交融的鮮美滋味，帶來令人驚喜的味覺體驗。

特色4：每間客房皆擁有獨特景致的梯形空間

建築以正十四角形為結構，打造出每間客房皆擁有不同方位與高度、各具特色的梯形空間。從朝霞、晚霞到每分每秒變化的光影景致，旅人都能在此細細品味山形風光，享受悠然奢華的時光。室內更可見以天童木工為首的在地工匠精湛工藝，其透過洗鍊的手工技藝，展現充滿現代感的工藝美學。

特色5：以色彩繽紛的玻璃筆寫下內心話語

在品飲溫熱的紅花茶、聆聽山形地區的歷史介紹後，旅人將使用色彩繽紛的玻璃筆與象徵四季色彩的墨水，將此刻的心情寄託於17音的俳句書寫之中。泡湯後，在平靜的心境下靜靜寫下內心話語，不僅能拋開日常雜念，更宛如為心靈輕輕添上色彩，從內而外感受平靜與滿足。

界 藏王
地址：山形縣山形市藏王溫泉903番地2
客房總數：共49間
住宿費用：31,000日圓起～（2人1室利用時每人價格，含稅，含早晚餐）
附屬設施：大浴場、泡湯休息處、三溫暖、水風呂、室內氣浴空間、酒廊、屋頂花園（備有按摩浴缸）、當地樂活動室、餐廳、商店、滑雪板乾燥室
交通：自JR山形站乘車約40分鐘，自山形機場乘車約45分鐘
更多資訊可至官網查詢

_{資料提供｜星野集團、文字整理｜Adela Cheng}