號稱全香港最昂貴的「瑰麗酒店」（Rosewood Hong Kong）於2018年開幕，正對維多利亞港的繁華夜景，其設計風格奢華、獨具品味，短短幾年就在2023年獲選為全球50大酒店（The World's 50 Best Hotels）第二名，並同時榮登亞洲最佳酒店。

全香港最頂級「瑰麗酒店」

香港瑰麗酒店座落於九龍海濱，位處尖沙咀「Victoria Dockside」藝術設計區，除了坐擁維多利亞港的無限美景、週遭購物名店林立，也融合了充滿生氣的創意活力。瑰麗酒店擁有413間客房、186間長租型的「瑰麗府邸」，內部設施齊全，包括無邊際泳池、專為親子打造的遊樂區「Rosewood Explorers Club」，以及國際級的綜合康體水療空間「Asaya」。此外，酒店雲集11間頂級餐廳與酒吧，其中不乏榮獲米其林肯定的品味美食。

季裕棠操刀打造賓至如歸的現代莊園

香港與倫敦的瑰麗酒店，皆由台裔美籍設計師季裕棠（Tony Chi）與其女兒Alison Chi領銜室內設計，以塑造現代莊園美學為目標，結合大量綠色空間與戶外設計，將酒店打造成集奢華與自然於一體的城市綠洲。藉由設計，團隊在空間中傳遞對香港文化與歷史的致敬，充分展現香港的獨特風情，並帶給入住旅客如身處自家莊園般的放鬆體驗。

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雙洗手台、獨立浴缸是客房基本配備

香港瑰麗酒店的客房，以寬敞舒適、奢華內裝聞名，客房空間從53平方公尺起跳，每間客房皆配有雙洗手台與雙淋浴間。整個酒店共設有91間豪華套房，包括18間特色套房，享有私人管家服務，還能自由使用行政酒廊「瑞閣」。

本次編輯入住的「瑞閣尊貴海景客房」（Club Grand Harbour View Room），座落在38樓高層，白天能一覽無限延展的港灣美景，夜晚也能欣賞港邊大樓的閃爍燈海。房內不僅有寬敞的步入式衣櫃、別具質感的獨立浴缸，連玄關牆面也不馬虎，選用Loro Piana的格紋絨面壁紙，處處細節展現獨到品味。

而「海港別墅套房」（Harbour House）則堪稱全香港最奢華的住宿選擇。位於57樓全層，套房面積達1,150平方公尺，除配備專屬電梯與私人泳池，還有私人酒吧、廚房、圖書室及健身房。室內裝潢十分氣派，大量選用亮漆家具與大理石材，並精心挑選當代藝術品佈置於空間中，落地窗俯視灣景與城市，呈現尊爵不凡的氛圍。

「彤福軒」、「CHAAT」2間米其林餐廳一次嚐

酒店內設有11間餐廳及酒吧，其中「彤福軒」與「CHAAT」都曾獲得米其林一星的肯定。「彤福軒」向中國廣東的粵菜發源地——順德——致敬，利用新舊融合的精湛手法，巧妙平衡風味與口感。餐廳內設有七間現代藝術風格的私人包廂。

而「CHAAT」則將印度街頭與傳統家庭菜餚帶到精緻餐桌上，其命名在印度文中是「舔」的意思，象徵令人愛不釋口的美食體驗。餐廳空間設計汲取印度市場的活力氛圍，搭配當代藝術家Kandi Narsimlu創作的壁畫、鍍金的古銅裝飾，營造一個充滿能量的用餐空間。

亞洲50最佳酒吧第17名「DarkSide」

來到香港瑰麗酒店，「DarkSide」酒吧也是不能錯過之選。於2024年度榮獲「亞洲50最佳酒吧」（Asia's 50 Best Bars）第17名的「DarkSide」，在命名上向九龍的別稱致敬，每晚都有現場爵士樂帶來迷人愜意的晚間時光。除了供應別處少見的陳年醇酒外，「DarkSide」也推出受「陰陽」概念啟發的特色調酒系列，8款原創調酒皆以特別訂製的容器盛裝，帶領賓客踏上一場創意與品味之旅。

更多資訊請見香港瑰麗酒店官網。

初訪印度，「北印金三角」德里、齋浦爾、阿格拉是許多旅人的首選，一次集齊泰姬瑪拉陵、月亮水井、風之宮殿等著名景點，走進昔日印度王朝交織權力與愛的複雜故事。這三座古城中，「粉紅之城」齋浦爾尤為出名——19世紀時，地方首領為迎接英國王子來訪，將整座城市的建築都漆成橘粉色，獨特景觀留存至今。

奢華酒店品牌安納塔拉（Anantara）在印度的第一個據點就選在齋浦爾，「齋浦爾珍寶花園安納塔拉酒店（Anantara Jewel Bagh Jaipur）」壯麗外觀猶如宮殿，融合古時皇家風範與現代風格，透過古典空間及在地文化體驗，打開一扇串連過去與現在的窗口，引領旅人重返以強大軍事力量、繁盛文化藝術著稱的古老王朝時代。

宮殿般的壯麗外觀，重現古印度風情

酒店外觀靈感源自齋浦爾古時宮殿，以拱門烘托出建築外牆的優美輪廓；層層遞進的窗臺引入古典韻味，也將自然光線引入室內；懸垂屋簷等懸掛式結構，既是精緻的裝飾，又具備實用的遮陽功能。館內共設有150間客房及套房，可俯瞰蔥鬱內院或齋浦爾城市景觀，裝飾揉合印度手工玻璃工藝品、木雕、金箔等，營造濃厚古印度風情。 

文化遊程深入在地自然及人文風貌

為引領旅人深入探索齋浦爾所在的拉賈斯坦邦（Rajasthan），安納塔拉在酒店內外安排了一系列文化體驗。如果熱愛歷史或藝術，不妨跟著駐村藝術家，鑑賞宴會廳中華麗的手繪壁畫及馬賽克裝飾，並動手創作自己的藝術作品，進一步了解印度皇家文化。若愛美食，可以參加「Spice Spoons」廚藝遊程，造訪當地市場採購新鮮食材，做一桌道地佳餚。

想到戶外找尋樂趣？安納塔拉將帶你登上琥珀堡（Amber Fort），走進昔日國王與佳麗的居所，聽著導遊將故事娓娓道來，彷彿置身印度宮廷劇現場。如果想親近大自然，就到倫塔波爾國家公園（Ranthambore National Park）尋覓孟加拉虎等野生動物蹤影，在古堡邊野餐、邊欣賞野外風光。

招牌印度餐廳以璀璨「鏡宮」為靈感打造

酒店招牌餐廳「Sheesh Mahal」的空間設計發想自琥珀堡內知名的「鏡宮」，交織鏡面馬賽克及彩色玻璃，璀璨如珠寶盒。餐廳由鑽研印度菜20多年的Sunil Jajoria主廚掌勺，帶來結合拉賈斯坦傳統烹飪技術的當代印度料理。酒單也相當精彩，風味靈感多來自齋浦爾在地，包含致敬「粉紅之城」一名的果香龍舌蘭特調「Pink City Punch」，及交織印度在地瑪莎拉茶風味、蘭姆酒、李子香的「Royal Tea」等。

「齋浦爾珍寶花園安納塔拉酒店」於2025年春季開幕，每晚住宿價格165美元（約新台幣5,500元）起。酒店地理位置非常理想，距離齋浦爾國際機場僅30分鐘車程，若有計劃探訪「粉紅之城」，不妨將此列入旅宿清單！

誰說新竹沒什麼好玩？在地生活風格品牌「或者」從食住到育樂全包辦——由新竹人陳添順於2017年所創立，8年來在縣市內不同區域建置或者書店、或者蔬食、或者工藝櫥窗、或者咖啡、或者風旅、或者新州屋、或者文史書房等多個營業項目。值此8週年之際再下「或者山旅」一城，翻新改造與台劇《茶金》拍攝地「姜阿新洋樓」同屬建築師彭玉理作品的70年代老屋，融北埔山城風情、客家文化脈絡於全新民宿之中，陶冶「慢生活」格調。

許多人初次聽見「或者」，可能會將它理解為表達或許、也許的介系詞；事實上這也是「或者」品牌創立的初心：「或者」，做一個有選擇的人。出身新竹香山的創辦人陳添順，2017年以「讓在地人驕傲，旅行者憧憬」為願景設立品牌。

延續品牌核心價值，「或者」以永續為核心關懷，挖掘地方文化故事，進行整合設計，創造從新竹出發的美好生活。如今迎來8週年，數字8不僅富有幸運意涵，換個角度亦與「無限∞」符號相似，8週年慶便發想出「我與『或者』的相遇」主題，同時以此象徵無窮、無盡和「雙方的連結」，正如同品牌與顧客的關係，彼此觀看、相互成就。歡慶活動不僅帶來創作、視覺、聲音、飲食4大生活風景策展，更於品牌發源地再插一旗——老屋改建而成的「或者山旅」將開放預訂，以全新舒適空間迎接各地旅客。

我們選擇，包容各種樣態。我們選擇，從新竹出發，並和在地夥伴共創結盟創造多贏。我們選擇，用當代美學詮釋台灣文化，並延伸至產品與服務中。我們選擇，做最難的事，用心、投入時間，成就整座城市，形塑了品牌價值。——生活風格品牌「或者」

「或者山旅」插旗新竹北埔，傳遞慢生活的溫暖

過去「或者」即在大新竹地區修復乘載記憶的老屋，致力於將空間、文化與生活美學融合。除目前已有的「或者書店」、「或者工藝櫥窗」、「或者風旅」、「或者咖啡」、「或者新州屋」門市外，再於新竹縣北埔鄉龍瑛宗文學館對面打造風格民宿「或者山旅」。

這棟老屋設計建造於70年代，與台灣茶金時代的仿巴洛克式建築「姜阿新洋樓」同為竹東知名建築師彭玉理作品，今由「樂之設計」融合在地泥土與自然礦石為塗料重新改造。其位址北埔佇立群山之中，流淌著客家文化的悠長脈絡，充滿歷史意涵的小徑、保存完好的傳統聚落與世代傳承的「過家」文化，共同講述著山城獨特的生活故事。「或者」並以款待旅行者的精神，傳遞慢生活的溫暖。

其戶外區域規劃給人如入家屋聚落之感，運用「清代⼩徑」的潛在空間秩序探討與旅⼈的關係，設計有如「旅店中的⼩旅⾏」；6間客房則以田水、月泉、天光、金秋、山嵐、濛煙6種北埔地景風光命名，帶出在地特色。

各房型介紹

• 田水

• 月泉

• 天光

• 金秋

• 山嵐

• 濛煙

8週年慶4大策展，繪出生活的多重風景

▍創作風景

「自定義⸺你的生活美術館」互動展：體驗品牌常設互動展，於各門市中以影像、聲音、裝置，感受「或者」與客人共同描繪理想生活樣貌。

▍視覺風景

「窗｜迴生」藝術進駐生活互動展：「或者」品牌與關係事業「鴻梅文化藝術基金會」攜手合作，在環境特質與生活功能互異的4種老宅改建空間；以老房子中保留的窗框玩味，具故事性的「實體窗」與展陳藝術品框架出的「藝術窗」互為主體製造對話，於4個展區迸發出令人意想不到的火花，為門市空間繪上當代風景。

▍聲音風景

「自定義｜你的理想生活」品牌概念專輯：聲音帶來空間記憶，「或者」與「音越文創」共同製作首張品牌概念專輯，從城市的生活繁忙到鄉間的放鬆寫意，打造出慵懶、輕快的音樂。並且透過實地現場聲音採集，讓整張專輯更添生活感，之後也將在Spotify串流平台上架。

▍飲食風景

「風之絮」品味體驗：「或者」品牌亦經營餐飲內容，從或者新州屋販售「酒醬風」（嚴選台灣地酒和地醬）經營餐酒館，到「或者咖啡」、「或者書店」的精選台灣豆手沖咖啡及「或者工藝櫥窗」的台灣茶飲，皆可體驗在地飲食的美好。

我們會繼續說著北埔的故事，傳承對家鄉的感情與回憶。希望我們的服務及設計，能讓每位參與者都能在生活中，找到屬於自己的一片風景。——生活風格品牌「或者」

>> 更多資訊可至「或者」官網及官方社群瀏覽。