尋找設計線索,從建築到生活的當代轉譯:專訪版塊設計創辦人李明 × ONE.1O Society負責人牛子齊 × 草原市務所設計總監黃薔

尋找設計線索,從建築到生活的當代轉譯:版塊設計創辦人李明XONE.1O Society負責人牛子齊X草原市務所設計總監黃薔

建築,對於一般大眾而言,常被視為冷冰冰,難以親近的存在。然而,當我們置身於城市之中,建築其實是最貼近生活的載體——它以有形與無形的方式渗進日常。這次我們來到位於三重頂崁工業區、由共序工事操刀的「QUAN_泉*場」,邀請3位分別來自平面設計、策展與網站設計領域的創意工作者,分享他們如何帶著各自的觀察與經驗,重新詮釋建築,並探索其與生活的連結。

「我其實是建築的門外漢,」牛子齊一開始就笑著坦承,「但我很喜歡走逛,像青森美術館、墨田北齋美術館、麻布台之丘等,我自己都很喜歡。」她對空間的第一印象來自直覺——「包覆感」是她進入任何空間時最先感知的元素,「我身高不高,如果連我都覺得空間有壓迫感,那它真的很壓迫。」對空間尺度的敏感,源自對身體與環境的直接體驗,「在泉場,我一進門就感受到空間的開闊,雖然是工業區的街屋,但設計讓它不顯得局促。」

(圖片提供:草原市務所、高雄市立美術館,攝影:Studio Millspace)
草原市務所於2023高雄貨櫃藝術節展出作品「兩百萬克與兩百克」。(圖片提供:草原市務所、高雄市立美術館,攝影:Studio Millspace)

光線是另一個她關注的重點,「我做過眼睛雷射手術後,對光線特別敏感,這裡的紗網窗框讓光線變得柔和,又保留了工業感。」動線對她而言也很重要,「我一直在走、在看,會想知道設計師如何引導我的視線。」此外,廁所與廚房這類生活機能空間是必然會頻繁使用之處,實用卻不打擾主空間的設置也會增加好感度。

(圖片提供:草原市務所)
煌奇石業廠區改造設計,展示交流空間外牆使用一大片青玉石天然面原礦牆,強化「走入世界礦山」的概念。(圖片提供:草原市務所)

李明對於建築的啟蒙,則始於10年前和工二建築的合作,「那時我完全不懂建築,只能跟著看,後來才發現建築有內外之分——外觀可以天馬行空,內部則回歸人的需求。」這種內外對話的啟發,來自他參與新竹市立動物園的指標設計項目。「我們用摺紙概念設計站牌,試圖回應建築本身的想法,那一刻我才意識到,建築不只是蓋房子,而是多層次的表達。」

(圖片提供:草原市務所)
「2024新北市街頭學校」以鏡面呈現代表街頭的斑馬線、道路指示牌、公車站牌等,搭配街頭塗鴉藝術,打造街頭即景。(圖片提供:草原市務所)

對李明來說,建築的魅力在於細節。他近期因搬家與開店,連續參與3次室內設計,「我現在看建築,會先注意材質和細部——地板紋理、椅子靠背,甚至門軌為什麼用5根而不是3根,這些細節比整體格局更能觸動我。」他喜歡從微觀切入,慢慢拼湊出空間的全貌,在泉場,他特別提到電梯出風口,「設計很低調,但材質和線條都很精緻,這些微觀元素細膩到讓人很想摸一摸、感受 一下。」

而建築本科出身的黃薔,對建築的興趣始於高中。「我喜歡畫畫,也對力學感興趣,覺得建築是藝術與技術的結合。」但大學時的學習顛覆了她的想像,「我的老師王俊雄採用比較自由的教學方式,不直接教硬知識,而是讓我們思考如何面對城市的紋理與脈絡。」建築不再只是工程,而是設計師對場域的詮釋,與在地文化的對話,當時讓她覺得,「這比單純蓋房子有趣多了!」

(攝影:林軒朗)
(攝影:林軒朗)

黃薔喜歡親身走訪建築現場,「我前陣子去了義大利和西班牙,參觀許多建築師的作品,比如Carlo Scarpa和高第。現場的震撼是平面無法傳達的,尺度、光影、聲音,都讓人感受到建築的生命力。」她一開始就被泉場的外立面吸引,「它的鐵皮和RC結構很有工業區的粗獷感,但設計師用輕盈的金屬窗框,讓它變得現代又不失脈絡,這種處理方式很打動我。」對她而言,建築的距離感並非障礙,而是需要身體力行去跨越的邀請。

(攝影:林軒朗)
(攝影:林軒朗)

任意穿梭不同維度

藉由平面設計、網站設計、策展等不同面向轉譯建築空間,觀者更能以「建築以外」的觀看方式感受建築。「我把泉場看成一個rebranding的案例,」牛子齊說,「它保留了工業區的氣質與調性,比如金屬元素,但用設計語彙重新詮釋,就像給品牌換上當代的妝容。」她認為,平面設計在空間中的角色,是將抽象的概念具象化,「平面設計關注的是觀者的閱讀動線,這與空間的物理動線有共通之處。只是維度不同——一個是平面上的流線,一個是人在空間中的移動方式,如同設計畫面時的視覺分配。」跨領域的思考讓她能從視覺系統的角度,放大建築的細節與故事。

(圖片提供:牛子齊)
《發條橘子》書封設計。(圖片提供:牛子齊)

移動中微觀,品味細節

「我喜歡用『移動中的觀看』來感受建築,」李明分享道,「我和女朋友常騎摩托車在台北巷弄慢騎,速度控制在20公里左右,邊看房子邊聊天。」這種方式讓他捕捉到建築的多元面向——「窗戶的造型、樓梯的線條、漏水的痕跡,甚至外掛電梯的設計。」他和牛子齊兩人不約而同提到臨沂街一帶,「那裡有日式老屋、現代建築、公共住宅, 風格交雜得像台灣文化的縮影。令人不禁猜想,住在那樣的老屋裡,會是什麼生活樣貌?」

(圖片提供:牛子齊)
「雲門春鬥」主視覺。(圖片提供:牛子齊)

對李明來說,建築不只是靜態的物件,而是城市生活的動態拼圖。「我不會刻意打破建築的距離感,因為這種距離本身就是一種美,讓人有空間去思考和想像。」他認為,網站設計可以延伸這種體驗,「它不該只是模擬現場,而是提供現場沒有的東西——歷史背景、未來想像,甚至是情感連結。比如泉場的網站,可以加入三重工業區的脈絡,讓人更理解這棟建築的意義。」

(圖片提供:牛子齊)
第17屆草草戲劇節《以上與未滿》主視覺。(圖片提供:牛子齊)

敘事 VS 轉譯建築的多重面向

黃薔則從建築的立面切入,分析泉場的設計。「它的外觀很聰明,用金屬鐵件拉出深窗框,既保留原始立面,又讓光線更有層次。」她認為,這種輕盈的手法不僅整合了RC、鐵皮等不同質感,還讓建築在工業區中醒目卻不過於突兀。「建築師的意圖是回應環境,而不是壓過它。這裡的窗框重複出現,既有識別度,又不顯得沉重,我很欣賞這種平衡。」

她還興奮地想起義大利建築師Scarpa的打字機展示中心,「那個空間一開始就是為展示打字機設計的,樓梯如打字機鍵盤的懸浮感、金屬飾條的工藝細節,都呼應展品的主題。」她認為,成功的策展應該讓空間與展品相輔相成,而非把空間當成單純的載體。她想像,「泉場可以利用它的金屬元素和工業感,設計與電梯零件相關的主題,在外立面投射電梯運行的動畫,或者在室內用AR展示零件結構,讓人更理解這裡的故事。」對她來說,如何回應空間的特性至關重要。

(攝影:林軒朗)
(攝影:林軒朗)

沉浸帶來啟發,數位想像擴展空間體驗

「數位視覺也可以讓空間更有參與感,」牛子齊進一步想像,在泉場的外立面紗網上做投影,就像畫布一樣,也許能創造聲光效果或大色塊的視覺衝擊。她提出可以用投影從外立面到室內,創造互動體驗,比如1樓投影零件製作,2樓做AR互動,3樓辦沉浸式派對等等,並強調數位體驗的核心在於記憶與傳播,「它不只是展示,而是讓使用者留下印象,甚至分享到社群媒體,自然擴散空間的影響力。」

(攝影:林軒朗)
(攝影:林軒朗)

李明則認為,「網站是數位體驗的好工具,它能補充現場沒有的東西,比如建築的歷史或未來的可能性。」以泉場為例,「網站可以加入三重工業區的歷史資料,或者展示這棟建築如何從工廠轉型成展示空間,甚至開放使用者提案未來的活動。」他強調,數位呈現不該只是傳遞資訊,「而是讓人即使離開現場,仍然能回溯體驗,甚至產生新的連結。」對3樓的無定義空間,他認為數位設計也能反映這種彈性。「網站不必做滿內容,而是根據不同活動動態調整,就像這空間本身一樣,讓使用者參與定義它的未來。」這種開放性,讓數位成為建築的延伸,而非單純的複製。

(攝影:林軒朗)
(攝影:林軒朗)

黃薔不忘分享她在西班牙參觀高第建築的經驗,「巴特羅之家(Casa Batlló)用沉浸式導覽,地下室的聲光投影講述高第從自然取材的故事,搭配AR導覽器,讓人即使在人潮擁擠的旺季也能好好欣賞。」她認為,這種數位方式不僅現代化了老建築,還讓參觀者與空間產生更深的連結。「導覽器的icon設計得很用心,比如一滴水代表某個區域,點下去就有詳細解說,這種細節讓人感受到策展團隊的用心。」

(圖片提供:版塊設計)
版塊設計操刀之台灣設計研究院網站,設計概念以彈珠台貫穿,透過圖像、動態化呈現。(圖片提供:版塊設計)

人人都可以盡情詮釋、想像的建築

泉場座落於典型的台灣街屋之中,周圍環繞著鐵皮加蓋與違建,承載著工業區獨特的都市脈絡與歷史痕跡。最後我們聊到,大家想要怎麼延伸它的可能性?「我想引入不同材質,比如鳳嬌催化室的作品,與這裡的冷冽金屬形成對比,」牛子齊說,「或有機的作品造型,放在展示區,會很有衝突感又有趣。」甚至若想從B2B跨足B2C,也更需要行銷思維來拉近距離,增加參與感。「3樓的無定義空間是它的優勢,」李明會保持這種彈性,讓它根據不同活動產生變化,比如講座、展覽,甚至小型市集。他也提到網站的角色,「可以設計一個平台,讓使用者參與空 間的未來想像,甚至提案活動,真正讓建築活起來。網站可以加入互動地圖,標示三重工業區的其他特色地點,讓這裡成為探索的起點,開放性是這空間的靈魂,數位和實體都要反映這一點。」

(圖片提供:版塊設計)
RAW官方網站改版,版塊設計嘗試「游標繪圖效果」來貫穿全站。(圖片提供:版塊設計)

「我會從這裡的電梯零件出發,設計體驗活動,」黃薔說,「比如帶民眾走讀三重工業區的歷史,讓人了解這片土地的過去。」她參考草原市務 所參與的花蓮「美感石場」的案例,「從展示空間延伸到與周邊商家合作,比如附近的咖啡廳可以用電梯零件做裝飾,串聯成一個主題區域。」她也建議,「可以用數位導覽,結合AR展示零件結構,或者投影工業區的演變,讓人從不同面向認識這裡。」對她來說,泉場可以成為區域轉型的起點,「輕盈地改變街區氛圍,又保留它的本質。」

當建築並非遙不可及的專業領域,而是可以從不同視角切入的生活場域,李明用細節與移動的觀看,捕捉建築的日常溫度;黃薔從文化與空間的敘事,挖掘其深層意義;牛子齊則以平面視覺,拉近人與空間的距離⋯⋯他們都為靜態結構注入了鮮明想像,讓我們重新思考建築與人們的緊密關聯。 

黃薔探索——空間設計師個人品味

(1)深窗框的重複性是一大亮點,帶出工業感之識別度,卻不顯得壓迫。

(攝影:林軒朗)
(攝影:林軒朗)

(2)用既有材料創造新感受,蘭花網使光線有層次,裡外兼顧,遮蔽又透光,這種平衡很聰明。

(攝影:林軒朗)
(攝影:林軒朗)

黃薔

草原市務所設計總監、共同創辦人。畢業於淡江建築系,具有多年室內、建築、景觀實務經驗,關注自然萬物與城市發展。歷年來參與了眾多的國內指標性設計案,專案屢獲國內外各大獎項。草原市務所專注於建築專業與策展思維,將議題以易於體驗的形式再製,從內容的展演出發,搭造各式溝通的空間,讓人與內容產生連結,讓空間與人產生連結。

牛子齊聚焦——空間的美感與功能性

(1)透明電梯成為整個空間的視覺焦點,對電梯零件製造商的業主來說不僅實用又有設計感。

(攝影:林軒朗)
(攝影:林軒朗)

(2)重複幾何造型和不鏽鋼俐落感既有秩序又鋒利,和視覺設計的基本原理不謀而合,展現設計者對比例與材質的掌控。

(攝影:林軒朗)
(攝影:林軒朗)

牛子齊

畢業於美國MCAD視覺藝術碩士,作品曾入選Tokyo TDC、俄羅斯國際金峰海報展與金點設計獎。曾受日本國際交流基金會邀請參與「Door to Asia」計畫,前往日本氣仙沼市進行地方品牌再造合作。2024年擔任青春設計獎視覺傳達組評審之一。現為ONE.1O Society創辦人兼藝術指導。

李明發掘——視覺元素和材質碰撞

(1)透明門把內裝載了工業用的餘料「金屬碎屑」,在觀者尚未踏進這個空間時,就先開門見山地破題泉場的特性。

(攝影:林軒朗)
(攝影:林軒朗)

(2)不鏽鋼、樹脂、鋼筋混凝土這3種材質的碰撞,在視覺上帶來直觀的對比和樂趣。

(攝影:林軒朗)
(攝影:林軒朗)

李明

版塊設計創辦人暨設計總監、流石選物共同創辦人。實踐大學媒體傳達設計系、台北藝術大學新媒體所,擁有深厚的「動畫、動態」知識與經驗在作品中展露無遺,曾獲多項國內外大獎肯定,包括iF設計獎、德國設計獎、金點設計獎、CSSDA、Awwwards等。

文|張瑋涵 攝影|林軒朗 圖片提供|草原市務所、ONE.1O Society、版塊設計 場地協力|QUAN _ 泉。場

更多精彩內容請見 La Vie 2025/3月號《建築還能怎麼觀看?》

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在留白之中,與貓和器物共存——專訪壹式設計創辦人Rick、陶藝創作者Gemma

在留白之中,與貓和器物共存——專訪壹式設計創辦人Rick、陶藝創作者Gemma

走進壹式設計創辦人Rick與陶藝創作者Gemma的家,這裡是他們與4隻貓一同生活的空間,也是創作持續發生的場域。出乎意料的是,即便家中擺放了許多自製陶器與家具,卻並未出現想像中的混亂;貓與人之間,反而在空間的留白與不斷調整之中,逐漸形成一種屬於彼此的生活默契。

➣本文選自La Vie 2026/4月號《貓的居家空間指南》,更多精彩內容請點此

兩年前,為了在生活裡喘一口氣,也為了更靠近嚮往已久的自然環境,Rick和Gemma搬進位於汐止山區的新家。準確來說,是一間近乎空白的毛胚屋,裸露的水泥地等待著被日常慢慢填入。對多數人來說,這樣的房子意味著麻煩與必須重來一次的裝修成本,但在長年與金工、木作、陶藝和空間實驗相伴的兩人眼裡,這反而是一個難得的起點。

(攝影:林科呈)
(攝影:林科呈)

「當時的想法是盡量留白,不把空間的使用方式設定死,而是住進來之後,再慢慢去感受、調整。」Rick分享,他們只留下廚房與浴室等最基本的機能,其餘則交給家具、器物等軟裝與生活習慣,一點一滴累積、形塑而成。兩層樓的空間裡,樓下被劃分為工作空間,除了開放式廚房和一張餐桌外,有專屬於Gemma的陶藝與烘焙室,也有Rick製作物件、修車的「興趣區」;樓上則是起居空間,包括沙發區、臥室、浴室,以及一張簡單的文書桌。整個家像是一張仍在持續修改的草圖,邊住邊調整,邊用邊重新理解。也因此,當17歲的老貓Ash、9歲的肉男和巴特,以及從工作室暫時回家休養的黑鐵一起住進來後,牠們也自然地參與了這個家成形的過程。

17歲的老貓Ash(攝影:林科呈)
17歲的老貓Ash(攝影:林科呈)
巴特(圖片提供:Rick & Gemma)
巴特(圖片提供:Rick & Gemma)
(攝影:林科呈)
1樓以工作空間為主,包括Gemma的陶藝區、烘焙室與Rick的「興趣區」,並以餐桌作為空間核心。兩人經常在這裡聊天、休息,讓工作與生活自然交錯。(攝影:林科呈)

人與貓的共存練習

「其實我們一直都是抱持著『人貓共存』的理念,不太會特別買什麽貓咪用品。像這個甜甜圈貓窩,我們買回來放了兩年都沒有貓去用。所以大多是為了彼此共存的狀態,慢慢去調整空間。」Gemma說,貓咪真正喜歡待的地方,往往不是人類原先預想好的位置。他們會突然迷上一扇窗邊的日照、一個櫃子底下的角落,或是冬日暖爐周圍的那圈熱度,兩人便順勢鋪上布墊或枕頭,讓這些臨時生成的窩更舒適,也讓空間更貼近貓咪的使用習慣。

(攝影:林科呈)
2樓規劃為起居空間,維持開放與彈性,僅以滑門簡單區隔臥室與浴室。(攝影:林科呈)

因此,比起預先打造一套為貓設計的設備或空間,Rick和Gemma其實更著重於「隔絕」與建立基本界線。在幾乎完全開放式的生活空間裡,每一扇門都有其存在意義。例如樓梯間多加的一扇門,最初是為了讓曾經容易起衝突的Ash和巴特可以暫時上下分開;另一扇門則將烘焙室獨立出來,好隔絕貓毛與髒污。而樓上的臥室也以滑門輕輕區隔,一方面維持空間的彈性,另一方面也是因為Rick對貓毛較為敏感,無法與貓咪一起入睡。

(攝影:林科呈)
Rick熱愛騎登山車,1樓興趣區旁便架設著他的愛車們。(攝影:林科呈)

Gemma笑稱,Rick對空間有一套自己的標準,哪些地方不能弄髒、什麼東西不能造成清潔上的麻煩,都有明確的原則。家中的軟裝與家具多以實木與金屬為主,除了出於視覺與使用上的偏好,也回應了清潔需求。例如Rick自製的沙發,便以金屬為主要結構,搭配實木與可拆式的貓抓布坐墊,在耐用與舒適之間取得平衡。同時,由於家中的地板清潔平時主要仰賴掃地機器人,家具底部是否鏤空、機器能否順利通過,都是設計時的重要考量。「家具都盡量不要完全貼地,這樣掃起來比較方便。」Rick補充道;甚至連浴室裡的貓砂盆,也被他焊上架高平台,只為了不留下清潔死角。

「養貓之後,如果要說最大的改變,我覺得就是貓毛。」有趣的是,當年Rick之所以選擇在工作室養黑貓「黑鐵」,也正是因為黑色的貓毛比較不容易被看見。

(攝影:林科呈)
Rick平時在家中最喜歡待著的地方,窗邊的光線讓這個角落格外舒服。(攝影:林科呈)

貓與器物的共存練習

而在這個人貓共存的生活空間裡,貓咪與器物之間,似乎也形成了一種無聲的默契。Gemma的陶作、Rick自製的家具與物件,都暴露於貓的活動範圍裡,但平時正值壯年的肉男與巴特在家裡暴衝時,竟也鮮少真的撞翻或破壞什麼。「貓咪其實滿靈敏的,就算跑很快,也會自己跨過那些東西。」Gemma分享,真正比較常出事的,反而是那些剛做好的土胚、尚未完全定形的陶作。以前若沒有妥善收起,隔天醒來後往往已經歪掉,於是她逐漸養成習慣,將作品收進保鮮盒或直接移至烘焙室。

(攝影:林科呈)
貓咪最近特別喜歡待在陽台窗邊,兩人便順勢在那裡鋪上布墊,讓牠們待得更舒服。(攝影:林科呈)

某種程度上,這樣的共存狀態,也與兩人對材質的選擇相互呼應。空間裡大量使用實木與鐵件,表面多半保留原色;即便真的要保養,Rick也能自己處理,因此並不特別擔心貓咪們把東西弄壞。相較於被細心保護的收藏,這些家具與器物更像是持續參與生活的存在,能夠被使用,也容得下時間的痕跡。「不過肉男很喜歡咬布,會把布拖走,還會邊咬邊大叫,所以我們都儘量把布製品收起來。每隻貓的個性都不一樣。」在Gemma看來,與貓咪生活的關鍵,終究還是回到「共存」——在理解彼此習性的過程中,慢慢找到一種平衡的方式。

(攝影:林科呈)
Gemma的陶藝空間設於家中,平時做陶時貓咪並不太會打擾,是她與貓之間長期培養的默契。(攝影:林科呈)

空間與生命的共存練習

如今Ash已邁入17歲高齡,去年底因為心臟問題,牠的身體狀況急轉直下,活動力低弱、不再主動進食,原本熟悉的高低差也變得吃力。這個原本沒有特別為貓設計的家,也因此隨著牠的身體狀態而重新調整:高台被降低,停留點被重新安排,讓動線更貼近牠現在的生活節奏。為了喜歡外出散步的Ash,兩人也會定期陪牠到陽台放風,希望在生命的後段,盡可能為牠保留一個舒服自在的空間。「我希望貓咪不要像被放在一個玻璃膠囊裡,而是可以感受到外面的環境。這對牠們來說會是比較開心、也比較自然的生活方式。」Rick補充道。

(攝影:林科呈)
家中陳列著許多Gemma的陶藝作品與收藏,儘管如此,貓咪卻從未真的破壞過什麼。(攝影:林科呈)

「有時候我們想做的,不一定是貓咪真正想要的,而牠們又不會表達,那我們該怎麼去感受?」Gemma分享,養貓的這些年,其實是一段學習理解生命的過程,也讓她逐漸學會分辨自己的期待與牠們真正的需要。正如他們對家的理解——不必封死、不必一次完成,而是在日常中保留餘裕,讓空間回應自然,也回應生命的變化。

與貓共存的器物風景

Rick的金屬台式椅凳|壹式最早從家具起家,10年前設計了一系列桌椅與器物,從台灣的生活經驗出發,重新詮釋金屬材質。這張椅凳便是其中一個版本。

(攝影:林科呈)
(攝影:林科呈)

Gemma的瓷質燭台|這個燭台是用電窯燒製的,材質為磁,因此呈現出純白、比較乾淨的質地。肉男跟巴特有點異食癖,偶爾會去蹭或咬一下,不過牠們最喜歡的還是塑膠。

(攝影:林科呈)
由於家裡的貓對植物較不感興趣,兩人也會在空間中擺放花草。圖中為水仙百合,對貓具有輕微毒性;家中植栽仍需依貓咪習性審慎選擇。(攝影:林科呈)(攝影:林科呈)

Gemma的柴燒花器|兩人都很喜歡建築,Gemma近期的創作也多從建築出發,再結合陶的媒材延伸發展;整體更接近小型雕塑,帶有結構性的語彙。這個花器便是以柴燒完成的作品。

(攝影:林科呈)
(攝影:林科呈)

Rick的冬暖夏涼沙發|刻意做了鏤空與架高的結構,讓清潔更方便,金屬表面也比較好維持。整體坐感偏挺,椅墊採可拆式設計,夏天可以拿掉,感受實木與金屬的涼感,冬天則加上貓抓布椅墊使用。

(攝影:林科呈)
(攝影:林科呈)

吳俊儒(Rick)
壹式設計創辦人、金屬為主的家具家飾訂製設計師、室內設計師,平日熱愛修車及騎登山車。

鄭靖瑜(Gemma)
燃候主理人。行銷、文案、料理者及陶藝家,身居山谷裡工作生活。

更多精彩內容,請見 La Vie 2026/4月號《貓的居家空間指南》

文|葉欣昀 攝影|林科呈 圖片提供|Rick & Gemma

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席捲全球的抹茶熱潮,讓抹茶不再只是日本茶道中的靜謐儀式,而是成為一種跨文化的當代生活風格。如有機會到訪越南胡志明市,那千萬別錯過當地的抹茶餐飲品牌「Matte Matcha & Teabar」!

對初次到越南胡志明市旅遊的人來說,應該都會被這座充滿各式特色咖啡廳、風格小店的城市所驚豔。不過若你並非咖啡愛好者,那麼在2024年創立,以抹茶餐飲為主打的Matte Matcha & Teabar,也許有機會列入你的旅遊造訪清單。

(圖片來源:The Lab Saigon)
(圖片來源:The Lab Saigon)

以「抹茶」為招牌主打的Matte Matcha & Teabar,短短兩年內,便已經在胡志明市坐擁四間門市,其中位於第三郡的旗艦店「Matte Tran Quoc Thao」,則將百年法式別墅重新改造為能慢慢品飲抹茶的現代沙龍。

(圖片來源:The Lab Saigon)
(圖片來源:The Lab Saigon)

新舊融合,法式老宅成當代抹茶茶館

「Matte Tran Quoc Thao」是Matte Matcha & Teabar的第三間據點,也是品牌迄今最大的店面。原先隱身於住宅巷弄中的百年法式別墅,經過在地設計團隊 The Lab Saigon 改造下,成了煥然一新的當代茶館。

(圖片來源:The Lab Saigon)
(圖片來源:The Lab Saigon)
(圖片來源:The Lab Saigon)
(圖片來源:The Lab Saigon)

團隊以「最低限介入」為原則,在保留原始屋況風貌的前提下,讓建築本身的美得以被延續外,也更加凸顯。為了融入周邊靜謐的生活節奏,入口僅設置一塊輕巧,印有綠色貓咪的小型懸掛招牌作為識別,如此細節呼應巷弄中隨處可見的貓咪身影,也讓茶館自然走入日常街景中。

(圖片來源:The Lab Saigon)
(圖片來源:The Lab Saigon)

整體設計保留開放又隱密的調性,戶外庭院區的矮凳與可彈性組合的座位形式,呼應越南街頭咖啡文化中彈性且具互動性的空間使用方式,如此安排不僅促進交流,也形成一個從巷弄過渡至室內茶空間的緩衝場域,讓人們能漸漸放慢腳步節奏。

(圖片來源:The Lab Saigon)
(圖片來源:The Lab Saigon)

改造後的室內空間,則以白與淺綠色調為主,搭配裸露的磚牆與木構屋頂清晰呈現時間留下的痕跡,就像是為房屋刷上一層淡淡的抹茶綠,充滿清新氣息。整體以溫潤的木質調與鐵件家具鋪排,其與原始磚牆的粗糙質感形成鮮明對比,凸顯老屋歷經時間洗鍊的質感,也加深了品牌在空間中的存在感。

(圖片來源:The Lab Saigon)
(圖片來源:The Lab Saigon)
(圖片來源:The Lab Saigon)
(圖片來源:The Lab Saigon)

除了吧檯與座位區空間外,還有一間令人想起傳統茶道場域的現代版茶室,能當成聚會場所外,也是示範與品飲活動的空間。而上方用作照明的客製化吊燈,其造型靈感源自茶筅(chasen),即茶道中用於攪拌抹茶的竹製器具。當溫暖的光線照射於中央,不僅強化視覺焦點,也進一步呼應整體空間與茶文化之間的連結。

(圖片來源:The Lab Saigon)
(圖片來源:The Lab Saigon)
(圖片來源:The Lab Saigon)
(圖片來源:The Lab Saigon)
(圖片來源:The Lab Saigon)
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地址:115/2 Trần Quốc Thảo, Phường Võ Thị Sáu, Xuân Hòa, Hồ Chí Minh, 越南
官網IG

資料來源|The Lab Saigon 

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